❶ 爆炒有机菜花的家常做法
有机菜花掰成小块洗净；
五花肉切片，葱切丝，蒜切片备用；
锅内放适量油加热，蒜爆锅；
加入五花肉片翻炒；
放入有机菜花大火翻炒，中途加入，盐，鸡精，十三鲜，生抽；
炒一会放入切好的葱丝，翻炒一会；
葱丝变软一些出锅，装盘。
另外，菜花清洗时加点面粉，清洗完的菜花飞下水效果更好。
❷ 菜花如何炒好吃又简单
番茄1个
方法/步骤
准备好菜花，和一个番茄。
菜花最好是先用盐水浸泡一下，这样小花朵才能清洗的更干净。
切成一个个很小的花朵状，备用。
番茄洗净切小状，备用。
五花肉洗净切片，姜片，蒜片洗净切碎沫备用。
热锅放油，放入蒜，姜片，五花肉爆香，再把爆好的五花肉盛起来，另装一盘备用。
热锅放花菜，大火爆炒。
加入番茄，再加入之前爆好的五花肉，继续大火爆炒。
加入耗油，盐，再兑入一点水，稍稍煮一下，注意水不可多放，一点点就好。
大火收汁，汤汁收到差不多了，撒上鸡精，就可以起锅装盘了，美味又营养的菜花就做好了。
❸ 菜花怎么炒好吃 家常
家常炒菜花
材料：菜花半棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙。
1、把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出，沥净水分待用。
菜花别名花椰菜、西蓝花等，属十字花科芸薹属，为甘蓝的变种。菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。分布于中国，原地中海沿岸。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
❹ 炒菜花家常做法
炒菜花
1.将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。2.菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉3.锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。4.放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。
中文名
炒菜花
主要食材
菜花
口 味
清香
烹饪方式
炒
制作难度
一般
菜品特色
炒菜花制作简单，口感良好。
8张
炒菜花图册
8张
炒菜花图册
做法
1.菜花放开水里煮一会儿（小心别煮过了，不然就变软软的不好吃了）
.热锅+油，先放葱，炒一下下，菜花捞出来放进去炒，加盐， 老抽调味就好了。
主料：菜花、西红柿、葱、姜
辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精
1. 在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。
2. 锅里放油烧五成热放入姜、葱，待香味出来放入西红柿、菜花翻炒。
3. 加入鸡精。出锅。
营养价值
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
❺ 如何炒菜花好吃又简单窍门
炒菜花可以先洗净，用手扯成自己大小合适备用，着锅烧开水焯生，菜花可以配海米，也可以配五花肉，但是要做到好吃，必须掌握火候，调味。这样作出来的菜才色香味俱佳。谢谢！供你参考参考！
❻ 家常菜花怎么炒好吃又简单
菜花是我们家庭餐桌常见的蔬菜，菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。下面我来为大家介绍菜花好吃的做法。
❼ 如何炒菜花好吃又简单
主要食材：菜花1颗，西红柿2个
配料：盐，葱，番茄酱，半勺糖，盐
具体步骤：
1、菜花掰成小朵，然后放入清水中加少量的盐泡一会儿
2、西红柿划十字，放入碗中用开水烫一下，西红柿剥皮后切成块，葱切成葱花
3、锅中烧水，水开后倒入花菜，再倒几滴油焯水一分钟，然后捞出控水
4、锅中倒入油放入葱花，炒香放入西红柿，炒出汤汁后倒入菜花
5、放一点番茄酱，放入半勺糖，一勺盐，再翻炒几下，就可以装盘出锅了
好了，这样一道简单又美味的家常西红柿炒菜花就做好了。
【小贴士】
1、西红柿一定要划十字，用开水烫一下，剥掉皮，这样口感更好，不会因为西红柿没有剥皮影响口感。
2、菜花焯水1分钟左右即可，时间太长就容易煮熟，没有菜花原来的口感，焯水1分钟保持了菜花的脆爽，做出来更爽口
❽ 怎么炒菜花家常做法
可以做一道简答的菜花炒蛋，以鸡蛋和菜花作为主要食材烹饪而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味。下面简单介绍如何制作菜花炒蛋才好吃。
菜花炒蛋的食材：花菜半朵、鸡蛋三个、葱一段、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量。
菜花炒蛋的做法：
1、花菜掰成小朵放水里冲洗干净，洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。
食用价值：
1、菜花也叫做花菜，是一种营养价值非常丰富的蔬菜。里面还有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有多种维生素a、维生素b、维生素c等微量元素。适量的吃一些菜花和有效的吸收其中的微量元素，从而增强身体的免疫力。
2、鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
❾ 炒花菜的家常做法
炒花菜是一道菜品，制作原料有花菜、大葱、盐等。烹饪简单，营养丰富，菜花比较难炒熟，所以可以在炒菜之前用水抄一下。具体做法如下：
食材：花菜400g。
辅料：大葱1根、盐适量、生抽适量、湿淀粉适量、高汤适量、色拉油适量。
步骤：
1、菜花洗净，切成小朵；姜切末，葱切段备用；
2、菜花倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用；
3、锅内倒入油，烧至七成熟，放葱，姜爆香；
4、然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片，再加上少许清水，煮8分钟左右；
5、最后倒入少许酱油，加少许鸡精翻炒均匀后即可。
❿ 怎样炒花菜简单又好吃
主料：菜花
(300g)火腿
(150g)调料葱
(适量)青椒
(适量)油
(适量)盐
(适量)生抽
(适量)鸡精
(适量)
1、菜花掰成小朵。
2、火腿切成小丁。
3、葱和青椒切好备用。
4、菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。
5、再把菜花放开水里焯一下。
6、锅中放油，下葱花炒出香味。
7、放入菜花。
8、倒入火腿丁
9、再加入青椒、盐和少许生抽翻炒片刻。
10、关火，放入鸡精出锅即可。
小窍门：
1、菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。
干锅菜花
主料：菜花
(适量)五花肉(适量)青蒜苗
(适量)洋葱
(适量)调料红辣椒
(适量)蒜
(适量)
1、准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
2、往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底
3、炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒
4、五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。
5、倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。
6、将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。
7、出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。