❶ 蒸面条怎么做好吃，蒸面条的家常做法
蒸面条
主料
豆角600g，猪肉500g，面条600g
辅料
油适量，盐适量，姜15g，八角2个，老抽20ml，大葱半根
做法步骤
1.准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。
2.面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。
3.豆角掰段后冲洗干净。
4.猪肉切稍微粗点儿的丝。
5.锅中加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），放入肉炒至变色。
6.把肉铲到锅的一边，放入葱、姜、八角煸炒。
7.炒出香味后倒入老抽。
8.翻炒至肉丝上色，倒入豆角。
9.翻炒均匀后，加入适量盐。
10.倒入热水，大概三小碗。
11.烧开后即可关火（不用把菜炖熟，待会儿还要再蒸）。
12.将蒸好的面条放入菜中。
13.将面条和菜翻拌均匀（一手铲子一手筷子更方便）。
14.拌好的菜和面条一起放入蒸锅。
15.盖上盖再蒸15分钟。
16.蒸好即可出锅食用。
❷ 如何炒面条好吃又简单
教你在家做炒面，做法简单，面条劲道，好吃又下饭！已经宅在家里一个月了，每天除了给家人做三餐，就是玩手机等，今天我给大家带来一道家庭版炒面，自己在家做的炒面，里面的面条是自己在家做的，炒面需要的食材，都是家里常见的，将它们上锅简单一炒，面条吃起来特劲道，而且味道又香又下饭，上桌全家都爱吃，比吃一些包子、油条还解馋！
立春后，面粉别再蒸馒头了，试试此做法，鲜香劲道，比包子还好吃！在北方面食就是我们的主食，所以每家每户都少不了面粉，多数家庭都喜欢用面粉蒸馒头，或者是烙饼，而我家比较喜欢做面条吃，因为自己在家做的面条，里面不放各种添加剂，面条吃起来筋道又爽滑，再加上家常上锅炒一下，这样一份鲜香味美的炒面就做好了！
其实炒面的做法很简单，大家需要掌握2个步骤，第一是自己在家和面压面条，第二是放什么食材炒的面更美味！大家和面压面条的时候，在面粉中加上点食盐增加筋性和咸味，这样面条筋道好吃，喜欢吃面条的朋友们，别再出去买着吃了，因为自己做的面条好吃零添加！下面我就把家庭版面条最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备面粉500克，加上食盐5克搅拌一下，再加上清水220-240毫升，边倒边搅拌，揉成一个偏硬的面团，盖上盖子醒发20分钟。时间到把面团再揉搓一下，因为面团比较硬，所以揉起来会有点费力，把面团放在模具里压出面条，在锅里烧开水，把面条放进去煮，大约煮2个开锅，这样面条就可以出锅了，然后过一遍凉水备用。
下面在小碗中打上2个鸡蛋搅散，在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去炒熟，炒成鸡蛋碎出锅，另起锅倒上油，把蒜末、老干妈放进去炒出香味，再加上点火腿片翻炒一下，把面条放进去，再加上点生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡蛋碎、油菜放进去翻拌均匀，这样炒面就可以出锅了。
需要注意的地方：
第一：和面的时候，里面不加各种食材，只放上食盐就可以，这样做出来的面条更好吃。
第二：面条煮熟后，先捞出来过一遍凉水，这样面条不会坨了。
第三：下油锅的时候，先放上蒜末和老干妈炒出香味和红油，这一步很关键，这样做出来的面条会更加美味。
以上就是家庭版炒面的做法，你们都学会了吗，自己在家做的炒面，里面不放各种香料，吃起来鲜美下饭，一家老少都抢着吃！喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
❸ 蒸面怎么做好吃
蒸面可以先把蔬菜炒至半熟加入，没过蔬菜的清水，把面条撒在蔬菜上，丁书记
❹ 蒸面条子怎么做才好吃
作为一个河南人，那这个饭，是家家户户经常吃的，但是怎么也吃不厌，一段时间不吃还不习惯了，那就是——蒸面条子。
卤面或者蒸面条
面条对于河南人来说，365天几乎要一半时间吃面条了，要不就是馒头。
那么几天来说下做法，我自己的做法，你们根据自己洗好来做就可以了。
食材：豆角1斤，猪肉1斤，面条1斤。大概就是这样了。另外油、盐适量，姜切三四片，八角两三个，老抽小半口那样，大葱半根。
面条要用湿（刚从机器出来的），不能用干面条，湿面条做起来很好吃，并且还吃起来软软的。
1.面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。
2.豆角掰成段后冲洗干净。猪肉切下，可以根据自己洗好，大小适合就可以了。
3.锅中加适量油稍微多点，然后放入肉炒至变色。把肉铲到锅的一边，放入葱、姜、八角翻炒下。
4.炒出香味后倒入老抽，翻炒至肉丝上色，倒入豆角。完事后加点盐。
5.倒入热水，大概两三碗。烧开后即可关火，菜稍微顿下既可以了，因为等下还要再蒸。
6.将蒸好的面条放入菜中，将面条和菜翻拌均匀，你怎么顺手怎么整。
7.拌好的菜和面条一起放入蒸锅，盖上盖再蒸15分钟。蒸好即可出锅食用。
面条要经过蒸-拌-蒸的过程，那样菜的香味才会入味，会更好吃。
也有的是用芹菜豆芽胡萝卜的，那是另一种味道的。
我的蒸面条样子是这样的
既能顶饱，又美味，还营养，荤素搭配完美组合，有时候半夜饿了就想吃了。
身为河南人，我很是自豪呀，因为自己会做的话，到哪里都可以吃到。
好了，就到这了，想吃就动手了。哈哈
❺ 剩的蒸面条怎么炒好吃
炒蒸面条-比蒸面条还要好吃
我国北方以面为主食，只是北方人早餐不吃面条，反而南方人早餐却是吃面条，真是南北饮食差异太大了。炒面是大家很喜欢的面食，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。虽然都统称为炒面，但是做法差别太大了，好多地方都有炒面，但是炒法大有不同。
记得小时候家里农忙时节，家里大人最喜欢蒸面条，一部分原因呢是它抗饿些，吃了干活会有力气，因为农忙每次都做一大锅，时常会剩一些。晚上就会炒着吃，味道比刚出锅的蒸面条还好吃呢。
制作步骤：
备料：中午吃剩的蒸面条，红萝卜一根，青椒1个 ，盐、油。（配料可随自已喜好放，可放可不放）。
1、把红萝卜和青椒洗净切丝备用，起锅加油烧至七成热后放入配料和少量盐，（因为剩下的蒸面条内已有盐了）配料翻炒均匀散发出香味后加入蒸面条，继续翻炒。
2、翻炒至面条根根分明，不粘连微干，撒上葱即可出锅食用.因为炒过的蒸面条已经全部吸收了中午的蒸面条的汤汁，下午再二次加工翻炒后味道既有中午的味道也有下午脆香的口感
❻ 蒸面怎么做好吃，蒸面的吃法
食材准备：
面条 鸡蛋 豆芽
豆角 香叶 桂皮
八角 花椒 水
葱 生姜 大蒜
制作过程：
1.把面条分散开来，弄到蒸笼里面蒸，我喜欢吃龙须面那种细细的，
大概蒸个15分钟，然后把蒸好的面条抖散，静置待用
2.豆芽洗净，豆角洗净摘好待用，姜切丝，大蒜拍几个，葱切碎
3.热锅上油，吧姜丝和蒜瓣和花椒放锅里爆香，然后把豆芽和豆角加入翻炒，
然后加水淹没食材，然后煮一会收些汁入味
4.加入蒸过的面条，搅拌均匀，然后再放入蒸锅，蒸10分钟左右
5.出锅搅拌下就可以吃啦！
这个制作还是很简单的，味道也很不错哦，至于搭配你还可以加入鸡蛋或者蘑菇、火腿什么的，
这个大家动动脑，挑些自己喜欢的组合吧！
❼ 蒸好的面条怎么炒
炒面做法一
【炒面配料】：
面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。
【制作过程】：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
炒面做法二
【炒面配料】：
细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。
【制作过程】：
1.将细面条上蒸锅蒸熟；
2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；
3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。
4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；
5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。
炒面做法三
材料： 切面300克，猪肉75克。
调料： 胡椒粉少许； (A)酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺； (B)香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。
做法： ①将猪肉切成丝和调料(A)拌匀，腌10分钟备用。
②香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。
③将腌好的肉丝与调料(B)拌匀加盖高火5分钟；再加入面条和调料?拌匀，加盖高火5分钟；最后撒上胡椒粉即可。
❽ 蒸面条怎么做好吃
蒸面肯定首先是去买面，再拿回来蒸。但是怎么蒸好吃呢？这个我还真的要分享给大家，我们在蒸面的时候呢，先把年放到热水里过一下，然后在面上面浇上猪油，这样蒸出来的面就会比较香而且也不粘锅。把面放到锅里去蒸，熟了以后就取出来。
蒸面好吃还有一个原因是因为配料，我之前早餐有吃到过一个超级简单的配料也是很好吃的，就是用猪油蒸好的面，然后在上面浇上酱油跟那种很辣的辣椒，味道那真的是很好吃，这是个超级简单的做法，大家都可以做的。只是需要去菜市场去买面，买青辣椒，还有酱油。然后回家用猪油把面一蒸好，把锅烧热，把酱油倒进锅里烧开，然后再把青辣椒往锅里边一倒，炒一炒，刚刚好辣椒熟了就行了，然后往蒸好的面上面一淋再拌均匀就做好了可以吃了，我一个人经常这样做，比外面卫生吃了也比较放心。
还有一种做法，那就是往面里加鸡蛋加瘦肉。把面买回来在蒸的时候把鸡蛋搅拌均匀然后往面里边均匀一倒，然后再开始蒸面，当然如果是瘦肉也是这样做的。面蒸好了盛出炉，淋上烧好的酱油就可以开吃了。以前我也是经常的在外面吃早餐，自从认识了一个广东的朋友，他教了我好多广东的美食的做法的我就经常自己在家做东西吃，因为我的肠胃比较脆弱，吃了外面的东西总是会拉肚子，所以在我会做的情况下，我是会选择自己在家里做的，毕竟有利于我的健康。
❾ 如何做炒面条好吃又简单
需要准备材料：面条半斤，鸡蛋2个，青菜秧半斤，香肠1根，油少许，酱油一勺。
1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。
❿ 蒸面条怎么做好吃面条应该怎么选择
往往就是这样的美食，才让人经常思念家乡的味道。