1. 寿司怎么做好吃又简单
寿司的做法有很多,常见的十种寿司做法有芝士寿司、紫薯寿司、什锦寿司、蟹棒寿司、鱼籽寿司、肉松寿司、樱花寿司、鱼子酱寿司、泡菜寿司、牛油果寿司等。
一:芝士寿司
原料:米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、芝士、大片紫菜
步骤:把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用。准备其它辅料:盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状,胡萝卜切细丝。竹帘上铺紫菜,然后把米饭均匀的铺到紫菜上。依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士。用竹帘开始卷起,卷一下压实,扯着竹帘再继续往前卷,然后把竹帘全部卷起,用手上下握紧,松开竹帘寿司就做好了,切块食用即可。
二:紫薯寿司
原料:紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、奶酪片、寿司根条、海苔、油
步骤:紫薯去皮切块 放到蒸锅上蒸十五分钟,趁这个时候,准备内料。煎锅放少许油,将火腿片放到上边煎热即可。煎锅中倒油,将鸡蛋打散,放到锅中煎瘦,黄瓜洗净去皮后切条,火腿片、奶酪片切条。蒸熟的紫薯拿出来,用勺子压成泥。
摆好寿司帘,铺一片海苔,将紫薯泥放到海苔上压实并铺上一层保鲜膜,将海苔反过来,把提前切好的内料摆上去,撒上一层肉松,卷好后寿司帘展开切成块便可。
三:什锦寿司
原料:米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海苔
步骤:黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用,米饭凉至手温。海苔铺在寿司帘上,将米饭加热凉至手温加入寿司醋搅拌均匀铺到海苔上,用铲子按压平整。放入切条的黄瓜、胡萝卜、火腿肠、放在寿司帘一端,从寿司帘一端卷起,边卷边拉动寿司帘,用手掌下压使寿司卷的更紧密。裹好保鲜膜定型十分钟。刀具两面涂抹橄榄油切成小块便可。
四:蟹棒寿司
原料:大米、饮用水、蟹肉 棒、紫菜、黑芝麻、火腿肠、西兰花、沙拉酱、苹果醋、橄榄油
步骤:准备米饭。锅里添水,把蟹肉 棒放入锅里煮熟,煮到蟹肉 棒漂起来就可以了。
煮熟的蟹肉 棒晾凉后扒去塑料皮,再把紫菜剪为宽0.4厘米左右的紫菜条。将米饭放在干净的容器里,倒入黑芝麻、苹果醋搅拌均匀。把火腿肠切细碎,西兰花焯水,并切碎末。将火腿肠碎和切碎末的西兰花放入刚才的米饭里,再加入适量的沙拉酱抓匀。抓匀的米饭搓成米饭团,每个米饭团约20克左右。蟹肉 棒切成两半,取一半慢慢铺开。拿一个米饭团放在蟹肉 棒没有红色的一头,慢慢从有米饭团的一头卷起来。取一条紫菜条铺平在卷帘上,把卷好的饭团放在紫菜条的顶端,用紫菜条把蟹肉 棒卷的饭团围一圈,多余的紫菜条要剪去即可。
五:鱼籽寿司
原料:鱼籽、紫菜、寿司醋、珍珠米饭
步骤:珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀,放凉备用。准备新鲜即食鱼籽。手上抹醋,将米饭握成长形饭团。紫菜条裁剪成周长跟饭团一样,高度比饭团略高。将饭团围起来,放上10克鱼籽,鱼籽寿司完成了。
六:肉松寿司
原料:米饭、紫菜、肉松、火腿肠、沙拉酱、盐、芝麻
步骤:米饭加盐和芝麻拌匀。紫菜平铺在卷帘上,加适量米饭铺匀,边缘留一厘米,加入肉松、火腿肠切条,挤上沙拉酱,用卷帘卷起,直到整个都卷完后切片即可。
七:樱花寿司
原料:米饭、蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜、海苔、樱花粉、寿司醋
步骤:鸡蛋摊成蛋皮切成条备用。胡萝卜切条用水焯一下。在寿司帘上铺上一层保鲜膜,放上海苔。饭趁热放上一勺寿司醋拌匀。把拌好的米饭在海苔上铺平后盖上一层保鲜膜。翻过来,海苔在上边,然后撕去保鲜膜,放上鸡蛋条、胡萝卜条、黄瓜条、火腿条,再撒上肉松。慢慢卷起,边卷边揭去保鲜膜,卷好后再用保鲜膜包好,放冰箱冷藏10分钟。从冰箱取出后切段,撒上樱花粉便可。
2. 制作简易寿司时，都需要准备什么
我们先做圆形的，要预备好的食材有：些许的米饭、大片海苔、番茄酱、沙拉酱、肉松、黄瓜、寿司醋。
寿司的海苔要大块的，通常超市就可以买得到。最好拿热的米饭，粘度更加的高，口感也更加的好可是但是温热就行，不需要才蒸出来。
如此，一款即好看又特别好吃的三角形寿司成功了。
这2个寿司做法都非常家常，不要去要准备非常多的材料，操作起来很方便。
最主要是小孩子喜欢吃，家中自己去做的寿司吃起来更加的健康与放心，并且吃的安心。
3. 美味寿司的哪六款，咬一口满嘴留香，孩子最喜欢
寿司是一种常见的日本料理，色彩鲜明而且简单美味，逐渐在世界传播开来，受到了很多人的喜爱。这次，我们就简单为大家推荐几款美味易学的寿司，孩子天天就馋它，咬一口满嘴留香，超好吃。
（1）田字寿司
食材：薯仔泥、紫菜、黑椒肉片、玉米。
做法：1、薯仔切块煮熟后塞进袋子压成泥 。
2、席子上依次铺上紫菜、玉米薯仔蓉、黑椒肉片卷成卷 ；切成段。
4. 寿司怎么做
小贴士：
家中没有专门的寿司米，我用了丝苗米来做，口感也不错，做寿司的米，价格越贵越好，最好是用十元以上每斤的珍珠米或者东北米做，弹性和黏性都比较好，家常做法没有很大关系，咱们普通的米也行，就图一个乐。
铺米饭的时候要注意技巧，海苔前面一端留大约一厘米的位置不要铺米饭，后面留大约两厘米的长度不要铺米饭，这样卷出来的寿司卷弧度好看。
5. 寿司的做法和材料家庭做法
为大家介绍一下寿司的具体做法用料：
米
黄瓜
胡萝卜
鸡蛋
盐
糖
白醋
生菜
1. 先把米泡上，大概一两个小时之后再用，这样煮出的米更饱满又蓬松。煮米的时候水比平时放少一点，刚刚没过米再多一捏捏水就好了，这样煮出的米比较硬，适合做寿司，觉得不够黏的可以加10%的糯米，糯米昨天被我用光了，所以今天就没加。
16. 卷好之后就可以开切了。拿出切熟食的钢化玻璃的菜板，咔嚓来上一刀，如果怕粘可以在刀上抹点水，不过如果米尽量弄的不是很软的话，刀是不太会沾的。
这就是全部的做法，希望大家能喜欢。
6. 如何简单做出好吃的寿司
说起寿司，我们第一时间想到的是日本料理，但实际上韩国也有寿司，名为紫菜包饭。虽与日式的卷寿司稍有不同，不过基本的做法都是差不多的。韩国的紫菜包饭，作为一种小吃，既能充饥，又有较好的口感，是吃货必备哦！
1.切紫菜包饭时可将刀两边抹点食用油或者沾点水，避免粘连。
2.所用食材也可以根据自己的喜爱做些变化
7. 寿司怎么做好吃又简单
主料
小贴士
用寿司帘卷的时候，一定要注意力度，太松了，切的时候就容易散掉，太紧了，又容易裂开。
8. 寿司怎么做简单又好吃
寿司的做法多种多样，简单普通的寿司，多是海苔在外的寿司卷，做法比较简单。海苔在外，首先接触舌头，鲜味会首当其冲地传入味蕾。 后来见过很多花样的寿司，米饭在外的寿司最是令我纳闷，怎么包的呢？米饭在外，不黏手？ 后来，接触美食多了，学习过后才发现，其实就是那么简单，一层保鲜膜而已。 这样的寿司，可以在外粘鱼子酱、鱼松粉等，口感会比单纯海苔的，更加丰富多彩，回味无穷哦！
蒸米饭，放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀，凉凉备用。
蟹肉棒焯水凉凉备用。
鸡蛋煎鸡蛋饼，切丝备用。黄瓜切条备用。
黄瓜切条。
寿司帘铺平，放上海苔。
上面铺上拌好的米饭。
中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒。
慢慢卷起，卷的时候一定要紧。
用寿司帘紧握。
寿司一条就做好了，用锋利的刀子，快速拉锯式切断即可。
寿司帘铺平，上面盖一层保鲜膜。
在保鲜膜上面铺米饭。
米饭上面盖一层海苔。
将鸡蛋丝、黄瓜条、蟹肉棒放在海苔上。
慢慢卷起，保鲜膜可不要卷进去哦！
同样用寿司帘握紧。
找个锋利的刀子，拉锯式快速将寿司切段。 准备鱼松，慢慢滚动寿司，白米饭处粘鱼松粉即可。
9. 咬一口满嘴留香的寿司，有没有比较家常的简单做法
寿司是一种常见的日本料理，色彩鲜明而且简单美味，逐渐在世界传播开来，受到了很多人的喜爱。这次，我们就简单为大家推荐几款美味易学的寿司，孩子天天就馋它，咬一口满嘴留香，超好吃。
（1）田字寿司
食材：薯仔泥、紫菜、黑椒肉片、玉米。
做法：1、薯仔切块煮熟后塞进袋子压成泥 。
2、席子上依次铺上紫菜、玉米薯仔蓉、黑椒肉片卷成卷 ；切成段。