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好吃而简单的布丁

发布时间: 2022-05-25 00:01:19

‘壹’ 简单又好吃的布丁这样做啊

简单又好吃的布丁做法:


主料

鸡蛋布丁粉 100g,纯牛奶 400g,淡奶油 400g。

步骤


1.准备好鸡蛋布丁粉100克,在网上可以买到。

‘贰’ 橙子布丁怎么做简单又好吃

橙子布丁

用料

橙子 3个

鸡蛋 2个

牛奶 适量

糖 适量

橙子布丁的做法

  • 橙子去盖,挖掉橙子的肉肉,然后把肉肉吃掉,留下空壳

  • 如果想做的漂亮点,可以蛋液先过筛,这样蒸出来的蛋液才能细滑。

  • 小贴士

    1.装蛋液一定不能装满,基本2/3就可以了。
    2.蛋液最好过筛。
    3.加多少牛奶和糖请随意,按照平时蒸蛋羹的比例就行。或者按照三个橙子装满2/3牛奶的比例,更方便点。

‘叁’ 怎么做好吃又简单的布丁

用法:
先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀,将1000CC左右的水煮沸,将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中,边倒入边搅拌,,充分搅拌等锅内的水再次沸腾,捞起泡沫,待冷却后即可食用。
布丁制作方法:
1.
布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀,使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳,请加2~4个蛋黄)
2.
趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3.
静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味,俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏,冰凉后再食用,更为爽口。
4.
切成小方块与水果片冰块混合,即成一道美味甜点。
鸡蛋布丁
[原料/调料]:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克。
[制作流程]:
1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。
鸡蛋布丁
材料:鸡蛋布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳(可以8用~~喜欢可以用模具)~~~
做法:
1、将牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一会就行~),加入布丁粉,并用打蛋器(手打也OK)充分搅拌均匀至无粉粒为止。
2、准备好去掉顶端的清洁鸡蛋壳,待牛奶微微沸腾后关火,并将布丁牛奶倒入。
3、放在室温下或进行冷藏,待冷却凝固后即可食用~~~
用微波炉做布丁
布丁材料:
鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴
焦糖汁材料∶
精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml
焦糖汁作法(事先做好)
取一小锅,放入精制白砂糖20g,水10ml,用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿,
待糖汁儿熬出暗焦红色,并有焦糖香飘出时,停火,加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出,慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。
然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里,并放入冰箱冷置。
布丁作法∶
1.往牛奶里放入砂糖,入微波炉,加热至60~70度(500W1分钟左右)。取出,搅拌将糖化开。
2.将蛋打开,注意尽量不要出泡。
3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精,搅匀。
4.将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。
5.在布丁碗上包上保鲜膜,并往底托盘内注入一些水。
放入微波炉,200W加热6分。(如果表面还没变硬的话,可继续适当加热。200w即解冻档)
P.S.不要用高火。高火虽然快,可做出来的布丁会出现蜂窝,影响口感。
6.取出来的布丁,去掉保鲜膜,放置一会就可以开动了!太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。一定要等一会儿丫...
喜欢吃凉点,就放入冰箱1小时以后再吃。
1、将400ml(可用矿泉水瓶大致度量)冷水煮沸加入一袋布丁粉充分搅匀
2、稍凉倒入果冻杯冷却,结冻后即成一碗香滑的布丁
3、如果倒入精致的容器,则可以制成别致的布丁杯
4、将处理好的水果装饰,拌在冷却好的布丁上,即成色、香、味俱全的家庭布丁,剩下的就是该你炫耀的时间了!

‘肆’ 牛奶鸡蛋布丁怎么做简单又好吃

牛奶布丁简单的一种做法,简单一搅拌,上锅一蒸,嫩滑又爽口
准备食材:纯牛奶,鸡蛋,白糖,柠檬汁。

制作方法:首先我们先准备两个鸡蛋,然后把准备好的鸡蛋用筷子充分的搅拌均匀,而且在搅拌的时候一定要把鸡蛋充分的搅散了,这样做出来的牛奶布丁口感才会更加的嫩滑。

而我们在制作的时候,也是可以在里边加入几滴柠檬汁的,这样也是能够很好的去除蛋腥味的,如果家里边没有柠檬汁的话也是可以准备几滴白醋加入到里边,这样也是能够很好的去除蛋腥味。

然后我们把搅拌好的鸡蛋液里面加入牛奶,一般情况下装备两个鸡蛋的话,加入大概250毫升左右的牛奶就可以了,之后再根据自己的口味加入适量的白糖。

再加入了牛奶和白糖以后,再一次充分的搅拌均匀,而且一定要搅拌至白糖完全的融化,然后我们准备一个小筛子,把搅拌好的鸡蛋牛奶液过滤一下,这样蒸出来的布丁口感也会更加的嫩滑一些。

等到过滤好以后,我们准备一些布丁的瓶子,然后把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒入杯子中,但是要注意不要倒得太满了,如果没有布丁瓶子的话,准备一些小碗也是可以的。

倒好以后我们准备一些保鲜膜,然后把瓶口封住之后,再用牙签在上面扎上几个小洞,然后就可以放在蒸锅里面蒸了,一般情况下水烧开以后再用中火蒸上差不多10分钟左右的时间就可以了,但是具体的时间也是可以根据自己准备的布丁的量来决定的。

等到蒸好以后不要着急打开锅盖,可以再焖个几分钟的时间,然后就可以出锅了,等到放凉一些以后就可以开吃了。这样好吃的牛奶布丁就做好了,在做好以后也是可以放在冰箱里面冷藏的,冷藏过后口感会更加的好。

做法是不是特别的简单,做好以后吃起来口感也是非常的顺滑的,如果你也喜欢的话,就赶紧在家试试看吧。最后要提醒大家的就是保鲜膜一定要盖上,或者用一个盘子盖在上面也是可以的,这样水蒸气才不会滴落在布丁的表面,蒸出来的布丁才会更加的顺滑好吃。

‘伍’ 苹果布丁怎么做简单又好吃

用料

苹果 半个

鸡蛋 两个

糖 10g

酸奶或者牛奶 180g左右

苹果布丁的做法

  • 碗中打入两个鸡蛋

  • 小贴士

    苹果烤过之后有点酸酸的,可以根据个人口味不放,也可以自己发挥做成原味布丁

‘陆’ 怎么做简单好吃的布丁

布丁的制作方法
最简单的布丁: 1 。鸡蛋,牛奶,糖。 2。首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。 跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调 味。 3。跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。 4。蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。

鸡蛋布丁
[原料/调料]:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克。
[制作流程]: 1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。 2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。 3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。

料:鲜牛奶(一般一袋253克) ;QQ糖(各种口味均可 建议使用草莓或者荔枝味)
工具:搅拌器(筷子也行);带盖子的饭盒(其实碗也行);煮奶用的锅。
制作方法:
首先将准备好的qq糖放入小饭盒中,(一袋牛奶用3/4左右的糖即可)。之后将牛奶倒入小锅中煮沸后立刻关火。将不再翻腾热的牛奶倒入装有QQ糖的小饭盒中,便要立刻开始对其的搅拌,搅拌要始终沿着同一方向,待QQ糖全部溶化后,将其放置在干净凉爽的地方,待其冷却,当其冷却到长温后半可以将盖子盖上放入冰箱的冷藏室中约一两个小时后便可使用了。

简单吧 哈哈"""
注意事项:不能用正在沸腾的牛奶,否则布丁会做得很不均匀。不能混乱搅动,否则布丁同样会出现一边奶一边糖的情况。在将未完成的放入冰箱的时候一定要小心端平否则刚刚凝结的不定就会散开"""