A. 面条有哪些简单又美味绝妙的做法
作为北方人,面条是最常见的主食之一了。别看只是简单的面条,花样吃法还真不少呢。
一、豆角焖面。
配上一头大蒜,我能干三碗。豆角去蒂掰成小段,淘洗干净后控水备用。五花肉切片,放料酒,生粉和鸡蛋清抓拌均匀,腌制十五分钟。面条揪成手指长的段,放一勺食用油拌匀。平底锅放油,把葱姜蒜爆香后倒入肉片,炒到变色后,倒入豆角,放生抽,蚝油,食盐,五香粉,加入两碗清水,没过所有食材,盖上锅盖炖煮十分钟。把面条均匀的铺在菜上,继续焖十分钟,汤汁收干后就可以关火了。用筷子把菜和面拌匀,就可以开动啦。
还有好吃的清汤面,西红柿鸡蛋面,麻酱拌面等等,这些都是餐桌的常客,大家赶快行动起来,满足你蠢蠢欲动的味蕾吧!
B. 面粉可以做什么美食
面粉能做的有很多,不知道你喜欢吃什么,其实做饼干,做馒头,做面包都很不错,尤其是饼干,做起来既简单又方便,需要的材料也少。主要就是面粉,用低筋面粉就可以,我家里用的是美玫低筋面粉,挺不错的,做出来的饼干酥松,不回缩。黄油用总统或者安佳的都不错。
需用到的材料:美玫低筋面粉260克,黄油110克,?鸡蛋1个,细砂糖100克,泡打粉2克,盐2克。
做法:
1、黄油切小块软化,加入细砂糖,盐用打蛋器低速把砂糖跟黄油一起打发至蓬松状态,再分次加入打散的蛋液(分次加入),每次都要打至看不见蛋液才能加下一次。
2、打好后筛入美玫低筋面粉,最后的面团要光滑软硬适中的;用保鲜膜包起面团,放入冰箱冷藏一个小时;拿出后略微压扁,在面片上下铺油纸跟保鲜膜,擀成3-5毫米的片。
3、擀好后用模具压出花型,在模具刷上一层油,为了饼干容易脱模;用铲刀把饼干胚小心的放到铺了锡纸的烤盘上。
4、烤箱预热180度,上下火,中层约10分钟就好了,时刻注意观察颜色,千万别烤过头了。
望采纳!
C. 面食的做法 简单
D. 简单好吃的面食做法
【奶香玉米贝壳面包】
食材:玉米面200克,一个鸡蛋,4克酵母,230克面粉,温牛奶,一勺白醋,90毫升的清水等
奶香玉米贝壳面包
【做法】:
松软可口,造型别致,还带着淡淡的奶香牛奶味,营养又美味,做法超简单
1.现在碗中倒入玉米面200克,用开水烫一下,烫过的玉米面口感会更好,更加的细腻,趁着玉米面温热再加入4克酵母,打入一个鸡蛋,再倒入230克面粉,用温牛奶和面,揉成一个中度软硬的面团,醒发至两倍大。
2.在案板上撒上一层干面粉,把醒发好的面团放在案板上,揉搓一下,排净里面的空气,搓成长条,下大小均匀的面剂,然后取一块面剂再揉搓一下,像揉馒头一样,然后揉成小面团用擀面杖擀成厚度大约3毫米的小圆饼。
3.用一根筷子在饼的中间部分从左压到右压一下,上面的不要压,下面的压,然后用筷子在中间部位夹一下,再折叠起来,全部做好之后盖上一层棉布醒发10分钟左右。
奶香玉米贝壳面包
4.取一个无水无油的碗里面倒入半勺面粉,再加入一勺白醋,90毫升的清水,搅拌均匀。
5.电饼铛里刷上一层油,把做好的贝壳生胚放到电饼铛里,大约煎1分钟左右,把刚才搅拌好的面粉水倒进去,在表皮撒一层芝麻,盖上盖子把水分焖干,水分焖干后就可以吃了,做法简单,非常的蓬松暄软。
【鸡腿面包】
【食材】:160克牛奶,3克酵母,200克高筋面粉,一个鸡蛋,30克白糖,20克黄油,鸡肉肠等
鸡腿面包
【做法】
这样做的鸡腿面包蓬松暄软,简单好吃,营养又美味,还有一股小时候的味道。
1.先将160克牛奶隔水加热一下,在温牛奶里加入3克酵母,搅匀之后放在一旁静止2分钟,在碗中加入200克高筋面粉,加入一个鸡蛋,30克白糖,然后用化好的酵母牛奶水和面,和成棉絮之后下手揉成面团,面团揉好之后在里面加入20克黄油继续揉搓,面团要多揉一会儿,揉到出膜为止就可以了,揉好之后醒发到原来的2倍大。
2.趁着发面的时间把准备好的鸡肉肠在中间切开,串上一层筷子或者是竹签。
3.把醒发好的面团再揉一下,排排里面的空气,空气排的越干净,做出来的面团才会更细腻,更蓬松,搓成长条下成面剂,然后用擀面杖擀成椭圆形的面剂,放入自己喜欢吃的肉松或者是豆沙馅,然后从一边卷起来,然后再搓成一头粗一头细的长条,粗的一头用手按扁,然后就卷在香肠上,上下两头用手搓圆,防止脱落,全部做好之后盖上一层保鲜膜,二次醒发10分钟左右。
鸡肉面包
4.起锅烧火,油温5成热时,开小火把做好的面包下锅炸,慢慢的炸,不停地翻动,全程一定要用小火,不然的话里面还没熟透,外面容易炸糊了。
5.炸至完全鼓起来,外面呈金黄色的时候就可以出锅了。这样做的鸡腿面包蓬松暄软,简单好吃
【小米油条】
【食材】:小米120,一个鸡蛋,60克牛奶,3克酵母,适量的盐,200克面粉等
小米油条
【做法】
用小米做出来的油条比单纯用白面做出来的油条更香更有营养,个个空心,蓬松选软又筋道,非常的好吃。
1.首先准备小米120克倒入碗中,加入清水淘洗两边之后浸泡3个小时,将泡好的小米中打入一个鸡蛋,搅拌均匀之后放在料理机里打成汁。
小米油条
2.60克牛奶里倒入3克酵母,再加点盐,倒入200克面粉,搅拌成絮状之后揉成一个光滑的面团,再倒入20克食用油,放在冰箱了里冷藏发酵一晚上,也可以常温发酵2个小时。
3.在案板上抹点油,把醒发好的面团放在案板上整理一下,不要揉面,把它整理成厚度大约1公分左右的面饼,然后切成宽条,全部切好之后2个为一组叠放在一起,用筷子压一下,两边的封口对折一下。
4.锅中倒入油,油温5成热时,下入刚才做好的小米油条,漂浮起来之后翻一下面,在榨汁过程中要不断地反面,炸至金黄就可以出锅了
E. 面粉做好吃的美食简单
要鸡蛋与面粉就能够做成的小吃,吃起来非常香,快点跟着做起来吧。
材料:两碗面粉、四个鸡蛋、一点盐、花椒粉。
F. 面粉可以做什么好吃的简单方便
很高兴来解答这个问题:面粉的应用很广泛,美食制作爱好者最简单的方便的做法:
一,鸡蛋饼,鸡蛋打散放入面粉,顺时针方向搅拌均匀,放入葱花,盐。不粘锅摊饼就可以了
二,和面(稀一点)加入白糖,油炸着吃,这样吃就有点上火,不过味道很好的
简单方便的就这两种了!详细步骤可以私聊我。
最后祝你生活愉快
G. 用面粉可以做什么美食简单
分享一款用面粉做出来的饼,外脆里嫩,松软好吃,越嚼越香,感觉比面包还要美味,最关键的还是做法特别的简单,但是味道确特别的香
食材准备:
面粉一斤,酵母三克,白糖五克,鸡蛋四个,牛奶70克
做法:
1、把一斤的面粉放入盆中,加入三克的酵母和五克的白糖,在面粉中加入白糖,能有效的促进酵母快速发酵,有效的缩短了时间。
2、在面粉中再加入四个土鸡蛋,先用筷子搅散,然后再加入牛奶,牛奶要分次加入,和成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜或盖子,放在温暖出发酵40分钟左右。
由于用的鸡蛋大小不同,在加牛奶的时候,要分多次加入,不喜欢用牛奶和面的,也可以把牛奶换成温水,或鸡蛋。
3、把光滑的面团,放在温暖的发酵1.5—2倍大,扒开面团有蜂窝状说明已发酵好了。
4、把发酵好的面团,倒在案板上,先用手由外向内,充分的揉捏面团排气,再把揉好的面,分成大小均匀的面剂,(要充分的多揉几次,这样做出来的饼更加的好吃)
5、把揉成圆形的面剂,用擀杖擀压成圆饼,或用手直接按压成圆饼也可以,再次盖上保鲜膜,饧至20分钟。
6、电饼铛提前预热,放上饧至好的面饼,盖上盖子,烙至一面定型后,再翻另一面(在拿面饼的时候要慢一点,防止把面饼弄变形)
7、烙至饼的两面金黄鼓起,出锅即可。
8、外脆里嫩,比面包还要好吃,做法还要简单的饼就做好啦!
H. 面粉可以做成那些美食哪些做法是好看又好吃的
小贴士:
1、我做的还是有点儿繁琐了,有料理机其实可以省去蒸山药、紫薯这步,切成小块儿直接放料理机打成糊即可。
2、模具中一定涂油均匀,否则不易脱模儿。
好了,关于山药紫薯松糕的美食分享就到这儿了,喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧,如果您有好的建议,欢迎在评论区留言分享,也希望您提出宝贵意见,再次感谢您的阅读。
I. 面粉可以做什么好吃又简单的东西呢
面粉可以做馒头
手把手教你蒸馒头的做法
先把一小勺白糖放入290克的36度温水中搅拌溶解,然后再将发酵粉加入搅拌溶解,静置10分钟或许更长时间,直到水面上产生一层绵密的泡沫,像卡布奇诺一样,这时说明酵母已经被充分激活。
J. 面粉做什么既简单又好吃
面粉可以做很多好吃的,像是烙煎饼就不错。根据自己的喜好可以加入一点葱花或者是韭菜,烙成煎饼以后蘸酱吃或者是卷着菜吃都行。而且制作方法还简单,只需要一些面粉加上适量的水拌均匀,搅拌成粘稠的状态就好了。烙成煎饼可以搭配各种食材吃。吃不完的还能存起来,当做早餐吃,能节省不少的时间。烙煎饼是面粉很简单的一种吃法了。可以试着做一些,卷上大葱或者是薯仔丝特别好吃。
综上所述,面粉的简单做法有烙煎饼、做面条和蒸包子。这几种也是家家户户比较常见的做法了。尤其是烙煎饼和包子,每次多做一点可以当做早餐或者是夜宵去吃。非常方便。