① 午餐肉配什么好吃。或有几种吃法
放在火锅里最好吃，或者把他捣成泥，涂抹在面包上也很好吃。你煮方便面的时候放进去也很好吃。如果想吃辣的，可以做韩国部队锅吃
② 午餐肉罐头怎么做汤
夏天很多人都吃过午餐肉罐头，这是一种高度压缩的肉，人们制作午餐肉一般使用猪肉或者牛肉，午餐肉之所以受欢迎，一个重要原因就是吃起来非常方便，比如把午餐肉从罐头里面拿出来，将其切成片，然后用面包包着就可以吃了，除此之外，午餐肉罐头还有下列这些吃法。
午餐肉罐头怎么做好吃？
午餐肉罐头在超市里很常见到，很方便又很美味。午餐肉是一种罐装压缩肉糜，原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。
下面介绍给大家介绍一下午餐肉夹饼，首先准备水60克，加2克干酵母，8克奶粉，4克糖，2克盐，搅匀放30分钟。另取高粉200克，加2克盐，10克糖，70克水。把料拌开，把水也倒进去拌匀，加15克黄油，揉匀。
把肉放在热水锅里发酵，发一个钟。平均分成5份，分别滚圆松弛，，用生粉做手粉擀成薄饼，放在烤盘上，进有点余热的烤箱，最后发酵30分钟。番茄和午餐肉切成小丁放点蒜蓉炒香，生菜掰开洗干净控干水。烤箱预热到250度放中层烤5分钟左右看到饼鼓的像小皮球就行了。
午餐肉怎么拿出来：
1、通常把午餐肉罐头放在在火上烤一下，就能很轻松的倒出来了。
2、把午餐肉罐头的盖子盖好，放在热水里泡一下，然后拿出来，放到冷水里再冰一下，重新再倒就可以了。这个是运用热涨冷缩的原理。
3、也可以盖好盖子，上口朝下，拍打罐头瓶底部，也会出来，就好像臭豆腐罐头那些一个道理。
4、从午餐肉罐头的罐子背面扎上眼，就很容易取了，如果天气凉，稍微加一下热，让罐头里面的油稍微化一下。
5、用刀延午餐肉罐头的边沿，划一圈就能轻松倒出，但可能会浪费不了肉哦。
③ 午餐肉有什么好的烹饪方法
用午餐肉拌沙拉是一种非常好吃的吃法，这里的拌沙拉可以自由地调换食材，黄瓜、薯仔、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等，都可以加入。这里只举最简单的搭配。
材料：午餐肉一听、黄瓜两根、薯仔两块、沙拉酱
做法
(1)薯仔去片，切小块，过水，下盐水锅里略煮两分钟，捞起，过凉水;
(2)午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块;
(3)三样混合，加入沙拉酱，拌匀即可。
④ 很多人喜欢吃午餐肉，午餐肉与哪些食材搭配好吃
午餐也属于三餐中较为重要的一餐，中午到下午的这段时间很长，我们需要摄入充足的能量，也不能落下营养。主食可以装150~200g，可以结合粗杂粮杂豆混合，或者糙米，如加一些小米、因为疫情的原因，现在孩子上学每天需要带着午餐和水果，每天带两个菜，把小条排骨煮熟后，把肉撕下来再炒一下，有时宫包鸡丁，各种菜变着花样带，卫生、干净。
德国汉堡肉 材料:五花肉馅（500克），盐（少许），胡椒粉（少许），生抽（少许），色拉油（少许），白兰地（少许），洋葱碎，大蒜碎，黑胡椒碎，月桂粉（少许），淀粉（少许），拿一不锈钢盘，刷一层油，将肉馅倒入盘中压实，厚度大约5厘未，记住一定压实，肉馅上再刷一层油，用专用保鲜膜包好，然后上锅隔水蒸制，大火把气上来后，中火蒸30分钟既可。
⑤ 你觉得午餐肉配什么好吃
材料
菜芯，午餐肉，油，蒜末
做法
1.菜芯洗干净切成段
2.午餐肉切片
3.锅里加少许油，烧热后下午餐肉煎一下
4.把菜芯倒进锅里，大火翻炒，炒软后加少许盐，最后把切好的嫩蒜末扔进去，齐活！
午餐肉是我小时候家里没有人做菜时蒸来下饭的。很长时间没有吃过了，这次突发奇想，不如将午餐肉和西兰花一起炒，超级简单，且下饭又好吃！
材料
午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许
做法
将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1－2分钟，然后加入西兰花一起翻炒。
2.炒约5－6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。肉末炒茄子，洋葱炒肉泡，青椒炒肉，木耳炒肉泡，还有蒜苔炒泡
材料
午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许
做法
1.将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1－2分钟，然后加入西兰花一起翻炒。
2.炒约5－6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。
⑥ 午餐肉加什么配料做怎么做法
不管如何，午餐肉的香味与我无忧无虑的童年已紧紧连系在一起。家里开罐头的活，好像总是男人的专利，小时候是爸爸，现在是丈夫，唯有他们才有这种本事操纵罐头上那把小钥匙。他们平时在厨房总显得那样笨手笨脚，唯独对付这把小钥匙，却操作自如得心应手，轻轻一卷，坚硬的铁皮就像柔顺的丝绢样轻易地被卷起来
工艺：蒸
口味：咸鲜味
时间：<60分钟
热量：较高热量
配料：
猪肉4斤 、 鸡蛋4个、豌豆淀粉500克 、 水100克、葱100克、姜100克、食盐适量、花椒适量、鸡精适量
烹饪步骤：
1.先将猪肉剁碎，姨爹说自己是双刀老太爷
另取一个大碗，放入豌豆粉，打入4个鸡蛋清，搅匀，再倒入适量的清水（注意水不要多了，慢慢倒、慢慢搅，等水吸收一会儿再倒，还没完全吸收完就忙着倒水，等搅匀后就稀了！）水淀粉和的稍微稠一些
肉馅搅拌好了，取一张洗净的纱布，铺在案板上，将肉馅码在纱布上，手上沾一点儿凉水，开始整理肉馅，用纱布盖住压压紧，然后再左拍拍、右拍拍~~~内部要拍结实（蒸出来内里紧致、没有疏松的气孔）、外表要拍光滑。此步骤非常关键
2.双刀上下翻飞、20分钟后，云朵般细腻的肉茸便剁好了！自家剁的肉馅更加细腻，蒸出来口感超级嫩滑
接下来姨爹的老伴上阵，手洗干净，直接上手了，开始拌匀，搅啊~~搅~~，绝对的功夫手
上锅蒸制：
上蒸锅，盖住盖子，大火蒸半个小时
3.将之前剁好的葱、姜碎、盐、鸡精、花椒粉、调入肉茸中
基本九成熟了，取出来，趁热抹蛋黄液，因为肉是热的，蛋黄液抹上去会很快凝固，想吃蛋皮厚的，就多抹几层，然后继续放入蒸锅，再蒸个5分钟
4.用调羹搅拌均匀
调水淀粉：
关火、放凉厚切片即可食之
烹饪小贴士：
肉糜一定要剁的碎碎的，越碎、颗粒越小，蒸出来的午餐肉越细腻
上锅蒸之前，最好将肉糜整理的方方正正，而且要压实（如果没有压实蒸出来后肉的中央会有疏松的气孔），用纱布垫着压，或者手沾点儿凉水拍，目的是不沾
口味可以根据自己喜好调整，一般放盐、鸡精、花椒粉即可，五香粉也可以少来一些
豌豆粉和鸡蛋清都是为了增加肉糜的黏性，不可加多，加多午餐肉口感会发硬
没有豌豆粉的，用别的淀粉代替也可
⑦ 午餐肉搭配什么菜比较好
今天要给大家分享一道快手菜——黄瓜炒午餐肉。
10分钟就能上桌，有菜又有肉，非常的方便简单，绝对是偷懒的不二之选。
早上带孩子去超市购物，一通胡乱购买之后，已经临近午饭时间。按照以往，如果遇到这种情况，我们都会在外面餐馆解决一顿。一是怕时间长了，孩子饿着难受；二是偶尔在外面吃饭，也能换换口味。其实最主要的，是我也想偷偷懒，吃一顿现成的。
但是，最近时常有不好的消息传来。说实话，这个时段也就不太敢在外面就餐。
于是，匆匆忙忙带着孩子赶回了家，准备随便对付一口就完事。偏偏怕什么来什么，我家平常午餐多以面条、炒饭、饺子等简单餐食为主。今天孩子却跟我说想吃炒菜和米饭。
其实炒个蔬菜也很简单，可是小孩子有些挑食，普通的蔬菜根本就不吃。这个时候，只好拿出我的秘密武器——午餐肉。
不知道有没有人跟我一样，认为午餐肉比火腿肠好吃。随便用来炒什么，味道都很不错。因此，我一般都会买上一些午餐肉罐头，放在家里以备不时之需。
所以，我立刻就决定给孩子做一道午餐肉炒黄瓜，省时又省事。如果你也喜欢这道菜的做法，可以收藏起来，欢迎关注我哦！
【午餐肉炒黄瓜】
所需材料：黄瓜，午餐肉，食用油，生姜，大蒜，蚝油，胡椒粉，食盐 ，鸡精
制作方法如下：
1.准备2根黄瓜和一块午餐肉。
2.先把黄瓜的皮削掉，然后再改刀切成片；午餐肉也切成片；再把准备好的生姜和大蒜也切成片备用。
3.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，然后将生姜和大蒜放入锅中炒出香味。再放入切好的黄瓜片以及午餐肉。
4.然后往锅中加入一些蚝油和胡椒粉。
5.再加入一些食盐和鸡精，翻炒均匀。
6.最后将炒好的菜盛出装盘就可以了。
一道简单美味的午餐肉炒黄瓜，完成
今天的分享就到这里，您还喜欢吗？喜欢就点个赞。请关注我！我会给大家带来更多的美食分享，不知道吃什么的时候可以看看我的文章，也许就会有灵感。分享美食是一种美德，如果您有什么好的食谱，也欢迎大家能够给我留言，我们一起共同探讨，一起开启美食之旅。谢谢大家
⑧ 西红柿与午餐肉汤怎么做好吃
主料
西红柿一个 午餐肉3片
姜丝适量
西红柿与午餐肉汤的做法步骤
8.出锅！
⑨ 午餐肉和什么一起烧
您好
午餐肉罐头归属于缩小肉沫，最普遍的原材料是生猪肉或牛羊肉。午餐肉罐头吃起来的口味跟腊肠相近，能够 立即吃，还可以再度烹制。由于跟腊肠口味上相近，因此 在烹制的情况下，还可以将午餐肉罐头取代腊肠的作用，具体方法有很多。那么，午餐肉罐头炒什么菜好吃？下边我们就看来一下吧。
1、午餐肉罐头立即开罐吃
这自然是非常简单，也是最经典的食用方法。
2、方便面
和第一种食用方法一样简易。午餐肉罐头切片，立即加在泡面里就可以。不害怕不便得话，加一个鸡蛋，煮一下更强。这就是香港茶餐厅知名的“餐蛋面”。
3、拌水果沙拉
水果沙拉的原材料能够 随意调整，举凡丝瓜、马铃薯、番茄、圆葱、红萝卜、柿椒、油麦菜、青笋这些，都能够添加。这儿只举非常简单的配搭。
原材料：午餐肉罐头一听、丝瓜二根、马铃薯二块、色拉酱
作法：
(1)马铃薯去片，切一小块，焯水，下食盐水锅中略煮三分钟，捞出，过冷水;
(2)午餐肉罐头切一小块，丝瓜去不去皮均可，一样切一小块;
(3)三样混和，添加色拉酱，翻拌就可以。
4、三明治
许多懒人不愿意煮饭是由于反感洗锅刷碗。实际上有一些快餐是压根不需要动用火的，原材料都不难能可贵。对于味儿嘛，毫无疑问比7-11的冷冻品要美味。
原材料：午餐肉罐头一听、切片面包一包(商场都是有)、丝瓜两根(或番茄二只)、色拉酱多个(最好用沙拉酱，较香，或是用番茄沙司还可以)
作法：
(1)午餐肉罐头切薄片，丝瓜斜切成片(如用番茄，也切薄片);
(2)取一片吐司面包，放上午餐肉罐头片(喜爱吃荤的能够 放两块)，加两炒勺色拉酱，抹匀，小肉下铺黄瓜切片，再加一片吐司面包，就可以。
建议：
(1)假如不害怕动用火得话，能够 把午餐肉罐头片双面稍煎一下，变香。或是煎一个鸡蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅知名的“餐蛋治”，更惹味!
(2)一包切片面包大约有十来片，能够 一次性多做好多个，用保鲜袋包裹搁在电冰箱里，每日工作带一个，非常好的员工餐。
5、肉碎蛋羹
看起来繁杂，其实不是很难，并且一样不需要动用火。
原材料：午餐肉罐头一块(用不上一听)、生鸡蛋3只、葱段少量(没有也没事儿)
作法：
(1)生鸡蛋3只，打匀，添加同样量的水，再打匀;
(2)午餐肉罐头适当，切小傅，添加鸡蛋液中，适度加一点点盐(千万不要放多了，一小撮就可以。如无所谓了，宁愿少加，过后还能够淋生抽酱油挽救);
(3)撒上一点葱段，微波炉加热高火，2-3分钟就可以，喜欢的话还能够淋一点芝麻油。
6、辣椒炒午餐肉罐头
不久全是懒人餐。接下去是需要动用火的，略微繁杂一点。这家常小菜基本原理事实上是把午餐肉罐头当新鲜猪肉使，除朝天椒外，还能够跟各种蔬菜同炒，例如四季豆、包心菜、芹菜、黄瓜、丝瓜、豆角这些，其理同一。嗜辣的还能够加水豆豉、郫县豆瓣酱、剁辣椒，悉听尊便。
原材料：午餐肉罐头一听、朝天椒两三只
作法：
(1)午餐肉罐头切粗丝(不必过细，以防入锅非常容易碎。切成片还可以，样子最好是相互配合蔬菜水果的样子，大多丝配丝、片配片)，朝天椒也切条;
(2)热锅冷油，下午餐肉罐头，略煸炒，添加朝天椒，略煸炒，一点盐、糖，出锅(喜爱的也可淋一点生抽酱油)。
7、乱炖
合适冬季吃。除开大白菜，加香菇、泡菜、东瓜、箩卜、粉丝都能够，原材料不腻其多。窗前寒风瑟瑟，房间内餐肉馨香，那叫一个爽!
原材料：午餐肉罐头一听、大白菜适当、小葱一根
作法：
(1)午餐肉罐头切薄片，大白菜撕成块状;
(2)热锅冷油，下葱段进行爆香，下大白菜略煸炒，加一碗水，煮10分种;
(3)下午餐肉罐头，再煮5分钟上下，加少量盐，就可以。
建议：
假如加粉丝得话，先自来水略泡，和午餐肉罐头另外添加就可以。