A. 海南美食有哪些海口老街牛腩火锅不容错过
博爱路段:炖盅各具特色 悠悠的时光让博爱南这条有着600多年历史的老街历经岁月的磨砺,容颜有了许多改变。如今,老街依旧热闹繁华,节日用品、布艺、灯具、海产品,当然还有各种特色美食。老街上的食店门面虽小,却都以各自的独特美味吸引到不少食客的光顾。第一站首先去博爱南的老字号牛腩店。小小瓦屋一间,乍一看不大起眼,但这里的牛腩饭可是周边的街坊邻里皆知的。师傅用沾满油香的铁钩子从锅里勾出一条牛腩,随即用刀在砧板上熟练地剁起来,将牛腩条剁成型后往碗里一放再浇上一瓢汤即可。一碗香糯的干饭配上正宗的牛腩,沾上卤酱,好吃又回味,而店里卖的猪脚饭同样受到食客们的欢迎。 博爱北路的牛腩火锅是不能错过的,用枸杞、白芍、当归等多种香料做成卤汤,再加入冰糖、老姜、香油、盐、米酒等调味料,锅底中放入腐竹、木耳、冬菇等素菜,接着放入牛腩、牛肚、牛筋等食材一同炖煮。浸透了卤汁的牛腩甜香可口,软嫩适当,给人层层递进的味觉体验。 当夜幕降临,稍晚些9点半左右。博爱南路的多家炖盅摊子便会陆续摆起。虽然是路边摊,炖盅却各具特色,有水果炖盅、清补炖盅、肉类炖盅。雪梨、雪蛤、百合等材料做成的各种炖盅既美味又滋补,价格从几元到几十元不等。 与博爱南路交叉的文明中路上,有一家位于十三小旁的鱼煲店,其鲶鱼煲鲜香溢口,鱼肉柔滑、浓香的汤汁酸甜解腻。实惠的价格加上好味道令这里每天食客爆满。 新华路段:清补凉甘甜清爽 新华南电器一条街的清补凉很多老海口人都知道,每到晚上电器城旁的空地上便摆满桌凳,食客络绎不绝。用红枣、薏米、红豆、绿豆、椰子水等食材做成的清补凉糖水甘甜清爽。燥热的夏夜,一口椰汁水下肚后便倍感舒畅。最贴心的是椰子水喝完了还可以免费再添。 同样在新华北路上解放西片区百货大楼旁的小巷里,经营酸菜猪血汤、猪杂汤的小店异常火爆,许多逛街的好吃人士经过时都会来里边吃上一碗。不仅是猪血、猪杂,还有腌菜、萝卜小肠汤等都受到食客们的喜爱。其中,酸菜猪血汤与猪杂汤比较受青睐,酸菜猪血汤微酸微甜而鲜香,猪血爽滑;猪杂汤里的猪杂脆嫩,汤鲜味美。在与新华北路交界的富兴街上,老爸茶的点心街知巷闻,煎堆、番薯汤、炸包、糖邦、菠萝包、叉烧包、奶油椰蓉包等点心都有,喝着红茶与别人闲谈,消磨一下午的悠闲时光,是别样的生活境界。 义兴街:各种小吃也很不错 在义兴街上的西天庙旁,有一家卖腌菜、猪杂汤等小吃的摊子颇有名气,这里做的腌菜由海带、黄瓜、白萝卜等凉拌而成,口感爽甜可口,让许多住附近的人都来品尝一番。 而在西天庙前十米左右的小吃摊上的小吃也很不错。这个小吃摊上有九层糕、甜薯奶、酸菜粉、紫薯糖水、甜面条等。 其中的甜薯奶很特别,是用毛薯、大米、淀粉制成,口味有酸有甜,滴几滴蒜头油还有鲜虾酱一尝,软糯鲜甘的口感很独特。九层糕则是用黑糖和糯米作为原料蒸出来,吃起来甜糯弹牙。制作小吃的何阿姨在这摆摊已有二十年,她说来这条街的许多人都喜欢吃她做的小吃,两元一碗便宜又实惠。 岁月流逝,老街的各种小吃依然能留存至今,口味各异而又好吃是它们的魅力所在。
B. 我想吃羊肉火锅,海南哪里的羊肉好吃,哪种羊肉味道小一些
海南省陵水县群英乡的群英益智羊(黑山羊)用来做火锅,采集当地益智果取仁5克、牛大力10克、玛吉蓉(黎话)10克熬煮15分钟,放乳羊肉,下锅10分钟即可食用,羊肉很美味,无膻味。
C. 中国知名火锅,南北各有千秋,你更中意哪个
火锅是我国独创的、老少皆宜的美食之一,它不仅是一种美食,更是一种饮食文化。吃着热气腾腾的火锅,身处在融洽的气氛之中,即有美味的享受,更有团团圆圆的寓意,所以火锅可以一直长久不衰。我国的火锅在东西南北中各地的火锅都各具特色,下面我们就具体来聊一下南方(南派)和北方(北派)的火锅它们都有什么区别。
看到这里,你是更喜欢北派的还是南派的火锅呢?
D. 海南海口哪里的羊肉火锅好吃冬天来了,最好是羊肉的养生火锅~
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E. 火锅的种类有哪些
一、川味火锅
川味火锅就是我们说的最正宗的四川火锅,那么四川火锅的话是以麻辣鲜香为主,然后底料的是非常辣的,配上各式各样的菜肴,吃起来非常的爽。所以很多小伙伴吃火锅都是以吃川味火锅为主要的,所以现在的各种川味火锅的也是红遍大江南北。
二、潮汕牛肉火锅
潮汕人特别爱吃牛肉,做出来的牛肉火锅也是非常鲜美的。牛肉火锅主要是以牛肉为主,各种部位的牛肉放入火锅里面去汤涮之后,特别的鲜嫩好吃。而且牛肉营养丰富,脂肪含量少。也是属于比较养生的火锅。
三、牛蛙火锅
不知道从什么时候开始牛蛙火锅也掀起了一股浪潮,用新鲜的牛蛙制作成锅底,先把牛蛙吃掉,然后加入高汤制作成心仪的火锅底料来涮各种菜,味道吃起来更好吃,所以现在的牛蛙火锅也是非常受欢迎的。
四、鱼火锅
鱼火锅主要是用新鲜的乌鱼片制作成火锅,然后先吃鱼片再喝汤,同时还可以添加一些蔬菜或者是荤菜来烫,跟我们平时吃火锅类似。这样的话既有鱼的鲜,又有菜的味道。非常的好吃,现在鱼火锅也受到大家的追捧。
F. 海口哪里有好吃的自助火锅
海口这边的自助火锅店不多,目前我知道的就是万国的泡泡火锅和红城湖家乐福那边的钱都涮涮火锅,楼主如果想吃实惠的火锅,建议你到海南的嘻游商城看下。
G. 海口哪里有好吃的火锅啊
拾味馆 骨头汤的
小肥羊 涮羊肉的
刘一手 麻辣辣的
以上3家都需要预订环境都不错!
便宜点的还有刘五火锅!
H. 去三亚旅游,是不是要品尝一下东海的重庆火锅
随着人们生活水平的不断提高,大家对美食的追求也日益高涨,现如今,吃火锅已经成了人们日常生活中不可或缺的一部分,它不仅是一种美食,更象征一种积极热情的生活理念,毕竟没有什么是一份火锅不能解决的。来到三亚,除了吃各式各样的海鲜,偶尔来一顿开胃解腻的火锅,瞬间激发出全身上下的味蕾细胞,当琼乡风味遇上火锅,又会碰撞出怎样的火花呢?
香葱煎油饼和现炸酥肉是店内的特色小吃,口感酥脆,油饼虽薄,馅料十分丰富,让人回味无穷。当看到功夫薯仔片的一刹那,我怀疑自己是否点错了,这精致的摆盘和薯片一模一样,宛若一朵盛开的牡丹,煞是好看。这里的调料种类丰富,干碟油碟肆意组合,满足不同口味需求。
I. 三亚美食大全
三亚的美食有:
1、米花糖:
米花糖是一种着名传统小吃,该小吃香甜可口,具有米花清香,其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。
先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。
2、苗家三色饭:
苗家三色饭原为五色饭,分别为红、黄、蓝、黑、白五色,先将山兰糯米分别放入红蓝藤叶、黄姜等五种植物汁液中浸泡,然后用特制独木蒸笼蒸熟即可食用。如今五色饭已改为三色饭,有红、黄、黑三色,色彩鲜艳,清香可口,极具苗族风味色彩。
3、甜酸粉:
三亚的粉类小食很多,凉拌类的却不多,其中甜酸粉是常见的一种。甜酸粉的主料是地瓜粉做的滑滑的粉丝和白白软软的米糕,黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉,当然吃起来菠萝的酸和胡萝卜独有的甜更是溶合到绝妙。
4、红糖年糕:
红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成:将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。
年糕的种类很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈银色的年糕,除蒸、炸外,还可以片炒,味道甜咸皆有。
5、红烧梅花参
红烧梅花参的主料为水发梅花参,主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半,用开水烫透,然后将水控净。经大厨烹饪,配上新鲜的百灵菇,味道嫩滑鲜甜。
J. 海口哪里有好吃的火锅店
回答这个问题是我的强项。
一流的火锅店:
“川国演义”(四川麻辣火锅,也有清汤的,很正宗。在国贸);
“豆捞坊”(每人一位的小火锅,有麻辣、清汤多种口味。国贸家乐福超市-上邦百汇城)
“老北平”(地道北京涮羊肉,金龙路,市公安局对面)
“亨利肥牛”(每人一位的小火锅,出品很新鲜,蘸料独特味美,在金龙路中)
以上环境、卫生、出品都是很好的店,很美味!当然消费也好,4个人200元左右。
便宜的有:
“刘五火锅”(四川火锅,大排档式的,在意卫生情况的慎选,以前在大同里附近)