A. 火腿肠面包做法
火腿肠面包的做法就是在正常做面包的过程中加一些火腿肠这样做出来的味道很有颗粒感。
B. 花式火腿面包怎么做好吃
主料:水 酵母粉 食盐 黄油
辅料:食盐
花式火腿面包的做法
酵母加清水融化静置5分钟
加入鸡蛋和细砂糖搅拌均匀
加入低粉30g以及高粉40g,加细盐,搅拌成面糊,静置5分钟
加入剩余80g高粉,揉成面团提至案台操作
揉至光滑面团后,包入黄油,揉至黄油被完全吸收,再次提至案台操作
可拉出大片薄膜即可
盆内抹少量色拉油,放入面团,盖上保鲜膜进行一次发酵
发酵至两倍大,沾粉戳洞不塌陷不回缩即完成一次发酵
将面团分割成3份(图片是4份,经实践做3份最合适),盖上保鲜膜松弛15分钟
把面团擀成椭圆
拉成近似长方形,一侧擀瘪,利于卷起后收口
将火腿肠卷入面饼,用利剪均匀剪出7道口(剪断火腿肠即可,千万别全剪断了)
如图示意,左右交叉向外翻开后,进行二次发酵
二次发酵完后,刷上全蛋液,挤上沙拉酱,撒上葱花
150度底层烤10分钟,再转中层烤5分钟即可
C. 火腿肠面包的做法
一、材料
高筋面粉 260克
酵母 4克
糖 30克
盐 2克
全鸡蛋 1个(50克)
牛奶 110克
黄油 30克
蛋黄 1个
火腿肠 2根
沙拉酱、葱 少许
二、步骤
1、先把牛奶和全鸡蛋一起搅拌
2、再把面粉、酵母粉、糖、盐放一个容器里,把搅拌好的牛奶和鸡蛋液倒入面粉里搅拌和面。
3、和面成团
4、面和好了,放黄油再揉,慢慢地揉面30分钟左右
5、放烤箱发酵,发酵后的样子会比原来大两三倍了(发酵4小时左右)
6、把发酵好的面揉成长条,分了6条。准备蛋黄打散备用
7、长条两头粘点蛋黄液对接捏紧,中间放火腿(一根火腿肠反两半,中间也分开一半,一根可以做四个面包,弄好后再发酵半个小时
8、拿出来刷蛋黄液,散上葱花和沙拉酱
9、烤箱预热到180度,再放入烤箱烤15分钟即可。(时间、温度可以根据自家的烤箱来定)
D. 火腿肠面包的做法,葱花火腿肠面包怎么做好
主料高筋面粉250克火腿肠4根鸡蛋1个牛奶90克辅料酵母3克盐3克细砂糖50克色拉油25克沙拉酱适量番茄酱适量葱花适量蛋液适量
步骤
葱花火腿肠面包的做法步骤11.材料大合照。
葱花火腿肠面包的做法步骤22.在面包机中依次加入牛奶、鸡蛋、油、盐、细砂糖、高筋面粉、酵母,启动面包机“生面团”功能(和面+发酵),用时1h,30min。
葱花火腿肠面包的做法步骤33.发酵好的面团,取出揉均排气,分成8小份揉圆,盖保鲜膜松弛15min。
葱花火腿肠面包的做法步骤44.取一小份面团,擀成长方形。
葱花火腿肠面包的做法步骤55.从一边卷起成圆柱形。
葱花火腿肠面包的做法步骤66.头尾两端捏合在一起。
葱花火腿肠面包的做法步骤77.每条火腿肠分成2截,放到面包胚上,放入烤箱二次发酵至两倍大小。
葱花火腿肠面包的做法步骤88.预热烤箱,180度,5min。
取出发酵好的面包胚,刷蛋液,挤上番茄酱和沙拉酱,撒上葱花。
葱花火腿肠面包的做法步骤99.把烤盘放入预热好的烤箱中,上下火,180度,17min。
葱花火腿肠面包的做法步骤1010.出炉咯。
E. 火腿肠面包怎么做如何做好吃
用料
一、主材料
牛奶 20克
盐 1克
白糖 10克
玉米油 8克
鸡蛋 1个
高筋面粉 100克
耐高糖酵母 2克
二、辅料
火腿肠 1根
火腿肠面包的做法
将主材料依次放入面包桶内。
成品图。
F. 火腿肠面包卷的做法
最简单的做法就是将面发好,随后将换成卷进去,然后就可以了,这是最好的方法。
G. 面包片卷火腿肠的做法步骤图,怎么做好吃
用料
火腿肠 2根
鸡蛋2 个
面包片 4片
面包片卷火腿肠的做法
一、先把面包的四条边给切掉,在用擀面棍擀平擀薄,因为如果不擀平包不起火腿肠。
二、把火腿肠切两段,放在擀平的面包皮里卷起来,可以用牙签固定。
三、放在鸡蛋液里滚一圈。
四、放在热油锅里煎,油可以多一点,煎到金黄色就可以装盘了!