㈠ 丝瓜都有哪些做法，除了蒸，炒鸡蛋以外的
丝瓜是餐桌上常见的一种蔬菜，它不仅鲜美可口，而且营养丰富。丝瓜具有清热凉血、活血调经、润肤养颜、提高免疫力、健脑强心等功效，平时适量的吃些丝瓜对身体是有很多好处的。丝瓜的做法多种多样， 可热炒、凉拌、清蒸、烧食、做汤等，如丝瓜炒鸡蛋、凉拌丝瓜、蒜蓉蒸丝瓜，丝瓜烧豆腐、丝瓜蛤蜊汤等。
我一般把丝瓜拿来炒或者做汤，尤其喜欢炒着吃，丝瓜除了炒鸡蛋以外，还可以和很多食材搭配着炒，如丝瓜炒木耳、丝瓜炒油条、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒虾仁、丝瓜炒肉片、丝瓜炒蛤蜊、丝瓜炒面筋等，其中，我最喜欢吃的就是丝瓜炒油条。丝瓜炒油条是一道普通又独特的菜肴，每次早餐有吃剩下的油条时，我都会拿来做这道菜，香脆的油条配上鲜嫩的丝瓜，吃起来鲜香爽口又不油腻。
丝瓜炒油条的做法：将剥好的毛豆洗净备用；丝瓜去皮后切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡备用；油条切成小段备用；生姜切丝、大蒜切片备用；将剥好的毛豆放入沸水中煮至九成熟，捞出浸入冷水中备用；热锅凉油，油热后，放入油条，炸至油条颜色变深、口感酥脆时盛出沥油备用；锅内留底油，放入姜丝、蒜片爆香；放入丝瓜和毛豆煸炒，煸炒至丝瓜变软出水，加入少许盐、鸡精调味，加入少许水淀粉勾芡，最后放入炸脆的老油条快速翻炒均匀即可，一道清爽美味的老油条炒丝瓜就做好了。
做这道菜时，油条不宜早放，待丝瓜炒至七成熟时再放入油条，而且一定要趁热吃，这样才能保证油条口感香脆好吃。丝瓜切好后很容易变黑，最好是现切现炒，或将切好的丝瓜放入淡盐水中浸泡，这样可以防止丝瓜氧化变黑。
一 凉拌丝瓜
丝瓜去皮，切成片儿，薄厚随意，不用担心切出来的丝瓜太多，一会儿拌的时候出水，体积就会减少很多。切好的，花放在小盆里，放盐拌匀，放生抽香醋，砸好的蒜再拌匀，装盘淋上香油，好了。
㈡ 丝瓜有什么新吃法呢
丝瓜营养丰富，味道鲜美，非常的好吃，丝瓜的做法也很多种，炒、凉拌、做汤、做馅都非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，我也是很喜欢吃丝瓜，丝瓜成熟的时候，我都会用丝瓜来做各种美食。
丝瓜大家都不陌生，丝瓜营养丰富，味道鲜美，非常的好吃，丝瓜的做法有很多种，炒、红烧、凉拌、做汤等，都非常的好吃，我们家都会自己种丝瓜，嫩的丝瓜用来炒菜，做面条卤子、做汤、做馅，丝瓜长老之后，就会用来刷碗用，我也是很喜欢吃丝瓜，下面就来分享一下丝瓜的新吃法。
4、加入盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖、香油、醋，搅拌均匀，把调好的料汁浇在丝瓜上面，搅拌均匀装盘，丝瓜颜色翠绿，清淡爽口，非常的好吃。
总结：丝瓜营养丰富，清淡好吃，丝瓜的做法有很多种，都非常的好吃，我也是很喜欢吃丝瓜，经常用丝瓜炒菜、做汤，大家可以根据自己的喜好来做，上面两种丝瓜的做法也是我自己经常做的，非常的好吃，喜欢吃丝瓜的都试试吧！
㈢ 丝瓜做饼的做法
夏天要多吃丝瓜，教你特色新吃法，不腌不炒不做汤，出锅比肉还香！
【准备食材】：丝瓜2根 鸡蛋2个 木耳 面粉300克
1.先调面，盆里准备300克的面粉，用凉水调面，一次少加分多次加入，搅拌至大絮状后再加入10克的熟油，揉至光滑的面团后放一边醒发20分钟，加油揉出的面特别柔软，做出的饼凉了也不硬。
2.丝瓜去皮，切成丝，放入大碗内，加入1小勺的盐，搅拌均匀后腌制10分钟，刹一下丝瓜里的水分。
3.木耳适量用温水泡发20分钟后，再焯水2分钟，捞出后用凉水冲洗两遍，然后切细备用，这样处理过的木耳口感爽脆好吃，而且更容易入味。
4.碗内打入2个鸡蛋，顺着一个方向打散，锅内加油，倒入蛋液，迅速用筷子划散，鸡蛋定型呈均匀小块后，关火盛出，葱切葱花备用。
5.十分钟以后，我们把丝瓜倒进纱布里，挤出多余的水分，这样包的时候就不会出水了，挤干水分的丝瓜放入盆里，再倒入切好的葱花、木耳和鸡蛋碎，然后调一下味：加入适量的蚝油，盐，味极鲜，鸡粉搅拌均匀即可。
㈣ 丝瓜吃丝瓜怎么做投入了必须给我做汤，怎么做
丝瓜怎么做好吃：蚝油丝瓜
营养价值
每100克丝瓜中含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。
2、能够保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，所以丝瓜汁素有“美人水”之称。
3、月经如果有不正常的，建议多吃些丝瓜，丝瓜对于调理月经异常的有不错的效果。
4、用开水冲丝瓜可以治疗鼻窦炎是十分有效的。
㈤ 丝瓜面条的做法
吃瓜面条的做法，可以把丝瓜擦成丝，做成馅儿，然后和面粉然后合在一起做成面条，味道是非常好吃的，而且营养价值也是很高的。
㈥ 丝瓜煎饼的做法
这个丝瓜是我今天刚买的，非常新鲜。这个丝瓜很长，我只用了半根。把这半根丝瓜清洗干净，用削皮刀把这个丝瓜的外皮削掉。
如果你也爱吃丝瓜，可以试试这个丝瓜煎饼，用它来当早餐是一个不错的选择。
㈦ 丝瓜的做法怎么做好吃
丝瓜鸡蛋饼
原料：丝瓜250克、羊肉150克、红尖椒1个、辣豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、白糖、味精、水淀粉、酱油、料酒、花生油各适量。做法：羊肉洗净切片，丝瓜洗净，去皮，从中间割开，去瓤，切粗条。红辣椒洗净切块，辣豆瓣酱剁碎,葱、姜、蒜切末。炒锅注花生油烧热,放入羊肉片炒散。加入辣豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末炒香，放入丝瓜条，中火煸炒。加料酒、酱油、盐、白糖、少许清水煨熟透。放入红尖椒块、味精炒匀，收浓汤汁。用水淀粉勾芡，出锅即成。
㈧ 丝瓜有几种吃法
蒜仔烧丝瓜
准备食材：丝瓜、油条、蒜片、盐、蚝油
做法：丝瓜去皮后切成条状。切点蒜片，油条也切成和丝瓜一样的长度。锅烧热后把油条放入锅内加热，煎到表面脆脆的即可捞出（锅里不需要倒油）。锅内倒少许的油把蒜片煸香后，把丝瓜放入锅内翻炒。丝瓜微微变软后加盐调味。再把油条放入。把油条和丝瓜翻炒均匀。油条稍稍变软之后加入半勺的蚝油炒匀(或少许鸡精），即可装盘。喜欢可以试试。
㈨ 丝瓜下面条的做法大全
说要较为口味淡的面点，会令人想起丝瓜鲜面条，是夏季较为火爆的一道凉皮，黄瓜合适用于喝凉汤，由于味儿不好，并且不油腻感，还会继续十分的口味淡，凉着喝口味是最赞的，用于拌鲜面条喝也很好，并且丝瓜原本就可以对除去火爆，减少人体体温拥有 非常好的实际效果，因此 用于煮面烧菜全是很非常好的。
丝瓜面
原材料
黄瓜一条大蒜2颗红萝卜丝少量丝袜高跟鞋少量葱段一小把鲜面条3片天妇罗3片香肠3片糖适当鸡精粉适当
作法
天妇罗耀先入锅煎香后出锅预留 要先把面煮半生不熟储备用 然后把丝袜高跟鞋跟大蒜下来炒出香味
在下丝瓜和不久煮过的鲜面条水2海碗 闷煮
快速的丝瓜放进红萝卜丝 鸡精粉 糖
煮面条 文火 让鲜面条吸满料汁 熄火 再下香肠和天妇罗
就会有美味可口的丝瓜面了
丝瓜线面
原材料
丝瓜1条九层塔少量大蒜2~3瓣福清并不加油葱酥少量
作法
准备好全部原材料。大蒜敲碎(也可以用姜片取代蒜泥)
将丝瓜削掉表皮,切割成块状或条形皆可
提前准备一个火锅,倒进少量植物油,加温后小受欢迎香蒜泥(进行爆香蒜泥后 ,可将蒜泥挑动无需,有蒜香气就可以)
放进丝瓜拌炒,加一点沸水煮滚后,盖上盖子煮约3~5分钟
进行爆香蒜泥的另外,另提前准备一锅开水,煮滚后汆烫线面用(当丝瓜焖煮调料结束时,再将线面入锅煮一分钟出锅)
丝瓜煮好添加九层塔及油葱酥调料后,放进煮好的线面即进行。
线面的口味和盐味融合了丝瓜当然的鲜美,彻底无需加盐都狠狠搓。
添加少量的油葱酥及九层塔,让丝瓜线面更有异味喔!
形状特点
一年生攀缘藤本植物；茎、枝不光滑，有棱沟，被微软毛。卷须稍粗大，被短软毛，一般2-4歧。叶茎不光滑，长10-12公分，是否显着的沟，近没毛；叶子三角形或近环形，长、宽约10-20公分，一般掌状5-7裂，裂片三角形，正中间的很长，长8-12公分，顶部急尖或渐尖，边沿有锯齿状，尖部深心型，弯缺深2-3公分，宽2-2.5公分，上边墨绿色，不光滑，有疣点，下边淡绿色，有短软毛，脉掌状，具乳白色的短软毛。
雌雄同株。雄花：一般15-20朵康乃馨，生在总状花序上端，头状花序梗稍粗大，长12-14公分，被软毛；花柄长1-2公分，花萼筒宽钟形，径0.5-0.9公分，被短软毛，裂片卵状披针形或近三角形，上方向外翻折，约长0.8-1.3公分，宽0.4-0.7公分，里边密被短软毛，边沿尤其显着，外边毛被偏少，顶端渐尖，具3脉；卡罗拉淡黄色，辐状，进行时直径5-9公分，裂片长环形，长2-4公分，宽2-2.8公分，里边尖部密被黄白色长软毛，外边具3-5条突起的脉，脉上密被短软毛，顶部钝圆，尖部狭小；雌蕊一般5，稀3，花丝长6-8mm，尖部有乳白色短软毛，花初对外开放时稍靠合，最终彻底分离出来，药室多回折曲。雌花：单身，花柄长2-10公分；子房长圆柱型，有软毛，柱子3，彭大。
㈩ 丝瓜有什么新吃法
丝瓜营养丰富，味道鲜美，非常的好吃，丝瓜的做法也很多种，炒、凉拌、做汤、做馅都非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，我也是很喜欢吃丝瓜，丝瓜成熟的时候，我都会用丝瓜来做各种美食。
丝瓜大家都不陌生，丝瓜营养丰富，味道鲜美，非常的好吃，丝瓜的做法有很多种，炒、红烧、凉拌、做汤等，都非常的好吃，我们家都会自己种丝瓜，嫩的丝瓜用来炒菜，做面条卤子、做汤、做馅，丝瓜长老之后，就会用来刷碗用，我也是很喜欢吃丝瓜，下面就来分享一下丝瓜的新吃法。
4、加入盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖、香油、醋，搅拌均匀，把调好的料汁浇在丝瓜上面，搅拌均匀装盘，丝瓜颜色翠绿，清淡爽口，非常的好吃。
总结：丝瓜营养丰富，清淡好吃，丝瓜的做法有很多种，都非常的好吃，我也是很喜欢吃丝瓜，经常用丝瓜炒菜、做汤，大家可以根据自己的喜好来做，上面两种丝瓜的做法也是我自己经常做的，非常的好吃，喜欢吃丝瓜的都试试吧！