A. 田螺肉怎么炒好吃入味的做法
原料：田螺肉、青椒、胡萝卜、大蒜、葱、盐、食用油、生抽、白酒、干辣椒。
做法步骤：1.将新鲜的田螺肉准备好，或者是冷冻的也行。
2.然后将它们放在温水中清洗干净，撒一点食盐，多次进行清洗，然后沥干水分备用。
3.将清理干净的田螺肉放在冷水中焯一下，然后再用温水浸泡。
4.大蒜拍碎、青椒去蒂、胡萝卜去皮、葱白切成葱花。
5.炒锅上火烧热，放油，放入大蒜、葱花、干辣椒炒香，放进胡萝卜翻炒一下。
6.把田螺肉放进去，大火，快速翻炒。
7.倒入适量的生抽酱油和一点白酒，继续大火爆炒，倒点白酒进去，放入切好的青椒，再放些盐调味，继续翻炒几下就可以了。
B. 田螺肉怎么炒好吃
材料
田螺肉，剁椒
做法
1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。
2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。
3.锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。
4.快出锅时放入葱花、鸡精就可以了（剁椒很咸可以不放盐）！
C. 田螺怎么炒好吃
所需食材：小田螺两斤（可以挑出五六两肉）。线椒六七个，香葱两根，生姜三片，蒜米两个，料酒一大勺，老抽半勺，鸡精少许，蚝油一勺，食用盐适量，食用油，香油。
步骤一：香葱去皮清洗干净切段，生姜，蒜米切成片。线椒清洗干净，切好备用。
步骤二：田螺泡清水一小时吐污泥，清洗干净，用老虎钳剪掉螺尾尖，起锅烧水加入料酒（去泥腥味）。水烧开了把田螺倒进去，螺口煮开就把田螺捞出来。冷至常温用大头针把螺肉挑出来，去除螺盖和内脏。螺肉放入盆中，倒温水，加少许食用碱搓洗一遍沥干水份备用。
步骤三：起火热锅，加入适量食用油，油热七八成放入蒜片，姜片，葱段煸香。放入田螺肉炒出香味，加入老抽，蚝油翻炒均匀。加入切好的辣椒，精盐，鸡精翻炒三四分钟关火，焖两分钟出锅中盘，淋上香油那时候炒田螺肉就完成了。配上一瓶冰镇的啤酒，大口吃着辣炒田螺肉。真是无比的惬意。
D. 田螺肉怎样炒才好吃
准备步骤：
1、先把田螺放到水里养一天，大概到明天就可以把泥沙吐干净了。
配料有：豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋（酸豆角也可以）
做法：
1、把田螺尾敲掉，洗干净后晾干水。
2、将田螺放入锅中用中火炒一下，放些盐，这样多余的水份就可以煸出来。
3、酸笋也要先下锅加盐煸水份，然后起盘放在一旁待用。
4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒，香味出来后把田螺、酸笋倒下锅，放进一起炒，加入盐、蚝油等配料，大概炒10分钟就可以了。
提议：加点切片了的香菇会更加好吃!
E. 冰冻后的田螺怎样炒才容易吸出来
冰冻后的田螺的话，你肯定是要先泡在水里，用凉水泡着，千万不能用热水泡的，慢慢的让他缓解，然后呢，就能够像新鲜的田螺那样相差不大的，应该是大火迅速的把它炒熟了，这样才容易吸出来的
F. 田螺肉怎么炒好吃
锅内放油爆香，放入田螺翻炒，加入辣椒，米酒，老抽，盐炒匀，盖盖焖5分钟，放生抽，鸡精和韭菜，炒匀盛出，这样好吃的田螺肉就完成了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：田螺 260克、韭菜 100克、小米椒 10只、米酒 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、生姜末 少许、盐 少许、鸡精 少许。
1、辣椒，韮菜切碎。
注意事项：
放入辣椒是为了快速去除田螺的腥味，这样吃起来更香。
G. 螺丝肉炒什么东西好吃
都说螺蛳肉炒韭菜，肉中有韭香，韭香中有鲜香味儿，特下饭。为此我特意在早晨，从市场买回一些螺蛳肉。到家就放到水底下不停滴冲，不停滴搓，好不容易才洗干净，为了吃这一道美食真的是花了不少功夫拼了呢。虽然是麻烦，但当夹上一筷子吃起来的时候，是那么香，一切的累都不觉得什么了。
韭香螺蛳肉
食材：螺蛳肉350克、韭菜200克、红干椒5个、生姜丝3克、蒜头5瓣、生抽适量
制作方法：
1、先备好所有食材
2、螺蛳肉要先加点盐搓洗，再用水反复冲洗，并加点料酒或白酒腌渍10分钟，去脏气和腥味
3、韭菜切成3厘米左右的段儿
4、生姜、红干椒、蒜头切好
5、热锅注入油5分热，下入姜丝、花椒炸出香味，捞出弃之，倒入螺蛳肉爆炒
6、加适量生抽，也可以滴几滴老抽、放入蒜头辣椒红烧，烧至快收汁放入盐、鸡精调味，
7、倒入韭菜翻炒，快速翻炒，火要调至中火，稍微变色即可关火入盘，韭菜不要炒太长的时间
8、装盘，美味即享
小贴士：
1、加点料酒或白酒腌渍螺蛳肉，可以去脏气和腥味
2、韭菜不宜炒的时间太长
3、不喜欢吃过辣的，可以自行减少辣椒
H. 田螺肉配什么菜炒好吃
田螺肉的话，个人认为一般适合搭配辣椒，还有葱头等，这类菜炒起来相对好吃一些，更能够体现田螺肉的鲜美
I. 田螺肉怎么炒好吃入味
步骤：
1、田螺去尾，洗净（要洗干净吃的 才放心）
2、配料切好，姜也要切两片
3、油锅烧热，放配料翻炒至香，放水适量，红烧酱油和白糖、盐适量
4、把田螺倒进烧好的酱汁中煮，盖上煮5分钟
5、加点番茄酱和白醋，翻炒就可以出锅了，酸酸甜甜的炒田螺就好了