❶ 俄罗斯红肠怎么做好吃
俄罗斯红肠金不换烤薯仔泥
昨晚吃鸡腿烤饭薯仔还剩下一个，今晚干脆就着冰箱里面的剩余材料发挥了，因为怕芝士太腻所以没有下，老公说俄罗斯风味也不错，香软绵甜，秒光！
用料
秋林红肠 一条
薯仔 一个
牛油 一块
黑胡椒 少许
金不换叶子 6-7片
盐 少许
俄罗斯红肠金不换烤薯仔泥的做法
薯仔去皮切块，隔水蒸10-15分钟，取出来后用调羹压成泥。
红肠因为是熟的，所以没开锅炒，直接切成丁。金不换叶子洗干净也切成碎末，趁薯仔泥还热赶紧把红肠丁、金不换碎、黑胡椒碎、黄油还有少许盐赶紧搅拌均匀放到烤盘里面铺平。此处应有掌声感谢我们家领导高明的刀工！
烤箱预热5分钟，然后调成上下火，200℃烤15分钟，然后打开烤箱就可以享用你亲手制作的金黄喷香的薯仔泥了。
小贴士
盐不要下太多，因为秋林红肠本来就已经调好味了。金不换我是自家种的，配上这个不但颜色搭配靓丽，而且还有特殊的香味。当然没有也可以换成其他香草。喜欢芝士的童鞋还可以烤之前配上马苏里拉芝士，我怕热量太高所以没下，也很香软绵甜。原谅手残党没来得及一步一步拍照，不过不难做，也算是快手菜！
❷ 要如何做红肠黄瓜炒蛋，孩子吃了更有营养
黄瓜，相信很多人都爱吃，而且其做法多样，即使是凉拌也是家庭夏季凉拌菜的首选，今天她宝就和大家分享一下黄瓜的常见做法，10分钟就能搞定，黄瓜配香肠、鸡蛋，食物多样，营养丰富，尤其是都是娃普遍爱吃的食物，吃惯了炒，就这么好吃，孩子不用担心吃饭。
香肠中含有一定量的亚硝酸盐钠，因为这个儿童、孕妇、老人、高脂血症者应少吃或不吃，肝肾功能不全者不适合食用。吃香肠时，需要搭配一些新鲜蔬菜，这样可以消除对人体的有害物质。
营养评述。
黄瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质（钾、钙、磷、铁）、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等，对宝宝的健康成长非常有利。香肠可以开胃助食，还可以增加食欲。其主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质。鸡蛋含有多种维生素和氨基酸，比例与人体非常接近，易于消化吸收。鸡蛋中还含有丰富的铁、卵磷脂、甘油酸、胆固醇和蛋黄中的维生素A，对神经系统和身体发育起着重要作用。
适合的年龄。
两岁以上的婴儿
❸ 一般用红肠炒什么好吃
一般炒红肠比较适合和辣椒一起炒，或者是饭菜一类的，相对味道比较重
❹ 哈尔滨红肠可以搭配哪些食物食用
哈尔滨红肠，不仅是特色小吃，更是很多菜肴的神仙伴侣，比如说蒜薹、蒜苗炒红肠，比如说木须肉炒红肠，比如用红肠炒饭， 每一道都是极致美味。或许没有人能拒绝美食的诱惑，更没有人能拒绝红肠的美味。而红肠的做法也相当简单，买来的红肠直接食用，肉质鲜嫩，口口肉欲，味道鲜香无比，而搭配其他食物的红肠，被油煎的焦焦的，肉香被完全锁住，味道好极了。
其实香肠的品质一直深受质疑，因为里面用的肉到底是什么肉，我们也不知道，因为里面的调味料味道太重了，而哈尔滨红肠最大的优点就是原汁原味，根本不用什么香精、香料，上等猪肉制作而成，味道更鲜美，纯粹。
❺ 俄罗斯红肠怎么做比较好吃
用心的俄罗斯红肠番茄妙饭
用💗做这道美食🍴
热乎你热爱生活的好心💕情
两人份
↓
用料
热爱生活的心 一颗
红红的西红柿🍅 🍎（一个)
酸酸的西红柿酱🍯 铺满炒饭
香香的俄罗斯🇷🇺红🌭 🌭（一根）
圆圆的鸡蛋🍳 🍳🍳（两个）
有点咸的盐 一点点∵
有点甜的糖 一点点∴
白白的米饭 两人份👫
水盈盈的胡萝卜 一根半
香香的花生油
用心的俄罗斯红肠番茄妙饭的做法
把萝卜番茄和红肠切块，用刀要注意安全
(ʃ⊙ω⊙)ʃ〈▒░░▒▓给你点颜色看看用正确的打开方式，把蛋黄和蛋白变成一种颜色
蛋壳记得扔 (ㄏ⊙ω⊙)ㄏ油刚好浸过蛋液中火两分钟
切成一块一块的放碗里备用萝卜放入锅中，油少/多=口感软/硬
中火翻炒二分钟
加一点水一起炒，让它更水灵番茄一起翻炒，稍微加1点水，让那些茄汁流出来
撒一点点盐和糖
倒入红肠
翻炒一分钟至红肠变色
倒入一团米饭转小火翻炒
翻炒两分钟后，加入番茄酱
小火搅拌
让白白的米饭，变成红红的。
盛好热乎乎的炒饭
享受自己的成果
肯定好味
ㄟ(⊙ω⊙ㄟ)哈 (ノ⊙ω⊙)ノ嚯
❻ 哈尔滨红肠的做法以及配方，都有哪些
腌料：用盐腌生肉，使盐在体内均匀混合，根据上述配料，含盐量一般为肉重的2~3%，同时加入5%硝酸盐，盐重食用。先将瘦肉去皮去骨，分别与肥肉MS保藏，擦伤均匀，3~4~8451放入冰箱（仓库）；2~3天。哈尔滨街上的各种熟食店。鱼场，烤鹅绿，一手店。。。它们的树枝可以买到它们的红香肠。它们也很好吃。游客购买方便，据说这些哈尔滨熟食行业的精英有他们的主要目标，如果你将来有机会，请告诉我们一点。
红香肠有点大蒜味。里面也有足够的脂肪。和啤酒一起喝很好。你的味道好极了！哈尔滨红香肠的真实外观必须是红色的树胶。虽然西多已经吸了几个小时烟，但表面上没有漂浮的灰烬，
❼ 东北红肠怎么做好吃
工艺：熏
口味：咸鲜味
时间：<2小时
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.选择一块新鲜猪肉，要肥瘦相间，肥瘦比例1:5就好
2.我选购的是腌渍猪肠衣，大家也可以选择干肠衣，不要选羊肠衣，羊肠衣尺寸比较小，适合做腊肠
3.把猪肉剁成馅
4.将红肠调料用水化开，加到猪肉馅中
5.将红曲粉也用水化开加入肉馅中，这样能使红肠的色泽红润
6.在肉馅中加两勺盐，六瓣蒜蓉，拌匀阴凉处腌制10小时左右，猪肠衣洗净上面的盐，备用
7.用灌肠器将肉馅灌入肠衣中，粗细要均匀，灌好后，每隔一段系一个棉绳
8.将系好的香肠放入沸水锅中煮熟，香肠受热，在沸水中一个个鼓鼓的。 熟透后，将香肠捞出，这个时候一定要轻拿轻放，放在案板上，用消毒后的缝衣针在香肠上均匀的扎小孔，有利于排出里面的气体，放凉透即可。
9.红肠的一个很关键的步骤，熏制。 那种独有的烟熏味，是红肠的灵魂所在。 选一口家里不用的锅，在锅里垫上一层锡箔纸，上面撒上一层干大米，大米上撒上一层干橘皮，一段桂皮，4片香叶，再撒上一层白糖，最后上面盖上一张厨房用纸，纸上面放上盖帘，一个家用烟熏锅就准备好了
10.在盖帘上放上晾凉的香肠，开大火，等有烟出现了，调小火，熏制就正式开始了。 注意熏制的时间，一层香肠，熏制15-20分钟就可以了，中途可以翻个面
11.熏好的香肠就可以切片食用了。 因为我没有加淀粉，是纯肉的，所以稍稍有些松散，大家在家做可以加一点淀粉。 有人会问怎么没有市面上的香肠有弹性，表面光滑，因为市面上的红肠里面加了大豆蛋白的缘故
❽ 红肠炒什么东西好吃
一、荷兰豆炒红肠
用料：荷兰豆适量、红肠适量、食盐适量、植物油适量
做法：
（1）将红肠切片,荷兰豆撕去硬边,洗净
（2）烧开一锅水,加一点油,一点盐
（3）将荷兰豆焯水
（4）油锅烧热,加入红肠煸炒
（5）加入荷兰豆大火快炒
二、俄式红肠沙拉
用料：红肠半根、薯仔1个、胡萝卜1根、豌豆(煮)小半碗、酸黄瓜2根、鸡蛋2个、洋葱1/4个、食盐适量、蒜5瓣、黑胡椒1小勺、柠檬小半个、沙拉酱1大勺、白糖10克、橄榄油30克
做法：
（1）将薯仔和胡萝卜都去皮洗净切成小块，冷冻青豆从冰箱取出
（2）取一小锅放入清水烧开先放入薯仔煮微微发软，再放入胡萝卜和青豆一起煮软
（3）全部捞出放入盘中晾凉
（4）这期间将秋林红肠(我用的是哈尔滨红肠不带肥肉的那种，可以根据自己的喜好选择哈尔滨的那几种红肠)、酸黄瓜2根(罐头酸黄瓜不太大)、煮鸡蛋都切成小块，圆葱切成小丁
（5）煮薯仔的时候可以另外拿一只干净的锅，放入橄榄油(没有放色拉油也可以)，再放入黑胡椒碎和蒜末，等到锅边的蒜末开始变色出香味关火
（6）将炸好的黑胡椒蒜香油倒入拌菜盆中晾凉
（7）将晾凉的薯仔、胡萝卜、青豆、还有切好的红肠、酸黄瓜、鸡蛋、圆葱都放入晾凉的黑胡椒蒜香油拌菜盆中，放入盐、糖、沙拉酱、将柠檬汁直接用手直接挤到拌菜盆中
（8）拌均匀后尝一下味道，再根据自己的口味调整一下就可以了
❾ 红肠怎么吃
哈尔滨红肠可以用来炒蒜苗吃，下面介绍一下这道菜的做法。
拓展资料
用料：哈尔滨红肠一条、青蒜苗250g、盐、鸡精适量、花椒适量。
红肠炒蒜苗的做法
1、红肠切薄片、姜切丝。
❿ 红肠炒什么好吃
【胡萝卜青椒炒香肠】
【制作食材】香肠，胡萝卜，青椒，大蒜，食用油，食用盐，味精
【制作步骤】
1、今天要教给大家的是一道非常家常的美食，胡萝卜青椒炒香肠。先来把材料准备一下，准备一根香肠，小一点，大概在二三两左右，然后再准备半截胡萝卜，一个青椒。继续准备两三瓣大蒜，适量的食用油，食用盐，味精。因为香肠中的调味料很多，所以咱们做这个胡萝卜青椒炒香肠就仅仅只需要这些食材。全部准备好之后咱们就可以开始这道胡萝卜青椒炒香肠的制作了。
2、接下来处理一下准备好的食材，先来把青椒和胡萝卜浸泡在水中。把它们浸泡上了以后，咱们先来处理香肠，因为胡萝卜和青椒还要浸泡十来分钟，所以这段时间不可以浪费了。将准备好的香肠放到案板上，然后切成大概0.5CM左右的薄片，切完薄片以后先放到一个盘中备用。
3、接下来把大蒜拍一下，拍碎点，再切碎点。等大蒜处理好了，咱们的青椒胡萝卜也已经泡好了，把它俩都清洗一下。然后把胡萝卜去皮，再切成薄薄的圆片，和香肠片一个厚度就可以了。切完之后，咱们先把它们放到碗中备用。
4、接下来处理青椒，青椒先对半切开，然后切去青椒籽，再切成小块，块要小一点，全部切完之后，咱们先把它放到大碗中。接下来就可以烹饪了，起锅烧油，放入少量的底油即可，然后加入蒜末炒香，蒜香味出来了以后，就把胡萝卜片放进去。
5、胡萝卜片快速翻炒，一直炒到其断生，然后咱们把香肠片放进去炒一下，将香肠片中的油脂给炒出来。炒香肠片的时间需要稍微长一点，大概三分钟左右，当然，不一样的香肠炒的时间是不一样的，所以还是要具体情况，具体操作。
6、香肠炒出油脂以后咱们将青椒加进锅里然后大火快炒，一直炒到青椒断生。青椒断生了以后咱们就可以开始调味的步骤了。加入适合自己口味的食用盐和味精，将大火转为小火慢炒，一直炒到胡萝卜，青椒，香肠都入味了以后咱们就可以出锅装盘，享用美味了。一道美味的胡萝卜青椒炒香肠就这样简简单单地完成了，喜欢就抓紧时间准备食材做一下吧！
【小贴士】
1、香肠和胡萝卜都要切得薄一点，青椒块要偏小一点。
2、开始炒的时候用大火快炒，加入调味料以后咱们要用小火慢慢翻炒。