① 猪血用什么炒比较好吃
猪血是市场上常见的一种食物，与它最配的食物就是洋葱，一道猪血炒洋葱不但好吃而且很有营养。因为洋葱本身就具有丰富的营养价值，而猪血又是具有补血作用，两者搭配，对人体非常有益。
猪血除了补血，还可以清除人类体内的垃圾。在如今这个时代，几乎每天只要一出门就会吸收大量灰尘、尾气等垃圾，有的人不重视这些，就很容易生病。所以为了预防这样的事情发生，大家可以通过吃猪血来净化自己体内的垃圾，让自己的身心一直处于健康状态。这道猪血炒洋葱就是大家不错的选择，不仅做法简单，而且相当美味，有益于人的身体健康。
② 猪血怎么烧好吃又嫩
放油入锅，大火烧开油温小火下锅放入翻炒，加算头，十三香，香油，鸡精，生抽，岀锅时放香菜翻炒即可。
③ 猪血怎么炒好吃
猪血500克豆瓣酱（剁碎）50克葱花20克姜末10克、蒜末10克酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。
1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。
2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。
1，猪血切成片。2，尖椒去籽洗净切成段。
3，热锅下油，先放入干尖椒爆香。
4，再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。
5，再放入尖椒，葱姜，醋，酱油。
6，大火翻炒一分钟出锅即可。
猪血650克青蒜100克
油适量盐适量糖适量姜适量辣椒适量葱适量料酒适量鲜抽适量
1.准备好食材
2.青蒜洗净切段，猪血切粗条，用开水泡10分钟捞出
3.锅里油热，放姜，辣椒爆香
4.放下猪血煸炒至转色，盛出
5.锅里油热，放青蒜炒1分钟
6.放入猪血煸匀7.加盐，糖
8.加鲜抽，煸匀即可
④ 猪血这么抄才好吃
猪血的吃法太多了，煎炒烹炸，焖溜熬炖无一不可。不过一般来说，家常的做法还是比较多的体现在炒和炖上。代表的菜品就是诸如：韭菜炒猪血，酸菜炒猪血，蒜苗炒猪血，猪血白果汤，黑白汤，猪红粥等。
第一道：热拌猪血。
3、锅里下猪油烧热，葱姜蒜爆香。将猪血控水倒入，大火轻轻翻炒小心破碎。加盐，料酒，生抽，少许糖调味。4、锅内加少许清水，大火炖一分钟。加入韭菜炒软，勾芡即可出锅。
⑤ 猪血怎么做好吃
大蒜炒猪血
食材
猪血，豆瓣，花椒，泡椒，干辣椒，姜末、蒜末，料酒，酱油。
做法
1、猪血切块，放入锅中，加水和料酒煮1-2分钟，沥干水。
2、锅中加油，将姜末、蒜末、干辣椒、花椒、泡椒炒香，加适量酱油和豆瓣炒出香味。
3、加水，开锅后放入猪血大火烧3分钟。
4、调味，因为有酱油和豆瓣，盐根据情况而定，勾薄芡，起锅，洒上葱花即可。
⑥ 猪血怎么炒才好吃
炒猪血是一道色香味俱全的传统家常名菜，这主要是以猪血作为食材炒制而成的。各种配料搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒猪血才好吃。
炒猪血的食材：猪血500克、豆瓣酱50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。
炒猪血的做法：
1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。
食用价值：
1、猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。
3、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
⑦ 猪血怎么炒又嫩又好吃
主料：猪血650g、青蒜100g。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、姜适量、葱适量、辣椒适量、鲜抽适量。
青蒜炒猪血的做法：
1、准备好食材。
⑧ 怎么做好吃,猪血怎么做好吃
猪血米粉
食材：熟猪血 (300克)、水发黑木耳 (100克)、豆腐 (100克)、瘦肉 (100克)。
做法：
1、买回来的熟猪血洗净切片，煮锅放水烧沸，放入姜片和少许料酒，下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。
2、瘦肉洗净切薄片，切三片姜备用。
3、豆腐切片，葱和香菜洗净切细备用。
4、水发黑木耳洗净撕成小朵备用。
5、把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里，加入适量水煮沸后撇去浮沫，改小火煮十分钟。
6、放入黑木耳煮二十分钟。
7、放入猪血、豆腐同煮一会。
8、调入胡椒粉、盐和鸡精。
9、淋入少许香油，放入葱和香菜即可关火。
韭菜炒猪血
做法：
1、将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用;
2、猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用;
3、将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下;
4、最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
⑨ 猪血怎么炒好吃又营养
猪血炒萝卜丝
做法步骤：
第1步
猪血倒入盆中，加入适量清水清洗一下，捞出备用
第3步
生姜切片，大蒜也切片
第4步
五花肉切成薄片
第5步
锅中倒少许油，放入五花肉，把油脂炸出来，炸至两面微黄，
第6步
把姜蒜片放进去，煸炒出香味，然后把萝卜丝倒进去，翻炒至萝卜断生，加入盐，翻炒均匀
第7步
把猪血抓碎，抓得碎一点，然后倒入锅中
第8步
炒至猪血变色后，入水淀粉勾芡，芡汁煮至浓稠，最后撒上葱花
这样一道营养美味的猪血炒萝卜丝就做好了。
猪血的营养价值很高，作用也多，猪血内所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。中年人常吃猪血，能延缓机体衰老，使人耳聪目明。猪血具有利肠通便作用，有利于清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用。
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。