A. 海鲜菇配什么菜炒好吃
用料
主料
B. 海鲜菇和什么一起炒好吃
海鲜菇可以和胡萝卜，洋葱，青红椒，一起炒，这样非常美味，可口，营养价值高，特别好吃
C. 海鲜菇怎么做好吃
炖鸡汤好吃！
8、准备好两块蒜头，剁碎，放入碗中，再加适量的花生油、酱油、盐，搅拌均匀，弄一道酱料。
D. 海鲜菇炒鸡肉怎么做好吃，海鲜菇炒鸡肉的家常做法
主料
鸡肉
500克
海鲜菇
250克
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
4.然后再放入海鲜菇焖煮
5.海鲜菇跟鸡肉焖煮5分钟左右加入蚝油，料酒再翻炒一下
E. 海鲜菇可以和鸡肉一起炒吗
可以的。
蟹味菇（真姬菇）子实体中提取的β-1，3-d葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
海鲜菇营养丰富，蛋白质占
14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纤维素15.4%;富含
18种氨基酸。海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值：海鲜菇子实体中提取的6-1，3-d葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇
类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测
定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g（主要是磷、钾、铁、钙、锌等
矿物质元素）、0.64mg维生素b1、5.84mgb2、186.99mgb6、vc13.8mg，含17种氨基酸，占干重13.27%，其中7种人体
必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。
【注】
在
南方，菌菇一般是春夏季盛产，菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。春季是调节脾胃的好时节，此时进
食清淡的食物，调节身体，为一年积蓄充分的能量，正当时。中医认为菌菇有补脾益肾、滋阴壮阳、理气排毒等功效，长期食用可以治气血两亏、神疲乏力等症状。
纯菌菇做菜比较难入味。在做菜时加入些肉汁、番茄酱或高汤，菌菇的口感会一下子好起来。
F. 蘑菇搭配什么菜炒好吃
炒蘑菇可以搭配肉片、辣椒、竹笋、鸡肉、青菜、荷兰豆、丝瓜等，都是将蘑菇先焯水40秒钟，再捞出过凉水，蘑菇里的水挤出后切成片。锅中倒入少许的油，放入适量大蒜，倒入蘑菇先翻炒一遍，再和其他搭配菜品烩在一起即可，如果是干蘑菇则需要提前泡发。
炒蘑菇和什么菜搭配好
荤菜、素菜都可以和蘑菇搭配，常见的荤菜搭配有猪肉、鸡肉、牛肉，素菜有青菜、辣椒、竹笋、荷兰豆、丝瓜等。肉类搭配可以先焯水去腥，如果蘑菇是干的要提前10小时，40度温水泡发时间可以缩短到4-5小时，蘑菇在翻炒前也可焯水一遍。
香菇滑鸡是家常菜也是饭店的一道招牌菜，做香菇滑鸡先把鸡肉切成小块，用盐、料酒、姜片、胡椒、淀粉抓匀腌制1小时。锅中烧油，加入葱姜蒜爆出香味，先倒入鸡肉翻炒，炒至颜色改变就倒入蘑菇翻炒，加入生抽、耗油上色，炒好后加入少量食盐调味即可。
蘑菇不仅可以炒，还可以煲汤，一般用来煲汤的是香菇、平菇和金针菇，香菇和鸡肉煲汤最适合不过，平菇和金针菇多半和西红柿、鸡蛋等做成鸡蛋蘑菇汤，味道也非常好吃。金针菇在做的时候可以切碎一点，因为金针菇不容易嚼烂，太长容易卡喉咙。
G. 海鲜菇炒鸡脯的做法，海鲜菇炒鸡脯怎么做好吃
主料：
海鲜菇250g，鸡胸肉150g，尖椒1个
辅料：
大蒜5瓣，干红辣椒3个，盐1g，淀粉3g，料酒3g，老抽3g，清水1小勺，蚝油1大勺（8g左右），花生油
温馨提示：
1.切丝前鸡胸肉需要先去除表面的那层筋膜，鸡肉则需要顺着肉的纹理“竖切”，
2.炒鸡丝的时候速度要快，鸡丝变色后即可盛出，时间久了口感会变老。
3.海鲜菇在炒的过程中容易出水，要将水分炒的快干时下鸡丝，要不然味道会逊色许多。
制作步骤：
1.海鲜菇清洗干净，粗一点的可以从中间撕开。
2.尖椒切丝，大蒜切片，干红辣椒去籽切段。
3.鸡胸肉去除筋膜后切丝，加盐、料酒、老抽、淀粉和一点点清水抓匀，腌制15分钟。
4.平底锅内放多一点的花生油，油热后下也腌制后的鸡丝快速滑散至变色后盛出。
5.利用锅底余油，下蒜瓣和干辣椒炒出香味。
6.下尖椒丝，翻炒均匀即可。
7.下海鲜菇，转中火翻炒3分钟左右，至海鲜菇变软。
8.将海鲜菇出的水分炒的差不多变干时，下滑散的鸡丝，调入一大勺蚝油。
9.中火翻炒均匀，至海鲜菇入味即可关火装盘。
H. 鸡肉配哪些菜炒好吃
鸡肉可搭配以下蔬菜炒可感较好：
1、香菇
2、薯仔
3、青椒
4、胡萝卜
5、木耳 等等