⑴ 大白菜炖粉条怎么做好吃
美食：【白菜炖粉条】
【制作食材】：白菜，粉条，葱，姜，干辣椒，老抽，蚝油，食盐，生抽，胡椒粉，豆瓣酱。
【方法及步骤】
1、准备一小把的红薯粉条，然后往粉条中加入适量的热水，利用热水把红薯粉条浸泡半个小时，将其完全泡软。
泡发粉条的时候，有人说用冷水，有人说用热水。最好的方式是采用热水去泡发粉条，温度也不要太高，80℃左右就可以了。
5、等焖制时间到了以后，开盖把白菜叶入锅，搅拌一下翻炒均匀，并再次盖上盖子焖上两分钟，等白菜叶完全炖入味以后，美食即可出锅。
最后在出锅的时候，记得再加入适量的香油提下味道，做好以后的美食，会更加吸引人，然后把美食装盘，就可以食用了。
小贴士：
1、白菜炖粉条，粉条记得用热水泡发，然后白菜叶、白菜帮要将其分开入锅。
2、制作白菜炖粉条，所采用的油最好采用猪油，味道会更香哦，这是我做了多年总结出来的经验。
⑵ 怎么做白菜炖粉条更好吃
五花肉、白菜、粉条、生姜、小米辣、大蒜、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、白糖、韭菜
4、先把大白菜竖着从中间切开，去除白菜根，再把菜根和菜叶分开，切条分别放入两个大盆中
5、五花肉切片，生姜蒜子切片，小米辣去蒂以后切辣椒圈。山芋粉丝用冷水泡软。热锅倒油，放入五花肉煸炒出油，再放入姜蒜小米辣爆香
6、再淋入生抽、老抽、料酒、蚝油、两勺黄豆酱、白糖一勺提鲜，再放入白菜梗翻炒入味，再放入白菜叶，继续翻炒入味，再放入凉水
7、烧开后转移到砂锅中，放入泡软的粉丝，盖上锅盖煮五分钟。出锅前再放入食盐，两勺鸡精，搅拌均匀撒点韭菜点缀。非常下饭的大白菜炖粉丝就做好了
8、大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。
⑶ 白菜炖粉条怎么做才好吃入味有哪些技巧
白菜炖粉条想必大家都吃过，有的人喜欢吃，有的人却是很讨厌，认为这是比较上不了台面的菜，这其实完全是一种偏见，白菜炖粉条大多数的东北人都喜欢吃，试想一下，寒冷的冬季，有一碗热乎乎的白菜炖粉条，一遍咀嚼着白菜的鲜嫩，一边喝着热乎乎的汤，别有一番滋味。
第三、然后加入白菜，继续进行翻炒。接着加入盐、生抽，添加少许饮用水进行水煮。这时候大火应转为小火，慢慢炖慢慢收汁。感觉菜汁差不多的时候可以放味精和鸡精进行调味，搅拌均匀。然后出锅，一道成功的白菜炖粉条就完成了。为了菜肴的更加可口，我们可以选择蚝油进行调料，经过蚝油的调汁，味道更是鲜美，我们也可以适当的往里面放入一些猪肉进行炖煮，这样汤汁会更加鲜美。
⑷ 粉条可以和哪些菜一起做
天气一冷，总会不知不觉的多吃很多食物，尤其是肉类食物更是特受欢迎，似乎炖肉啊，红烧肉啊，涮肉之类的怎么都吃不腻，但是吃着是好吃了，肠胃总是这么造谁也受不了。所以即便再爱重口味的硬菜，也要适当多吃点素菜养养肠胃。说道素菜很多朋友会觉得素菜怎么做多没有肉菜过瘾，不下饭啊，但是总有那么几道素菜不仅下饭而且还营养丰富。比如粉条包菜，通常粉条都是炖排骨的时候会放，特别入味，其实和圆白菜一起做味道更是棒棒哒。
别小看圆白菜这种百姓餐桌上最普通的蔬菜，正所谓小身材有大功效，它可是被誉为天然的养胃菜呢，不仅能预防胃溃疡，因为含有丰富的膳食纤维，还能降低胆固醇，其维生素含量是西红柿的三倍，更是抗氧化能手，可以防衰老。而且跟单独的炒圆菜相比，加入了粉条口味会更多元化，而且也会更入味。自己家做的粉条包菜，会比外面饭馆儿做的油少盐少，自己一个人就能吃完一盘子。下面就说说我家是怎么做的吧。
⑸ 粉条炖什么好吃
粉条炖很多东西都是非常好吃的，粉条炖小鸡，粉条炖猪肉，粉条炖白菜丝，这些食物都是非常好吃的。
⑹ 什么炖粉条
猪肉炖粉条
主要材料:五花肉适当,红薯粉条适当
辅材:植物油适当,盐适量,生抽酱油适当,酱油适当,独门红烧酱油适当,米酒适当,姜适当,葱根适当,角适当
猪肉炖粉条的作法流程
1.准备好原材料，红薯粉条用温开水侵泡1个钟头，生猪肉切偏厚的块
2.锅中加水，放进猪肉焯水
3.水开后再煮约3分钟，捞起来放冷水中清洗干净
4.热锅凉油，下生猪肉煸 炒至冒油
5.下生姜片，葱根及八角一起爆锅
6.添加盐、米酒、酱油、生抽酱油、独门红烧酱油一起炒匀
7.添加冷水，吞没过生猪肉以上
8.大火烧开转中小火慢炖30分钟，料汁只剩余1/3时添加红薯粉条一起烧煮，煮至红薯粉条熟就可以出锅，撒上葱段就可以
小技巧
1、红薯粉条能够挑选粉条或木薯淀粉，我此次用的是木薯淀粉
2、红薯粉条熟透就可以出锅，不一定所有收完了料汁，盛出后红薯粉条还会继续消化吸收料汁
3、假如很难买到独门红烧酱油，能够添加几个老冰糖让生猪肉着色
粉条和什么菜炒好吃
蚂蚁上树
主要材料:红薯粉条适当
辅材:肉沫适当,辣椒适当
调料:糖适当,郫县豆瓣酱一勺,米酒适当,生抽适当,味精适当,醋适当
蚂蚁上树的作法流程
1，红薯粉条用小水泡软，朝天椒切成小丁
2，锅中加点油，添加肉沫和一点米酒中文火炒散
3，添加辣椒和适当的生抽炒匀
4，添加一勺郫县豆瓣酱和一小碗水，炒匀
5，添加泡好的红薯粉条进来煮开，临起锅前加一点味精和醋就好了
生猪肉白菜炖粉条
主要材料:五花肉适当,红薯粉条适当,大白菜适当
辅材:盐油适当,生抽适当,姜适当,米酒适当,八角适当,八角茴香适当,花椒粒适当,味精适当,小葱适当
粉条和什么菜炒好吃
生猪肉白菜炖粉条的作法流程
1.原材料：五花肉 红薯粉条 大白菜 米酒 酱油鸡精 盐 小葱 姜 八角茴香 八角花椒粒
2.把五花肉切发展片
3.下开水里焯一下，除掉血沫捞出
4.大白菜清洗切块状，
5.姜蒜清洗切成片或段
6.锅中油烧，下姜蒜五花肉爆锅，
7.加生抽米酒再煸炒
8.放水
9.花椒粒八角茴香，盐八角大火烧开，转文火炖30分钟
10.炖到五花肉快熟时加大白菜炖5分钟
11.加红薯粉条炖2分钟时
12.加味精煸炒匀称起锅。
小技巧
红薯粉条不能久泡，泡软就可以了，还得入锅炖的
⑺ 粉条和什么菜搭配最好
粉条和猪肉搭配是最好，正所谓猪肉炖粉条，是一道非常美味的一道菜肴，我们都喜欢吃
⑻ 白菜炖粉条怎么做最好吃诀窍是什么呢
想必提起北方人所经常吃的一些家常菜，身为吃货的也能够数上几道吧，其中白菜炖粉条也是北方人最喜爱的一道菜式，特别是在寒冷的冬天，一锅热乎乎的白菜猪肉炖粉条足可以让一家老小为围坐餐桌当前吃的津津有味。这道菜不但咸香可口，而且也是相当的下饭，无论是居家还是外出就餐都能时常看到它的身影。虽然白菜炖粉条看似做法简单，但是要想能够真正做到美味下饭，还是需要掌握一定的烹饪技巧，今天就教给大家一道家庭式的白菜炖粉条。
以上就是白菜炖粉条的家常做法，白菜炖粉条融合了白菜粉条猪肉这三种食材搭配起来烹饪而成，简直是相当的美味下饭，喜欢的小伙伴们也可以尝试在家里制作一下。
⑼ 白菜炖粉条的家常做法，好吃又下饭有什么秘方吗
白菜炖粉条
4.炖到汤汁欢腾后开锅，放入泡软的粉条，然后盖上锅盖持续炖，粉条不要提早和白菜一同放入，由于粉条炖得时间久了就没有筋了，吃起来口感特别差，一定要比及汤汁烧开后再放入，这样炖出的粉条才有嚼劲更好吃！而且粉条要提早用热水泡软，由于粉条的吸水特别强，假设不提早泡软，放入锅中后，它会把大部分汤汁都吸收走，简单构成糊锅！很多人做出的白菜炖粉条不好吃，便是要害这两步没做好，软烂无嚼劲的粉条会影响整盘菜的口感，紧记粉条要先泡软，汤汁烧开后再放入。
5.粉条放入后翻拌均匀，盖上锅盖持续炖5分钟左右，汤汁收的差不多了就可以关火出锅了，最后撒入适量香菜段提鲜。
一锅如火如荼、香馥馥的大白菜炖粉条就做好了，鲜美的大白菜、爽滑的粉条、喷香的五花肉，每一口都是那么过瘾，根底停不下嘴！白菜炖粉条怎样做最好吃呢？