㈠ 家常豆角炒肉的简单做法
简单又好吃的家常菜，豇豆炒肉的做法，看一眼就会
豇豆炒肉
豇豆也称为角豆、姜豆、带豆。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。今天介绍给大家的这个做法可以说是相当简单的，但是味道不错还非常下饭的哟。
食材：
豇豆400克，猪肉100克，植物油适量，蒜2瓣，姜丝少许，生抽1勺，虾茸酱1勺，盐少许，糖1小勺。
做法：
1.准备好全部食材，改刀备用。
2.起锅热油，下姜丝、蒜末炒香。
3.下肉片，再加入少许生抽炒匀。
4.接着倒入豇豆，大火炒匀。
5.加入小半杯纯净水，大火煮到汤水沸腾。
6.盖上锅盖，转小火焖炖10分钟。
7.最后，加入虾茸酱、盐、糖大火翻炒均匀即可。
8.装盘，这道简单好吃的下饭菜就做好了。
小贴士
这道菜加了虾茸酱提味，且有一定的咸度，因此盐不可多加！
㈡ 豆角炒肉丝的家常做法
中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。
主料2人份
豆角500克
猪肉(瘦)150克
辅料
油适量
葱15克
盐5克
姜15克
蒜1瓣
生抽酱油1汤匙
味精少许
步骤1豆角炒肉丝的做法大全
豆角掐两头撕去筋，洗净
步骤2豆角炒肉丝的做法图解
豆角斜刀切丝
步骤3豆角炒肉丝的家常做法
猪肉切丝，葱切葱花，蒜切片，姜切末
步骤4豆角炒肉丝的简单做法
炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白，下入葱姜蒜炒香
步骤5豆角炒肉丝怎么吃
下入豆角丝煸炒至变软，加入盐，水，酱油，盖上锅盖，中小火焖制5-6分钟，至豆角熟透，加入味精，翻炒均匀盛出装盘
成品图
烹饪技巧
豆角要熟透才能吃，否则会引起中毒，有人会嫌豆角有少许菜腥味，只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒，才下豆角炒透，腥味自会消失
㈢ 豆角炒肉怎么炒好吃
㈣ 豆角炒五花肉怎么做最好吃！
【豆角炒肉】
【制作食材】东北油豆，红椒，五花肉，小葱，大蒜，干辣椒，食用油，食用盐，白糖，鸡精，生抽，老抽
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道豆角炒肉的制作方法，做法特别简单。现在咱们先来把做豆角炒肉，需要用到的材料准备一下。准备一小把东北油豆，准备一顿饭的量就可以了。然后再准备一根红椒，一小块五花肉，五花肉大概在三两左右。然后再准备五瓣大蒜，一根小葱。喜欢吃辣的朋友，还可以准备点干辣椒。再准备适量的食用油，食用盐，白糖，鸡精，生抽和老抽即可。将它们全部准备完成之后咱们就可以开始这道豆角炒肉的制作了。
6、锅中先热油，然后咱们把五花肉炒一下，炒出肉香味之后，咱们把葱蒜和干红辣椒分别放进去炒香，然后再把油豆放进去翻炒。如果油豆在炒的过程中稍微有点干的话，就加一点水，然后就可以放调味料了。加入半勺食用盐，半勺白糖，半勺鸡精，再倒入适量的生抽和老抽，最后把红椒倒进去一起翻炒，食材完全上色入味了之后就可以出锅装盘了，一道非常美味的豆角炒肉就这样完成了。
㈤ 豆角炒肉怎么做
在所有家常菜中，豆角和茄子一样，都属于很难炒熟，很难炒好吃的素菜。春夏季节，正是吃豆角的好时候，但怎么样才能将它做入味呢？要想避免豆角半生不熟的尴尬，那就别再直接干炒了。
㈥ 豆角炒肉怎么做又好吃又简单
豆角炒肉我都是这样子炒的，豆角洗干净用开水涝一下沥干水分，然后油盐酱醋爆炒，喜欢吃辣的放点辣椒，炒到半熟的时候把豆角拿出来，再起锅烧油把肉炒熟，然后再放入豆角，用生粉勾芡一点水。再闷几分钟就出锅了。