A. 干贝怎么做好吃呢求大家告知好吗
干贝是扇贝的干制品，富含蛋白质、多种矿物质和微量元素，营养丰富，而且与新鲜扇贝相比还有两个显着优点：一、腥味大大降低；二、易保存，密封好，保持冰箱卫生，可在冷冻室保存一年。
推荐理由：秋季天气渐凉，早上一碗干贝海鲜粥，暖心暖胃，特别舒服。
大米：100g，干贝：10g，鲜虾:5只，香菇：2朵，胡萝卜丁：少量，香菜：一小把，白胡椒粉：少量，食盐：适量。
1、大米提前洗净沥干水分，装入保鲜袋，冷冻一夜。
2、干贝提前泡发。鲜虾去虾线。
3、第二天将大米稍微解冻，能分开即可。香菇、胡萝卜切丁，香菜切段。
4、砂锅内放入适量水，大火烧开，放入大米，转小火煮至开花浓稠，大概半小时。
5、依次加入香菇丁、胡萝卜丁、鲜虾、干贝，炖煮15分钟。
6、出锅前加入适量白胡椒粉、香菜调味。
7、鲜美可口的干贝海鲜粥就做好了，赶紧开吃吧！
B. 干贝怎么做好吃呢
干贝是扇贝的干制品，富含蛋白质、多种矿物质和微量元素，营养丰富，而且与新鲜扇贝相比还有两个显着优点：一、腥味大大降低；二、易保存，密封好，保持冰箱卫生，可在冷冻室保存一年。
推荐理由：秋季天气渐凉，早上一碗干贝海鲜粥，暖心暖胃，特别舒服。
大米：100g，干贝：10g，鲜虾:5只，香菇：2朵，胡萝卜丁：少量，香菜：一小把，白胡椒粉：少量，食盐：适量。
1、大米提前洗净沥干水分，装入保鲜袋，冷冻一夜。
2、干贝提前泡发。鲜虾去虾线。
3、第二天将大米稍微解冻，能分开即可。香菇、胡萝卜切丁，香菜切段。
4、砂锅内放入适量水，大火烧开，放入大米，转小火煮至开花浓稠，大概半小时。
5、依次加入香菇丁、胡萝卜丁、鲜虾、干贝，炖煮15分钟。
6、出锅前加入适量白胡椒粉、香菜调味。
7、鲜美可口的干贝海鲜粥就做好了，赶紧开吃吧！
C. 香煎鲜干贝怎么做才好吃
黄油煎干贝/瑶柱
要的就是外焦里嫩，😋
干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，它含有多种人体必需的营养，含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。1.利尿消肿干贝能清除体内多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。而且干贝还含有利尿成分，能消除体内水钠潴留，可治疗全身水肿、小便不利等。2.生津健脾干贝有润喉去燥的功效，适合口干、眼干、讲话过多的人群食用。还适用于缓解脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。3.祛脂降压常吃干贝使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善，能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
营养价值
干贝中除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠，其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。
1、干贝富含蛋白质，含量高达61.8％，为鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。
2、干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。
3、干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸。
4、干贝含有各种各样的矿物质，例如钙和锌。含量比燕窝、鱼翅都要丰富，对高血压、糖尿病等症有很好的缓解作用。
D. 朋友去海边旅游回来给我带了很多干贝，怎么做才好吃
干贝的香味非常独特，有一种浓郁的香鲜味。很多朋友都喜欢用干贝做汤菜或者是熬粥。也许你会有这样的疑惑：小孩子也可以吃这些干贝做的菜肴吗？
雷哥作为土生土长的海边人，对海鲜和海产干品都有一定的了解，干贝做的各种汤菜在我家的餐桌上也是屡见不鲜。现在我来给大家回答上面的问题，答案可能会出乎朋友们所料。
在回答小孩子能不能吃干贝这个问题前先不要着急，雷哥先跟大家聊一下干贝的小知识。
干贝和瑶柱。理论上瑶柱比干贝更高级一些，指的是品质更高的干贝，就像特仑苏和牛奶一样。但是在市面上这两个名字都是混用的，如果你到了海产干品店铺，问老板要干贝或者瑶柱，他给你拿出来的都是同样的东西。
干贝就是扇贝等贝类的干制品，在中国被称为海八珍之一。拥有一个“海鲜极品”的美誉。它的味道非常鲜美，而且比其他的海产干品更容易保存。
干贝含有很丰富的蛋白质和一些微量元素。其中所含的热量很少，而它的脂肪含量更少。对于爱美女性来说是非常理想的瘦身减肥的佳品。
干贝属于海鲜中的高敏食物。很多小孩子都属于过敏体质，吃了干贝做的菜肴，有可能会引发一些皮炎、皮疹等状况。
所以为了小孩子健康着想，3岁以后再吃用干贝做的菜肴，才更为安全。这时候他们的肠胃已经发育得有一定状态了，能产生不良反应会很少，也能吸收干贝中的营养物质，更有利于孩子身体的成长发育。
对于小孩子不能吃干贝这个观点，很多朋友都有不同的见解。有老人说他的孙子在不到1岁的时候，就开始用干贝煮粥、煮面条吃，一个星期吃2、3次，现在孩子身体健健康康，什么问题都没有。
雷哥认为：这是因人而异的。有的孩子身体健康、比较结实，在饮食和生活方面即使从不留意，也不会有任何问题；而有的孩子则有些虚弱，即使在饮食生活方面很小心，处处按照医学或书本上描述的来做，还是经常会发生各种毛病。
如果你家的孩子非常健康、结实，那么真的要恭喜你了，会少操很多心。
E. 干贝怎么做好吃
说起干贝的吃法，其实与各种海鲜的吃法差不多，一般可与其他食材一起入菜，炖汤、炖粥、炒菜都是可以的。下面就分享3款我个人比较喜欢的吃法，希望大家喜欢!
第一款：干贝鸭子汤
推荐理由：秋风起，昼夜温差加大，天气干燥，不妨多食用干贝鸭子汤，润秋燥贴秋膘，滋补美味。
食材：
板鸭：半只，干贝：15g，香菇：几颗，料酒、生姜：适量。
制作步骤：
1、香菇、干贝洗净后用清水泡发。
2、板鸭放入锅中，加入料酒、生姜，适量清水，焯水沥干备用。
图片
3、将所有食材放入炖锅中，加入适量清水，炖煮2小时左右，最后加盐调味，自然鲜美的干贝鸭子汤就做好了，特别适合干燥的秋季哟!
第二款：上汤干贝娃娃菜
材料：娃娃菜、干贝、皮蛋、上汤、蒜蓉
做法：娃娃菜洗净切小块;干贝预先浸泡约30分钟，泡软后撕成细丝;皮蛋剥壳切成小块。起锅烧油，先放蒜蓉爆香，再放干贝和皮蛋炒香，之后放入上汤煮开，再放入娃娃菜煮软，加点盐、糖、鸡粉即可出锅。
小贴士：家里若没有上汤，可用现成的鸡汤、骨头汤或清水也行。另外，娃娃菜也可换成大白菜或豌豆苗。
第三款:干贝瘦肉汤
材料：瘦肉、干贝、姜片
做法：瘦肉切成大块，放姜片焯水去味;干贝预先浸泡约30分钟，泡软后撕成细丝。全部材料处理好后投入汤锅内，加入适量清水，几人喝放几碗水，另再加一碗水作损耗，大火烧开后转小火煲约1~1.5小时，加盐调味即可。
F. 鲜干贝肉简单的家庭做法是什么
干贝肉营养丰富，新鲜的干贝用来煲汤、煮粥、搭配食材一起炒着吃等等，都非常的不错，营养丰富，味道鲜美，非常好吃，自己在家做，制作简单又美味。
干贝也就是经常说的瑶柱，是扇贝科贝类闭科肌的干制品，一般都是晒成干的，所以称为干贝，干瑶柱，干贝营养价值高，干贝这种食物，大多数人应该还是非常熟悉的吧 ，在生活中也是会经常用到的，炖汤，煲粥都会用到干贝，因为用干贝煲出来的汤不仅味道鲜美，而且营养更加丰富，下面就来分享下鲜干贝的做法。
小技巧
1、排骨洗干净，用水浸泡一下，泡出血水，凉水下锅焯水，焯好水后洗干净，这样处理后，熬出来的粥味道鲜美。
2、掌握好火候，大火烧开小火慢熬，出锅前放盐、胡椒粉等调味，不用放太多的调料，会影响粥本身的鲜美味道，放点香油会更好喝哦。
G. 干贝的做法大全是什么
干贝又叫瑶柱，味道很鲜美，营养也是很丰富的，它含有蛋白质、维生素、钙、钾、钠、镁、碳水化合物等多种对人体有益的营养成分
干贝的做法也是有很多种的，可以做粥，可以煲汤，也可以蒸，做起来不算困难，很简单易学
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【蒜蓉干贝蒸丝瓜】
干贝用清水冲洗干净后放入水中泡发，将干贝泡发好后捞出撕成小条备用
丝瓜削皮切成小段，摆放入盘中。大蒜切成蒜蓉，起锅烧油，将油烧热后放入蒜蓉，将蒜蓉炒出香味后，倒入蚝油、酱油，放入食盐、少许白砂糖、味精，翻炒均匀后关火，蒜蓉盛放在丝瓜段上，将酱汁浇入盘中，再将干贝放在蒜蓉上
简单又好吃的干贝鸡蛋羹就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
H. 干贝怎么做好吃求大家告知好吗
干贝是扇贝的干制品，富含蛋白质、多种矿物质和微量元素，营养丰富，而且与新鲜扇贝相比还有两个显着优点：一、腥味大大降低；二、易保存，密封好，保持冰箱卫生，可在冷冻室保存一年。
推荐理由：秋季天气渐凉，早上一碗干贝海鲜粥，暖心暖胃，特别舒服。
大米：100g，干贝：10g，鲜虾：5只，香菇：2朵，胡萝卜丁：少量，香菜：一小把，白胡椒粉：少量，食盐：适量。
1、大米提前洗净沥干水分，装入保鲜袋，冷冻一夜。
2、干贝提前泡发。鲜虾去虾线。
3、第二天将大米稍微解冻，能分开即可。香菇、胡萝卜切丁，香菜切段。
4、砂锅内放入适量水，大火烧开，放入大米，转小火煮至开花浓稠，大概半小时。
5、依次加入香菇丁、胡萝卜丁、鲜虾、干贝，炖煮15分钟。
6、出锅前加入适量白胡椒粉、香菜调味。
7、鲜美可口的干贝海鲜粥就做好了，赶紧开吃吧！
I. 干贝怎么做好吃求大神告知好吗
干贝是扇贝的干制品，富含蛋白质、多种矿物质和微量元素，营养丰富，而且与新鲜扇贝相比还有两个显着优点：一、腥味大大降低；二、易保存，密封好，保持冰箱卫生，可在冷冻室保存一年。
推荐理由：秋季天气渐凉，早上一碗干贝海鲜粥，暖心暖胃，特别舒服。
大米：100g，干贝：10g，鲜虾：5只，香菇：2朵，胡萝卜丁：少量，香菜：一小把，白胡椒粉：少量，食盐：适量。
1、大米提前洗净沥干水分，装入保鲜袋，冷冻一夜。
2、干贝提前泡发。鲜虾去虾线。
3、第二天将大米稍微解冻，能分开即可。香菇、胡萝卜切丁，香菜切段。
4、砂锅内放入适量水，大火烧开，放入大米，转小火煮至开花浓稠，大概半小时。
5、依次加入香菇丁、胡萝卜丁、鲜虾、干贝，炖煮15分钟。
6、出锅前加入适量白胡椒粉、香菜调味。
7、鲜美可口的干贝海鲜粥就做好了，赶紧开吃吧！
J. 干贝怎么做好吃又简单
1
干贝蒸豆腐
1、制作干贝蒸豆腐，需要准备干贝50克，豆腐300克，生抽适量，蚝油和水各适量。
2、把准备好的豆腐用清水洗净以后，切成片儿，直接摆放在盘子中，把干贝提前用温水浸泡。把泡泡以后的干贝取出剁成碎末，然后再把葱剁成碎末，与干贝放在一起调匀。
3、把做好以后的干贝直接撒在豆腐上，然后浇上适量的蚝油和生抽，直接入蒸锅隔水蒸至开锅以后再蒸十分钟，这时锅中的干贝豆腐就能蒸好，关火后可以直接取出食用。
2
香煎干贝
1、干贝加入黑胡椒和奶油一起煎着吃，味道也特别好，在做的时候需要准备干贝150克，无盐奶油适量，食用盐和黑胡椒粒各适量，最后再准备适量的洋香菜叶子。
2、把准备好的干贝洗净以后，用餐巾纸把它表面的水分全部吸干，再加入适量的盐和黑胡椒调匀。把平底锅放在火上预热，再把准备好的奶油放到锅中化开。
3、把带有调味料的干贝放到锅中的奶油里，监制兼到两面焦黄以后取出放在盘子中，直接撒上洋香菜叶子，这时香气诱人的香煎干贝就能食用了。
3
干贝冬瓜汤
干贝平时还可以和冬瓜一起煲汤喝，再煲汤是要把通过去掉瓜瓤和瓜皮切成片状，干贝提前用清水泡软，把两种食材一起入锅，加适量清水，再放入适量葱丝和姜丝，加热煮开，再用中小火煲半小时左右，最后加味精和食用盐调味即可。
(10)干贝怎么做又好吃又简单扩展阅读
1、干贝富含蛋白质
干贝中蛋白质的含量是比较高的，经过测定，其中蛋白质含量的占比达到了60%，在干贝中的蛋白质含量要比鸡肉或者是牛肉高出数倍，如果需要补充蛋白质的话，那么吃一些干贝就能够满足身体需求，补充蛋白质可以改善自己的皮肤健康，可以增强体质，蛋白质对我们的健康也是很重要的。
2、干贝富含氨基酸
在干贝中也含有较为丰富的氨基酸成分，氨基酸成分对于我们健康的重要性，相信大家都应该知道。如果缺少氨基酸，那么自己的体质就会下降，所以补充氨基酸非常重要，很多保健品中都有氨基酸的成分，而在干贝中就富含了氨基酸，而且种类也很多，所以选择吃干贝来补充氨基酸，效果是非常显着的。
3、干贝富含矿物质
矿物质的含量在干贝中也是特别多的，矿物质对于我们人体健康也是非常关键的，通过补充矿物质，可以改善高血压，糖尿病的病症，如果患有糖尿病或者是高血压的话，那么在平时可以适当的吃一些干贝，可以起到一定的缓解作用，而且在干贝中含有的矿物质含量要比鱼翅燕窝都要高很多，可见干贝的营养之高，非常值得称赞。干贝中的钙元素也特别丰富，以预防骨质疏松。
干贝的营养价值确实是特别高的，它是一种绝对值得我们经常食用的保健食材，可以补充营养，能够增强体质，而且刚被做成的菜肴口味也非常的鲜香