1. 鸡排在家怎么做好吃
芝士鸡排
用料【材料】；鸡腿3个；卷心菜半个；白洋葱半个；红萝卜半根；年糕200g；【腌料】；韩国辣酱2汤匙；芝麻油2茶匙；生粉1茶匙；姜蓉1茶匙；蒜蓉1茶匙；【调味】；芝麻油2茶匙；韩国辣酱1汤匙；辣椒粉1茶匙；生抽1茶匙；盐适量 做法
准备工作1.卷心菜切小块。红萝卜切薄片。洋葱切小块。准备工作2.鸡腿去骨，放在清水里浸泡2个小时。去除冰鲜味和腥味。一个鸡腿切成6大块，用腌料抓匀腌制30分钟。平底锅烧热，加入芝麻油和鸡腿肉炒香。加入卷心菜，洋葱，红萝卜，年糕一起中火翻炒。*蔬菜就会出水，所以不用额外的添加水份了。蔬菜变软之后加入韩国辣酱，辣椒粉炒匀。尝一下味道，如果不够味，再加生抽和盐调味。韩国辣酱味道浓郁，一般都已经够味的了。翻炒至年糕变软，收干汁水，撒些芝麻即可关火。开吃！！
2. 在家做鸡排怎么做好吃又简单
在家做鸡排最简单的方法就是用平底锅，把鸡排煎一煎，傻一点胡椒粉，或者孜然，还是很好吃的，如果还有其他做法，可以把鸡排腌制一会，上面小一层面粉或者面糊，在撒上面包糠，放在油锅里炸一下，也非常好吃。
3. 鸡排怎么做好吃
芥末奶酪蒜香鸡排的用料
鸡腿排500克 料酒2勺
酱油2勺 海盐2克
橄榄油2勺 黑胡椒1/3勺
芥末3-5克 蜂蜜2勺
蚝油1勺 海盐1克
洋葱半个 胡萝卜1小块
奶油奶酪80克 蒜（切成末）2瓣
芥末奶酪蒜香鸡排的做法
步骤15
将鸡腿排盛出，奶酪酱汁淋在上面，即可。奶酪的味道综合了芥末的辛辣，鸡腿排有柔和的芥末香气却不辛辣，非常下饭。
4. 鸡排怎么做才好吃呢
今天为大家分享一道“蒜香鸡排”的家常做法，不知道从什么时候开始，鸡排已成为大街小巷中比较风靡的一道小零食，鸡排选用的是鸡肉中，肉质最为鲜嫩、营养最丰富的鸡胸肉制作而成。
想必很多人都在家炸过，就算没炸锅鸡排也应该做过鸡柳之类的，其实大致方法是相同的，一道鸡排好不好吃的关键主要在于，是否腌制得当、腌制是否入味并无异味。
技术总结：
1.鸡胸肉要切成薄片，腌鸡胸肉时，要把香菜揉一揉，揉出汁，抓匀后放置20分钟，鸡肉才能入味。
2.炸鸡排时要中火或者是小火慢慢炸成金黄色即可。
5. 怎么做鸡排好吃又简单
首先把鸡排腌制一下，然后放在烤箱里烤制十分钟左右，然后出来撒点孜然粉。即可既简单又好吃。
6. 鸡排怎么做好吃又简单
零失误的烤鸡排
用料 鸡胸肉一块；面包糠适量；奶酪片两片；生菜少许；低粉适量；鸡蛋两个；盐1/2小勺；料酒一小勺；白砂糖一小勺；胡椒粉适量；泰式甜辣酱适量 做法
鸡胸肉用刀切去多余的脂肪，修一下外形用刀片去三分之一的鸡胸肉放一边，剩下的大约有两厘米厚用尖刀伸进在鸡肉窄的一头，割出一个口袋形状用到背拍松鸡肉，有筋膜的一面用刀轻轻的拉点小口子放入料酒、白砂糖均匀的撒上盐，里面也要撒一些撒胡椒粉，用手按摩鸡胸，腌制20分钟入味把两片奶酪片重叠一起平整塞入鸡胸口袋里鸡胸肉均匀的沾上低粉放入蛋液里两面都沾满蛋液放入面包糠的盘子里，用手按压尽量多沾面包屑，沾好轻轻抖掉多余的面包屑油温五成热时下入鸡胸，炸到两面金黄酥大火逼出油分，捞出控油。撒上甜辣酱或者喜欢的酱料滋味更美
7. 怎样做炸鸡排好吃又简单
今天我们一起来学习制作炸鸡排，鲜嫩多汁，美味诱人的炸鸡排怎么做出来才好吃呢？悄悄的告诉你，有些小窍门
材料：鸡胸脯肉，料酒，葱，生姜，盐，白糖，胡椒粉，淀粉，面包糠，鸡蛋，食用油。今天的材料不多，都准备好以后，我们就正式开始吧！
开火锅中倒油（炸鸡排很费油，我们可以多到一些），油热后放入鸡排，开中小火，鸡排要炸透，大概需要五分钟左右（请注意：沾满面包糠的鸡排很容易糊，多观察多翻面）。一锅大概只能炸两三个，剩余的鸡排一样的重复操作，炸至金黄炸焦炸透以后，盛出来就可以了。这样一道鲜嫩多汁，美味可口的炸鸡排就制作完成了，看上去就非常有食欲，一会要多吃两块哦！好了今天的分享就到这里，喜欢的朋友们记得给乔木留言转发加关注哦，再见！这样做出来的鸡排才够味，一个小窍门你也能做出好吃的美味！
备注：鸡排需要提前腌制才能更入味，需要过夜的话放入冰箱冷藏。
买回来的鸡胸肉太厚，从中间切开，然后用刀背把纤维拍散，做出来的鸡排口感更好。
锅中的油五六成热的时候下入鸡排，先用中火定型，然后转小火炸制，不能用大火，要不然外面炸糊了，里面还没炸透。
想要炸出来的鸡排鲜嫩多汁又不柴，加适量的清水或者高汤腌制是关键。
炸好的鸡排可以根据口味放孜然粉或者番茄酱，可以吃辣的朋友，也可以放些细的辣椒粉。
8. 很多人喜欢吃鸡排，鸡排该用什么方法去做才好吃
对于许多年轻人来说，出门之时喜欢吃各种各样的快餐，其中鸡排是很多年轻人和小朋友喜欢吃的一种油炸食品，虽然很多大人说鸡排不健康，但是还是抵制不住大家对它的喜爱。很多人会尝试自己在家中制作鸡排，那么到底该怎样制作鸡排才会变得更好吃呢？就是小编带带一起来看看鸡排制作的方法吧。
为了使大家制作出的鸡排更加好吃，更加美味，能够色香味俱全，这里有一些要注意的事项。首先，大家在制作的过程中，一定要将鸡排均匀的撒上食用盐和胡椒粉，否则炸出来的鸡排会会不好吃。其次大家在腌制鸡排的过程中，注意要腌制长一点的时间，还可以将鸡排轻轻的划上一两道刀口，这样会更容易入味儿。
9. 煎鸡排怎么煎嫩又好吃
主料：鸡胸肉300g。
辅料：油适量、盐适量、面包糠适量、鸡蛋1个、淀粉适量、番茄酱适量。
煎鸡排的做法
1、鸡胸肉切薄片，用刀背拍散肉质，撒盐腌制一会儿。
10. 洋葱鸡排怎样做好吃呢
鸡排的口味皮酥肉嫩，是一道菜名，属于西餐类，颜色鲜艳，口味极好。具有很高的营养价值，比如蛋白质。因为脂肪少，是想减肥又忍不住想吃的同志的不二选择，今天我就给大家带来一道洋葱鸡排，希望可以感动你的胃口。
话不多说，来看看我们这道洋葱鸡排的做法如何。
材料：鸡胸肉，黑胡椒，生抽，盐，洋葱，葱，花生油，蚝油
做法：
第1步：把鸡胸肉洗干净
美味的洋葱鸡排就完成了~ 家庭菜的简单做法哦，非常中式