㈠ 椰奶西米露怎样做好吃呢
喜欢吃西米露的快来动手吧！
小贴士
一：西米不要提前洗了待用，要快放入的时候洗；
二：西米要开水放入；
三：煮西米的时候要边煮边搅拌。
㈡ 怎样做西米露才好吃
用料
西米 250克
芒果 2个
椰浆 800ml
蜂蜜 3勺
牛奶 200ml
蜜豆 300克
芋圆 一小包
芒果西米露(卖40一碗不过分！)的做法
网上买的水仙芒超大个！很甜～ 第三次买了
小贴士
✨自己喜欢吃什么水果我觉得都可以加，可以放点黄桃啊，香蕉啊，蓝莓啊 啥的，随意发挥～ 都不会错～
✨觉得椰浆太稠的，可以加一些牛奶，也好吃！也可以纯牛奶来做。因为我家有人喝不了牛奶，所以我一开始没做牛奶的，后来有另外做一桶。
✨材料做之前可以提前一天放入冰箱，那样做完就马上吃啦！冰冰凉凉～ 很爽
㈢ 西米露怎么做才好吃
西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治消化不良等功效，还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米露很受大家尤其是女士和小孩们的喜爱。但是西米真的是不容易煮透心，下面就和大家分享下西米露的做法大全。
总结
1
首先西米露过水后放在开水里大火煮开，煮开后再继续保持沸腾6分钟。再将西米加清水一起倒入电压力锅中，按下煮粥键，待电压力锅的浮子自然下落后捞出西米，过凉水。西米放入碗中，加入鲜牛奶和白糖搅拌均匀，最后放上蜜豆，冷藏后味道更佳。
注意事项
煮西米时，尽量多加水，宁多勿少，因为西米煮时会发胀，需要吸收大量的水分。
西米煮之前不能浸泡，以免碎掉就没有办法食用了。
做西米露时加入的配料，可以根据个人喜好和时令来调节。
㈣ 西米露怎么烧
相信大家都喝过奶茶，奶茶里的珍珠大多都是有西米做的，西米有大西米和小西米之分，大西米比较大，适合直接用来做甜点，小西米适合放到饮品中或者是直接做成西米露，不管是大西米和小西米，在煮的时候都需要讲究方法，才能把西米煮成透明状，好吃又有弹性。
食材：西米，水
西米的正确煮法图解：
1、煮锅中加水烧开，水泡翻滚。
2、倒入洗净的西米，大火开煮。
3、烧开之后用漏勺要搅拌，边煮边搅拌，以免糊底。
4、关火焖15分钟后，外围开始呈透明色，中间还是白的，用漏勺捞出。
5、在自来水下面冲洗干净放入盘中。
6、接着重复上面1-4的步骤和方法，再次煮西米，完全透明后捞出即可。
注意事项：
1、煮西米时一定要边煮边搅拌。
2、煮好西米后不要马上捞出，要盖盖子至少焖15分钟左右，这样里面才易熟透。
小西米的正确煮法和注意事项：
小西米适合用来制作羹、糊、露之类的食品，煮制方法比较简单，但还是有许多需要注意的地方。
第一步：烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。
说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。但本人建议不要这样做，因为西米是用淀粉制作的，浸泡时会有部分淀粉融于水中，造成营养损失，而且煮的时候容易散。
第二步：等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。
说明：千万不要冷水下锅啊，否则就等着喝西米粥吧。如果中途感觉水不够了，需要加水时，必须加开水，绝不能加冷水。
第三步：一般煮10～15分钟就差不多了。当你看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候，就关火吧。然后盖上盖子焖几分钟，目的是让小西米熟透，焖至看不到小白点就可以了，这说明小西米已经熟透了。
说明：如果焖了很久都还是有很明显的白点的话，可以再回锅煮一下。不过，小西米里面偶尔几颗会有很小很小的白点是正常，大部分变透明了就好了。
第四步：用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
说明：完成这一步后，小西米就算是煮好了，可以放心的用它来制作各种美食了。其实，在煮小西米的过程中就可以放入其它配料或调味品，直接做成各种食品，但过凉水这一步骤就可以省略了。
大西米的正确煮法和注意事项
大西米口感筋道，适合用来制作甜点，使用时一般需要提前煮好。煮大西米有点麻烦，需要的时间也长，很难煮透，需要有足够的耐心。
第一步：烧上一锅水，水量要能淹过大西米2倍以上。在快开锅的时候，把大西米用清水冲洗一下。但如果确定比较干净，也可以不用冲洗。
第二步：等锅中水开后，放入大西米，再次烧开后转小火，边煮边用筷子顺一个方向搅动，以免糊锅底或西米抱成团。一般来说，至少需要煮45分钟，期间还要注意搅拌，实在是累人啊。
第三步：煮到大西米半透明时，关火，盖上锅盖焖10分钟左右。然后再烧上一锅水，水开后，用漏勺捞出原锅中的大西米，放入刚烧开的水中，烧开后转小火继续煮。此时还是要注意搅拌的。
第四步：煮到还剩一点点白心的时候，关火，焖10分钟左右，也是焖至看不到白心为止。然后倒到漏勺里，将热水过滤掉，将西米浸入提前准备好的凉水中，这样可以使大西米变得很Q、很有弹性。也可以用冰水浸泡，口感更好。
说明：如果焖了很久还有白心，就再煮一次吧。
操作要领：
一、西米是用淀粉制作的，易融于水，所以要尽量减少其与冷水接触的时间。
二、煮西米时要用小火，大火容易把西米煮散。
三、煮西米的水一定要足够多，水太少容易变的粘稠。
四、煮好的西米过凉水会更变得很Q、很有弹性，过冰水效果更好。