❶ 白萝卜怎么炒做好吃
白萝卜怎么炒才好吃
如果我们想要通过炒白萝卜的方式来制作白萝卜的话，那么最简单的一种方式就是清炒白萝卜，我们首先要准备好足够的原料，比如说白萝卜和清算红辣椒以及其他的各种调料等等。
首先我们要将白萝卜洗干净，然后切成薄片，我们准备的蒜头也要拍碎，切成蒜末，干辣椒切成小段形状，然后准备好沙锅点火倒油倒油，烧热的时候我们先要下蒜末和干辣椒，这样可以将香味爆出来，闻到香味之后我们就可以下白萝卜了，下好白萝卜之后翻炒两分钟，因为白萝卜是非常容易熟的，这时候我们再下入盐糖生抽鸡精等等，当然我们也可以加入一些别的调味料，根据自己的口感选择就可以了，这时候我们再盖上锅盖焖至白萝卜熟透，等到白萝卜变成了透明色，我们就可以拿掉锅盖，然后出锅就可以了。
怎样腌白萝卜好吃又脆
除了上面我们所介绍的清蒸白萝卜和清炒白萝卜，白萝卜最常见的制作方式就是将白萝卜腌制起来，首先我们要准备好白萝卜以及其他的腌制调料，然后将我们沥干水分的白萝卜切成拇指厚的片，然后再将片儿切成粗条，准备好一个没有沾过油的器皿，注意一定要没有沾过油，然后将我们切好的白萝卜条和姜放到器皿里面加点盐拌一下，这时候我们只要将盖子盖好，然后放到阴凉处腌制半天就可以了，下面我们要做的就是用从未沾过油的锅子烧开矿泉水，然后放入一些盐，然后再将这些热水冷却，等到我们腌制半天后的萝卜里的水倒出来之后，再讲我们刚刚冷却好的盐水倒入玻璃罐里，这样淹没我们的萝卜。倒好水之后，我们再在器皿里依次放入柠檬汁，青，花椒，味精，冰糖，白酒等等，当然根据个人的口感，我们还可以加入一些其他的研制佐料盖上盖子腌制10天左右我们就可以吃了，不过我们在第1次吃的时候可能会感觉到有些酸，后面我们可以将萝卜片切得更薄一点，做成跳水萝卜，所谓的跳水萝卜就是腌制一两天就可以吃的，当然我们也要随时注意腌制的情况，中途可以根据现实情况来进行更改。
❷ 炒白萝卜怎么炒好吃
作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权
按照我下面做法，做出来口味咸鲜味，喜欢的朋友来跟着一起做
主料
白萝卜500g 蒜苗30g3人份
辅料
花生油适量食盐适量鸡粉适量蒜适量蚝油适量芝麻油适量
素炒白萝卜丝的做法
白萝卜去皮洗净切丝。
如果有帮助，记得点个赞鼓励下
❸ 白萝卜和什么东西炒比较好吃，怎么炒
冬天里，少不得吃萝卜，毕竟，几乎天天见。
但有老话也常说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”。可见吃萝卜也是相当有好处的。
不知道大家一般怎么吃萝卜呢？腌萝卜、炸萝卜丸子、炖萝卜、煮火锅？其实不用那么麻烦，萝卜也可以用来做快手菜，而且还是很下饭的那种。
除了萝卜，冬天里天天见的还有薯仔和胡萝卜，今天，咱们就用这两样蔬菜来跟萝卜一起炒。不要觉得它们看着不相干呀，搭配在一起竟是意外的和谐，下饭一流。
白萝卜嫩而多汁，薯仔粉糯，胡萝卜香甜，用最简单的烹饪方式翻炒在一起，也只需基本的调味，便可以好看又好吃。
素菜炒得好，拿肉都不换，不信，您也来试试：
素炒三素——薯仔、胡萝卜、白萝卜
【准备食材】：
薯仔1个、胡萝卜1个、白萝卜1个、韭菜1小把、姜片
生抽、蚝油、盐
【具体做法】：
1、薯仔、胡萝卜、白萝卜分别去皮，切成细条。
不建议太细哦，所以如果擦丝器只能擦很细的，最好用刀切。
薯仔条切好后用清洗漂洗一遍，去除淀粉，以免发黑。
2、锅里烧热油，放入姜丝炸出香味。
3、倒入三丝一起翻炒均匀，可适量点水，一直炒至三丝变软。
4、加一铲生抽、少许蚝油，适量盐调味，一起翻炒均匀，炒至熟。
喜欢硬一点儿的就少炒一会儿，喜欢软烂些的，可适当煮一下。
5、最后撒一把韭菜翻炒均匀即可。
韭菜撒入后炒匀了就可以关火，炒久了韭菜不仅不好看，也不香了。
炒好盛出即可。
炒好的菜不仅可直接食用，还可以用来做煲仔饭。
按照做煲仔饭的方法，用砂锅煮好饭，然后把炒好的菜铺上去，稍微再焖一下就可以了，相当的入味，口感满分，一点儿不比肉的差。
也可以做盖浇饭，记得多放一点儿汤，淋在饭上，香绝了。
胡萝卜的甜、薯仔的糯、白萝卜软而多汁，夹杂着韭菜的香，越吃越喜欢。
为什么三丝都不可切得太细？
1、如果三丝切太细，炒的时候容易hu，条条分明的才更好看。
2、白萝卜要保留水分，软透了才好吃，切得太细会影响口感，所以为了保证食材一起熟，各种味道相互交融，都要切成差不多粗细的才好。
【制作小贴士】：
1、没有韭菜的朋友，也可以用蒜苗叶、小香葱来代替，但不建议减少。每一步食材都各有效果，无论是姜丝还是韭菜，虽都只是搭配，但绝不只是为了好看；姜丝可提味，尤其针对白萝卜，有提香的作用；韭菜最后撒进去，能让菜品的口感层次更加分明。
2、炒这个菜，可根据自己的喜好适当加水煮一煮，汤汁非常下饭，喜欢的可以多放一点儿。
❹ 被称为小人参的白萝卜，和什么食材在一起炒更好吃
萝卜也有丰富的营养价值。不管生吃还是熟吃，都有助于消化和消化。
当然，如果只是为了好吃的味道，那么挑自己喜欢的肉类食材，一起做汤，肯定会很好吃。
生活很真实，有饭有有有盐，有吃有喝。感谢阅读，如有更好的烹饪方法，欢迎评论或在下面留言！如果你喜欢这篇文章，我希望你能表扬我，关注我。最后，别忘了给我分享转发。特别感谢！
❺ 炒白萝卜怎么做好吃又简单的做法
您好！炒白萝卜这做好吃又简单的做法
1.五花肉炒萝卜丝的做法
食材准备：白萝卜半根，三层五花肉250g，青红辣椒各两个，大头蒜两瓣，盐适量，蚝油半勺，生抽一勺，鸡精少许，料酒一小勺
1：五花肉冷冻一会儿之后切成薄片，这样更好下刀。白萝卜去皮切片再切丝。青红辣椒洗净斜刀切好，大头蒜拍扁去皮不用切。
2：切好的五花肉倒入锅里，小火煸炒出猪油，炒至焦黄状态吃着更香。
3：接着把青红辣椒、大头蒜下锅煸炒出香味，白萝卜丝倒入锅里大火翻炒至断生。加入食盐、蚝油、鸡精、生抽大火翻炒至入味，泼入一点点料酒增香，炒匀之后就可以起锅盛盘了。
2.小鱼干炒萝卜丝的做法
食材准备：小鱼干适量，白萝卜一根，青辣椒两个，红辣椒一个，大头蒜一瓣，盐适量，蚝油半勺，生抽一勺，鸡精适量，料酒一勺
1：小鱼干一刀下去分为两段，萝卜去皮洗净之后切丝，切好的萝卜丝用盐抓拌一会儿，这样萝卜口感会更脆爽。辣椒洗净滚刀切开，大头蒜拍扁去皮。
2：热锅烧油，油热之后把小鱼干下锅小火煸炒一会儿，接着把辣椒和大头蒜下锅爆香。接着把萝卜丝倒入锅里大火翻炒至断生。
3：最后锅里加入食盐、蚝油、生抽、鸡精等调味料翻炒均匀，泼入料酒翻炒均匀就可以起锅盛盘了。
❻ 白萝卜怎样炒才能好吃
主料白萝卜500g蒜苗30g辅料蒜适量盐适量鸡粉适量蚝油适量香油适量花生油适量
步骤
素炒白萝卜丝的做法步骤11.白萝卜去皮洗净切丝。
素炒白萝卜丝的做法步骤22.青蒜洗净切段，蒜切末。
素炒白萝卜丝的做法步骤33.锅里烧开水，萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用。
素炒白萝卜丝的做法步骤44.锅里放适量花生油爆香蒜末。
素炒白萝卜丝的做法步骤55.放入青蒜加入萝卜丝，调入盐，蚝油，鸡粉，炒匀，淋少许香油炒匀即可上碟。
❼ 蒜苗和白萝卜可以同食吗
蒜苗可以和白萝卜同食。有道菜叫做萝卜蒜苗炒肉片。
材料
萝卜1个，里脊肉200g，蒜苗3根，冬笋40g，黑木耳3朵，盐3g，糖少许，鸡精3g，辣豆豉酱1汤匙，美极鲜酱油1汤匙。
做法
1.黑木耳温水泡发洗净。
2.里几肉切片；冬笋萝卜切片，蒜苗切段。
3.将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用。
4.锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下。
5.加入萝卜片继续翻炒片刻（可加入少许水）。
6.等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒。
7.调入1汤匙美极鲜酱油或生抽，少许糖继续炒匀。
8.加入事先炒好的肉片一起继续翻炒。
9.最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可。
❽ 素炒白萝卜丝怎么炒好吃
对于想吃又还想瘦的食客，来盘素炒萝卜丝绝对是不二之选。
❾ 蒜苗咖喱萝卜的做法，蒜苗咖喱萝卜怎么做好吃
1.准备原材料
2.萝卜切块
3.起油锅，倒入白萝卜煸炒
4.加水，放入咖喱块，大火烧开，盖上锅盖小火慢炖，
5.大蒜苗切碎
6.白萝卜煮至酥烂，放入切好的蒜苗末，翻炒均匀，加盐调味
7.装盘即可
❿ 蒜苗炒萝卜丝的做法，蒜苗炒萝卜丝怎么做好吃，蒜苗炒
食材
白萝卜1个
油适量
盐适量
蒜苗适量
大蒜适量
味精适量
生抽适量
步骤
1
萝卜擦丝，蒜苗切好
2
平底锅放油和蒜爆香倒入萝卜丝
3
放盐
4
味精
5
生抽炒到快熟
6
倒入蒜苗炒几下
7
起锅