1. 芦笋最佳搭配的食物有哪些
适合搭配芦笋的食物：
1、香菇：芦笋与香菇搭配食用，具有滋补健身、养胃抗癌的功效，适用于肺癌等多种癌症患者及手术后身体虚弱、消化不良者。
2、虾仁：芦笋与虾仁同食具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、开胃化痰的功效，适合高血压、血管硬化、心脏病等人食用。
芦笋的营养价值：
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出,除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
以上内容参考：网络-芦笋
2. 洋菇很高的维生素和身体所需的微量元素，洋菇炒芦笋有哪些好吃的做法
芦笋汤的味道非常特别，打碎的薯仔和芦笋混合着牛奶的醇香，在各色的香料和奶油的加持下，这道汤有着奇妙的味道，汤水的颜色清新可人，浓稠又鲜美，还能给人体提供足够的热量。这道法式浓汤热热的喝下去热情又热烈的，整个人都暖暖的；再配上蒜蓉面包也是一道营养美餐。
3. 据说芦笋是“蔬菜之王”，健康蔬菜之一，怎样做才好吃呢
芦笋味道鲜嫩可口，深受人们喜爱。在西方国家，芦笋名列十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋中含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。尤其是硒含量，可与海鱼媲美。而硒是公认的癌细胞的“天敌”，可以促进抗体形成，抑制癌细胞生长，所以芦笋也就成了世界公认的抗癌蔬菜。芦笋属于春天的蔬菜，现在正是吃它的好季节，鲜嫩美味又可口，煮起来也简单又漂亮，是不可多得的家常菜。
把芦笋洗净切成片待用；然后把猪肉洗净切片，加入淀粉、盐、老抽、料酒，从分搅拌放置5分钟左右；加入油，把锅炒热后加入猪肉，炒香加入芦笋拌炒，最后加入盐调味道，炒熟出锅即可。素炒芦笋片。将芦笋洗净切片，蒜瓣三到回个切片，干辣椒少许切碎。然后锅内放油加热即放入蒜辣炒香，倒入芦片大火炒二到三分钟，并迅速放入盐，生抽，再加入少许水和味精翻炒几下出锅装盘。
另外，可把炒好的芦笋片或丝加入炒鸡蛋，做成鸡蛋芦笋，加香菇做成鲜菇龙须，加虾仁做成虾仁芦笋，也可做成芦笋鱼汤等菜肴。
4. 芦笋能和杏鲍菇一起炒吗
你好，芦笋和杏鲍菇它们是可以一起炒的，一般情况下是不会发生食物相克的情况的啦，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，炒合适的量，不要过量，就可以放心炒哦。
5. 芦笋和平菇可以一起炒吗
芦笋、平菇是两种非常好的食材，是完全可以在一起吃的。这两样在一起炒，可以再添加点新鲜蔬菜更好好，配合肉肉一起炒也不错。
6. 蘑菇炒芦笋怎么做
蘑菇炒芦笋所需材料主要食材蘑菇 ( 200克 ) 芦笋 ( 200克 )
辅助佐料 姜丝 ( 适量 ) 盐 ( 适量 ) 糖 ( 适量 ) 植物油 ( 适量 ) 胡椒粉 ( 适量 )水淀粉 ( 适量 )
蘑菇炒芦笋的做法1蘑菇洗净，捏干水，切开；芦笋取嫩的部分，洗净，切3厘米长段，开水烫2分钟，捞起，过凉，沥干。
2锅置火上，倒入植物油，放入姜丝煸出香味，放入蘑菇翻炒，下芦笋炒匀，加入盐、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。
7. 芦笋该怎么做菜才好吃
芦笋是低糖、低脂肪、高纤维素的蔬菜，因其氨基酸、微量元素、维生素含量较高而被列为世界十大名菜，是公认的抗癌食品。
芦笋可与许多食材搭配，有拌、炒、烤、白灼、做汤等做法，下面介绍一下清炒芦笋的做法。
芦笋可是四季清新的食材，荤素混搭都是恰如其分～芦笋算得上颜值、营养、口味皆完美的蔬菜。可成菜单也很多，可盐可甜。
牛奶量随意，喜欢稀的可多加奶。喜欢热饮的打完后可倒入小锅！
芦笋的清脆与鲜甜是建立在充足的水分之上，因为芦笋70%都是水分，买回来的芦笋可以将根部泡在水里一段时间使其“喝”饱水分；如果当天来不及食用，也可以直接泡花一样将根部泡在其中，芦笋吸水很厉害，建议加入淹没根部5~10cm的清水。
8. 芦笋炒蘑菇怎么做
【芦笋炒蘑菇】
所需材料：芦笋半斤、海鲜菇半斤、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
1.把海鲜菇切去根部，再分成小朵，投洗干净待用。
2.芦笋洗净，切去根部较老的部分，再斜刀切成段，大蒜拍一下，切碎。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入芦笋焯水，水开后，把芦笋焯水1分钟左右，将芦笋捞出，马上放到冷水中投凉，使芦笋迅速降温，将芦笋捞出，沥净水分待用。
4.锅内水重新烧开，下入海鲜菇焯水，把蘑菇煮2-3分钟，将蘑菇捞出，沥净水分待用。
5.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香，炒出蒜香味，下入海鲜菇，大火翻炒半分钟左右。
6.下入芦笋，大火翻炒均匀，加入盐和鸡精，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘清香清淡味美的芦笋炒蘑菇就做好了。