A. 在家怎么做小零食简单又好吃
在家就可以做的小零食用刀将冷冻面团切成薄片,放入烤盘中。放入预热的烤箱,烘烤至金黄色。4.加入蔓越莓干,浸泡沥干,留待备用,室温软化黄油,加入砂糖,搅拌至光滑。5.将粉、奶粉和面团放入一个球中,然后将蔓越莓和面团加入一个球中。把面团分成15克球,把它们卷起来,把它们压平。
简单易做的鸡米花1.首先,从鸡腿上取出皮肤和骨头,然后用清水洗净,擦干,切成小块。2.加入蒜末、黑胡椒粉、孜然粉、玉米粉、盐和油,然后在鸡肉上涂上调味料。3.把鸡蛋打好,然后加到鸡肉里。4.将鸡肉腌制,每片涂上面包屑均匀。将面包屑涂在烤盘上。把烤箱预热到190度。烘焙中间层约15-18分钟.
B. 简单又好吃的家庭自制小零食,都有哪些
小编发现,所有的小朋友都是非常的喜欢吃一些零食的,有一些家长觉得在外面去给孩子买一些零食都是非常不健康的。那么在这个时候,我们就可以选择自己在家里面去给孩子制作一些小零食。就比如说一些草莓酸奶块,还有一些薯片都是可以自己在家里面制作的。
三、总结。
其实这些薯片还有一些小零食的做法都是非常简单的,我们自己在家里面制作的话,也会让孩子吃的更加的健康一些,用同样的方式,我们还可以制作成薯仔条,或者是一些薯条,也是能够让孩子更加的喜欢。像一些比较健康的食物,我们制作成一些美食,给孩子吃的话,也是可以让孩子吃的更加的健康。
C. 简单又好吃的零食做法有什么
-----【山楂糕】-----
酸酸甜甜又软又弹的山楂糕,不只是小孩子的最爱,很多老年人也喜欢。自己在家做,糖量好掌握,开胃消食又健康。但也要适量而食噢!
材料:山楂肉 680克,绵白糖 450克,柠檬汁 1个量,水适量
1. 山楂用淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净,用去核器去核;与凉水同入煮锅中,煮到用勺子能轻松将山楂碾碎,关火;
2. 山楂肉和汤用破壁料理机打成糊糊;
3. 将山楂糊倒入不粘炒锅中,中火加热,不停搅拌,待有点浓稠后加入绵白糖,糖量至少是山楂果肉重量的70%左右,起到防腐、增甜、凝固的作用;
4. 鲜柠檬取汁备用;待山楂糊变成粘稠的山楂酱时,将柠檬汁倒入其中,继续熬煮搅拌,提起刮刀后,山楂酱能挂在刮刀上,熬煮结束;
5. 事先准备好玻璃碗或保鲜盒,在内壁刷少许玉米油;将山楂酱趁热倒入容器中,表面抹平,晾一会儿盖盖子,自然放凉或放冰箱冷藏过夜;
6. 山楂糕脱模,可切片、切块、切条,直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可继续放保鲜盒中置冰箱冷藏保存。
-----【牛肉干】-----
牛肉干被称为 “能量棒”一点不为过。牛肉富含优质动物蛋白质、钙铁磷等,脂肪含量又少,是男女老少都适宜的食物。
主料:黄瓜条1000克
腌料:生抽20克,蚝油20克,料酒15克,盐4克,八角2颗,香叶2个,姜4片
烤料:蜂蜜25克,白芝麻30克,黑胡椒粉6克,辣椒油2勺,辣椒面少许,盐1克
1. 黄瓜条、腌料和烤料,分别放在小碗里;腌料和烤料的种类和数量可以随口味调整;比如孜然味的,咖喱味的;
2. 黄瓜条先切片,再切条,不要顺丝切,要断丝切,这样的牛肉干才不会有长长的肉纤维;牛肉烤完会缩水严重,所以不要切得太细;
3. 牛肉条放盆里,用凉水浸泡3遍;
4. 将水倒掉,用厨房纸将肉中的多余水吸掉;
5. 将【腌料】中的生抽20克,蚝油20克,料酒15克,盐4克,八角2颗,香叶2个,姜4片倒入肉条中;
6. 用筷子翻拌均匀,盖上盖子,放冰箱冷藏腌制至少2小时,时间长些更入味;
7. 在烤箱的下加热管下面铺一张锡纸;
8. 用烤串的竹签子从牛肉条的一端穿过,最上面尽量少留肉,防止离上加热管近而被烤糊;
9. 烤箱上层放上烤架,每串好一串就架在上面,使肉条从烤架的间隙处漏下来,悬空,同时还要避开下加热管,防止烤时流下来的汤汁落在加热管上而产生油烟;关上烤箱门,上下火200度,烘烤模式20分钟;
10. 烤肉条的时候处理一下最后的烤料:蜂蜜25克,白芝麻30克,黑胡椒粉6克,辣椒油2勺,辣椒面少许,盐1克;辣椒油和辣椒面不是必需的,根据口味来调整;黑胡椒粉、盐、蜂蜜一定要放,因为烤完的牛肉条基本处于无味状态,需要外面裹一点味道来调剂;生的白芝麻可以增加营养,同时也跟深色的牛肉干形成对比,视觉上好看些;
11. 20分钟后,将烤好的牛肉条移出烤箱;将牛肉条从竹签上撸下来,放在事先调好的芝麻蜂蜜烤料中,用勺子拌匀,此时的牛肉条失去了很多水分,但是还是柔软的,需要再进烤箱烤一下,使多余的水分蒸发,同时也使烤料能渗入其中;
12. 将拌好的牛肉条送入烤箱中,无需预热,将温度调为200度,时间15分钟;最后烤好的牛肉干,入口不干不硬,咸甜微辣只是淡淡的,更多的是牛肉的原味,是可以当“能量棒”的小零食。
D. 好吃又简单的零食怎么做
零食在家自己做,无任何添加剂,好吃又放心,菜菜姐给大家分享一下几种小零食的制作方法,制作简单又好吃。
第一种:小饼干
材料:黄油、鸡蛋、低筋粉、白糖、泡打粉、牛奶。
做法:1.先准备一个小盆,加入适量的黄油融化掉;2.把鸡蛋打入盆中,搅拌均匀,把低粉、白糖和泡打粉倒入盆中,倒入牛奶搅拌,和成面团;3.待面团松弛半小时之后,用擀面杖把面团擀成适量厚度,做成自己喜欢的形状,分开放置在烤盘上;4.把烤盘放到烤箱中180度烤10分钟,饼干制作完成。
第二种:猫耳朵
需要食材:面粉,牛奶,白糖,红糖,食用油。
做法:1.把红糖水化开,在红糖水里打上一个鸡蛋。2.把面粉倒进碗里,用红糖水和面,和成光滑的面团。3.在牛奶里打上一个鸡蛋。4.取同样多的面粉倒进碗里,撒上适量的白糖,用牛奶和面。5.把两个面团各自醒10分钟,然后分别把两个面团擀成薄片,越薄越好。6.把两块面团叠到一起,再用擀面杖擀一下,使两张面饼黏到一起。7.然后把面饼卷起来,用刀切成薄片。8.在锅里倒入适量的油,把切好的薄片放到油里炸,炸得微黄即可。
第三种:洋葱圈
需要食材:白皮洋葱,鸡蛋,玉米面,面包糠,食盐,胡椒粉,食用油。
做法:1.把洋葱去皮清洗干净。2.把洋葱横着放,用刀切成七八毫米厚的片,然后把片一层一层的分开。3.把洋葱圈放到碗里,放入食盐和胡椒粉搅拌均匀。4.在碗里打上一个鸡蛋,打散。5.取出一个洋葱圈,放到玉米粉里,裹上玉米粉,再裹上一层蛋液,然后放到面包糠里,使其粘满面包糠。6.在锅里倒入适量的油,将洋葱圈放到有锅里炸,炸到金黄之后捞出。
第四种:自制辣条
需要食材:腐竹,食用油。辣条调味料:辣椒,花椒,小茴香,孜然,白糖,桂皮,八角,盐。
做法:1.把腐竹用凉水泡软,然后切成小段。2.在锅里倒入适量的油,把切好的腐竹放到油锅里用小火炸,炸好之后捞出。3.在锅里留少量的油,把辣条的调料放到锅里炒香。4.炸好的腐竹,倒进锅里翻炒,炒一分钟使辣条入味。
这4种零食自己在家做,做法简单而且好吃,吃的还放心。
E. 假期在家可以用空气炸锅自制的小零嘴,都有哪些简单好吃
空气炸锅最近出现了一种非常受欢迎的烹饪工具,因为空气炸锅在使用起来非常的方便,而且非常的健康,因为它既可以做出和油炸食品一样的味道,但是它的使用就不用加很多油,所以很多人都非常喜欢用空气炸锅来制作一些美食。空气炸锅可以制作出很多美味的小零食,而且非常的健康,也非常的快速,很适合在家里看电视的时候是也可以在平常打发时间。空气炸锅还可以用来烤鸡胸肉,鸡胸肉是很多人减肥会吃的一种食物,感觉准备好一块鸡胸肉,把鸡胸肉切成薄薄的片,然后腌制一会儿。把腌好的的鸡胸肉放入空气炸锅内定时,这样做好之后,就可以成为非常好吃的鸡胸肉干。非常打发时间,而且也不会长胖,非常适合减肥,但是嘴又馋的人吃。
F. 在家做的小零食简单又好吃
烤蛋挞,红薯干,炸串炸蘑菇。
盐焗鸡爪,盐焗花生…
煮桔子,山渣,做罐头…
都是特别简单的
G. 简单好吃的小零食做法
糖霜花生
食材
花生米500克、白砂糖85克、玉米淀粉适量、白醋5克。
做法
1、生花生米洗净沥干水分,放面包机。
2、开启果酱程序,烘烤40分钟。
3、炒锅烧热,放入玉米淀粉小火翻炒,炒至淀粉微黄即可出锅备用。
4、锅内倒入少许水和白砂糖,小火熬糖浆。
5、待糖浆成拉丝状,给糖浆里加入少许白醋。
6、倒入花生米迅速搅拌,尽可能倒入多的花生米,翻拌速度一定要快,便每粒花生都裹上糖浆。
7、分多次筛入炒好的玉米淀粉迅速搅拌,使每粒花生都均匀裹上淀粉。
8、晾凉即可食用。
蜜汁豆干
真的很好吃,连着几天都吃不够。
1.无味的白豆干,洗净后,改刀切成合适大小。不要过于小了,容易碎哦!
2.锅中热油,放入豆干煸炒至表面金黄。
3.捞出豆干,盛出多余的油,留底油,放入白糖炒化至焦糖色。
4.倒入豆干翻炒上色,然后倒入清水,大约在豆腐的2/3的位置即可。
5.放入老抽、盐、八角大火烧开,改小火慢慢炖煮。
6.当汤汁变少后不停的翻炒,直到汤汁收干,关火,滴香油、熟芝麻、蜂蜜翻拌均匀。
7.放置第二天食用,更入味。如果喜欢吃有嚼劲的,可以将豆干平摊,自然风干一夜,但是前提是室温不是特别高哦!