❶ 宜章有什么特产
郴州市宜章特产主要有:高山禾花鱼、宜章红炮、宜章脐橙、“莽山银翠”茶、宜章莽山绿茶、毛式红烧肉、过山瑶绿茶、宜章香柚。
❷ 请问湖南宜章县有什么特产
我知道,就是牛腩串
❸ 鲜芋荷鸭的做法怎么做好吃
芋荷鸭是宜章的一道特色菜,在郴州市第三届民间菜烹饪大赛上,宜章芋荷鸭被评为“郴州民间名菜”。
用料:鸭肉、芋荷、葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、草果、辣椒
制作方法:
1、锅烧热放油适量;
2、油热了放鸭肉;先放鸭头和鸭翅、脚及大块的鸭肉,大火爆炒至半熟再放入剩下的鸭肉一起炒。因为大块鸭肉不容易炒干,炒干水分再放盐、姜、蒜、桂皮、草果、八角,继续炒直至鸭肉变成金色,闻到很香的鸭肉味放切好的辣椒炸一下。
3、闻到辣椒的香味时,放入洗净切好的芋荷、翻炒几下放酱油。
4、加水放到鸭肉的3份之2的位置盖上煮10分钟。打开盖这时整个厨房一股令人垂涎的香味。放入葱拌一下再加少许鸡精即可。
❹ 大家说说郴州都有什么好吃好玩的地方
东江湖风景区:国家5A级旅游风景区,位于湖南省东南部郴州地区的资兴市境内,紧靠京广铁路和107国道,距市中心38公里,交通极为便利。东江湖风景旅游区是以山水交融的东江湖为主体,以东江急流险滩、兜率灵岩神境、龙景峡谷奇景、岛屿群落景观为特色,供旅游观光、休闲度假、康体疗养的湖岛型旅游区,总面积200平方公里,融山的隽秀、水的神韵于一体,挟南国秀色、禀历史文明于一身,被誉为“人间天上一湖水,万千景象在其中”。
郴州石林:位于郴州市北湖区芙蓉乡与临武县、宜章县的结合部,离林州市约80公里左右。面积目测有几平方公里,超过云南路南石林.郴州石林的千百座石柱石峰由大理岩、花岗岩构成,高十多米至几十米不等,造型千姿百态,鬼斧神工,雄奇而壮观,特别是颜色以黑白两色为主,整体完全就是一幅天然的国画。
九龙江国家森林公园:位于湖南省郴州市汝城县东南部,湘、粤、赣三省交界处,属郴州市汝城县人民政府直属副处级事业单位(挂汝城县大坪国有林场牌子)。公园南邻世界自然遗产丹霞山景区,西毗国家4A级旅游景区莽山公园,北接国家5A级旅游景区东江湖、革命摇篮井冈山和中华始祖炎帝陵,素有“鸡鸣三省,水注三江”之美誉。内有景点82处,集山奇、谷幽、林深、水美、石绝、泉灵于一身,融特、雄、奇、险、幽、秀于一体,天象、森林、水体、地质和人文等景观。
❺ 湖南郴州有什么特产
郴州各县市区特产
安仁特产:中草药材、辣椒
桂东特产:黄菌干、玲珑茶、花豆
桂阳特产:坛子肉、辣椒、石井和平豆腐、磨芋
嘉禾特产:三味辣椒、鲢刮鱼、倒缸酒
临武特产:临武鸭、香芋、姜、沙田牛巴
汝城特产:板鸭、芦笋、豆腐干
永兴特产:各色精美银器、马田豆腐、马田豆油(调味品)、马田腐竹、冰糖橙
宜章特产:白茨菰、苦笋、莽山野韭菜
资兴特产:东江鱼、狗脑贡茶、玉兰片
❻ 湖南郴州有什么好吃的特产
郴州各县市区特产
安仁特产:中草药材、辣椒
桂东特产:黄菌干、玲珑茶、花豆
桂阳特产:坛子肉、辣椒、石井和平豆腐、磨芋
嘉禾特产:三味辣椒、鲢刮鱼、倒缸酒
临武特产:临武鸭、香芋、姜、沙田牛巴
汝城特产:板鸭、芦笋、豆腐干
永兴特产:各色精美银器、马田豆腐、马田豆油(调味品)、马田腐竹、冰糖橙
宜章特产:白茨菰、苦笋、莽山野韭菜
资兴特产:东江鱼、狗脑贡茶、玉兰片
郴州市内多家郴州特产商店有卖
❼ 郴州哪里的水果好吃
西瓜
挑选小贴士:
1、看梨脐
挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的,味道次之。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。
尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分,梨要挑母的,细腻多汁且甜。
辨别公母梨的方法:
①梨的雌雄取决于其项部的深浅,深者为雌性,个大光滑,形美,味佳汁多,口感好;浅者为雄性,有麻点,水少干涩。
②买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的。
❽ 湖南宜章有一种菜:豆腐包子。怎么做的呀,详细点,谢谢。
豆腐包子
类别: 陕西菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 孕妇食谱
工艺: 包裹蒸
口味: 原本味
主料: 小麦面粉600克 豆腐450克
辅料: 虾米60克 黄瓜75克 蒜苔60克
调料: 大葱30克 姜10克 盐8克 味精4克 黄酱35克 胡椒粉2克 碱1克 香油15克 花生油35克 酵母15克
制作工艺
1.将葱、姜去皮洗净,均切成末备用;将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切成约1厘米的丁,备用。
2.将黄瓜、蒜苗洗净,沥干水分,切成碎丁;海米泡好,捞出切成碎粒,备用。
3.将豆腐放入盆中,加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀,即成馅料。
4.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成18-20个褶,即成包子生坯。
5.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
工艺提示
海米即为虾米;麻油即为香油。
菜品口感
此包鲜香可口,营养丰富。
❾ 曾经去宜章吃到那边的猪脚粉跟三鲜粉觉得很好吃,谁知道猪脚粉跟三鲜粉的做法,求告知
1、准备材料有:猪脚、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆鼓、姜片、葱、辣椒、葱白,八角、桂皮、(盐这是必需的,油就不用了,因为猪脚里面大量油汁)哈,先将猪脚洗干净,配料,按我的做法切好。
2、猪脚用胡椒粉、鸡粉、盐、淹二十分钟
3、将淹好的猪脚以及葱结、葱白、八角、桂皮、辣椒、姜片加水放入煲内煲20分钟左右大火煲开后改小火煲熟。
4、这是已经煲好的猪脚和煲内的猪脚汤,然后再准备点葱花、大蒜沫、豆鼓姜片。怕长肉的mm可以不用煲内的猪脚汤直接放清水也可以,只不过味道就没那么好了哦。
5、锅内放油加入豆鼓、姜片、大蒜爆香,倒入猪脚和汤
6、加入蚝油、盐鸡粉焖15分钟
7、淋上生抽(多放点哦)颜色会更好看,然后用水淀粉勾欠一下
8、装盘,撒上葱花。大功告成咯。吃的时候别忘了泡一杯柠檬茶饭后解除油腻的感觉。
❿ 郴州有什么好吃的特产
郴州各县市区特产
安仁特产:中草药材、辣椒
桂东特产:黄菌干、玲珑茶、花豆
桂阳特产:坛子肉、辣椒、石井和平豆腐、磨芋
嘉禾特产:三味辣椒、鲢刮鱼、倒缸酒
临武特产:临武鸭、香芋、姜、沙田牛巴
汝城特产:板鸭、芦笋、豆腐干
永兴特产:各色精美银器、马田豆腐、马田豆油(调味品)、马田腐竹、冰糖橙
宜章特产:白茨菰、苦笋、莽山野韭菜
资兴特产:东江鱼、狗脑贡茶、玉兰片
郴州市内多家郴州特产商店有卖