❶ 自制酸奶加什么好吃
看用什么牛奶了
买的鲜牛奶做老酸奶是最好的
想要有劲道的酸奶买超市的袋奶塑料包装的就可以
3袋牛奶在加一袋酸奶就可以了
做法1：老酸奶(像豆腐脑那样的)最好是鲜牛奶
一斤半牛奶
一袋酸奶做菌种
把牛奶煮熟放入白糖按照个人口味了
要想喝甜的就多放一点糖
等到牛奶温度在20左右度的时候
放入酸奶搅拌均匀倒入一个有盖子的容器里边不要动
夏天我估计4个小时就差不多了。
可以加些砂糖，就和一般的酸奶一样了一般把奶加热了，把红枣切成岁末放入奶中加热，最后纱网把红枣肉和皮过滤，然后晾凉了在做酸奶，很好吃。
可以加草莓或者哈密瓜或者香蕉。
或者是加入你喜欢吃的水果都是可以的。
❷ 自制酸奶怎样做好吃呢
酸奶配方，原料：全脂牛奶900克，淡奶油100克，糖40克、酸奶菌粉一包。
虽然加了糖但相比市售的酸奶还是含量低很多，当然如果你非常介意，这个配方可以直接去掉糖，另外如果你的手边没有淡奶油，可以直接用牛奶来替代，但成品口感和浓稠度会差一些。
全脂牛奶、淡奶油备用。容器蒸煮消毒，晾凉备用，因为已经消过毒，所以即使瓶子上有些小水珠也没有关系。我用的瓶子，瓶盖是塑料的，所以不能蒸煮，洗净擦干水分就可以了。40克糖加入牛奶中，这个糖量个人感觉做出酸奶的口感正合适，也可以根据个人情况将糖量减少或不加，加热是为的糖更好地融化。加热后的奶一定要放置室温，再加酸奶发酵菌粉，因为温度太高菌会被烫死。放至室温，加入一包菌粉搅拌均匀，加淡奶油搅拌均匀。
倒入事先消毒过的小瓶中，盖盖，入烤箱。启动发酵功能，烤箱温度保持在40左右，如果自家烤箱发酵功能温度过高，烤箱门开一道小缝，让温度衡定在40左右。
图中红圈处就是发酵按钮，如果烤箱有上下火功能，开启发酵功能时，切记将上下管温度关闭。我一般是晚上睡觉前，将酸奶瓶放入烤箱，设定时间8小时，早上起床时酸奶就做好喽！
特别提醒：刚做好的酸奶凝固，冰箱冷藏一夜后口感最好，会非常浓稠，面包机、酸奶机都可以用此方法制作。此配方可做做10小瓶酸奶，每瓶容量100ML左右。做好的酸奶冰箱冷藏保存3-5天。
看似简单的事情也需要一点耐心才能够完成得更好！ 自制的酸奶配上喜欢的水果就是一杯超级饱腹的大果粒，很好吃，一定要试试看。
❸ 自制酸奶配什么都好吃
看用什么牛奶了 买的鲜牛奶做老酸奶是最好的 想要有劲道的酸奶买超市的袋奶塑料包装的就可以 3袋牛奶在加一袋酸奶就可以了
做法1：老酸奶(像豆腐脑那样的)最好是鲜牛奶 一斤半牛奶 一袋酸奶做菌种 把牛奶煮熟放入白糖按照个人口味了 要想喝甜的就多放一点糖 等到牛奶温度在20左右度的时候 放入酸奶搅拌均匀倒入一个有盖子的容器里边不要动 夏天我估计4个小时就差不多了。
可以加些砂糖，就和一般的酸奶一样了一般把奶加热了，把红枣切成岁末放入奶中加热，最后纱网把红枣肉和皮过滤，然后晾凉了在做酸奶，很好吃。
可以加草莓或者哈密瓜或者香蕉。
或者是加入你喜欢吃的水果都是可以的。
❹ 酸奶怎样做好吃
芒果干果酸奶的做法：
原料：大芒果1个，纯牛奶750毫升，巴旦木5粒，琥珀核桃3个，酸奶菌1小包，怪味荷兰豆4个。
步骤：
1、原料：纯牛奶、芒果、酸奶菌、琥珀核桃、怪味荷兰豆、巴旦木。喜欢其他的干果也是可以加的。
小技巧：
做酸奶使用的玻璃瓶等容器一定要消毒、杀菌，才能保证酸奶的安全。酸奶的发酵温度一般控制在42—45度为宜，使用酸奶机能更好的控制发酵温度。做好的酸奶，先放冰箱冷藏，再食用，口感比较好，营养也会更高。1小包的酸奶菌可以做1000毫升的纯牛奶。
❺ 自制酸奶加什么味道好。 是加白糖还是加蜂蜜。
加白糖吧，因为加白糖的酸奶较纯正。而加蜂蜜的酸奶就不那么好吃了，因为它其中的糖分，肯定不是纯正的甜。
❻ 自制酸奶怎么做好吃
第1步、你需要准备的原材料：1纯牛奶（全职，脱脂，低脂，有糖的，无糖的，或者奶粉冲成的牛奶都可以！）2菌包（没有菌包可以随便去超市买任何一种酸奶，普通酸奶，老酸奶，安慕希，穆斯利安，纯甄，开菲尔都可以！）
第2步、制作方法，就这一步，直接把菌包加入到牛奶里就可以了。拧紧盖子摇匀。
第3步、发酵，酸奶菌需要在持续40－60度的环境内发酵，所以咱们的暖气片正好合适。为了保温在上面盖一个小毛巾之类的吧，我盖了一个小羽绒马甲盖上，大小正合适[偷笑]。就这样发酵8小时左右。如果你家的暖气片没有这么高的温度，那么可能需要更长的时间才能发酵好，比如10小时当然酸奶机也是需要8到10小时
第4步、发酵完成，倒出来就是这样浓稠的酸奶了。看着很不错，不过吃一口很奇葩，因为完全是酸奶菌的味道，哈哈！需要调试
第5步、根据自己的口味调试。我知道很多妈妈跟我一样很介意白糖，所以推荐使用蜂蜜，而且蜂蜜还可以让酸奶更加丝绸顺滑。另外我还加了草莓酱，你也可以加蓝莓酱，巧克力，核桃仁，葡萄干，蔓越莓干，麦片，只要你和你的娃喜欢就好
第6步、加果酱
第7步、加蜂蜜
第8步、搅拌均匀
第9步、这是现在比较火的碳烧酸奶。说实话只是把糖烧焦而已，所以营养成分不及普通酸奶高，反而热量倒是比较高
❼ 酸奶加什么最好吃
酸奶美味又营养，但每次都直接吃，时间久了也会觉得单调。其实除了直接吃，酸奶还可以搭配其他食物一起吃。
酸奶是补钙佳品，而且富含有益菌，对肠道健康也很有好处，因此很多人都喜欢酸奶。酸奶除了直接吃，还有别的吃法吗？知名营养专家范志红教授建议，酸奶还可以搭配下面这几种食物。
1.酸奶搭配水果
这是很多人都会选择的一种搭配方式，实际上，酸奶搭配什么水果都好吃。如果你觉得直接吃酸奶太单调，不妨试试用酸奶做水果沙拉。将你喜欢的水果切小块，淋上酸奶即可，简单美味又营养。如果没有新鲜水果，其实搭配水果罐头也是可以的。
2.酸奶搭配蔬菜
很多年轻女性喜欢吃蔬菜沙拉，但又担心沙拉酱热量太高，如果用酸奶代替沙拉酱，不但能有效降低热量、减少脂肪摄入量，还能给果蔬沙拉带来清香酸甜的口感。
3.酸奶配坚果
在酸奶种撒上烤熟的坚果，比如花生、腰果等，会让酸奶别具风味，尤其是在坚果刚考好时放入，脆脆的口感加上酸奶的润滑，口感最为奇妙。
4.酸奶配粮食
酸奶其实特别适合与富含淀粉的食材一起吃。它配燕麦糊、紫米糊都很好，燕麦粒酸奶曾经有上市产品。此外，用来拌芋头泥、薯仔泥、山药泥、红薯泥、紫薯泥等，味道也都不错。
1.酸奶+苹果【助消化】
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐，效果就更好了。首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中。
❽ 怎样在家制作好吃的酸奶
自己制作的酸奶相对市面上销售的成品酸奶有何优点呢？比如，我们可以根据自己的喜好选择加糖或者不加糖，加多少糖；可以选择脱脂、低脂、高钙的牛奶制作脱脂、低脂、高钙酸奶；可以自主选择多种益生菌等。
思慕雪的做法就是将水果里加入酸奶，用料理机打细，用不同的水果做出不同的颜色，用水果做出形状贴在杯壁，然后将不同颜色的水果酸奶汁倒入。
酸奶还可以搭配熟的燕麦片来吃，是美容又能减肥的一种吃法，将熟的燕麦放入酸奶中，既增加了酸奶的浓稠度，改善了酸奶的酸度，同时也提高了燕麦的口感。
❾ 自制酸奶的好吃做法
酸奶的益生菌不但对肠胃好，而且还有助于控制焦虑情绪，使大脑在情感和记忆处理上都表现出更强的能力，下面教你制作美味的酸奶。
一、自制酸奶
全脂牛奶 500ML液态酸奶 80ML
制作工艺：
1、液态酸奶+牛奶(直接法)和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，对比一下两者的形态和口感。前者同第一次用老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色。后者偏膏状，口感厚重，香味浓郁，颜色呈乳白色，偏淡黄。
2、液态酸奶+牛奶，凝固后搅拌一下，滴落的酸奶连续不断，呈现拉丝的效果
3、小贴士：
1.容器必须煮沸或者烘烤消毒，保证无油无水
2.密封的牛奶可以直接做酸奶，如果已经开封，要放到锅里煮到60-70度，微沸后放凉，再和酸奶混合
3.酸奶和牛奶混合均匀后，过筛一下，口感更佳
4.因各地温度不一，面包机8小时若酸奶还未凝固，可以延长到9小时或者10小时
5.原味酸奶，做出后味道偏酸，需要自行加糖或者果酱调味
6.最好选用全脂牛奶，半脂和脱脂牛奶，制作酸奶的效果凝固性弱一些
7.做成的酸奶可以保留一小部分，下次做引子，和牛奶混合，继续做酸奶
8.我只做原味酸奶，但做酸奶是可以放糖的，一般放总量的3%-5%
二、自制酸奶
主料：全脂牛奶500ML(克) 液态酸奶50-80ML(克) 奶粉5克 淡奶油40克
制作工艺;'
1、备好材料，小锅和玻璃瓶煮沸消毒，晾干
2、牛奶和酸奶(或其他材料)，充分搅拌均匀(先用少许牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合，均匀后再倒入剩余牛奶)
3、混合后的液体过筛一遍，倒入瓶中
4、放入酸奶机、电饭煲或面包机中，启动酸奶模式，发酵8小时左右
5、放凉直接食用，加入糖、水果或果酱，口味更棒
6、吃不完放入冰箱冷藏，可保鲜3-4天
❿ 自制酸奶放什么水果好吃
首先推荐芒果和黄桃，这两种水果比较甜，自制酸奶不太甜，所以需要甜一点的水果提味。
然后是火龙果和草莓，这两种水果都有子，属于耐吃的类型。
接下来推荐苹果和梨，这两种虽然是大众水果，但是放在酸奶里都是那种脆脆的感觉，比单吃好很多。
最后推荐一个柠檬，哈哈，有一段时间喜欢酸奶配柠檬，清清爽爽的感觉。