⑴ 安康美食有哪些
1、白河“三点水”
“三点水”原为“吉祥宴”，因有一道鸡肉和一道羊肉，取“鸡”、“羊”谐音合为“吉祥”，这种单纯的味道之外所承载的浓浓祝福和憧憬，显示了白河人对一切美好事物的深情寄托。入席前，四个凉盘：卤制牛肉、猪头肉、猪肝、缠肠（或香肠或花生豆），四碟小菜，中放一糖果干盘。
入座后，八道菜：肉糕、鲜鱼、蒸鸡、肚片、羊肉、猪蹄、腰花、蒸酒米。八道菜之中夹三次甜味流食，如八宝稀饭、莲子羹、甜酒（蒸糯米发酵制成）或银耳羹，传奇的“三点水”宴席就此揭开了神秘的面纱。
5、宁陕板栗香菇炖鸡
宁陕香菇是本地的特产，肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。宁陕大板栗是也是本地特产，素以颗粒饱满、涩皮易剥、甘甜芳香、营养丰富而着称。特色的板栗加上特色的香菇再去匹配本地的土鸡，真是一道地地道道的本地特色。
⑵ 安康有什么好吃的都在那
蒸面、麻辣烫、羊肉串、稠酒、酸菜面、腊肉
1、蒸面： 翁家的、马家的、兰家的、还有剌家的、潭家的。蒸面分布在安康城的大街小巷、角角落落。就看你喜欢哪一家的口味，哪一家的调料。我总觉的兰家的蒸面芝麻酱放太多，在加上一撮芹菜放在上面，初次吃时很不习惯。剌家的蒸面盘子端上来的确是豪放的吓人，大份的，已经可以和 仓房楼上的大盘蒸面盘子媲美了，可是实际“内容”倒也和别家差不多。只是给你一个大份的印象而已。公园门口的一家汉中米面皮店和五星街东头有两家隔街相望蒸面铺，一直是人多，生意很不错。马道口的蒸面，三家相连，口味微有差别，很多人赶来大快朵颐。
安康：
安康市（AnKang），位于陕西省东南部，北依秦岭，南靠巴山，汉水横贯东西，河谷盆地（安康盆地）居中，幅员在北纬31°42′~33°49′、东经108°01′~110°01′之间[1]，下辖1区、9县[2]。安康地处秦巴腹地，汉水之滨，被誉为"西安后花园"。
安康市面积23391平方千米，耕地28.9万公顷，2012年安康市总人口310万。该地区为中国北亚热带动植物典型代表区，有羚牛、朱鹮、大熊猫、云豹、大鲵等珍稀动物。是陕西省及西北地区最主要的茶叶、蚕茧、油桐、生漆主产区。因境内土壤含硒元素丰富，又被誉为“中国硒谷” 。随着西康高速、西康铁路（双线）全线贯通，安康全面融入西安2小时经济圈。
安康是中国十大宜居小城 、国家森林城市 、中国十大节庆城市、全国发展改革试点城市 、国家主体功能区建设试点示范市、全国绿化模范城市 、中国精彩城市 、中国新闻传播十强市、陕西最美绿色园林城市、陕西省园林城市、国家卫生城市。
安康是南水北调中线工程的核心水源区，承担着“一江清水供北京”的光荣使命和政治责任。
⑶ 安康特色美食
蒸面是安康风味小吃一绝，和“芝麻炕馍”一道成为当地人早点首选。另外，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。
安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人，大多数人都喜欢食用安康蒸面，及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来，通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。
多余的话小编就不多说啦，咱们直奔主题，一起来看看安康蒸面到底怎么做才好吃！
说起安康蒸面，第一点我们就会想到醋汤的调配，那如何调出好的醋汤呢？
醋汤的熬制
1、将汆（cuān）煮过黄豆芽的开水（注意：最好是汆煮过单一黄豆芽的汤水，其本身就有一股豆香味），按照4：1的比例与普通食醋混合——即4份汆煮过黄豆芽的水与1份食用醋做成混合汁。
2、将适量的葱、姜、大蒜、干辣椒、陈皮、花椒、草果、桂皮、大小茴、丁香、八角、香叶、草蔻、茶叶等香辛料放入汆过黄豆芽的水与醋的混合汁中。
3、先用大火烧开放入香辛料的混合汁，然后，用小火熬制一个小时后起锅，连同香料一起盛入器皿放凉备用。
1、面糊的制作。
安康蒸面面糊的制作
2、蒸面。
将面糊盛入表面涂刷了植物油的铁制或铝制蒸面锣（蒸面锣为圆形、平底状，四周有高约40mm左右的沿），并使面浆薄厚均匀布锣底。
3、取面
数分钟后，取出锣，将蒸熟固化的面取出，圆型、清黄、柔软的蒸面即成。
4、食用
将蒸面切成条状，在配上豆芽或黄瓜，浇上事先熬制的醋汤、油泼辣椒、芝麻酱，即可食用（配料看个人喜好）
⑷ 安康有什么特色小吃吗（最好不是面条之类的东东）
最特色的不是楼上的说法：
第一：张玲串串香。也就是所谓的小火锅，但是味道不错物美价廉，就是有点儿不干净的说，估计火锅都不干净吧。
第二：安康麻辣烫。也就是串串穿起来的菜，下锅烫一下，再弄些油泼辣子啊调料啊大蒜啊之类的拌在一起吃，味道不错，也不贵。
第三：羊肉泡葫芦头泡馍。这个其实关中那边也有很多的，也不算是特色了。
第四：浆水面。这个是安康的特产，欢乐中国行来安康的时候还特地的介绍了的，酸菜做的，比较开胃的面食，可以下面，也可以用面做成面鱼儿吃，滑溜溜的，口感~看你怎么感觉了，哈哈
第五：安康的镇坪腊肉和岚皋腊肉基本在土产品店里都有的卖，十几二十块钱一袋，味道不错，适合旅行带着吃。
第五：汉阴豆腐干，比较出名的说，味道还不错。种类繁多，可以去看看。
就说这几个吧，其实安康的最大的特色就是凉皮，有的地方叫做面皮，安康本人人把它叫做蒸面，有一些卖的味道真的不错，我觉得比西安的要好吃的多了。这个我推荐。如果你不爱吃面食就算了，当我没说。
⑸ 安康有那些好吃的
安康的高档餐厅近几年看了很多 但是有多高档就不好说了 但是安康的几家老字号的 确实不错 比如 莲花池 天龙 等等 如果请人吃饭 这肯定能满足 任何身份的客人
小吃很多 比如 蒸面（早上去吃 因为好的就只有早上有的卖 至于具体哪家 大家胃口不一 我认为 只要人多就不会错）
羊肉泡馍（不是西安正宗的那种 但是很有地方特色 类似于水盆羊肉）
火锅（安康的火锅别陕西其他的地方 种类更全 味道更香 更辣 价钱也不贵 比如新广场 附近 就有很多家）
你要是到安康来吃 你就选对地方了 安康人是出了名的 挑食 只要能存活下来的店 基本上都被大家所承认 应该不会有错的
还有一些街边小吃 就等待你慢慢的去发现了 ~~~~
希望你对我的回答满意~！
⑹ 安康有哪些好吃的好玩的地方
玩
鬼谷岭国家森林公园位于安康市石泉县城关镇境内，距石泉县县城30公里，是石泉境内最高山峰，也是陕西着名的道教名山。
燕子洞自然风景区位于石泉县城南50公里处的熨斗古镇，地处镇西的富水河畔，是一个集险、奇、幽、大为一体的天然石洞
瀛湖是省级风景区之一，位于安康市区西南18公里处的的天柱山脚下，是安康水电站建成后形成的西北地区最大的淡水人工湖，周长540公里，水域面积77.5平方公里。
南宫山国家森林公园位于安康岚皋县东部，由二郎坪、金顶、火山石、高山栎和莲花寨五大景区组成。
巴山秋池位于安康巴山景区内，有大水沟走廊度假村、李商隐后裔古墓遗址、冠冕镏金山、乌龟朝阳、巴山深处有仙家、神农补锅台、观景台看日出、巴山池等八大景点。
擂鼓台位于凤凰山中段的安康市和紫阳、汉阴两县的交界地带，距离紫阳县城25公里。相传三国蜀汉名将张飞曾在此擂鼓退敌，故名擂鼓台。
吃
魔芋豆腐
新鲜魔芋豆腐或凉拌、或晒至半干与肉同烹，色香味兼备。
香菇丸子
将当地特产的香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。
炕炕馍
又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，当地叫作“圆炕炕”
蒸面
蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”一样是当地人早点之首选
生煸鳝鱼
以煸炒烹调方法制成，咸辣嫩香，柔滑味浓，淡雅卓绝，余味悠长。
民族服饰
没有什么
特点
那边没有什么少数民族
⑺ 安康有什么好吃的特产
安康市的主要经济作物有油菜、芝麻、花生、苎麻、蚕丝、油桐、生漆、茶叶，木耳、香菇、板栗、柑桔、龙须草等。
安康以轻纺、食品两大工业体系为主，同时是国家电力能源基地之一。轻纺工业利用本地资源，建有缫丝、印染、绢纺一条龙生产，产品已行销国内外。安康市有省级名牌7个：安康恒远责任有限公司的“梅花”牌白厂丝、安康泸康酒业有限公司的“泸康”牌泸康头曲酒、安康正大制药有限公司的“强健”牌绞股甙片和乳康片、岚皋县魔芋制品有限公司的“明珠”牌魔芋精粉、紫阳县茶厂的“神云”牌富硒茶。全市工业生产在改革中保持平稳增长。
安康素有“漆、麻，耳、倍之乡”和“中药材摇篮”的美称。中草药有黄连、杜仲、党参、当归、天麻等。
以上是安康市的主要购物资源。
安康主要特产介绍：野生绞股蓝、黄丝菌、魔
芋
豆
腐、浆
水
面、干
盐
菜、菜
豆
腐、血
豆
腐
干
、香
菇
丸
子、腊肉、羊
肉
泡
、蒸面
⑻ 安康有什么好吃的特产
安康地处南北交汇地带，在饮食、习俗上表现也鲜明的山地性和交融性，在食物构成上既有稻作文化的色彩，又有麦栗文化的印痕，川道稻田以表，米为主，两山以小麦，玉米为主、粮食作物品种繁多，南北果品皆有种植干果、鲜果可月月品尝；木耳、香菇、松菌、地耳等特产应有尽有；肉禽鱼蛋品种繁多，成为稻作文化与麦栗文化的交融带，呈现出既有南方食米而生的聪慧，又有北方啖馍而成的质朴。
安康人善于储藏食物，在城乡，任意走进一家，足不出门便能一时之刻端上七碟子八碗，集四季于一时，摆得满满一桌，让人目不暇接。随处可见农家屋檐下挂着干辣椒、干豇豆、干萝卜干，灶头上挂着熏腊肉，熏豆腐干；盆盆罐罐装着干豆豉、豆腐乳，大坛小坛腌制着四季蔬菜，富户人家还有大包小包的木耳、香菇、黄花、干笋、红枣等，这些五花八门的食品，或通过晒晾风干，或通过盐腌水泡，或通过烟熏火燎，别具特色，淳朴厚道的安康人民会让您尽情享受农家风味。
由于受周围文化的影响和各地移民的大量迁入带来的习俗，安康在饮食上也是杂五方特色而兼南北风味，这不仅体现在居家饮食上，“南甜北咸东酸西辣”的口味兼而有之，而且在宴席和小吃上也有集中而鲜明的体现。我国烹饪之精华的“粤、川、鲁、苏”四大菜在各地宴席中都有不同程度的体现。比如在安康城乡最为流行的八大件席：“四大六小”，在八个凉菜中体现了色、香、味的食品装璜，在八个热菜中有爆炒、有红烧、有清蒸、有烹炸，在口味上有酸辣、有甘甜、不清淡、有醇浓，真正让您品尝味道“食不厌精，脍不厌细”。
民间品种繁多的风味小吃，更是安康饮食一绝。既有南方风味的糍粑、粽子、米酒、甜浆子，又有北方风味的各色面食和糕点，还有西北的羊肉泡、火烧羊肉串、浓厚川味的麻辣烫；既有周秦的烧、烤、烩、蒸、煮；又有汉唐的炸、炒，还吸收了餐来的煎、爆等。如安康小吃中的“蒸盆子”五香俱全，烩凉粉的酸辣可口，油炸吸豆的清酥脆嫩，煎糍粑的外香脆里软嫩，烧腊肉的油而不腻，烙水饼的薄、透等等，均可称为色、香、味俱佳的上乘食品，品味这些小吃，不仅是能量营养补充，也是一美的享受。
安康人的饮食有两大偏好：一是喜食酸，二是爱吃肉。
安康流传久远的民谚中有一句话，叫做：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。但安康人嗜酸成癖不同于西人，山西人靠的是陈年老醋，安康人喜食的酸来自泡菜的酸，俗称“浆水菜”。本地居民，一年四季，酸菜不离，主食如酸菜浆水面，苞谷面搅团调酸浆水菜，酸菜拌汤，菜肴如酸辣肚片、酸辣鸡丁、酸菜鱼、火锅等。
安康人好吃肉更是出了名的。《隋术地理志》中早有记载：“性嗜口腹，多事渔因，虽蓬宝柴门，食必兼肉”，可见其根深蒂固。“三天不动荤，走路没精神”，“三天没见油汤，燥得心里慌”，这乡谚理语便是进代沿袭的生动写照。
随着经济的发展，安康饮食服务业发展迅速，城区内酒店、宾馆林立，饮食业兴旺发达。截止目前，市境内有酒店、饭店、酒家、风味小吃店（点）等处处可见。无论是莲花池饭庄、东方酒店、广场饭店、九华饭店、安康宾馆、瀛湖宾馆、天龙酒店、民族饭庄、清雅斋、亚展烧烤园、张岭鱼庄（东方连锁店），发发鱼火锅、三星酒店等等。高中低档饭店，风味店，还是西关南家蒸面、水西门夜市、江北夜市、兴安夜市及其它早、是晚小吃点，好客的安康人会让您不必跑南走北，便可尽亨南北佳肴，安康风味。
安康特色菜肴风味小吃
蒸面：蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。蒸面以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。蒸面的好坏，一是面的筋丝、颜色，二是佐料。佐料有很大讲究，熬醋，油泼辣子里要添加独特的配料，方显蒸面的口味。佐料好，可使蒸面锦上添花。早在建国初期，安康的蒸面就以鼓楼街西面的“麻素福”、大北街的“刘银娃”闻名。他们蒸的面软硬适度，佐料讲究，味道独特。特别是“麻素福”自有磨房，自提细箩白面，生意很红火。在经历几十年变化后，安康又重新涌现出一批受人欢迎，味道可口的上等蒸面。如安康市东关的“马家”、城关南马道的“翁家四弟兄”、西关的“兰家”、新城北门口“焦家”及培新街“谭记”等
⑼ 安康有什么好吃的
说实话饭店的几本都难吃爆了而且还超级贵！！
安康江北那块有家“新月饭店”里面的特色是 羊肉烩馍 和 酸菜牛肉面 超级好吃
东关有超好吃的 麻辣烫加馍 看哪人排的最多就知道了，最猛的是一个中学生一次买了50个。。。。
⑽ 安康美食浆水菜怎么做呢
浆水菜又叫酸菜。大白菜，大青菜，萝卜樱都能制作浆水菜，萝卜樱子最佳。
浆水菜中含有丰富的乳酸菌，有除湿利水、化瘀消肿、增加免疫力，补铁补血抗衰老的作用。李时珍《本草纲目》记述，浆水有“调中行气，宣和强力，通关开胃，止渴消食，利小便，白肌肤、止呕吐、治泻痢的功效”。
萝卜樱买回后清理好散开晾半天到一天，让它失去点水份，洗的时候就不那么容易折断。洗好的菜放入桶中用开水烫，水宽一点以淹没菜为准。第一次水里放点米醋作引子，盖上放置半天至一天。待菜由绿色变成黄色，将菜捞出挤干，倒掉桶里的水。