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烤箱自制零食小吃简单好吃

发布时间: 2022-05-17 05:22:43

㈠ 用烤箱可以做什么好吃

用烤箱可以做的好吃的有:面包、蛋挞、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼。


1、烤面包

烘焙过程中经常用锡纸和油纸,很多新手分不清要如何使用,烘焙纸、锡纸可以耐高温,而油纸是不耐高温的。三者用途不同:烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干,泡芙之类的,垫下面;油纸主要是起到盖上面,做挤袋;锡纸主要用在热菜,局烤食品的时候避免上色,包裹用的。

2、蛋挞

提前买好蛋挞皮,鸡蛋和牛奶混合均匀,加适量白糖,用过滤筛过滤蛋液,倒进蛋挞皮里。烤箱先预热200度左右,随后放进烤箱烤20分钟。根据烤箱来预热和烘烤,留意烘烤蛋挞,避免烤太过了。

5、烤鱼

加料酒,花椒粉,孜然粉,盐给鱼码好料,放置两小时(喜欢辣的可以抹些辣椒粉);放入烤箱,烤箱里面的鱼时间到了,取出来,把炒好的菜均匀的铺在鱼身上,再入烤箱烤10分钟上下一起220度烤30分钟。

烤好后,锅里再煎油,放入花椒,红辣椒,淋入烤盘,再放点香菜就可以开吃了。

㈡ 用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食

第一种:戚风蛋糕。
准备食材:低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。
1.取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中。将70克玉米油,加热到70度左右,倒入盆中,筛入95克低筋面粉,翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄,加入60克纯牛奶,再次翻拌均匀。
2.在蛋清的盆内,滴几滴柠檬汁去腥,用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫变细腻,再加入20克白糖,打发至蛋清出现纹路,加入最后的20克白糖。
3.将蛋清打发至奶油状,提起打蛋器,蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清,加入到蛋黄碗内,刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄,倒入装有蛋清的盆内,再次翻拌均匀。
4.蛋糕模具内刷一层油,将蛋糊倒入模具内,震动几下,将气泡震出。蒸烤箱调140度,上下火,预热5分钟,将模具放入烤盘中,放在蒸烤箱的中层,调140度,上下火,烤70分钟。
5.烤好后,将模具取出,趁热拎着吸油纸把蛋糕取出,放在烤架上,有利于底部散热,这样蛋糕不会回缩。
第二种:红糖枣糕。
准备食材:大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。
1.取80克大枣,清洗干净后,晾干水分,先切成枣丝,再切成小粒,倒入锅内,加入60克纯牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收后,关火,放凉备用。
2.取一个无水无油的盆,打入5个鸡蛋,滴两滴柠檬汁去腥,加入120克红糖,用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大,然后,加入放凉的大枣粒,画Z字型,翻拌均匀。
3.分三次筛入150克低筋面粉,筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉,画Z字型,翻拌均匀后,加入80克玉米油,翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油,将搅拌好的面糊倒进来。震动几下,将面糊里的气泡震出,撒入适量白芝麻。
4.蒸烤箱调150度,预热十分钟。将模具放到烤盘上,调160度,上下火,烤35分钟。枣糕上色后,在模具上方铺上一张锡纸,防止烤糊。烤好后,将模具取出,倒扣模具将红糖枣糕取出,切成小块即可。
第三种:清蒸多宝鱼。
准备食材:多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。
具体做法:多宝鱼去除内脏后,清洗干净,在鱼身上切几刀,放入盆中,加入适量的葱花、姜丝、料酒,腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中,在鱼身上涂抹适量的盐,加入适量的葱花、姜丝,放入蒸烤箱内,选快蒸模式蒸8分钟,再焖2分钟后取出,将蒸出来的汤汁倒掉,撒上适量的葱花、姜丝、胡萝卜丝,浇上热油即可。
第四种:烤披萨。
准备食材:面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。
1.碗内加入300克面粉,加入2克酵母粉、3克盐,边加温水,边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉时,下手揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
2.面团发酵好之后,取出揉至排气,然后分成3个大小相等的面剂,把面剂揉一下,擀成比面饼,用叉子在饼上扎满小孔,便于入味。
3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱,撒一层解冻的芝士碎,然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿,再撒一层厚厚的芝士碎。
4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后,取出装盘,切成小块即可。

㈢ 家用烤箱做的简单小吃

详情/方法
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在当今的社会中,越来越多的家用电器出现在人们的生活,给人们的生活带去了很多便捷的地方,同时还能给人们的味蕾带来难忘的享受。而电烤箱就是一种让很多人很喜欢的电器之一,这时候人们经常会思考电烤箱可以做什么简单家常美食?这个问题其实不同的人,有着不同的见解,但是都可以给人们带来享受。

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一、电烤箱可以做什么简单家常美食——烤鸡翅

很多人都很喜欢食用从烤箱烤出来的鸡翅,香味和口感都是非常地令人难忘,而如今很多人都开始使用电烤箱来进行制作,这种做法比传统的烤箱更加地方便,并且烤出来的鸡翅还是一样的美味可口。人们在做烤鸡翅的时候,一定要用锡箔纸进行包装鸡翅,这样能够让鸡排不易被烤焦,同时还能让味道更加地深入。



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二、电烤箱可以做什么简单家常美食——做蛋糕

小蛋糕一直以来都是在甜点中占据很重要的位置,人们在食用蛋糕的时候,会让人们感受到一种快乐的气息。人们用电烤箱进行蛋糕制作的时候,先将蛋糕模的周围涂上一层油,这样能够防止蛋糕被贴在蛋糕模当中,同时还可以让蛋糕看起来更加地诱人。

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三、电烤箱可以做什么简单家常美食——烧烤蔬菜

很多人都喜欢吃烧烤,尤其是炭烧的烧烤,但是炭烧的烧烤如果食用太多的量,于是很多人都在家中制作烧烤蔬菜,这时候可以利用电烤箱来进行,通过电烤箱制作出来的蔬菜烧烤,和人们在外面购买的烧烤,口感上可以相媲美。



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四、电烤箱可以做什么简单家常美食——制作布丁

布丁是一种很让人着迷的食物,人们在食用布丁的时候,会感受到一种恋爱般的感觉,但是有时候在外面购买到的布丁有可能存在一些卫生问题。人们其实可以在家中用电烤箱,开制作布丁,在制作补丁的时候,其实很简单的。

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五、电烤箱可以做什么简单家常美食——烤牛排

一个人在家中的时候,其实也可以浪漫起来的,牛排和红酒是绝佳的拍档,但是很多人都会为自己不知如何进行制作牛排而困扰,这时候人们可以通过电烤箱来进行,人们先用锡箔纸然后将腌制过的牛排放在里面,然后进行烹饪,这样能够让牛排散发出诱人气息。



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电烤箱可以做什么简单家常美食?这个问题也许是很多人都会关注到的,电烤箱在每个家庭中,都是能够看到的,因此人们可以很好地运用电烤箱,然后制作一道道可口美味的佳肴,这样能够让电烤箱发挥出最出色的效果和作用。

㈣ 用家庭版烤箱,可以做什么好吃简单便宜的美食

教你三道手不粘面的烤箱小点心,超级简单,超级便宜,超级好吃!

【蛋黄酥】

苹果

食材:苹果1个,手抓饼2个,黄油一块,白糖1勺,水淀粉适量。

做法:

1.苹果削皮去核,先切大片,再改刀切丁。

2.锅里放一小块黄油,黄油融化之后倒入苹果丁,再放一勺糖,用铲子翻炒,渐渐有苹果汁溢出来。

3.苹果丁炒软放水淀粉,放的时候要缓缓地放,苹果粘在一起就可以了

4.拿一张手抓饼平摊在烤盘上,微微化软炒好的苹果放在手抓饼中间堆好。

5.转动烤盘像捏包子一样捏一圈褶,但是不封口。

6.再拿另一张手抓饼,切成细条,横放几条,竖放几条,摆好在苹果派上。

7.在苹果派上刷蛋黄液,撒上黑芝麻。

8.烤箱预热,把烤盘放入烤箱上下150度烤20分钟既。

苹果派

刚烤好的苹果派,果香四溢,外皮酥香,内馅香甜,搭配一杯自制奶茶,元气满满的一天开始了。

好了,试着做一做吧,我是喜欢吃,愿意做的如意厨娘。

感谢你的关注和点赞!

㈤ 100种简单烤箱零食做法

无油小零食烤抓果的做法

准备材料:面粉150克、鸡蛋1个、牛奶30克、白糖30克、芝麻适量

步骤:

1、牛奶、鸡蛋、白糖放到大碗里。

㈥ 推荐100种简单烤箱零食做法

准备材料:栗子30粒、植物油10克、砂糖15克、水10克

1、板栗洗净。

㈦ 宝宝零食制作100款烤箱

大人小孩都经不住零食的诱惑,经常会去超市买了解解馋,其实有些小零食我们自己在家可以以轻松搞定,今天就和大家分享,6种无添加小零食做法,携带方便,也可以随时随地吃,实在是出门休闲最好的小零食,做法超简单哦。

奶香小零食

食材:面粉1小碗、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。

做法:1、面粉中磕入1个鸡蛋,加一勺白糖搅拌均匀。

2、温牛奶中加入酵母化开,加入面粉中,用手揉成光滑的面团,醒置半个小时。

3、醒置好的面团再次揉光滑,擀成1厘米左右的厚片,切成长条。

4、每根长条用手稍微搓圆点,切成小丁。

5、电饼铛预热,不涂油,均匀的放入,等一面定型,再翻面。

6、不停地用锅铲搅拌,让均匀的受热,烤制金黄。

芝麻薄脆饼

食材:面粉1碗、鸡蛋2个、白糖2勺、黑白芝麻个1勺。

做法:1、鸡蛋、白糖、黑白芝麻备好。

2、面粉中磕入鸡蛋,放入白糖,黑白芝麻,无需加水,搅拌面絮,再和成面团,静置一会。

3、擀成薄面片,用水杯口压制成圆片,多余的面团可反复使用,直至全部面团用完。

4、用擀面杖再擀薄点。

5、准备平底锅,不用抹油,放入饼胚,小火烙制。

6、烙制两面金黄,

西红柿小零食

食材:面粉1小碗、西红柿1个、(我准备了2个)用了1个、鸡蛋1个、啤酒瓶盖准备一个。

做法:1、食材备好,西红柿洗净,用刀在顶部划成十字,用开水烫一会去皮。

2、切长小块,在料理机中打成汁。

3、面粉中磕入1个鸡蛋,用西红柿汁和面。

4、和成面团,醒至10分钟。

5、醒好的面团擀成稍厚点的薄片,用啤酒瓶盖,塌印出花纹,全部做好。

6、用筷子在每个圆片的中间夹紧一下。

7、锅中倒油油热,下入做好的小片。

8、小火炸至金黄,捞出控油。

蛋卷

食材:鸡蛋4个、面粉100克、玉米油40克、(最好用黄油做,家里没黄油,就用了玉米油,口感稍微差了点)白砂糖50克、黑芝麻15克。

做法:1、鸡蛋,面粉备好,玉米油,白砂糖,黑芝麻备好。

2、鸡蛋磕入碗中放入白糖,搅打至砂糖完全溶解。

3、把面粉筛入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油搅拌。

4、搅匀无颗粒,流动的面糊,舀一勺面糊迅速摊开,面糊越薄越好,小火慢慢烤。

5、待一面烤干,翻面继续烤至变黄。

6、然后将蛋饼倒扣在案板上迅速用筷子卷起来,抽出筷子。

7、放在一边晾凉,凉透了就变成酥脆的蛋卷了。

开口笑

材料:面粉200克、鸡蛋1个、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻适量、小苏打2克、水40克左右。

做法:1、鸡蛋打入碗里加入白糖,熟油。

2、再加水,搅打至白糖溶化。

3、 少量多次的加入筛过的面粉,搅拌成面疙瘩。

4、揉成面团醒十分钟,搓成圆柱形长条, 用手或用刀切成相等的小剂子。

5、将每个小剂子搓成圆球状。

6、 在圆球上沾点水,放到芝麻中滚一下,再揉一下,全部沾满芝麻。

7、锅中放入油,六成热时,放入生坯,小火炸至浮起,裂开捞出,油烧热,再复炸一下, 个个咧嘴笑。

挂霜花生
【食材】:花生300克、白糖30克、面粉60克、鸡蛋1个。
【做法】:1、备食材。
2、花生冲洗干净,淋干水分,鸡蛋打散倒入花生米拌匀。

3、白糖,少半面粉放入花生里拌匀。

4、然后准备一个大点的盒子,放入准备剩下的面粉,放入裹好蛋液面粉的花生米,左右晃动盒子,让花生米裹匀面粉。也可以省掉第三步,直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的面粉中拌匀。

5、炒锅倒花生油,油微热时逐粒放入花生,小火炸制 。

6、炸制时候人不能离人,不停地搅拌,如果火大了,补救都来不及的。要耐心不停地搅拌直至花生米颜色上有了变化,差不多就可以了,因为花生米捞出后还有热量的。

7、盛出放凉即可,很简单的一道零食。

㈧ 家里有个烤箱,可以做哪些简单的美食

一、早餐系列1.吐司火腿鲜虾披萨
这个就是拿吐司做饼底做的披萨,超级简单,材料用得不多,一个早餐几块钱搞定!
首先是吐司若干片(看你想吃几片)。
火腿片、凤尾虾肉若干铺在吐司上。这里的材料可以随便换,培根片、热狗片、牛肉粒、鸡肉粒、番茄、青椒、凤梨等等都可以,家里有啥披萨料就放什么,甚至喜欢吃榴莲的还可以涂一层榴莲泥上去。

铺好料之后,撒上马苏里拉奶酪,一定要铺满表面哦,这样才会有漂亮的拉丝。

如果是肉味披萨,可以加点黑胡椒、牛至等香料。不加也行,味道也很好。
烤箱预热 200°,烤 10 分钟

出炉,颜色看起来就很正有木有?

还带拉丝效果!

配个牛奶咖啡什么的,一个简单的早餐就搞定了。
2.芝士培根薯仔
薯仔泥也是一个很快手的小菜,佐餐或者当早餐都是不错的选择,而且薯仔本身跟很多香料味都很搭,调味后香味很容易。成本嘛,也是几块钱的事。
这里提供一个基础版本,后续大家也可以根据自己喜欢调整香料。
去皮薯仔 250g 与一瓣去皮蒜头,放入高压锅煮至熟透,大概上压后十来分钟就可以了。

切点煎好的培根备用。

将 20g 黄油,1g 盐、1g 黑胡椒,与薯仔与蒜头一起捣成泥。

最好趁热捣烂,这样黄油比较容易融化。
将培根或火腿煎热后,切碎片,与薯仔泥拌匀。

撒上一层马苏里拉奶酪。

烤箱 200°烤 15 分钟左右,至表面的芝士融化并上色即可。

很有食欲的外表,还带拉丝效果。

挖出里面的薯仔泥,加了黄油所以口感还不错,带一点点奶香味。

一大早吃一碗这个可能有点腻,建议再做点别的。或者不加奶酪也可以,也很好吃哦。

3.芝士焗番茄
这个算是一个开胃小菜了,对于一些比较腻的早餐,搭配点酸酸的番茄蛮不错的。关键是很简单,顺手 1 分钟搞定的事情。
番茄切片,家里有牛至的可以撒点牛至。牛至也叫披萨草,做披萨或意面的时候都会用到,跟番茄的味道比较搭。如果没有的话不加问题也不大。

再来点马苏里拉奶酪,铺满即可,无需太多。

烤箱 180°烤 20 分钟左右即可,跟薯仔泥、香蕉派时间差不多,可以顺手一起烤。
烤熟的番茄软软的,奶酪也混合了香草和番茄的味道,一口一个刚刚好,而且酸酸的很解腻。

4.吐司酥条
吐司加黄油与糖粉,口感上追求的是酥脆,当个小零食还是很不错的。
将吐司切条或切粒。追求整齐美观的,可以先把边去掉再切。

一片吐司大概搭配 10g 黄油,将黄油充分液化后,吐司丢进去滚一滚吸匀,再撒上点糖粉。

接下来就是丢烤箱了。
喜欢焦一点的口感的,200 度 10 分钟。不喜欢的可以 160 度 20 分钟,这样没那么焦,均匀一些。

烤完之后再撒上一层糖粉,就算完成了。