‘壹’ 西兰花搭配什么食物最佳
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猪肉。
西兰花炒肉丝不仅美味而且很有营养价值，猪肉中含有丰富的蛋白质，和西兰花中丰富的维生素一起使用，不仅能美白肌肤而且能提高人体的抵抗力。
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糯米。
吃西兰花的同时搭配一晚糯米饭是最适合不过的了，糯米中含有丰富的维生素E，结合西兰花的维生素C，能够起到抗衰老的作用。
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鹅肉。
鹅肉含有丰富的蛋白质，同时它的脂肪含量很低，鹅肉和西兰花一起使用，能够减少人体的胆固醇。
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香菇。
炒西兰花的时候放上边几个香菇，不仅能增加口感，而且香菇和西兰花一起吃能有效的降低人体的血脂。
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海带。
吃西兰花的时候搭配海带是很好的选择，西兰花中含有微量的致甲状腺肿的物质，而海带中的碘元素可以起到很好的中和作用。
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紫菜。
紫菜和海带一定含有丰富的碘元素，所以紫菜和西兰花一起使用，可以有效的减少西兰花中致甲状腺肿的物质给人体带来的危害。
‘贰’ 西兰花和什么菜搭配最好
西兰花和什么菜搭配最好？
西兰花是我们日常生活中常见的蔬菜，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。西兰花是清淡的蔬菜。 适合各种蔬菜的组合。 比起木耳、豆腐皮等，我给您看孩子喜欢的蔬菜。蛋黄炒西兰花空心面材料的使用方法三个蛋黄、西兰花、中空面做法：煮鸡蛋去皮去除蛋清，保留蛋黄。 西兰花最好洗干净，切成小圈那么小。 中空面起泡切丁锅内加入适量油，加入葱姜大蒜爆香，加入蛋黄翻炒，均匀加入西兰花和空心面，调味后翻炒，放入锅内食用。西兰花越小越好。 味道越入味，这样做出来的西兰花营养越健康越好吃。
‘叁’ 西兰花拌什么
西兰花最好搭配其他的食材一起凉拌，这样口感比较丰富一点，那么西兰花和什么凉拌最好呢？
黄瓜、胡萝卜、腊肠。首先将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。水开后，水中放入一点盐、一滴油。把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。
要知道西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，一般稍微煮一下即可食用，若是煮久了口味会变苦，吃起来口感不脆有些软烂，维生素流失的较多，但其他营养成分还是有的，不至于毫无食用价值。
‘肆’ 西兰花怎么做才好吃
伴随着温暖的阳光，凉爽的春风，漫山遍野一偏金灿灿的油菜花，标志着初春已经到来。进入春季之后，咱们就开始做各种凉拌菜来吃，讲究清爽鲜美。日常生活里可以用来凉拌的菜品很多，但是用西兰花来做凉拌菜的时候却不多，一般西兰花咱们都是用来炒。那么把西兰花凉拌的好吃呢？
这道美味好吃的《西兰花拌黑木耳》就搞定了，鲜香脆嫩，做法超级简易，营养棒棒哒。这道简单的凉拌菜，非常适合老年朋友多吃，初春里隔三差五的做上一盘来吃，清清肠胃，健健脾胃，清理一下血管，补充一下营养，在合适不过了。
‘伍’ 西兰花凉拌怎么好吃
1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
3.切适量的葱丝和蒜末；
4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
‘陆’ 西兰花和什么菜一起炒好吃
西兰花炒蘑菇
主料：准备半斤左右口蘑，一百克西兰花，胡萝卜1/2个。
辅料：生抽1茶匙，盐少许，蒜5克，姜3克。
做法：
1、准备好以上食材，口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片。
2、锅里烧开水，姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用；锅里热油，爆香姜蒜。
3、接着放入口蘑翻炒，调入少量盐，加快口蘑出水。
4、口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁，待汁收干，调入生抽。
5、接着放入西兰花和胡萝卜同炒，拌炒均匀后，调入少许盐即可。
功效：西兰花炒蘑菇可以改善胃口，健胃养胃，而且吃起来的口感清香，让人非常有食欲。
‘柒’ 西兰花怎么凉拌最好吃简单
西兰花凉拌想要做得好吃又简单，是有一定方法和技巧的。
食材：西兰花500克，小米椒4个，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。
西兰花洗净切小朵。
小米椒切圈。
西兰花放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。
碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。
西兰花富含维生素C，能够有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，还能够提高人体免疫力，对血糖，血压，血脂患者有一定功效，富含的膳食纤维，有通便的作用。
再就是西兰花能够提高人体的免疫力，对血糖、血压、血脂患者有一定功效，
同时西兰花含有丰富的膳食纤维，能够通便，对于便秘的患者能够起到缓解作用。
西兰花味道鲜美，营养丰富，含有糖类，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高，远高于白菜花。
西兰花中维生素C含量很高，有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果较好。
西兰花可增进肠蠕动，促进排便，适宜便秘患者食用。
能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力。
‘捌’ 凉拌西兰花怎么好吃
‘玖’ 西兰花炝什么好吃
家常炝拌西兰花的做法
材料：西兰花、干辣椒、蒜、花椒粒、油、盐、生抽、醋、鸡精、香油。
做法：
1、把西兰花掰成小朵用盐水浸泡，清洗干净。蒜去皮切成蒜末。
2、锅中加冷水烧开，加入少量盐、油，倒入西兰花，焯水一分钟后捞出，控干水分。
3、把西兰花装入碗中，加入适量盐、生抽、醋、鸡精、香油，最后放上蒜末。
4、锅烧热，倒入适量油，油热后放入花椒粒、干辣椒丝，炸好后浇在蒜末上。
5、用筷子搅拌均匀，就可以吃了。
西兰花的功效与作用
1、防癌抗癌
西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2、增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3、减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4、促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。