A. 补蛋白质吃什么最好
日常生活中,我们为了维持最基本的生理功能。机体需要摄入很多东西,蛋白质就是其中很重要的一部分,而含有蛋白质多的食物主要有:
1、奶制品。牲畜的各种奶制品所含有的蛋白质都属于动物蛋白质。动物蛋白质的营养比植物蛋白的营养更丰富,因为它们所含的氨基酸的种类和比例是不同的。一般来讲也更适合人体的需要。
2、牲畜的肉。比如牛、羊、猪肉等。
3、蛋类。如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
4、海鲜类。如海参、鱼、虾、蟹等。
5、大豆类。包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。
6、坚果类。瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
B. 补充蛋白质要吃什么喝牛奶和豆浆可以补充吗
喝牛奶豆浆也可以补充蛋白质,如果想大量的补充蛋白质可以吃一些瘦肉,比如鸡肉,牛肉,鱼肉等,这些食物里面都含有丰富的蛋白质,可以为机体提供相应的能量。蛋白质是人身体内重要的营养物质之一,所以我们每天要摄入足够的蛋白质,才能够使身体保持充足的精力,那么补充蛋白质可以吃以下几类食物。
豆类可以吃一些黄豆或者是喝豆浆,都能够有效的补充蛋白质。如果想让身体更好的吸收蛋白质,在补充的同时可以适当运动,通过运动可以使肠胃功能更好的吸收蛋白质,从而使机体更加的强壮,尤其是对正在长身体的孩子来说,补充蛋白质是必须的,如果身体缺乏蛋白质,那么生长速度就会减慢,严重的影响了身体的发育。
总而言之,补充蛋白质可以吃一些豆类和瘦肉,喝牛奶和豆浆都是可以补充蛋白质的,平时除过要养成良好的饮食习惯之外,还要多运动,这样吃进去的食物才能够更好的被身体吸收,同时也能够将身体的代谢垃圾排出去,是集体保持一个稳定平衡并且健康的状态。
C. 缺蛋白质吃什么好
缺蛋白质可以适量的吃一些,含蛋白质比较高的食物,这样更有利于,营养的均衡和蛋白质的有效补充。
高蛋白食物包括肉、蛋、奶制品、大豆制品。在补充的过程中,也建议食物多样,均衡膳食。
肉类建议以瘦肉为主,可以是猪肉、牛肉、羊肉,也可以是鸡肉、鸭肉,鱼虾等海产品也是很好的选择。
蛋类包括鸡蛋、鸭蛋等禽类蛋。奶制品可以是牛奶、酸奶、奶酪等。
大豆制品包括黄豆或黑豆的豆浆、豆腐、豆制品等。
粮食即我们食用的主食中也包括一定量的植物蛋白,但含量相对较少。
豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。
一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。
烹饪时通常用鲜豆及豆制品,不但可做菜肴的主料及辅料,而且还可以作为调味品的原料。
豆类的营养价值非常高,饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。
每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。
因此,用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品,是解决营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。
豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
氨基酸的组成接近于人体的需要,是膳食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪以大豆为最高,可达18%,因而可作食用油的原料,其他豆类含脂肪较少。
豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高,为50%~60%,大豆含糖量较少,约为25%左右。
因此,豆类供给的热量也相当高。豆类中维生素以B族维生素最多,比谷类含量高。此外,还含有少量的胡萝卜素。
豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐,是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。