㈠ 薄荷怎么吃，有什么用怎么用
新鲜的薄荷叶是可以生吃的，味道清凉;薄荷的茎和叶，可以榨汁喝，也可以泡酒和泡茶喝;干枯的薄荷可以调味剂和香料。这么多的食用方法，新鲜薄荷怎么吃最好。薄荷一般在夏季，使用量较大，它可以清热解毒，也可以预防，当然：预防好过于治疗。
未雨绸缪阶段，新鲜薄荷最好泡茶喝。新鲜的薄荷，叶汁新鲜充足，泡茶时经过热开水的冲泡，清香味和药效都可以散发出来。新鲜薄荷泡茶喝最好的原因有三个。
其一，薄荷茶口味清香，容易被大多数人接受;其二，新鲜薄荷泡茶是一天慢慢饮用，身体慢慢吸收，如果一餐一次性吃进去，吸收毕竟有限，泡茶喝的话，薄荷能很好的被肠胃吸收;其三，新鲜的薄荷直接摘下来清洗干净，放入杯子，倒入开水就可以了，食用方便快捷。
薄荷草的作用与功效
1、将薄荷草做水，由于里边带有薄荷醇等因素，会令人的皮肤造成清爽的功效，特别是在针对消炎、止疼都是有非常的实际效果。
2、由于香薄荷中的成份能够 造成身体中枢神经系统的激动，进而促使人体血管热膨胀，推动身体出汗因而有令人提出问题降低的功效，能够 用以消暑退热。
3、薄荷草中还带有抗感染剂，针对烧烫伤有神效，不仅令人不那么炙热不舒服，并且能够 避免 发炎外扩散。
4、常常吃薄荷草做的食材，针对胆、肝都具备优良的维护功效，能够 用以治疗胃溃疡。
5、薄荷草有散风寒风热、消痒的功效。香薄荷煮茶喝，能够 运用香薄荷中薄荷醇、香薄荷酮的散风清热解毒功效，冲泡方法同一般荼叶一样，食用有清爽感，是清热解毒有利排尿的灵丹妙药。
6、香薄荷能醒神开郁，治感冒头痛、疏热祛毒、健胃消食腹胀、消炎消痒、防腐蚀除腥。留意孕妇切忌过多食用提示：薄荷味属凉，不能久服。
7、薄荷茶具备出汗退热、消毒杀菌、化浊辟秽的作用,对缓解发烧感冒伤风、偏头痛及其化痰极有功效,是消腹胀、促进消化、解酒醉的芬芳健胃消食剂，还是柔和的镇定饮品。夏季冰饮既清爽解暑,又提升胃口。
8、当觉得精神不好时要喝一杯清爽的薄荷茶，这有益于缓解疲劳、释放压力。此外，因为香薄荷具备一种与众不同的芬芳，将薄荷茶用来漱口清洁或食用，不但能余味无穷、一口气清爽，还能够清除牙龈肿疼。
9、大家对香薄荷的益处早有科学研究，它能够 避免 避免 筋挛、释放压力肌肉、缓解肌肉强直与痛感，而薄荷茶能够 刺激性食材在消化系统内的健身运动，促进消化，特别是在合适胃部不适或者吃完太过油腻感的食材后食用。
10、香薄荷不但是炎夏最好的清凉剂，另有祛风、出汗、有利排尿之作用。将香薄荷添加绿茶中食用，可净心宁神、加快基础代谢、修复精神。
㈡ 新鲜薄荷叶怎么吃
虽然大多数人都知道薄荷叶对人体所起到的作用，因为薄荷叶不仅是一种中药材，它还是一种调味品。与此同时一些带有薄荷成分的生活用品在生活中也广泛存在，但是大家在食用薄荷叶的时候，不仅可以将晒干的薄荷叶泡水，新鲜的薄荷叶的做法其实也是有很多的。接下来就为大家分享一下新鲜薄荷叶怎样做好吃吧。
薄荷叶在生活呼持别常见，它可以入药，能消炎杀菌，也能清热解毒，除此以外还还能当保健食材供人们食用，只是人们对它的食用方法了解不多，下面是我对新鲜薄荷叶食用方法的具体介绍，现在就写出来分享给大家。
1、薄荷叶煎鸡蛋
新鲜薄荷叶可以煎鸡蛋吃，在煎制时可以把新鲜的薄荷叶洗净切成细丝，然后再把两个鸡蛋磕开到碗中，加少量食用盐与清水调匀，然后在平锅中放油，加热以后直接入锅煎制，煎到两面金黄以后取出就能食用。
2、薄荷叶薯仔泥
用薄荷叶做薯仔泥也特别好吃，平时可以直接把薯仔入锅以后蒸熟，取出以后去掉外皮，压成泥状，把薄荷叶洗净以后切成碎末与薯仔泥放在一起调匀，加入黑胡椒和适量的酸奶与食用盐调匀以后，用模具制成自己喜欢的样子，然后直接食用就可以。
3、薄荷叶煮粥
新鲜的薄荷叶煮粥特别好喝，平时可以把新鲜薄荷叶洗好切成丝状，把粳米洗净以后入锅加清水，把薄荷叶子放到锅中一起煮制，开锅以后再煮四五十分钟，然后关火，这时锅中的薄荷叶粥也就煮好了，色泽淡绿，一看就能让人胃口大开。
4、薄荷叶蜜茶
薄荷叶与蜂蜜一起泡茶喝，也是它的常见食用方法，平时可以把新鲜的薄荷叶切碎，然加放到杯子中，加入适量的蜂蜜，加入开水冲泡，五分钟以后自制的薄荷蜜茶就能泡好，把它降温以后入冰箱冷藏几个小时取出再吃，味道特别好，而且能清热去火，也能预防中暑。
㈢ 新鲜薄荷如何吃
1、薄荷粥
取新鲜薄荷和干品，比列2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。
2、薄荷糕
先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅;再把糯米焖熟晾凉，把糯米摊平，绿豆薄荷馅放中间包好，在砧板上压扁，切成片片即可。 薄荷糕有祛风散热、清咽利喉的功效。
3、薄荷鸡丝
将鸡胸脯肉切成细丝，用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。这道菜要用薄荷的梗做才好吃。所以将薄荷梗洗净切段。待锅中油五成热时，将拌好的鸡丝倒入，变色捞起，时间不宜久;再将葱、姜末，微炒，倒入薄荷梗和鸡丝，最后加入盐、味精和料酒略炒即可。薄荷鸡丝有消火解暑的功效。
4、薄荷鲫鱼汤
将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎，加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸，再调制小火温炖至汤白，放入鸡精和盐即可。每天一次，连吃数日，可治疗小儿久咳。
5、薄荷汤
薄荷汤的做法比较简单，将薄荷叶洗净剁碎，放入煮沸的水里，加少许盐，香油即可。 薄荷糖有解毒败火的功效，适合夏季食用。
6、薄荷冰
薄荷冰一般在夏季食用，做法更是简单，将洗净的薄荷放入水中煮大约5分钟，捞出薄荷，待水凉后放入冰格中，做成冰粒，夏季口感舌燥、咽喉肿痛时取出，含在嘴巴里，可缓解和治疗不适症状。
7、薄荷凉茶
凉茶都有清热解毒，预防中暑的作用，薄荷凉茶也一样。用薄荷制作凉茶，将新鲜薄荷叶清洗干净，加入沸水冲泡，根据个人口味再放入适量白砂糖，不放糖也可以，摊凉即可，放入冰箱冰镇之后，口感更好。
8、薄荷茶
夏季用新鲜的薄荷泡茶喝，有清热利尿的效果。用薄荷叶泡茶和用普通茶叶泡茶一样，如果是新鲜的薄荷叶，洗净就可以泡了，如果是晒干的薄荷，直接冲入开水泡即可。
9、薄荷酒
早去后空腹喝完温水，来一碗薄荷酒有清健胃解毒的的作用，薄荷酒属于保健酒，酒精度数不高，老少皆宜。做法是：将米酒和薄荷按5:1的比例配置，加入少许的黄酒，搅拌均匀即可。
10、薄荷豆腐
将豆腐洗净切块，煎至微黄，加入适量鲜薄荷、鲜葱和水煮，待汁快干时盛起食用。薄荷豆腐有治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕的功效。
㈣ 薄荷叶不仅可以用来泡水喝，还可以做什么小零食
薄荷叶不仅可以用来泡水喝，还可以做什么小零食？
薄荷榨汁无论水果还是蔬菜，榨汁总是最方便营养价值最高的方法。 所以薄荷叶也是一样的事，挤薄荷叶喝。 但是，薄荷汁的味道太凉爽了，有些人会刺激肠胃。 因此，薄荷汁中可以根据自己的喜好适当加入自己喜欢的东西。煮薄荷糖把薄荷叶洗干净，放入沸水中煎。 你可以把煮好的汤当茶用，但别忘了别贪婪。 同样，也有人不太喜欢薄荷这样浓厚的清凉感，所以在煮的时候加入盐和其他东西，也可以稀释口感。用薄荷叶煮粥薄荷叶和小米一起煮粥是个好选择。 把菜放在那里，不仅好吃，还能提神。 薄荷粥也能刺激食欲，引起食欲。
直接混合凉菜，不管荤素。 直接吃薄荷叶明显感觉凉爽。 不像大蒜一样，带着味道流，后味更强。 薄荷叶吃完后，嘴里没有异味，但吃的时候味道比较大。做汤菜。 特别是煮鱼，煎鱼炖的话，做锅的时候不需要给葱和香菜什么的，抓着薄荷叶放在里面，鱼的味道会马上升华，感觉完全不同。
㈤ 薄荷的吃法
薄荷茶，把薄荷叶晒干，烧水时加入干薄荷和绿茶，烧开后加入冰糖，凉至7分凉，就可以饮用了。
㈥ 薄荷怎么吃
当炎炎烈日酷暑难耐的时候，很多人都喜欢用薄荷做菜吃，或者是煮茶喝，这样可以达到清凉解暑的效果。其实薄荷的吃法有很多种，人们比较常见的就是泡茶喝，薄荷茶的种类也是多种多样，与不同食材的搭配它起到的效果也是不一样的。
薄荷叶是一种草本植物，具有清凉润喉、清新消炎的效果。除了点缀餐盘外，薄荷叶制作成料理或甜点也是不错的选择。
4、薄荷粥
薄荷叶煮粥也是不错的选择，既可以代替我们吃惯了的米饭和白粥作为主食填饱肚子，又可以尝到薄荷清凉健脑的味道，如果在往粥中加入一些自己喜爱的小菜，一起蒸煮完成，就是一道美味佳肴。
㈦ 薄荷有什么好吃法
薄荷茶，把薄荷叶晒干，烧水时加入干薄荷和绿茶，烧开后加入冰糖，凉至7分凉，就可以饮用了。
㈧ 薄荷可以做什么菜
薄荷粥 薄荷豆腐 薄荷鸡丝 薄荷糕 鲜薄荷鲫鱼汤 活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。 功效：可治小儿久咳。 薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。 功效：解毒败火。 薄荷凉茶 新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。 薄荷冰 用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。 薄荷酒 取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。 薄荷茶 用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
㈨ 薄荷的吃法有哪些
薄荷吃法有很多，新鲜薄荷可以生吃、泡茶、榨汁、煮粥或汤、泡酒等。
薄荷味辛，性凉，归肝、肺经，具有清利头目、疏肝行气、透疹、利咽、疏散风热的功效。常用于提神醒脑、发汗解热、消炎驱虫。现代药理学研究表明，薄荷有抗炎镇痛、利胆、抗肿瘤、解痉、抗病原微生物等作用。其食用方法多样，各种食用方法都有各自的优点，可以酌情选择。
1.生吃：新鲜的薄荷嫩叶可以直接生吃，也可以凉拌，味道清凉，能最大程度地保留薄荷的功效和清香气息。
2.泡茶：薄荷的茎和叶都可以泡茶喝，很多夏季茶饮中都会加入薄荷。新鲜的薄荷汁液充足，经过热水的冲泡，清香味和药效都能很好地散发出来，并且容易被吸收。
3.榨汁：榨汁可以浓缩薄荷的更多有效成分，味道比较苦，更适合头痛、风热感冒、中暑等出现明显病症时饮用。
4.煮粥、汤：薄荷还可以用来当调味料，用来煮粥、炖羹汤等等，既增加了风味，又有食疗作用。
5.泡酒：薄荷与人参、黄芪、茯苓等配伍，泡酒适量饮用，可以安神醒脑，有助于缓解目眩耳鸣、头痛头晕、健忘心烦、心悸不宁、失眠多梦等病症。
薄荷虽然有很多对人体有益的功效，但不宜大量食用，尤其体虚体寒以及阴虚人群不宜食用，孕妇也不宜食用。薄荷也不宜与甲鱼、龟肉等一起食用。
㈩ 新鲜薄荷的吃法大全
薄荷应该怎么食用？
薄荷的名字，大家都很熟悉。比如薄荷味道的口香糖，薄荷柠檬奶茶。但真正了解薄荷的小伙伴还是比较少，咱们先科普一下。
薄荷是多年生宿根草本植物，属于植物学的唇形科。薄荷有很浓的香味，嫩茎叶常用来做糕点和饮料。
薄荷还是常用的中药之一，有清心明目的作用，能缓解咽喉肿痛、皮肤瘙痒、留下感冒、湿疹等症状。
薄荷嫩茎叶也常用于烹饪，这里分享两个食用方法。
一、薄荷莲子
将莲子泡发后去芯。薄荷叶（也可以用干薄荷）清洗干净，快速过沸水，然后晾凉 。砂锅置火上。
放入薄荷 烧沸，去渣留汁。加入莲子重新烧沸烧沸，熟透后离火，加入冰糖搅拌融化，撒上桂花即可。
二、薄荷鸡丝
将素鸡肉切成丝，用鸡蛋清、食盐和淀粉抓匀腌制。薄荷叶洗净后快速过水、过凉，再切成段。
炒锅置火上，倒入植物油烧至五成热，投入姜丝、葱丝煽炒出香味，再倒入素鸡丝煽炒面色。
加入薄荷快速翻炒，撒上食盐和味精，入味后即可出锅。
三、薄荷汤
薄荷叶洗净后快速过水、过凉。汤锅注入素高汤，烧沸后撒少许盐，投入薄荷叶，入味后淋上香油出锅。
薄荷的食用方法还有很多，比如我们常喝的“薄荷冰”、“薄荷凉茶”、“薄荷酒”，还有家常“薄荷豆腐”、“薄荷糕”等等，朋友们都可以尝试一下。