A. 白芝麻煮粥做法
大米200克,白芝麻60克,白糖适量。
制作方法编辑
拣去白芝麻中杂物,淘洗干净、晒干、放锅内炒熟,压成碎末。淘洗干净大米,放锅内,加适量清水,用大火烧开后,转微火熬至米烂粥稠时(也可使用有煮粥功能的电饭锅),加入白芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即成。
白芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素e,对延缓皮肤衰老非常有益。白芝麻可做成乌麻散。其制作方法是:将白芝麻用温水拌匀,入锅蒸,待大汽冒起时,即离火,再暴晒干。如此蒸晒几遍,研成细末。空腹以温水调服10克,饭前服下。
制作方法编辑
原料:大米、山药、白芝麻
辅料:梨汁、冰糖(或冰糖)
做法:1、大米淘洗干净,山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块。
2、将大米,山药和白芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子。
3、大火烧至上汽后,转小火煮10分钟。
B. 熟白芝麻怎么吃 白芝麻生吃营养还是炒熟吃营养
熟白芝麻有很多种吃法,最常见的吃法有以下四种:
1、熟白芝麻和辣椒一起制作成辣椒油,做成调味料吃。
2、熟白芝麻和熟花生、糖做成小孩子们爱吃的花生芝麻糖,当成零食吃。
3、熟白芝麻磨成芝麻酱,芝麻酱可以拌各种凉菜吃,最常用的吃法是当做火锅蘸酱料。
4、在做面食和炒菜时可以直接添加熟白芝麻,熟的白芝麻口味很香,可以做成主食佐料。
白芝麻炒熟吃比较有营养,因为生白芝麻仁外面有一层稍硬的壳,会影响消化和营养吸收,把白芝麻炒熟碾碎后能使人体比较好吸收营养;并且熟的白芝麻味道也比生的要好很多。
(2)带皮白芝麻怎么吃好吃又简单扩展阅读
白芝麻的营养价值:
1、白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白质8%~20%,还有糖类3%~10%、维生素a、维生素e、卵磷、脂、钙、铁、镁等营养成分;白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
2、 白芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;
3、 白芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
C. 脱皮白芝麻能不能炒熟磨芝麻酱
脱皮芝麻可以炒的,而且苦味也比带皮芝麻要轻,味道更好。芝麻酱的苦味基本都是外皮带来的!炒到发黄就行
D. 白芝麻元宵的做法,白芝麻元宵怎么做好吃,白芝
食材
主料
糯米粉
150g
面粉
50g
辅料
熟芝麻
适量
白砂糖
适量
水
适量
步骤
1.糯米面、面粉加水和成面团,搓成长条状
2.切小剂子
3.撒点面粉,防止粘到一起
4.熟芝麻擀碎,制成芝麻粉
5.加点白砂糖
6.搅拌均匀,馅就调好了
7.取一个小剂子
弄成中间厚一些边上薄一些的皮,加一点馅,捏紧
8.轻轻团成圆球状
9.好多小球球~
10.水开后放入元宵,等到元宵漂起来就熟了
E. 白芝麻子怎样炒的做法
一、如何炒熟芝麻的做法
1、先将芝麻用清水洗4-5遍,直至水基本清澈,滤去泥沙,沥干水分(我不想等,直接用筛网滤至不滴水就倒入铁锅中)
2、先用电磁炉1200瓦(160℃)炒8分钟左右至水分基本干,芝麻颗粒稍有膨胀(不用翻炒太频繁,但还是要守在边上翻炒,以免烧焦)
3、再调整火力至1000瓦(140℃),炒5分钟左右至芝麻颗粒饱满,表皮微微裂开(芝麻水分干后要不停炒,因为火力稍大,芝麻容易焦,也试过800w(120,℃),时间上更长,10分钟左右,但炒出的芝麻没有1000w漂亮,有些还是扁的,但有些会焦)
4、磨的芝麻酱(只用了芝麻),之前用没炒好的芝麻反反复复磨了一个多小时还是粉,这个算上让机器休息的时间只用了5分钟
二、炒芝麻的做法
1.把晒干的芝麻放进热锅里
2.开小火,用木铲子翻动芝麻
3.一边用木铲子翻,一会用嘴吹,这样有的未成熟的芝麻会飞出来
4.听到有响声后就可关火了,利用余温把再翻一下即可。
F. 白芝麻怎么吃才有好处
白芝麻怎么做最有营养? 1、芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料。 2、芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃。 3、 炒制时千万不要炒糊。 烹调用途:烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴原料。 美白祛斑 核桃仁250克,黑芝麻250克,牛奶200毫升,豆浆20毫升,白糖适量,鸡蛋1个。做法也非常简单,将核桃仁、黑芝麻研成粉末,与牛奶、豆浆、白糖调匀,放入锅中煮沸,打入鸡蛋,边搅边煮至蛋熟即成。 芝麻粳米粥 做法:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。 效用:此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
G. 白芝麻怎样食用
白芝麻做法指导:
1. 芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料;
2. 芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃;
3. 炒制时千万不要炒糊。
H. 白芝麻怎么吃最好
白芝麻做法:
1.
芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料;
2.
芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃;
3.
炒制时千万不要炒糊。
通过文章对白芝麻怎么吃的相关介绍,相信你们应该知道怎样去吃白芝麻才不会让它的营养物质流失吧。为了你们能够在生活中更好的食用白芝麻的营养价值,我们建议大家可以多向身边的朋友了解一些关于白芝麻的药用价值,这样方便你们食用。
I. 白芝麻怎么做着吃
芝麻虽小,外皮却很坚固,一定要破了外皮吃,否则无法吸收。现在很多用芝麻做烧饼、火烧的,可能是图省事或外观好看,不将芝麻破皮,结果是,你只要没有用牙齿嚼到的芝麻,都不能被吸收,这个只要看看那些原封不动地出现在马桶里的芝麻粒就知道了。 自家吃芝麻,可用料理机的干磨功能将其粉碎,或用擀面杖擀一擀,这样可以生吃,也可以在炒菜出锅前撒上些,也可加在煮好的汤、粥里。 我还没用芝麻做过五谷豆浆,根据豆浆机的粉碎能力,应该可以将皮破掉,如果做出来的豆浆没有整芝麻粒,就没问题了,否则最好还是先粉碎再加入