① 香港澳门的 饮食
香港人喜欢吃什么?就要说说香港人饮食的喜好了.
香港饮食文化为(东,西方文化)的交汇所在,发展出了一个揉合中国菜(主要为粤菜)和西餐的饮食习惯,因而被誉为(美食天堂).
作为全球各地人们的汇聚点,日、韩、台湾、越南、泰、印度等餐厅于香港均十分常见.
但亦有不少外国人都指,虽然在香港可以品尝到世界各地的美食,这些在美食其实都已经为了迁就香港人的饮食习惯而变了质,从而变得不够地道。从另一种角度看,这些外来饮食文化亦丰富了香港本地饮食文化.
香港本地风味特色饮食:
以前,(大牌档)曾经是非常普遍的食肆,但是由于严苛的卫生条例以及政府不再向公众发出有关的经营牌照(许可证),大牌档在港已经面临绝迹的命运。大牌档慢慢把茶水档搬进室内,并且结合了以菠萝冰、杂果冰和红豆冰作招来的冰室,逐渐变成今天的茶餐厅.
茶餐厅主要提供速食面、云吞面、米粉、煎蛋、糭子和粥等廉价食物,但部份大型茶餐厅会供应炒粉面,如干炒牛河、福建炒饭、星洲炒米.
有些如太兴烧味茶餐厅兼营烧味业务,当日本料理在香港受欢迎的时候,茶餐厅也开始供应部份日本熟食菜色.
早餐方面,则供应牛油面包、多士、鸡蛋、香肠、咖啡、奶茶等,虽然这些食物名称在每一间茶餐厅都是一样,但真正的制成品会因不同的茶餐厅而有少许的不同.
在殖民地时期,香港慢慢吸收了英国的饮食文化,其中英式下午茶逐渐本地化,成为茶餐厅的主要部份.
当中最着名的就是(丝袜奶茶),(丝袜奶茶)以多种茶叶冲泡,用如丝的绵网过滤,再加入淡奶,是个迷人的文化融合,(鸳鸯)则是香港另一特色饮料——以(淡奶、红茶和咖啡混合调制而成),在饼店及茶餐厅可以找到蛋挞与菠萝包这两种中西文化混合而成的香港特色食品,及后,还有更多的创新饮品,如柠啡(咖啡)与柠宾(利宾纳葡萄汁).
街头小食亦是香港饮食文化的一部分,鱼蛋、鸡蛋仔、肠粉、碗仔翅、钵仔糕、狗仔粉、凉粉、猪红、牛杂、萨琪玛、龙须糖、脆麻花、蛋散都是很受欢迎的街头小食,大部分街头小食都是来自广东,但也有少数来自其他省份,例如,萨琪玛是满洲小吃,香港其他的咸甜小吃也是充满传统风味,有些更是香港特有的,元朗的老婆饼和老公饼亦十分有名,客家人的茶粿则在离岛地区比较受欢迎.
车仔面出现在1950年代,因为大陆内地难民涌入香港,谋生困难,所以涌现了流动摊贩。由于顾客可以选择面条、配料、汤汁,而且价钱实惠,所以受到大众欢迎.
港式甜品亦有很多选择,传统的有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、炖奶等,西式的有芒果布甸、芝士蛋糕等,还有中西合璧的西米布甸和最创新的杨枝甘露、西米捞等,真是各有特色.
由于香港天气炎热潮湿,能够解暑消毒的的凉茶成为民间常用的中草药饮品,例如:廿四味与五花茶。而凉果方面,则有嘉应子、山楂饼、话梅、陈皮梅、飞机榄等等.
香港在金融风暴后,经济下滑,很多人在饮食业创出一条新路。那就是私房菜。中国的私房菜原是达官贵人在生活安稳后,在饮食上不断有所追求而产生偏重主人口味的特别菜色。香港人把各省份的私房菜移植到香港,以比较隐蔽的楼上铺方式经营,地点遍布港九例如:
名门私房菜、囍宴、活色生香等等,后来,除了四川私房菜、潮州私房菜、顺德私房菜,还有法国私房菜、义大利私房菜、日式私房菜、素食私房菜等等.
所以因为香港人受到英国文化的影响,加上香港是一个华洋共处的社会,以致饮食喜好也随着(多元化),(国际化),口味有别于传统的中国人.
参考资料:地道香港人
② 澳门有哪些好吃的,都分布在哪条街,怎么过去
从珠海过来就直接坐公家车直接到新马路吧,是澳门最繁华的购物区了。也有很多景点,像是大三巴和各个教堂。然后可以在那吃完午餐后坐车去凼仔,直接到威尼斯人吧,新豪天地和威尼斯人是在一起的,你可以一起看。然后傍晚的时候往官也街去,也在凼仔。你可以先看四面佛(其实很小,你可能会失望。)然后在官也街吃晚餐。第一天先这样啦。
澳门人的生活节奏较之香港要缓慢,令他们对美食有了坚持。葡国菜,是初到澳门的游人的必然选择,但令人们更感兴趣的却是那些在大陆各地也不易觅见的传统食品。包括礼记杏仁饼、蛋卷、凤凰卷、牛肉干、猪油糕、蛋卷仔、光酥饼、姜糖、花生糖、甜老婆饼,咸切酥,牛耳仔,咸老公饼,鸡仔饼,合桃酥,姜汁肉松米通、芝麻饼等等,澳门人将这些既是零食也是礼物的东西,统称为“小吃”。富豪博彩娱乐中介会带你吃个够玩个够
③ 澳门的特色美食有哪些麻烦好吃嘴们推荐推荐
澳门是一个不可多得的美食之都,蛋挞、猪扒包、葡国菜。。。美食多到让人流连忘返,位于澳 门 的威 尼 斯 酒店三楼的美食广场,澳门的各色美食尽收眼底,让你从这头吃到那头,从饿吃到撑。同时威尼斯人酒店还会不定期的举办一些名厨晚宴,比如6月份举办的川菜系路明兰晚宴,7月份举办的淮南菜系的周晓燕晚宴,那真的是菜中珍品
④ 澳门有什么茶餐厅好吃的
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澳门菜:自17世纪葡萄牙人抵澳后,他们从非洲、印度、 马来带来的辣椒烧烤、咖喱、香料、虾酱, 在这里配上新鲜蔬果、肉类、海鲜、家禽,再由巧手厨师用古老的葡式和东方技法烹调出来, 成为世上独一无二的澳式葡国菜,非常强调食物的原味,比较适合口味重的人。典型的澳门式葡国菜有马介休球、葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、咸虾 酸子猪肉等等。在澳门半岛的河边新街、南湾街、议事亭前地一带和西湾民国大马路,在 仔的官也街、路环黑沙海滩附近都有不错的澳门菜餐厅。
特色小吃和糕点:老婆饼、 杏仁饼、 鸡仔饼、蛋卷、肉脯……很多老饼家正是凭着它们吸引了半个多世纪人气。在新马路中段至末端、议事亭前地、 仔官也街都有这些传统饼店。运气好的话, 可在中午或傍晚时分吃到刚出炉的糕点, 咬一口, 领略到的不但是甘香酥脆, 还有藏在里面的故事呢。
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六记
推荐 : 竹升面、锦卤云吞、米通鲮 鱼球。
地址 : 沙梨头仁慕巷1号D地下(内港29号码头对面)
电话 : 853-559627
祥记面家
推荐 : 咖哩牛腩和云吞、传统手打的“竹升面”
地址 : 福隆新街68号
电话 : 574310
黄枝记粥面
推荐 : 鲜虾云吞(面)
地址 : 议事亭前地17号
地话 : 331313
肥仔文美食
推荐 : 古法竹升压面,各式生滚粥品及小炒,云吞水饺
地址 : 氹仔孙逸仙博士大马路460号地下I铺
电话 : 844079
营业时间 : 17:00 ~ 03:00
义顺炖奶
地址 : 议事亭广场旁
林记烧烤
推荐 : 烧羊十一、咖哩崩沙腩、猪仔包、烧牛膝
利濠粥品美食
推荐 : 鲍鱼水蟹粥/68、美极虾/48、圣子皇/58
地址 : 海滨花园第8座 (澳门黑沙环海滨花园第8座C铺)
电话 : 453615
玛嘉烈蛋挞
地址 : 南湾金来大厦
营业时间 : 06:30 ~ 20:00
安德鲁蛋挞
地址 : 路环市中心挞沙街1号地下
电话 : 882 534
营业时间 : 11:00 ~ 23:00
钜记手信
推荐 : 花生糖、杏仁饼、肉干及蛋卷
地址 : 澳门福隆新街70-72号地下
电话 : 938102
营业时间 : 10:30 ~ 01:00
晃记饼家
推荐 : 鸡仔饼/6、肉切酥/6
地址 : 官也街14号
电话 : (853)827142
营业时间:8:00~20:30
咀香园饼家
推荐 : 核桃杏仁饼、肉松凤凰饼、百花魁蜜饯
地址 : 新马路209号
清平街1号
大三巴右街1号AB
罗理基博士大马路118号H座
新八佰伴购物中心2字楼
仔地堡街嘉业阁A-D铺
新马路209号
大利来记咖啡室
推荐 : 猪扒包、DIY的奶茶
地址 : 氹仔巴波沙前地18号
电话 : 827150
营业时间 : 下午三时出炉,一小时内售罄
潘威记芝士蛋糕店
推荐 : 芝士蛋糕/6、提拉米苏/7、泡芙、印尼糯米鸡/3
地址 : 天神巷41号地下 (圣若瑟中学侧)
明记、荣记牛杂
地址 : 荣记 : 圣若瑟中学侧
明记 ?
营业时间 : 荣记 ?
明记每天下午的五点后才开档
诚昌饭店
推荐 : 水蟹粥-小窝/65。大窝/95。椒盐田鸡腿 /60、豉椒花甲/32)、白灼海虾/6/両
地址 : (氹仔)官也街30号
电话 : 825323
粥家庄
推荐 : 肉丸粥/13、水蟹粥/26
地址 : 澳门士多纽拜斯大马路华益大厦43号地下
新龙记
推荐 : 蟹黄云吞捞面/25、香茅猪扒包/9、葡国辣鱼包/10。热奶茶/5
地址:氹仔巴波沙总督前地22号AB铺地下
盛记白粥
推荐 : 白粥$2、马仔$2.5
地址 : 卖草地街2号E
电话 : (853)374559
营业时间:7:00 ~ 24:00
添发碗仔翅
推荐 : 碗仔翅/25
地点 : 盛记白粥斜对面
营业时间 : 下午一点后开店
莫义记大菜糕 (MOK YEE KEI)
推荐 : 榴莲雪糕
时间 : 上午6时至晚上11时
地址 : 氹仔官也街9号A
Lemeon Cello(柠檬车露)
推荐 : 意大利手拉雪糕
地址 : 大堂巷11号
电话 : 331570
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Pizzeria Toscana比萨专门店
推荐 : 牛肉片/69、番茄伴芝士/65、杂肉拼盘/48、传统意大利食品薯仔蛋/$68、招牌比萨薄饼
地址:澳门友谊大马路新赛车看台1/F、澳门妈阁斜巷2号A长城大厦地下
电话:853-726637、853-963015
九如坊葡国餐厅
推荐 : 马介休球。烩牛膝。芥茉烤羊鞍。焗鸭饭
地址 : 板樟堂巷3号(近喷水池麦当劳)
电话 : 331818
公鸡葡国餐厅
推荐 : 独有传统的炭烧葡式美食如烧沙甸鱼、烧马介休等
地址 : 官也街47号
电话 : 853)827318
营业时间 : 早上11点至凌晨3点
小飞象葡国餐厅
推荐 : 咖喱炒蟹、蒜蓉酿大虾、烧肉眼扒、原条烧焗鲈鱼、烧羊排
地址 : (氹仔) 喜来登广场
电话 : 827888
山度式葡国餐厅
地址 : 澳门氹仔官也街20号
电话 : 825594
营业时间 : 12:00~15:00,18:30~22:30
木偶葡国餐厅
推荐 : 海鲜类的葡国料理eg. 蒜蓉酿大虾、咖哩蟹
地址 : 澳门氹仔日头街4号
电话 : (853)827128,827328
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从一从台湾去澳门玩的人的BLOG上收集来的.这是他自己去收集的资料.
话说我虽是澳门人但我都不知道原来还有这么多好吃的地方.他的资料算是很全面的了.
⑤ 澳门人喜欢吃什么食物呀
许多外地人对澳门人有句评价,叫作“澳门人不怕请客”,意思是说澳门人请客人吃饭,决不会为请吃什么饭而发愁,保证会让你吃到独具特色、别处没有的菜肴。因为,澳门可谓荟萃了中西南北的美食,在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜,还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜。如果还是偏爱中国菜的话,澳门的很多酒楼都应有尽有,从传统的烧鸡、蒸鱼,到特色的北京填鸭、鱼翅汤、烧乳猪,还有虾饺、烧卖、粉果之类的点心,尽可大快朵颐。位于新马路附近的福莱新街一带的中餐馆最为出名。想找个经济实惠的地方换换口味,可以去小食店尝尝各式粥品、粉面、云吞水饺、姜汁撞奶等,花费不多就可饱餐一顿。素食主义者还可以到菩提禅院吃一顿清淡的素菜。入夜,澳门半岛旧城区里许多风味店、烧烤店火爆得很。香气四溢的牛杂汤、鸡腿、牛肋骨、鹌鹑、羊肉汤等应有尽有,令人回味无穷。日前,笔者应《澳门日报》常务副总编陆波先生之邀,专门到青草街根记辉盛野味火锅店品尝羊肉火锅。这家有20多年历史的店铺很是简陋,然食客云集。其羊肉火锅别具特色,用海南省的东山羊做料,配以黑蘑菇、蒜苗、蒜瓣等,肉鲜嫩无比,汤越喝越想喝,连我这个吃羊肉长大的人也是头一次体味到无可比美的可口。近年来十分流行的台湾式茶坊,大多集中于"新桥区"和"新口岸的帝景苑区"。集中在皇都酒店附近一条叫二马路的街里的泰国菜馆,特色菜有富贵鱼、腌鸡脚、炸虾饼等。吃得尽兴了,回去的时候还想给家人带点的话,可以在中区新马路到清平直街一带的饼家,买些云吞水饺、杏仁饼、蛋卷、薄脆、花生糖、鸡仔饼、肉干等小吃,可不要小看它们,这些都是超过半个世纪历史老饼家的产品,是祖传的手艺,甜咸胶合,甘香酥脆,令人齿颊留香。
酒吧、咖啡室或露天茶座可算是另一种选择。在午餐后,不少人喜欢到咖啡室或露天茶座喝一杯浓浓的咖啡驱赶倦意。有时间的游人在咖啡和闲情的伴随下度过一个慵懒的下午,真是让人羡慕。例如在板樟堂街就有不错的葡式咖啡室,里面还有种类繁多的葡式甜点、糕饼。或者到着名的葡式蛋挞店去,在这里经常看见人们不顾烫嘴,津津有味地吃着香酥带脆的葡挞。澳门酒吧的种类多样,有五星级酒店里的豪华酒吧,也有可开怀畅饮的本地酒吧,更有音乐酒吧,客人可以随着非洲音乐的节奏翩翩起舞。近年来,葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较着名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒,还有里斯本式的点心及甜品。
⑥ 澳门美食有哪些
炸肠 炸肠既不是炸猪大肠,也不是炸肠粉,而是一种卷裹着炸油条的肠粉。炸肠中间裹着的油条香脆,还可以按个人口味在肠粉上倒点店家提供的甜酱和花生酱。
⑦ 香港和澳门的美食有哪些
澳门的有以下这些,香港的就不太清楚了,sorry~~~~
一、澳门半岛
A.三盏灯区域
1、东升任食火锅
店铺简介:很多澳门本地人光顾的: 黑沙湾小店,西河影画的摄影工作人员带我们去了一趟这个任食火锅,68mop/人超级划算,等于每个人折算人民币58左右。这里的芝士丸很正宗很弹牙,还有肥牛,新鲜牛肉,虾丸等等上百种食物,不要自己去抢,坐在桌子轻松地下单就可以了,服务员都是中年妇女居多,很有耐性服务周到。这里的饮品任喝,(除了啤酒和部分鲜榨之类),尤其推荐柠宾和甘蔗汁。澳门人很喜欢的地方,大胃王挑战的地方,值得一去!
特色食物:芝士丸,虾丸,肥牛,柠宾和甘蔗汁
地址:黑沙环新街261号至267号
人均消费:70mop
2、冯记猪脚姜
店铺简介:18年历史的老店,更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳!!够特别吧!!据老板透露,这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的,有白醋、黑醋和甜醋,风味独特,比起传统的猪脚姜可谓是青出于蓝胜于蓝。
特色食物:秘制姜醋猪肚、猪肠、猪耳。各样的印尼小吃,包括:珍珠鸡、千层糕、印尼糕点、椰汁粟米布丁、粢饭。
地址:三盏灯圆形地街市熟食档
人均消费:20mop
3、雅馨缅甸美食餐厅
店铺简介:一间有多年历史的正宗缅甸美食,做法正宗正是他们的卖点,每一款美食,都由正牌缅甸师傅主理,而且座位摆设十分舒适。
特色食物:特色自创美食--胶兜面。老板自创的特色胶兜面,有咬劲不用多说,最重要是吭后满口蛋香,全部真材实料。而鸡就是滑嫩,鸡味香浓,全部采用鸡腿和鸡翅膀。椰汁的香料,全部购至正宗印尼食品店,咖哩的质素十分高,香而不辣。咖哩椰汁胶兜面,香气扑面,吃后保证回味冇穷!独创紫米豆浆。外形漂亮,香气四溢,清香幼滑,而且十分健康,帮助排毒,促进肠道健康,更可以keep fit!是最新的健康饮品。独创紫米豆浆,是女士们的至爱
地址:飞能便度街27号
人均消费:20mop椰汁鸡面(16MOP)
4、礼记冰淇淋
店铺简介:六十多年冰淇淋老店 礼记冰淇淋以椰子,香竽,香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名,还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。怀旧的装潢,保持六十年前的风格呢,更吸引喜欢怀旧的客人。
特色食物:椰子,香竽,香芒味冰淇淋和红豆雪条,少见的冰淇淋三文治和雪砖
地址:荷兰园大马路荷兰花园大厦旁
(乘搭16号巴士,并在红街市转搭8号巴士至塔石球场)
(外港码头总站:乘搭28A号巴士,并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心)
(澳门机场 乘搭26号巴士至新马路:下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心)
人均消费:11MOP
新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域
1、荣记豆腐面食
店铺简介:子承母业,荣记豆腐的老板自小跟随妈妈卖豆腐,卖了20多年,然后开了店铺,卖了30多年,发扬母亲的事业,与豆腐结下不解缘。位于十月初五街的荣记豆腐,滑溜溜的豆腐花,散发出浓浓的黄豆香味,每一口都回味无穷,一种平民小吃,平凡却不失智慧,如斯美味的小食,你能抗拒吗?在豆腐花上倒进花奶,培感幼滑。一杯清凉香滑的豆浆,喝完仍然齿颊留香。
特色食物:豆腐花、豆浆
地址:果栏街47号
人均消费:11mop
2、潘荣记“减蛋”金钱饼
店铺简介:特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一!连邮政局推出【澳门昔日风情】系列邮票中亦有“潘荣叔在造金钱饼”的画像!“减蛋”金钱饼是什么?先说金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖,预先拌匀材料,搓成小球,等火炉中两块自制的圆形生铁烧至又烫又热之后,再将6、7个小球放下,压下生铁烧个30秒至1分钟,然后掀开,就见到新鲜热烫、甜脆金黄的金钱饼啦!【潘荣记“减蛋”金钱饼】的香气仍是会传至澳门每一个角落,吸引一个又一个“怜香”客到访寻宝。还有买鸡蛋卷和凤凰卷 下午三点后,在仁慈堂走廊摆摊。
特色食物:金钱饼
地址:议事亭前地
人均消费:52MOP/一磅
3、最香杏仁饼店
店铺简介:为什么蓝介绍的不是咀香园,不是炬记,不是凤城的杏仁饼呢?靠着地段优势和广告招揽生意的饼家出品未必就是最好,那最好的是什么呢?当然是隐藏在夜呣街的最香饼家了,这里最出名的是蛋黄杏仁饼,还有夹肉杏仁饼,只有老顾客或者local才会知道的地方,尽管大隐于市,但有麝自然香,难怪连蔡澜先生也极力推荐最香!除了蛋黄杏仁饼,我还觉得澳门“虫仔饼”很好吃,不是什么新产品啦,而是最香其中一种鲜为人知的美味食品!
特色食物:蛋黄杏仁饼,虫仔饼
地址: 夜呣街12号B地下A座 28383858
人均消费:17MOP—300MOP不等,视乎送礼的数量!
4、小熊猫辣沙米粉
店铺介绍:澳门的米粉连锁店,米粉里面有香肠、鱿鱼、豆牙,加了鸡丝,汤显得鲜,而且营业时间很晚,就算晚上突然肚饿,也可以叫上一碗美美地吃。
特色食物:招版辣沙汤面
地址:板樟堂,卖草地街,大堂巷交界(卢氏大屋斜对面)。
人均消费:20mop
5、九记冰室
店铺介绍:在门口,可以看见种种充满怀旧色彩的装修和布置。来到这家超过五十年历史的老字号冰室,你不得不试这里自制的雪糕:椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓,全部用旧式玻璃杯盛载上来,每份三个雪糕,没有人造色素,不论是澳门人或游客,都喜欢在这里谈天说地,另外,这里的猪扒包也是不可错过的食物。还有很多澳门地道美食
特色食物:自制的雪糕:椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓
地址:中区(新马路)罗结地巷9号B
电话和营业时间:28375716 上午08:30至下午06:00
人均消费:14 MOP/三球
6、甜杏园麦师傅甜品
店铺介绍:甜杏园位于旅游热点新马路附近的红窗门,大家依照地图很容易找到。甜杏园开业于90年代,至今已有17年历史,是老字号了。而澳门人很多懂得吃的人都知道这家甜品店。没有华丽的装修,没有亮眼的家俱,有的只是最美味的甜品,真正真材实料的糖水又何需包装。
不论是芝麻糊还是合桃糊,都是店里自己炒自己磨,绝非买来的粉冲出来的。难怪香又滑,另外,平常的合桃糊会有一点苦味,可是在这里除了香甜就没别的。
特色食物:秘制芝麻糊,合桃糊和汤丸,腐竹白果糖水。
地址:福隆新街42号
地址:前往方法:从关闸坐 5号,3号公交车,到新马路站下车后按地图咀头所指方向走即可到达。
人均消费:15MOP
7、老佛爷西饼店
店铺介绍:这里出品的西式面包、蛋糕,港澳出名,特别是该店的招牌出品 -纽约芝士蛋糕,香滑松软而芝士味浓郁,是喜爱芝士人士的心头爱。老佛爷亦售卖多款欧洲高级食品如无花果酱、冬瓜酱和法国花蜜等。每天下午不少人排队购买点心,新鲜出炉的牛角包是不错的选择!
特色食物:纽约芝士蛋糕,牛角包,各式西饼。
地址:新八百伴7楼
人均消费:8 MOP
C.其他区域
1、南洋粿条面食店
店铺介绍:一间开业二十年的店铺,主要特色是:用潮州和越南方法烹调粿条,汤底美味,材料新鲜,弹牙爽口的粿条(粿条:一种东南亚的特色美食,即金边粉)。热腾腾的猪杂粿条端上,香浓的猪肉香味揆鼻而来,新鲜的猪杂,鲜甜可口,粿条口感一流,很有咬劲,汤底香浓,却不油腻。鲜甜清新的越南鲜牛肉河。
特色食物:越南粿条
地址:下环街77号A
人均消费:20MOP
2、青州刘记茶餐厅
店铺介绍:青州,一个被遗忘的工业区,里面很多简陋的铁皮房,兜兜转转就看到刘记,这是老字号的街坊店,当地人都很熟悉这家店了。尽管隐藏在铁皮屋里面,但是问热心的澳门人,他们总能利索地教你们怎么走去刘记。这里的出品超级好味道,价格很便宜,比起什么大利来,这里更有温情,性价比更加高,是一间街坊级的平店。记得好像是逢星期一休息的,记得不要
摸门盯”啦!
特色食物:猪扒面、鸡丝捞面、西洋菜蜜
地址:澳门半岛青州第七街37号青州小学侧(应该是青州小学后面)
人均消费:20 MOP
2、亚利咖喱屋
店铺介绍:亚利,是老板的名字。 据说是巴基斯坦裔, 咖喱和葡国菜是这里的特色。很多澳门人小时候能吃上一餐咖喱屋,是很奢侈的事情,可想言之那是多久的历史了。亚利咖喱屋被当地人简称为“咖喱屋”,位于西湾湖畔,能边用餐边感受澳门的日落黄昏!
特色食物:咖喱蟹、血鸭、葡式炒蚬、葡国鸡(2)
地址:西湾民国大马路4号K地下
人均消费:80 MOP
三、路环
1、安德鲁饼店
店铺介绍:葡橽的老店,位于路环岛,创于1989年。后来由于两夫妻离婚了,作为妻子的玛嘉烈就在澳门区开设了<玛嘉烈蛋挞>与之竞争味道方面,玛嘉烈比较浓,比较甜。而安德鲁则比较淡一点,口味各异,尝试全部才是最佳选择。安德鲁分店当中,要选路环分店就怀旧,但是说道价格便宜环境舒服的话,选择澳门大学分店准不会错,因为这边价格会比另外一家便宜,店面很宽敞,都是学生光顾多,但一般人还是可以进去的。
特色食物:葡垯,自选沙律,自制蓝莓和红莓奶酪(自己可以选择加糖浆或者不加)
地址:1.路环岛路环巿中心挞沙街1号地下
2.澳门大学店:氹仔澳门大学图书馆旁
人均消费:25 MOP
⑧ 澳门饮食文化是什么情况
澳门,是一座典型的融汇了东西方文化的城市,在过去的四百多年时间里,澳门受到了西方文明的洗礼,但是这并不意味着中国传统文化失去了对于澳门的影响力,与广州地理位置上的临近,使其在被殖民的很长时间内,依然保持着与祖国文化上的联系。也许正是因为在东西方文化的双重洗礼下,澳门的饮食文化非常丰富多彩。
三、澳门的凉茶文化
广州人的生活中是离不开凉茶的,这一点在一衣带水的澳门也同样如此。澳门的凉茶文化,更是在澳门人的饮食文化和日常生活中占据着重要的位置。过去的时候,凉茶大多在澳门的街头巷尾,以小摊贩贩卖的形式出现,或者是在一些中药房,
人们直接买药包回家自己煎制凉茶喝。大部分的澳门人都相信,凉茶有很好的药用价值,一些头疼闹热的小毛病,他们都会选择喝一些凉茶。夏天暑气过重,也会去喝凉茶,亦或是吃多了煎炸的食物,凉茶也是首选。凉茶在澳门人的生活中,似乎扮演了一个万金油般的存在,似乎没有什么事,不是一碗凉茶不可以解决的。
⑨ 在大湾区的美食中,你最爱哪一道
民以食为天,一顿不吃饿得慌。世界各地都有其特色美食,中国地大物博,有八大菜系,很多地域还有其特殊的美食,今天我们就来说说大湾区都有什么美食?
大湾区值得就是粤港澳大湾区,由香港、澳门两个特别行政区以及广东省广东、深圳、主海、佛山、惠州、东莞、中山、江门、肇庆九个珠江三角城市组成。南方的美食在人们印象中是小且精美,今天就来跟大家唠唠大湾区那些特色美食。
一、香港湾仔翅
碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,以粉丝为主。碗仔翅本身是没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”,所以价格并不贵,不要被名字误导哦。后来随着香港生活质量提高,碗仔翅这种街头食品,约在90年代后在香港一些酒楼出售。除了肉丝份量增加,亦会加入香菇丝、蛋花、以至金华火腿、猪皮、鱼肚,口感更加美味。
大湾区的美食还有很多,比如说中山乳鸽、东莞虎门麻虾、江门古井烧鹅 、惠州八宝窝全鸭等等,小伙伴们有机会可以来大湾区挨个尝鲜!