‘壹’ 虾尾的家常做法简单
虾尾的简单家常做法
食材用料：虾尾500克 小红椒适量大蒜两头 蒜苗适量 冰糖小块 葱姜适量 豆瓣酱适量花椒一小吧
新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗净（虾黄不干净一般都洗掉了）洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右
小贴士：虾尾的辛辣是出了名的，对肠胃的刺激非常大，由此可见，虾尾吃多了很容易伤害肠胃，严重导致胃肠疾病，所以吃虾尾一定要适量，不可贪嘴。
‘贰’ 家常炒虾尾的简单做法
准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。
1、准备好各种材料。
‘叁’ 虾尾的做法家常做法
准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。
1、准备好各种材料。
‘肆’ 虾尾怎么做好吃又简单
炒虾尾很好吃。
材料：虾500克、姜1个小、蒜叶几片、红辣椒1个
辅料：油适量，盐2克，鲍鱼扇贝XO酱1汤匙，酱油10毫升
1、虾头和虾线，红椒去籽去蒂，洗净切丝，姜去皮切丝，鲍鱼扇贝备XO酱。
‘伍’ 如何炒虾尾好吃又简单
爆炒虾尾的家常做法，看着就流口水，老婆一个人都能吃一盘
虾的营养小董就不多做介绍了，大家都知道。今天小董就为大家介绍一个爆炒虾尾的做法，鲜香味美，好吃又下饭。下面一起跟小董看下具体做法吧。
主要食材：虾尾
配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，
调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖
1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟
2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块
3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱
4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾
5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可
【小贴士】
1、爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外，其他的时候不要放盐，生抽豆瓣酱中都含有盐，再放盐的话会比较咸影响口感。‘陆’ 家常虾尾怎么做好吃又简单
炒虾尾（香辣）
‘柒’ 虾尾怎么做好吃，不吃辣，微辣也可以
天热的时候朋友相约小聚必点小龙虾，几瓶啤酒一盘小龙虾，就能把酒言欢，真是人间乐事。小龙虾肉质紧实细腻的龙虾肉，入口鲜香又美味，是夏天里最美味的食物。今天买菜的时候超市龙虾有活动，买了一份虾尾还赠送调味料，回家简单煮一煮炒一炒，麻辣鲜香，美味极了，不爱吃辣的也吃了不少，做起来太方便了。
参与活动:#我们约饭吧#不用油炸麻辣鲜香龙虾尾的用料
小龙虾尾700克 鲜花椒20克
大蒜1头 菜籽油50克
麻辣爆炒海鲜调料1包
不用油炸麻辣鲜香龙虾尾的做法
步骤9
麻辣鲜香，停不下筷子。
步骤10
中午叫了闺蜜来吃饭，简单做了四个菜，配上我刚买的“摩登主妇”的新餐具，美食美器，相谈甚欢。
不用油炸麻辣鲜香龙虾尾的烹饪技巧
1、这道菜的做法也适合整个的小龙虾，整个小龙虾清洗的时候需要一个个刷洗，比较麻烦，我喜欢直接买虾尾，清洗方便肉也多。 2、小龙虾炒制的时候，我放的菜籽油（也可花生油）烧热以后，放入调料，一定先把调料炒出香味，再放入小龙虾，这样味道激发出来以后，翻炒入味更香。
‘捌’ 怎样做龙虾尾好吃又简单
龙虾（小） 适量
大蒜 适量
鲍鱼汁 适量
海盐 适量
糖 适量
料酒 适量
姜葱 适量
水 适量
菜油 适量
蒜香龙虾尾的做法
龙虾去头虾线洗刷干净沥水
小贴士
蒜泥一定要剁不要用压蒜器，有颗粒的蒜泥好吃
烧龙虾的水可以用高汤替代就不需要用鲍鱼汁了
没有海盐就用普通的食盐‘玖’ 冰冻虾尾怎么做好吃又简单
用料 冻虾尾、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐 、生抽、蚝油、鸡精、啤酒
做法
1、冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。
2、投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，腌制10分钟，捞出备用。
3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖备好。
4、热锅凉油，放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟。
5、放入适量蚝油、生抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。
6、倒入一听啤酒，然后再倒入适量热水，盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右。
7、放适量鸡精，翻炒均匀后，盛出，尽情享用吧。
小贴士
1、一定要放白糖，白糖具有增色、提鲜的作用。
2、放啤酒，可以杀菌。
‘拾’ 虾尾怎样做好吃又简单
香辣龙虾尾
材料：龙虾尾1斤、花椒20粒、麻椒10粒、姜葱蒜、干辣椒10个
做法：
1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味;
2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底;
3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右;
4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。
爆炒龙虾尾
材料：龙虾尾400克、青椒、蒜头、生姜、色拉油、料酒、生抽、盐、糖
做法：
1、准备好材料;
2、锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香;
3、倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红;
4、加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火;
5、汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。
麻辣龙虾尾
原料：小龙虾(尾)、醋、葱、姜、蒜少许、干辣椒、麻辣双菇
做法：
1、冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下;
2、准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把;
3、锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香;
4、把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。
