① 螺蛳粉为什么那么好吃
好吃呀。我第一次吃感觉一般般而已，可是吃多了就感觉很好吃不知道为啥。以前在柳州的时候经常吃，现在在深圳就少吃了，找不到正宗的了。
在广西柳州流传着这样一句话“不食螺蛳粉，枉做柳州人”，可见螺蛳粉在柳州的地位不凡。虽然同样是以
米粉作为原材料，螺蛳粉却有着极高的辨识度。螺蛳粉的酸臭味，让更多人记住了它。正所谓萝卜青菜，各
有所爱，有人接受不了螺蛳粉霸道的臭味，也有人对螺蛳粉爱到不行。当你硬着头皮吃下第一口之后，发现
自己竟然爱上了这种味道，这便是螺蛳粉的魔力。
如果你也喜欢吃螺蛳粉，那么，螺蛳粉的酸臭味在你看来就是一种独特的香味，就像臭豆腐一样。螺蛳
粉的臭味大部分来自于酸笋，一种经过特殊工艺发酵之后的笋子，吃起来鲜美可口。有人说，食臭是一种写
在人类基因上的味觉记忆，因此吃过这种酸臭食物的人都变得欲罢不能，吃了还想吃。除了酸笋的臭味，螺
蛳粉的辣也是它吸引人的原因。辣味刺激味蕾，激发人们对食物最原始的渴望。
此外，螺蛳粉的配料也极为丰富，有腐竹、木耳、花生、黄花菜、萝卜干等等。可能很多人会觉得奇怪
，为什么螺蛳粉中吃不到螺蛳？那是因为螺蛳作为原材料用来熬汤，螺丝肉都融化在汤里了。
② 螺蛳粉那么好吃，为什么很多人都接受不了
作为一个柳州人我敢断定，说柳州螺蛳粉臭的人，一定是没有吃过螺蛳粉，只闻过人家吃的人，活着就是极少数吃过的人会觉得柳州螺蛳粉臭。其实螺蛳粉的“臭”应该用引号，因为它并不是真正的臭，而是风味独特而已。
第三就是它的辣和卤菜，螺蛳粉另一个让人欲罢不能的就是它的辣以及它的卤味，红色的辣椒油漂浮在粉汤上，伴着米粉一同入口，非常能刺激味蕾，能给人带来很刺激和愉悦的感觉。再者就是螺蛳粉的卤味，卤味有鸭掌、鸭翅、猪脚、卤蛋等，吃螺蛳粉配上卤味，那才是一绝。螺蛳粉集鲜、香、辣、爽、弹、“臭”于一体，受很多人欢迎也是理所当然的。
③ 为什么螺蛳粉那么好吃
好吃呀。我第一次吃感觉一般般而已，可是吃多了就感觉很好吃不知道为啥。以前在柳州的时候经常吃，现在在深圳就少吃了，找不到正宗的了。
④ 螺蛳粉到底好吃在哪里
螺蛳粉最让人欲罢不能的，是醇厚的酸鲜味，很多人误以为，带出这口风味的是螺蛳，其实不然，柳州酸笋才是螺蛳粉的灵魂所在。酸笋同样也是广西的特产。酸笋是经过发酵的竹笋，用螺蛳汤烫过之后会散发出特别的香味，吃起来又酸又脆，超级开胃。在螺蛳粉的品牌中，只投螺碗螺蛳粉最好吃！！闭眼入
⑤ 螺蛳粉为什么这么火
螺蛳粉之所以这么火，主要还是因为它的味道是比较好的。
螺蛳粉本身他算是广西柳州当地的一个地方，非常出色的一个地方美食，所以说慢慢的从整个国家的这种文化交流到了一起，这种美食文化也开始了，融会贯通。
所以说这种美食不仅仅局限在了当地区域，也开始到了其他的地方，所以到了现在全国各地都可以吃到螺蛳粉，俄罗斯粉味道非常的好吃，加上它可以在里面加上很多其他的一些食材，也导致在螺蛳粉受到很多人的青睐。
还有一种原因是因为螺蛳粉本身的特性，也就是说螺蛳粉它本身味道非常好吃。但是煮出来的时候，它的闻起来的味道就是非常的臭，给人一种反差感，就好像臭豆腐一样，你闻着很臭，看着也并不是那么好吃但是真正实起来会非常香而且。越吃会越香，而且这种东西还会上瘾。
由于现在这种网络还有其他交流方面都是比较快的，所以说螺蛳粉慢慢的受到了更多人的喜欢，尤其是受到了很多这种女性朋友的喜欢，因为很多女生都喜欢这种比较辣一点比较有反常感的食物。
⑥ 螺蛳粉为什么这么好吃
因为螺蛳粉品种繁多，世面上无非是加螺蛳肉和木耳，炸腐竹青菜和酸笋，可这样还不能完全释放出它的魅力来，本人建议加上酸菜，酸萝卜干葱花，酸豆角，花生，青菜最好选用空心菜，这样浓香的汤滋以进入菜里，吃起来才会觉得香辣可口。去掉之前不必要的木耳，浇上浓香的田螺汤或筒骨汤，在来一勺热辣辣的辣椒油，最后来一个炸豆腐果，这样一碗螺蛳粉摆在你面前。你的免疫力几乎等于零。
⑦ 螺蛳粉好吃吗，为什么这么多人喜欢
螺蛳粉的口感可以用层次丰富来形容，喜欢吃的人确实会非常喜欢，发酵的酸笋，整体闻起来有些臭臭的味道，但是吃起来却非常香，至于很多人喜欢的原因，其实就和北京的豆汁儿、臭豆腐，还有榴莲等食品是一样的，喜欢的人认为是人间美味，不喜欢的人连味道都不想闻，甚至都不愿意提到，只能说萝卜白菜各有所爱。
⑧ 螺蛳粉到底好吃在哪里呢
这个世界上就是有这些神奇的食物，拥有着独特的体味。比如热带的榴莲，北京的豆汁儿，湖南的臭豆腐，柳州的螺蛳粉。这些食物都有相同的一个特点，那就是他们都拥有各自众多的死忠粉以及固执的黑粉。
大家可能很多人都会好奇一个问题，螺蛳粉为什么没有螺丝呢？
螺蛳粉由红油汤底和白粉组成，配有赤红的花生米、黑亮的木耳、鲜绿的蔬菜、金黄的腐竹、圆鼓鼓的豆泡以及销魂的酸笋。可以再根据自己的喜好加入两个卤煮好的鸭脚鸡翅，嗯，巴适。
用来作为螺蛳粉里重要的灵魂汤底是怎么熬的呢？
先把处理干净的螺蛳爆炒后与筒骨、辣椒、葱、蒜、姜、以及紫苏、小茴香、砂仁等十几种香料熬成一碗汤底，是使螺蛳粉汤底鲜美的根源。
在柳州当地一百家中螺蛳粉店能做出一百种汤底，因为每家都有不同的配方比例。
用来作为螺蛳粉里重要的灵魂汤底是怎么熬的呢？
先把处理干净的螺蛳爆炒后与筒骨、辣椒、葱、蒜、姜、以及紫苏、小茴香、砂仁等十几种香料熬成一碗汤底，是使螺蛳粉汤底鲜美的根源。
世事艰辛，幸好还有一碗螺蛳粉。