1. 红豆薏米粥在加点什么比较好
【薏米红豆粥】 食材:薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克
制作方法
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
基本功效
薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
对于薏米和红豆的“消肿”作用,千万不要以为肿就是水肿。很多人身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀。水肿如此,肥胖也如此,只不过程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以治疗水肿必用红豆。实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果更好。
适宜人群
1、神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空薏米红豆粥虚:薏米红豆加桂圆
2、烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子
3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
4、肾虚:薏米红豆加黑豆
5、脚气:薏米红豆加黄豆
6、咳嗽:意米红豆加梨
7、食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药
8、泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜
9、体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实
10、孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参
11、产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖
饮食禁忌
(1)薏米红豆粥的副作用就是吃多了对胃不好,尤其是空腹不宜吃。
(2)薏米红豆粥的味道挺好的,但是我们在食用的时候,一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的,这可以算是一种保健汤药,所以不能过量食用,可能导致腹泻、腹痛。
(3)薏米红豆粥应该是在早饭后,午饭之前食用。上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段,补脾胃的东西,这个时候吃,事半功倍。如果选择的时间不恰当,就会对人的的身体造成很大的伤害,影响胃对食物的吸收。
(4)有人在熬薏米红豆粥的时候,加一把大米,结果粥就熬稠了味道也好,然而这种方法并不利于养生。因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了,红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好,但对养生来说,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效也没了。
2. 红豆薏米还可以加什么
病情分析:
你好,薏米红豆粥是祛湿健脾的佳品。
指导意见:
在汤里还可以加黑豆,黑豆对胃较好,加在一起会更有营养。注意,此汤属凉性,女性朋友如果在经期需在汤里放红糖,这样就不会引起小肚子疼了
3. 红豆薏米粥怎么做好吃
做法步骤
1、薏米一小把,红豆两小把,洗净放锅里,加适量水。根据口味加冰糖,一般是四五颗。
2、用电饭煲的豆类功能就可以吃到香甜可口的红豆薏米粥了。喜欢用预约功能,早上起床就能吃到香甜的红豆薏米粥了。
4. 红豆薏米如何快速煮烂 薏米和什么一起煮粥最好
红豆薏米如何快速煮烂
吃红豆薏米粥是很容易祛湿的,但是也是不好做的。红豆薏米粥如何快速煮烂呢?有以下几种方法。
方法一:无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。
方法二:浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定。
方法三:焖烧法薏米、红豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。
方法四:省电法准备一个保温瓶,把薏米、红豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。
双薯山药薏米粥
材料:
薏米70g、紫薯100g、红薯100g、山药100g、大米80g
做法:
1、准备食材。山药,红薯,紫薯,削皮切块。
2、大米,薏米,淘洗干净。放入山药,紫薯,红薯。
3、根据自己喜欢浓稠度,加入水。
4、放入电饭煲,如果有“煮粥”键,直接选取。如果没有,可选择时间一个半小时到两个小时。
5、煮好后,即可盛入碗中食用。
党参黄芪薏米粥
材料:
大米100g、党参15g、黄芪15g、炒薏米60g、炒扁豆15g、大枣2个
做法:
1、加入炒薏米和炒扁豆红枣,放入党参和黄芪。
2、洗净的大米,加1000ml左右水,按养生程序。
3、大约一个小时,最后15分钟要搅拌下以免糊底。
5. 红豆和什么搭配熬粥好
1、 与红枣搭配
红枣含有丰富的铁元素,红豆也含有丰富的铁元素,二者相搭,可以帮助人们补充铁元素,有利于补血。
2、 与薏米搭配
薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象。
3、与冬瓜搭配
红豆和冬瓜搭配着吃有利于降火解暑,滋润我们的五脏,养胃益脾,还可以滋润我们的皮肤,给皮肤补充水分,保持皮肤健康。
6. 薏米红豆粥怎么做比较好吃
基本食材
薏米100克红豆薏米粥
枣(干)25克
赤小豆50克
仙鹤草10克
白砂糖30克
制作方法
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
7. 红豆薏米粥里面还能加什么
可以加点红豆,或者大米,红枣,绿豆,建议不要太杂,有三中就好,红豆薏米本身就是去湿利水的
8. 红豆薏米加什么煮粥好
红豆薏米加小米熬粥比较好,因为这些食品互相不相克,包含有大量的蛋白质、微量元素及矿物质等。是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生之食品。
9. 红豆薏米粥加什么食材好吃
红豆薏米粥加什么食材好吃
1、主料:薏米100克
辅料:枣(干)25克,红豆50克,仙鹤草10克
红豆薏米粥
(2张)
调料:白砂糖30克
2、红豆、薏米、水、冰糖
制作方法
编辑
方法一
食材:
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤:
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士:
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白