‘壹’ 白菜心怎么做好吃，白菜心的吃法
《鲜菇炒白菜心》
材料：
白菜心，鲜菇，米酒，盐，糖，蒜头
做法：
1.鲜菇摘去蒂部，用水弄湿后，放2勺生粉，抓匀，冲水，即可清除杂质
2.鲜菇清洗干净后切片，白菜心浸泡干净后切段并沥干水分，蒜头拍扁
3.热油锅，爆香蒜头
4.放入鲜菇，煸炒1分钟，边炒可以边洒点水以免糊锅
5.倒入沥干水分的白菜心，猛火煸炒几下
6.喷入少量米酒，煸炒均匀
7.放盐、放白糖煸炒均匀
8.因为是素菜，所以我还加点牛肉粉，让味道更鲜美。如果是素菜的话，一般都会放一点点来提鲜
‘贰’ 白菜心怎么炒好吃
白菜是人们平时经常吃的一种蔬菜，白菜的营养价值非常丰富，而且味道美味。那么你知道白菜的做法有哪些吗？你知道白菜怎么做好吃吗？今天小编为大家推荐白菜的7种美味做法，赶紧来看看吧。
1、凉拌白菜
这道菜在北方式一道家常凉菜，做法是把白菜切成细丝，然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，要将瘦肉丝炒熟，粉条煮熟然后泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝就行了。将所有的食材放在一个小盆中，然后加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一起搅拌均匀就行了。
白菜的7种美味做法
2、白菜饺子
冻饺子也是北方的一种饮食习惯，尤其是过年的时候，每家每户都会包一些冻饺子备用，的确提前包好的冻饺子在时间紧张的情况下是很方便的，直接下锅煮好就可以吃了。
冻饺子中大家还是比较青睐白菜陷的，那么白菜陷的冻饺子怎么包呢?如果你不会擀饺子皮，直接去外面买回来现成的就可以了，方便省时省力。
陷是衡量饺子好不好吃的一个重要标准，选择上品的猪肉馅，然后将切好的白菜加进去一起搅拌，加盐、料酒、酱油、葱、姜、鸡蛋清一起搅拌，如果你觉得口感不好，可以加一些包饺子料，提提 味道，包饺子料一切卖调理的地方都会有卖。
搅拌饺子馅一定要顺时针一个方向去搅拌，否则饺子馅就会散。馅搅拌好之后开始包就可以了，北方的阳台是一个天然的大冰箱，将包好的饺子放在阳台冻几个小时就可以放在冰箱里面备用了
‘叁’ 炒白菜心的做法步骤图，炒白菜心怎么做好吃
材料
白菜心250克、干辣椒4个、花椒5、6颗、盐、米醋少许、味精
做法
1、白菜心洗净，从中心斜切开。
2、热油锅下辣椒和花椒，白菜炒断生，少放点米醋，盐和味精即可。
‘肆’ 炒白菜心的做法，炒白菜心怎么做好吃，炒白菜心
主料白菜心300克 辅料油适量盐适量蒜适量
步骤
素炒白菜心的做法步骤11.菜心摘掉黄叶，去除根部老的外皮
素炒白菜心的做法步骤22.折成段并冲洗干净
素炒白菜心的做法步骤33.锅中热油，放入白菜心迅速翻炒
素炒白菜心的做法步骤44.待其变软时，加入盐
素炒白菜心的做法步骤55.加入蒜调味翻炒均匀出锅
‘伍’ 白菜心炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视
主料
1人份
莜面150克、白菜1个
辅料
紫皮葱头40克、醋6毫升、辣椒油3毫升、八角2瓣、花椒10颗、姜12克、蒜2瓣、葱15克、调和油15毫升、生抽8毫升、精盐2克、鸡精0.6克、胡椒粉0.5克
白菜心炒莜面步骤1
姜切丝，蒜切片，葱切粒，葱头切丝
步骤2
提前取出所需莜面解冻
步骤3
白菜切丝，菜帮和菜叶分开放
步骤4
起锅加入面油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料
步骤5
下入配菜翻炒匀
步骤6
下入菜帮翻炒
2分钟
步骤7
加入菜叶翻炒匀
步骤8
加入盐、胡椒粉、鸡精和生抽，再加少许水翻炒匀，烧开
步骤9
加入莜面，盖住焖制1分钟
步骤10
将焖好的莜面翻炒匀，淋入锅边醋关火既好
步骤11
装盘的面
‘陆’ 白菜心怎么弄好吃
“百菜不如白菜，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进排泄，帮助消化的功能。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。”
用料
主料
烹饪技巧
这是一道非常简单的凉拌菜。
‘柒’ 五花肉爆炒白菜心怎么做好吃，五花肉爆炒白
食材 主料白菜心350g五花肉50g辅料蒜末适量盐适量味精适量花生油适量
步骤 1.五花肉切片，蒜头拍碎切几刀。
2.把五花肉爆出油。
3.爆肉的同时把菜洗净沥干。
4.爆出油后加入蒜末爆香。
5.倒入白菜心翻炒。
6.白菜心变软后加盐和味精调味即可。
‘捌’ 白菜心怎么做好吃
‘玖’ 爆炒白菜心怎么做好吃，爆炒白菜心的家常做法
主料
白菜心
450g
辅料
油
适量
盐
适量
白酒
几滴
酱油
适量
大蒜
半个
生姜
1小块
步骤
1.备好食材和配料。
2.白菜心清洗干净后摘成段，生姜拍碎，大蒜切成小粒。
3.热锅下油，把姜末和蒜粒加进。
4.开大火，把菜心倒进不断翻炒。
5.加进几滴白酒，摊开让其均匀受热（白酒能使得炒出来的青菜更绿）。
6.炒断生后加适量盐和酱油即可。
小贴士
1.炒菜心类的蔬菜一定要用大火炒。
2.加几滴白酒能使得炒出来的青菜更绿.
‘拾’ 白菜心怎么做如何做好吃
做法
1
蒜头切碎，辣椒切丝备用， 大白菜洗净取前段内层较嫩的部份切成丝， 放入容器中拌入约煮菜的盐多一点，我用保鲜盒盖上盖子上下摇晃让它出水，腌个一小时左右。泡软的菜心用开水清洗沥去水分备用。
2
豆干入滚水略煮，取出放凉切丝备用。
3
将菜心、豆干、蒜末和辣椒丝放入容器(建议玻璃容器)，加入少许的盐、糖、醋和胡椒粉拌匀，试味道调整喜爱的酸甜度，放冰箱冷藏入味(约半天~一天)。
4
食用前淋上香油，洒些香菜拌匀即完成。