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大米配什么菜好吃不上火

发布时间: 2022-05-14 09:34:45

⑴ 吃大米配什么家常菜

吃大米可以配鱼香肉丝或者薯仔炖鸡块。这样吃比较好吃。

⑵ 吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜

适合吃大米饭的菜有很多,简单易做的也不少。下边我就向大家分享几道简单易做又下饭的家常菜,希望大家能够喜欢。

1.回锅肉

原料:

五花肉半斤、蒜苗1斤、生姜1小块、大葱1根、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、老干妈、辣椒面、食用油。

做法:

五花肉切成硬币薄厚的片,在开水锅里汆水后倒出。

蒜苗洗净后切成段。

生姜切成片,大葱切成段。

锅烧热倒入一炒勺油,油温六成热时下入肉片煸至肉片微微卷起时,倒出多余的油。加入3克豆瓣酱、3克老干妈、姜片、葱段炒出香味加入3克辣椒面炒熟倒入蒜苗。加入3克味精,3克鸡精,3克白糖翻炒至蒜苗熟后盛出装盘。

以上就是我的回答,希望可以帮助到你。

⑶ 吃大米搭配什么菜好

搭配:

一、一小块白腐乳。

二、白砂糖。

三、豆花加酱油。

四、一小块咸鱼。

⑷ 大米粥配什么菜最好吃

在味道上来说,不能太咸。生活中有很多老辈们都会选择小咸菜来搭配。小咸菜虽然可以解一时口中无味的米粥,而且又简单省事,但是小咸菜钠含量很高,建议还是不要经常去吃。

②白米粥相对于杂粮、粗粮粥来说有一个营养缺点,那就是,B族维生素比较缺乏,所以在小菜的选择上就会选择一些富含维生素B族的蔬菜来做成小菜。比如说,豆腐皮、豆腐干、丝,金针菇、白菜心都是不错的选择,在味道上可以自主选择,可以做成麻辣的,也可以将金针菇和白菜心做成酸甜味的(适合南方),这样不仅弥补了不足之处,还口味十足,与淡味的白米粥搭配来吃,真的是非常美味。

③也可以将豆腐干和绿叶、深色蔬菜汇合起来调成小菜,这样各种营养素较全面,特别是各种维生素和矿物质成分。我在家,经常这样做的。

⑸ 吃大米饭配什么菜好吃

肉末蛋羹、辣子鸡丁、素烧茄子、薯仔炖红烧肉、水煮鱼、酸菜鱼、酸辣薯仔丝、西红柿炒鸡蛋、花椒肉、家常豆腐、海米油菜、香菇油菜

⑹ 米饭配什么菜好吃简单家常菜

1、鱼香肉丝,属于川菜鱼香系列,主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成,没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。2、红烧肉,色泽诱人,肥而不腻,选用的是肥肉相间的五花肉,做法有很多种,最出名的就是杭州的东坡肉,那才是真正的肥而不腻,入口即化。日常在家里制作都比较简单,吃多了会腻,但是每次吃完过后下次还是想吃。3、酸辣薯仔丝,将薯仔切成丝,然后加醋加辣椒一起炒,酸酸辣辣的薯仔丝吃起来爽脆爽脆的。将薯仔切丝需要一定的刀工,切的也比较慢,不过现在有工具可以迅速的切成丝,方便快捷。4、可乐鸡翅,家里有小孩子的话,都是做这一道菜,加上可乐做出来味道甜甜的,小孩子特别喜欢吃。制作方法也很简单,只需要将鸡翅放锅中煎一会儿,然后加入生抽和可乐烧熟收汁就可以了。5、手撕干锅包菜,包菜的营养很丰富,其中的一些成分对人体有很大的好处。包菜拿来炒是最平常的做法,包菜来拿手撕比刀切的更好吃,其中的原因也不得而知。反正干锅包菜炒起来特别好吃,超级下饭。6、拍黄瓜,这是一道最受欢迎的凉拌菜,主料就是黄瓜,将黄瓜切成段,然后拍碎,加蒜末和醋等调料凉拌而成,特别适合夏天食用,清凉爽口。7、干煸四季豆,四季豆只有拿来干煸才好吃,将四季豆干煸过后盛出,然后把蒜末、豆瓣酱等调料煸香,再放入干煸好的四季豆炒入味就可以了,是一道非常好的下饭菜。8、西红柿炒鸡蛋,大大小小的餐厅都会有这道菜,看似普通,味道确实美味。拌着米饭吃,可以吃好几碗。做法很简单,把鸡蛋炒熟盛出,然后把番茄炒熟,再加入鸡蛋一起炒入味即可,一道菜5分钟就完成了。9、糖醋排骨,排骨可以拿来红烧、清蒸、油炸、椒盐等等,但是糖醋排骨是最受欢迎的,酸酸甜甜的味道能够开胃增加食欲,小孩子也喜欢吃,所以一般都是把排骨做成糖醋口味的。10、回锅肉,将猪肉煸出油之后盛出,然后加入配菜青椒、蒜苗等煸炒,接着将猪肉回锅继续煸炒入味,这就是所谓的回锅肉,肥而不腻,入口浓香

⑺ 大米配什么菜好吃呢

蒸米饭可以搭配很多美味的菜肴,推荐如下几款搭配:

1、搭配薯仔丝。香喷喷的米饭配上酸酸辣辣的薯仔丝,非常美味;

2、搭配西红柿炒鸡蛋。散发出米饭与鸡蛋香香的气息,很完美的搭配;

3、搭配青椒炒肉丝。有米有肉,味道也很不错;

4、搭配葱爆羊肉。羊肉的香味配上很美味的米饭,也是美食。

食材

  • 大米 500克

  • 猪肉五花肉 300克

  • 芽菜 400克

  • 老抽 20克

  • 生抽 20克

  • 盐 10克

  • 大料 20克

  • 豆瓣酱 20克

  • 姜 20克

  • 葱 20克

  • 料酒 20克

  • 白糖 10克

  • 鸡精 10克

  • 味精 10克

  • 方法/步骤

  • 1

    1.准备大米1000g、清水500g、花生油两勺。

    将米洗干净,放入要用来蒸米饭的容器中,加入500g的水。.盖上盖后,放在火上或插上电即可。

  • 注意事项

  • 烧白一般分为咸烧白和甜烧白,咸烧白通常以四川宜宾的芽菜打底;而甜烧白则是糯米打底,以五花肉夹豆沙蒸成,甜而不腻,香滑软糯。

  • 没有用糖,油炸的金黄就可以了,前面没有拍到要把五花肉加料酒姜煮下,擦干水在炸