㈠ 东北饭包家庭简单做法
东北饭包简单来说就是用大白菜叶子包着大米饭吃,刷上大酱撒上葱丝,最好放些薯仔酱就完美了
㈡ 东北正宗大饭包的做法
所需原料:大白菜叶、小葱、香菜、薯仔、黄豆酱、鸡蛋、尖椒、大米饭。
1、把大米饭蒸上,因为这是饭包的主料,蒸米饭没有特别的要求。
㈢ 饭包是哪里的特产
东北特产,杜杜记得小时候家里总会做一些简单又好吃的食物~那个时候没有大鱼大肉也没有像现在这个时代这么方便的外卖服务~可以想什么就点什么~记得那个时候家里总会吃一些蘸酱菜啦、白菜炖粉条啦这类简单又好吃的家常菜~其中就有杜杜小时候最爱吃的“东北饭包”,那个时候只要是去姐姐的奶奶家杜杜就会吵着闹着说要吃“饭包”~那个时候的杜杜啊还是一个小胖子,那个时候的杜杜啊是真的能吃吃个四五碗大米饭跟玩一样(虽然现在的杜杜吃六碗饭也跟玩一样哈哈哈),哈哈有点跑题~看着奶奶用热气腾腾的大米饭拌上刚刚压好的薯仔泥再加上鸡蛋酱和新鲜的蔬菜拌在一起别提有多香了~拌好的“米饭”在和新鲜的生菜包在一起简直就是完美的“东北饭包”~今天杜杜就将这记忆中的菜单教给大家~虽然简单朴实但是味道真的是地地道道的简单美味~
主料2人份
大米饭4碗
黄酱4勺
鸡蛋适量
香菜适量
小葱适量
花生米适量
薯仔2个
生菜适量
辅料
糖半勺
鸡精半勺
辣椒油适量
步骤1东北饭包的做法大全
备好食材
步骤2东北饭包的做法图解
薯仔冷水下锅煮制10分钟
步骤3东北饭包的家常做法
倒出五分之四的水,将剩下的薯仔压成薯仔泥
步骤4东北饭包的简单做法
热锅下油加入鸡蛋液
步骤5东北饭包怎么吃
鸡蛋炒碎加入黄豆酱
步骤6东北饭包怎么做
加入糖鸡精调味
步骤7东北饭包怎么炒
将所有食材放进大碗中搅拌均匀~包上生菜开吃吧~
㈣ 东北饭包酱制作方法有哪些
4.薯仔蒸熟后放入碗中,用器具将薯仔薱成薯仔泥备用。
6.将米饭盛入碗中,加适量薯仔泥,葱末,鸡蛋酱,花生等,搅拌均匀即可食用!简单的东北饭包就做好了!
小贴士:
1.炒鸡蛋酱使用的酱没有固定要求,常用的是黄豆酱,主要按自己的喜好和口味,按照家中的食材即可!
2.薯仔泥会很干,可以在怼薯仔泥时加少许水,不要太多,太稀影响口感!饭包里还可以放些小香菜味道也不错!
㈤ 东北的饭包是怎么制作的里面都可以添加哪些东西呢
东北的菜包饭是当地每家每户都会做的家常饭,它不仅做起来简单,就是吃起来也是非常的方便。它将菜与饭混合在一起,然后用大的菜叶包起来拿着吃。这样就是一顿简单而又美味的饭,正宗的东北饭包是薯仔泥,二米饭,鸡蛋酱,青椒,香菜等配菜和一起用白菜或者生菜包着吃。饭包其实就是用菜叶把米饭和菜包进去来吃,菜最好是软烂一些,汤汁少一些的,这样包起来不会流汤。准备配菜,必备香菜、小葱,还有加薯仔泥、花生碎,我姥姥喜欢把白菜帮切碎,小盆里放大米饭,加鸡蛋酱,加白菜碎加香菜,拌匀 包在白菜、生菜里,用手捧着吃。
就是大米和小米放在一起焖的饭,鸡蛋辣椒酱,薯仔酱,洗一些香菜、葱、韭菜花。用一个盆把这几样放在里面搅拌均匀,然后把大白菜叶铺在盘子上,把搅拌好的菜饭放在上面包好就可以吃了,备菜将葱、香菜、生菜、一个薯仔洗净装盘;葱姜蒜切碎做料,生菜要选最新鲜的,最好是长生菜,包着方便,而且不容易松散碎掉。把大米饭,薯仔泥,鸡蛋酱,黄瓜丝,尖椒丝,小葱和香菜撕成小段放在一个容器里,搅拌均匀。(注意饭和薯仔泥都不能用太热的,要温热或者凉的才好吃)。
㈥ 饭包的家常做法
主料:大米饭4碗、黄豆酱4勺、鸡蛋适量、香菜适量、香葱适量、花生米适量、薯仔2个、生菜适量
辅料:糖半勺、鸡精半勺、辣椒油适量
1、备好食材。