㈠ 猪蹄和胡萝卜可以一起炖吗
胡萝卜炖猪蹄是我们经常能在饭店吃到的一种美食，它的营养价值非常的丰富能起到美容养颜的作用同时还能补充我们体内所需要的维生素，并且猪蹄搭配胡萝卜的口味也是非常的清淡，这样能很好的增加的我们的食欲，下面一起了解一下胡萝卜炖猪蹄的营养价值及做法。
胡萝卜炖猪蹄的营养价值及做法
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
制作方法
1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；
2. 将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净；
3.胡萝卜洗净切成块；
4. 火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；
5. 待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。
我们只有掌握更多食物的营养和功效之后才能根据自己的身体情况通过饮食对身体进行调节，上面就是对胡萝卜炖猪蹄的营养价值及做法的介绍，平时我们在工作之余可以购买些新鲜的猪蹄进行制作，并且自己动手制作还能更好的保证卫生干净！
㈡ 我是胡萝卜和猪蹄一起炖汤可以不
可以的，可以做成胡萝卜玉米猪蹄汤食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪蹄 1个、薯仔 1个、胡萝卜 一根、玉米 一根、红枣 5个、生姜 3片、枸杞 适量。
1、生抽和盐腌制猪蹄。
2、准备红枣，枸杞，大蒜和生姜。
3、炒猪蹄。
4、放入锅中加入水和枸杞、红枣，生姜，大蒜。
5、把胡萝卜，薯仔玉米切块备用。
6、水烧开后放入薯仔胡萝卜和玉米。
7、炖20分钟加入葱花拌匀。
8、拌匀后盛出，这样胡萝卜玉米猪蹄汤就完成了哟，很美味的！
㈢ 猪脚胡萝卜汤怎么做好吃，猪脚胡萝卜汤的家
猪蹄胡萝卜汤的食材和调料：
猪蹄 半个 胡萝卜 2根 姜 几片
猪蹄胡萝卜汤的的家常做法，最正宗猪蹄胡萝卜汤怎么做好吃
猪蹄切块滚水去浮末，然后切入姜片，加入满满一锅水，用中小火一直炖煮，大概一个半小时左右
半个小时放入切块的胡萝卜，关火前放一点盐。别的什么都不需要
㈣ 胡萝卜煲猪手汤的做法，胡萝卜煲猪手汤怎么做好吃，胡
胡萝卜煲猪手汤
1.猪手洗净切块
2.胡萝卜马蹄洗净切块
3.猪手飞水
4.沙锅内加水烧开放入食材大火再烧开
5.盖上盖子用小火慢炖45分钟
6.下盐调味可以喝了
㈤ 胡萝卜炖猪蹄汤的做法
猪蹄玉米胡萝卜汤的做法
切好食材备用
网页链接
㈥ 猪脚炖玉米胡萝卜的做法
01
准备好所有原材料：猪脚半边、玉米一根、胡萝卜一根。
猪脚已经叫卖猪肉的帮忙砍好的了。
02
胡萝卜削皮，切成小圆圈，备用。
03
玉米清洗干净，切小块，备用。
04
老姜切小片，备用；
锅里烧开一锅水，放入几片姜丝一起煮。
05
水开后，放入清洗好的猪脚，烫三分钟左右。
烫过开水的猪脚，再清洗一遍，可以把猪蹄的味道给清洗干净哦。
06
把玉米、胡萝卜、猪脚、姜片，一起放入锅中，再加入适量的水，放到高压电饭锅里炖，大概炖1小时左右。
07
在炖猪脚的过程中，准备好酱料。
葱切成葱末，蒜头剁碎，把蒜蓉和葱末一起放入碗中，加入适量的酱油、花生油、陈醋，搅拌均匀即可，酱料中加一点醋，吃起来更加开胃哦。
08
一个小时后，汤也炖好了，加入适量的盐调味，即可享受香甜的猪脚汤了。
㈦ 猪蹄炖萝卜怎么炖，需要什么材料
把猪脚洗净剁成小块，下水煮，去除泡沫。 准备好啤酒（1-2瓶），这菜用啤酒烧，很香。猪脚煮20分钟后，捞出，汤可做其他菜，在锅里放入煮好的猪脚，加入萝卜（切成卷刀块）和生姜，加入啤酒煮。 煮开后，加盐调味，再煮5分钟。
白萝卜炖猪蹄的制作材料：主料：猪蹄500克
辅料：白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克
调料：姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克 教您白萝卜炖猪蹄怎么做，如何做白萝卜炖猪蹄才好吃1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净；
2. 将干净的猪蹄切大小适中的块；
3. 将猪蹄块先在开水锅中一汆，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味；
4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐；
5. 鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块；
6. 红萝卜洗净，也切成滚刀块；
7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜；
8. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜；
9. 九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳；
10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
㈧ 怎么做好吃，胡萝卜香菇炖猪蹄的家常做法
主料:猪蹄500克
辅料:胡萝卜150克，山药100克，春笋50克，木耳(水发)35克，草果5克
调料:姜15克，大葱5克，盐8克，胡椒粉2克，味精2克
1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净；
2. 将干净的猪蹄切大小适中的块；
3. 将猪蹄块先在开水锅中一汆，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味；
4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐；
5. 鲜嫩上好胡萝卜洗净，切滚刀块；
6. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜；
7. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜；
8. 九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳；
9. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
㈨ 猪蹄怎么炖汤好吃又营养
猪脚炖莲藕
原料：莲藕750g（大条），猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量
做法
1.莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。
2.猪蹄去毛洗净，过水后备用。
3.煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。
猪脚炖金针菜汤
原料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。
做法
1.将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。
2.把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。
猪脚炖萝卜干蜜枣
原料：萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只、盐5克
做法
1.萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净
2.猪蹄斩件，洗净，飞水。烧锅，将猪蹄干爆5分钟
3.将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。
猪脚炖黄豆
原料：猪手2只，黄豆100g，枸杞若干，胡萝卜1根，大葱，姜1小块，花椒15粒左右，料酒2大勺，盐。
做法
1.黄豆浸泡过夜泡发
2.冷水入锅，加入料酒，入制净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手
3.胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内，加入葱段，姜片，花椒和半锅水，大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。
4.煲制1小时左右时加入胡萝卜块。再煲制半小时左右加入枸杞和盐，用筷子扎一下猪手，很易透了，再稍煲一小会儿就关火开吃吧！
猪脚炖花生大枣
原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
做法
1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。