❶ 哪种大闸蟹好吃
大闸蟹是较为普遍的海货，伴随着生活水平的提升，大闸蟹早已是饭桌上常常吃的海货，大闸蟹的营养成分也是很高的，很多人平常都喜爱吃蟹，但是大闸蟹是有很多类型的，不一样类型的大闸蟹，所具备的营养成分及其味儿也是有差别的，非常是对大闸蟹不了解的人而言，有的人乃至感觉全部的大闸蟹全是一样的。
大闸蟹哪样美味?
青蟹
青蟹是在我国宝贵的海产品之一。肉味美味，营养丰富，素称宴席上之美味，服用功效与作用高，尤其是配种后性激素完善的雌虫蟹(红线虫寻、高蟹)有海里山参之美名，是孕妇、老少和体质虚弱者的高级养生食材。
海蟹
海蟹合适清蒸的或斩件后制做别的菜式。海蟹有清热去火、补骨添髓、养筋活血化瘀、疏通经络、利肢节、续绝伤、滋阴养血阴、充胃酸之作用。针对积血、损害、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等病症有一定的饮食疗法实际效果。
珍宝蟹
珍宝蟹每一年秋天换壳，到冬天进到丰收时节，这时的珍宝蟹肉厚且价格低。珍宝蟹合适取肉制做菜式，或斩件后炮制。因为珍宝蟹个人很大，肉较多，因此合适切片后烹饪，能够 应用各种各样烹饪方法，都很美味。
帝王蟹
帝王蟹脚带有丰富多彩的蛋白、营养元素等营养成分，对人体有非常好的滋补养生功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗在有滋补。我国及亚洲地区附近水域不是产帝王蟹的，所认在我国市场上的帝王蟹多见进口的冷冻商品，它是阿拉斯加犬西南水域则是在11月打捞鲜红色帝王蟹。
兰花蟹
兰花蟹以其螯和足呈深蓝色，且外形近兰草而而出名兰花蟹，在我国海南周边水域比较出产。兰花蟹背壳呈灰绿色，有乳白色黑斑，各足尾端展现艳丽的深蓝色。兰花蟹适合清蒸的服用，它的肉质地雪白紧致，细嫩爽口。
红花蟹
红花蟹薄皮肉厚，肉质地雪白美味。红花蟹是大家最钟爱的海螃蟹。她产自在我国南方地区沿海地区一带，如河源、海南省等。红花蟹的净重从0.3斤-1.5斤不一，口味紧实美味，由于她是土生土长的海螃蟹，人工服务不可以饲养，因此更为珍贵。
沙母蟹
沙母蟹外形较精巧，背甲呈青暗红色，与海地沙土地色调相仿，背甲前端开发边沿呈锯齿状，螯较精巧。是在销售市场上最普遍的海螃蟹种类，合适烹炒，肉质地鲜嫩，美味得令人恨不能把嘴巴也吞进去。每一年十月是吃这类大闸蟹的最好是时节。
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹是螃蟹的一种。螃蟹的蛋白和维生素D的成分必须高过别的种类，最合适清蒸的的吃法。吃前要红糖姜茶漱口清洁，以大红浙醋佐料服用，才可以品位到最美味可口的阳澄湖大闸蟹。
❷ 什么牌子的大闸蟹最好吃
什么牌子的大闸蟹最好吃，哪些牌子的大闸蟹让你吃过就从此认定了？
我超爱吃螃蟹，各种蟹，大的小的都吃过，这次想搜罗下大家觉得好吃的大闸蟹牌子。
那些缺斤少两的牌子就不用提了，来点真正上品的大闸蟹。
❸ 大闸蟹多大才好吃
最好是4两左右的大闸蟹最美味。
1. 建议到10月或者11月份去买，最好是4两左右的比较好，当然3两多的也行。
2. 阳澄湖大闸蟹，学名中华绒螯蟹，虽然各地的大闸蟹基本品种相同，但是由于水域和养殖方法的不同，在外观、口味，甚至售价上都会有所区别，而阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种，不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头，是中国政府为保护源产地优质产品的中国地理标志产品，而阳澄湖也已成为了大闸蟹的代名词。
3. 阳澄湖大闸蟹虽然好吃但是吃之前要注意以下几点：1.虚寒人士不宜吃，2.皮肤敏感人士不宜吃，3.胆固醇过高人士不宜吃，4.孕妇不宜吃，切忌半生熟吃，切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。5.另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒，柿蟹同吃，定见阎王。6.蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛，切忌以啤酒送蟹，不能和冰冷食物一起吃。
❹ 哪个牌子的大闸蟹好吃
相比较而言，蟹公馆牌的大闸蟹较好，质量有保障，是大牌子。金爪、黄毛、青背、白肚，是阳澄湖大闸蟹的特点。这里生长的蟹，长年行走于坚硬湖底，健硕有力，且脚爪上的毛不与泥浆接触，保持了天然的金黄色。
好品牌才具有好口碑，蟹公馆始终坚守“以诚为本，诚信为商”的经营理念，一直专注于优质大闸蟹直营销售，蟹公馆拥有1000多亩专业生态养殖基地，并与数十位蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“绿色” 、“健康” 、“原生态” 的大闸蟹，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌，在消费者心目中有着良好的口碑和品牌形象，现已成为全国较具规模的大闸蟹直营连锁品牌。
❺ 什么样的螃蟹好吃
1、青蟹：推荐指数 ★★★★★典型代表：三门青蟹青蟹学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国沿海一带，江浙尤多。其中，浙江“三门青蟹”较为有名三门青蟹，产自浙江中部沿海的三门湾畔。肉食性营穴居，昼伏夜出。其种质资源纯正，生长环境优越，肉质细嫩，具有极高的药用价值和美容功效。肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭，长期食用具有利水消肿，去斑美容，滋阴壮阳之功效。
❻ 大闸蟹是公的好吃还是母的好吃
公蟹和母蟹，最大的区别就是蟹膏和蟹黄！当你揭开螃蟹的背壳，掰开螃蟹的身体，可以看到里面是不同的。
很多着名的菜肴，都是用蟹黄制作的，如蟹粉小笼、蟹粉狮子头、蟹粉豆腐等，这些菜肴的美味，都离不开蟹黄的鲜美。
到了农历十月份，就该吃公蟹了。这个时候，公蟹发育的成熟饱满，满满的蟹膏，甚至会把公蟹的背壳高高顶起。
蟹膏是凝胶状的，在空气中颤颤巍巍，散发着诱人的香气，吃在嘴里非常黏腻，像是要把唇舌都粘起来一样，口感非常独特，浓香美味。
所以，如果你比较喜爱蟹黄，那就选择母蟹。如果偏爱蟹膏，那就选择公蟹。
此外，还可以根据时间段来选择，如果是农历九月左右，母蟹成熟饱满的时间段，那就选择吃母蟹。如果在农历十月左右，公蟹更为肥美健硕的时间段，那就选择公蟹。
❼ 什么螃蟹好吃
帝王蟹 五颗星 金钱豹里有帝王蟹，但是姐去吃的时候肉比较空，淘宝帝王蟹价格不一。一般熟冻和冰鲜的的比较便宜，一斤在100元左右，鲜活的比较贵，300元左右每斤，问题是帝王蟹很大只，最小的也要2斤多，最大的8到10斤，酒店里就要上千了。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，有导致食物中毒的危险。吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
1、吃螃蟹后勿吃柿子：从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
7、吃螃蟹后勿吃梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
❽ 咬一口满嘴留香的美味大闸蟹，哪几款最好吃呢
大闸蟹是非常受人们喜爱的一种水产珍品，吃起来肉质很是鲜美嫩滑，美味可口。还有就是大闸蟹有着非常高的营养价值，含有丰富的蛋白质与钙等物质，不仅有食用的价值，而且还有一些药用价值。这六款美味的大闸蟹，太好吃了，咬一口满嘴留香，还不赶紧来学学。
（1）清蒸大闸蟹
食材：大闸蟹、糯米、酱油、姜片、胡萝卜、香菇丁
做法：1、糯米浸泡20-30分钟；依次下姜片、胡萝卜丁、香菇丁爆炒；
2、下泡好的糯米大火翻炒，加入酱油炒糯米至上色均匀；
3、加适量的水，刚好泡着米粒即可，盖上锅盖焖3-5分钟；
4、将米饭装盘，再放上蟹和蟹壳，水烧开后上锅蒸10-12分钟即可。
❾ 阳澄湖大闸蟹开捕了，什么样的大闸蟹最好吃呢
秋天是收获的季节。在这样一个季节里，有丰富多彩的食物来满足人们的需求，螃蟹是秋天最美味的季节性食物。秋风来了，螃蟹很肥，秋蟹已经成为每个人餐桌上最喜欢的海鲜。最近，常熟沙家浜正式捕获了食客们满心期待的阳澄湖大闸蟹。那么什么样的大闸蟹最好吃呢？
另外，大闸蟹在选择的时候要注意选择活泼度好的。蟹黄丰满，要选择青灰色的大闸蟹，蟹脐向外凸起的，肢体完整度好的，闻起来有一股水塘的味道，这样的大闸蟹才能做出味道鲜美的成品呢。
❿ 什么品种的螃蟹好吃
1.大闸蟹2.面包蟹3阿拉斯加帝王蟹4.澳洲皇帝蟹5.北海道红毛蟹