1. 糖醋咕噜肉很好吃，具体是要怎么做呢
糖醋咕噜肉又名古老肉，是广东传统名菜之一。咕噜肉前身叫“甜酸猪肉”，广东人到旧金山打拼，把家乡的“酸甜猪肉”带过去了，到那边开个餐馆。酸甜猪肉深受外国人的喜爱，广东人见外国朋友如此赏面，便把"甜酸肉"戏称为"鬼佬肉"，后来觉得未免失敬于外国朋友，便取谐音，改"鬼佬肉"为"咕噜肉"。
可以说是粤菜的代表性菜式，它的人气之高，就连广东任何一家酒楼或者大排档都有这一道菜，尽管做法有所区别，每家每户的做法相似也又不尽相同，不管有没有青椒，黄椒和菠萝，照样能做家常的咕噜肉。这道菜的主料是猪肉和糖醋汁，色泽金黄，其味酸酸甜甜，皮酥肉嫩，开胃可口，女人和小孩最爱吃的了。
2. 世界上最好吃的肉是什么肉你知道吗
每个人的口味都是不一样的，所以根本就没有世界上最好吃的肉是什么肉这一个说法。因为每个人对于每种动物的肉质喜爱程度都是不一样的，有些人偏向于喜欢鸡肉，有些人偏向于喜欢猪肉，也有的人偏向于喜欢牛肉和羊肉。根据每个人的口味给每个人做出不一样的菜或许对于不同的人来说，这就是世界上最好吃的肉了。
对于部分老年人来说，由于在年少的时候，小时候没有吃到很多的肉类，所以对于这些老年人而言，可能最喜欢的肉类就是猪肉，因为猪肉在他们的记忆里面是最好吃的食物。所以在这个时候不能够对世界上最好吃的肉类是什么进行一个严格的划分和确定。因为每个人的口味都是完全不一样的，每个人习惯的食物也是完全不一样的。
3. 一种类似猪皮的皮，但是皮和皮下脂肪有一层乳白色的固体很好吃，请问这是什么肉
你说的应该是猪耳朵，白色的是没成型的脆骨。猪肉肉也有类似的样子和口味，脆骨没这么明显
4. 很多人都喜欢吃猪头肉，很好吃吗是怎么做的
蒜心炒猪头肉
材料：猪头肉、蒜心、红椒、葱头、蒜、生抽、鸡精、糖。
做法
1、 将猪头肉切片，蒜心切好;
2、 起油锅，爆香蒜头、生姜、红葱头、下猪面肉炒香;
3、 下蒜心一起翻炒至断青，放些红椒丝，溜点水，用盐、生抽、糖、味精调味;
4、 香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。
这是一种比较简单的做法，除了猪头肉之外添加上一种蔬菜一起来炒，这样可以使得猪头肉的口味更丰富，而且吃起来营养也更加均衡一些。
除了蒜性之外还有一些也是比较适合和猪头肉一起炒的，比如花菜、韭菜苗和菠菜等等，这些就需要大家发挥自己的创意来尝试看看了。
青椒炒猪头肉
主料：青椒、猪头肉、油、精盐、酱油。
1、把猪头肉切成片备用;
2、准备好蒜和青椒,把青椒切成丝备用;
3、热油,爆香蒜后,倒入青椒丝,加少许盐爆炒一下;
4、最后放猪头肉，因为猪头肉本来就熟的，所以不用炒太久，加少许酱油炒大约一分钟就可以出锅了。
青椒炒猪头肉口味比较清爽，因为青椒可以很好的中和猪头肉的味道。如果你爱吃辣椒的话，也可以替换成杭椒或者是朝天椒，这样口味更辣一些。
咸笋猪头肉
材料：猪头肉500g、咸笋、酱油、料酒、油、食盐。
1、 备焯过水的猪头肉，咸笋适量，香葱少许;
2、 将洗净的猪头肉切片，葱切段，咸笋切片;
3、 烧油先炒咸笋，翻炒片刻;
4、 倒进猪头肉炒匀，淋点料酒去味;
5、 加点盐炒匀后淋点酱油上色;
6、 待猪头肉入味放进香葱;
7、 调入味精炒匀出锅。
切片猪头肉
材料
猪头半个5斤，葱3段，姜3大片，八角2颗，干辣椒2颗，冰糖15粒左右，花椒15粒左右，桂皮1段，山楂3颗，老抽、海鲜酱油各2大匙，豆瓣酱5大匙。
1.把猪头冷水下锅，锅内放入1大匙料酒煮开，开锅煮3—5分钟，捞出后，用夹子拔去露出的猪毛。
2.将猪头肉放入高压锅中，放入所有调料。
3.调料都放进去之后，汤汁颜色会变得特别深，这时候再加入少许清水，水位跟肉一齐就可以了。
4.压上20分钟即可。
5.出锅后把趁热把肉用锡纸卷起。
6.吃的时候拿出来切片即可。
5. 朋友拿过来几块肉，这是什么肉呢怎么做比较好吃
我觉得你的朋友拿过来，这几块肉，看起来就是五花肉我觉得五花肉最好的做法就是做红烧肉首先把这个五花肉给它切成手指大的一块一块的，如果你特别能吃肉的话可以比这个会多少，大点儿，如果你不太能植入的情况下可以，切成大拇指粗细的会，然后肉皮也不要登下来带着肉皮一起切，放在热水中，进行抽，嗯，进行主，然后里面，再加上，嗯，香叶花椒陈皮之类的，然后煮到八分熟的时候把，肉肉，空出来，凉凉，然后再起锅烧油放入花椒八角桂皮香叶，之后，再把，嗯，放入，嗯，把肉放入锅中进行翻炒，炒一会儿之后。再放上老抽和可乐，然后再闷一段时间，用，嗯，小火慢炖再用大火收锅就可以吃了。
6. 猪的护心肉为什么好吃
猪的护心肉，我们叫做“护心皮”，学名“胸腹膈肌”，就是胸腔和腹腔中间起着“隔墙”作用的肌肉。这块肉应该是猪身上最奇妙的，一头猪就一小块，不到一斤。奇妙之出就在于处在胸腔和腹腔之间，上层是胸膜，下层是腹膜，中间肌肉。想那胸腔里的心脏和肺脏不停的规律性活动，腹腔的肠胃也不停的运动，两和各自封闭的部门之间都会牵涉到它。
任谁动一下，这块肌肉就随着作出反应，关键的它还要随时调整胸腔和腹腔彼此的压力。所以，这块肉是猪身上最活动的肉，当然味道最美，口感最好。
（嘴再刁的吃货不能吐槽这道菜。因为吃货知道猪身上最香的是拆骨肉，比拆骨肉还好吃的就是这道炒护心皮。这道菜的关键点在于必须新鲜。这个新鲜还不是指的食材新鲜。当然食材新鲜是必须的。这个新鲜指的是冒熟了就切了炒，不能放，哪怕放凉了再做就不是那个味了，有的图省事，冒熟之后放冰箱，想起来才做。那就完了，腥臭味道一起来。唯一办法大批香味料招呼才行。可是这么一来，失去了这个食材的魅力。）
第三种，炒。护心皮的炒法，类似于拆骨肉，可以和多种配菜炒：
【做法和步骤】大块护心皮开水下锅煮半小时，筷子插的进去就好，捞出晾凉。青椒切了片，葱切段，姜切片，生抽、油、盐适量。热锅爆香葱姜，先炒辣椒，出香给肉，再出香烹生抽，给盐，最后出香关火装盘。
7. 有一种肥肉吃起来特别好吃，非常柔软，切的很薄，肉里面夹杂的有白色脆骨状的条纹！是什么肉啊
是猪耳朵吧，有软骨的
8. 猪头肉这么好吃，这是为什么呢
猪头肉炒什么吃好
通常我们都是直接从熟食店买做好的猪头肉，买回来的猪头肉切小之后就可以吃了。不过有些人喜欢加入其他食材一起炒着吃更美味。猪头肉可以炒胡萝卜、洋葱、青红辣椒、蒜苗、蒜台、咸笋、香菇等，每一样都是非常美味的哦
蒜心炒猪头肉
材料：猪头肉、蒜心、红椒、葱头、蒜、生抽、鸡精、糖
做法：
1、 将猪头肉切片，蒜心切好；
2、 起油锅，爆香酸痛、红葱头、下猪面肉炒香；
3、 下蒜心一起翻炒至断青，放些红椒丝，溜点水，用盐、生抽、糖、味精调味；
4、 香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。
青椒炒猪头肉
主料：青椒、猪头肉、油、精盐、酱油
1、把猪头肉切成片备用；
2、准备好蒜和青椒,把青椒切成丝备用；
3、热油,爆香蒜后,倒入青椒丝,加少许盐爆炒一下；
4、最后放猪头肉，因为猪头肉本来就熟的，所以不用炒太久，加少许酱油炒大约一分钟就可以出锅了。
咸笋猪头肉
材料：猪头肉、咸笋、酱油、料酒、油、食盐
做法：
1、 备焯过水的猪头肉，咸笋适量，香葱少许；
2、 咸笋切片，葱切段，猪头肉切片；
3、 烧油先炒咸笋，翻炒片刻；
4、 倒进猪头肉炒匀，淋点料酒去味；
5、 加点盐炒匀后淋点酱油上色；
6、 待猪头肉入味放进香葱；
7、 调入味精炒匀出锅。
猪头肉怎么做好吃
猪头肉并不是每个人都喜欢吃的，除了怕胖之外，很多人受不了猪头肉的腥味。确实，猪头肉闻起来比一般的猪肉腥味中，所以要想猪头肉做得好吃，去除腥味是关键。那么，猪肉应该怎么去除腥味呢？
首先买回来的生猪头肉最好在水里泡一段时间，这样能清除它它身上的一些杂质，泡过之后的猪头肉用盐和白醋搓洗几次，这样也有去腥的作用，在炒制之前用开水烫一下，也能在一定程度上去除腥味。在煎炒的过程中可加入料酒、姜、或花椒等掩盖掉一部分腥味。如果你喜欢吃卤肉的话，把猪头肉做成酱猪头肉也是能去腥的。
9. 什么肉好吃
据报道，深圳每天要吃掉12吨狗肉，绝大部分是私宰狗。有人认为私宰肉很可能携带各种病毒，对人的健康构成很大威胁。爱狗的人士也说，现在可吃的东西这么多，为什么非得吃狗肉？但也有人认为，狗肉好吃又有营养，没必要因噎废食。
有人拿狗当宠物，有人就当它是盘中餐
有的人喜欢吃荤，有的人喜欢吃素，这是饮食习惯的不同，没什么可大惊小怪的。人本来就是杂食动物，除了有毒的东西不能吃，国家保护的珍稀动物不能吃，别的吃什么也无可厚非。狗是很普通的家畜，人吃狗肉的历史恐怕远得都无法追溯了，为什么现在反而不能吃啦？对于爱狗的人来说，狗是宠物，是人类的朋友，不忍心吃它，那是你自己的事，但你不能阻止别人吃。对于喜欢吃狗肉的人来说，狗肉就是盘中餐，狗和猪没什么本质区别。为什么猪肉可以吃，狗肉就不可以吃？那将来是不是连什么肉都不能吃了？
人们吃狗肉是因为狗肉有营养又好吃，至于现在私宰肉可能有病毒的问题，那也不是不能解决的。这和私宰猪肉一样，只要工商管理部门多加重视，加强管理和控制，就可以减少甚至杜绝这种现象，让人们吃上“放心狗肉”。宝安76区读者关举
何苦冒险吃狗肉，拿自己的命不当回事！
每到冬天，母亲都叮咛我：在外面狗肉千万别吃！为什么？母亲列出了三大原因：一、狗什么都吃，身上极可能带有病菌；二、乡下疯狗多，常有人下来打，然后卖给饭店，吃了疯狗会得狂犬病；三、狗是“君子”，是人忠实的朋友，吃狗肉会降低人与动物、人与人的感情。
我的确不吃狗肉，母亲的叮咛是一方面，更重要的是被果子狸引起的非典病毒吓怕了。现在的人胆子太大，除了天上飞的风筝、地上四只腿的板凳，什么都敢往嘴里送，怎会不吃出灾祸来？狗可能带有狂犬病菌是显而易见的，而社会上私宰乱杀现象很严重，我们何苦拼死吃狗肉，拿自己生命不当回事？有人提出相关部门要加强狗肉来源的管理，让大家吃上“放心狗肉”，这固然有必要，可为什么各个人不能管好自己的嘴巴，不吃狗肉呢？
吃出来的灾祸教训不少，我们得有些觉醒才好。管好自己的嘴巴，首先是对自己负责，其次是对社会负责，最后是对动物友善。读者小石潭
狗是我们的朋友，难道猪就活该被吃？
有些人认为狗是人类的朋友，吃狗肉就是一种残忍。其实每种动物都是我们人类在这个星球上的伙伴，人类吃狗的历史已经很长了，俗语讲的“六畜兴旺”就是指猪、羊、牛、马、鸡、狗，这六畜也都跻身于十二生肖中。你看，这里面谁不是我们的朋友？就拿外型和性格都最不讨喜的猪来说，猪对人类的贡献小吗？肉可食、皮可制革、粪可肥田，更重要的是吃的都是人不愿吃、不能吃的糠和泔水，差不多是一台小型环保机器了。难道它就是一株行走的蔬菜，活该被人杀了吃？
狗肉是一道冬令大补的佳肴，民间一向有“狗肉滚三滚，神仙坐不稳”之说，可见想吃狗肉的人还是很多的。我们饲养狗的历史有几千年，经验不可谓不多，大规模养殖已成为事实。只要我们把好入口关，配合现在先进的检测手段，这道佳肴是是可以放心享用的。
爱狗的尽可以以狗为友，但不要剥夺别人的口舌之福。在法律许可下，每个人都有选择自己菜单的权利。公司职员钱爱舜
看过杀狗的惨状，以后再不想吃狗肉
小时候曾看过人家杀狗，就是把狗活生生地吊在树上直至吊死为止，其间狗发出一声声撕声裂肺的惨叫，让人听了就觉得心寒。从那以后，不管别人怎么跟我描述吃狗肉有多少好处、如何美味，我都绝不沾口。因为一看到狗肉，就会联想到它被杀死的那一幕。
狗是人类的好朋友、好帮手，为什么我们非要吃狗肉不可呢？难道世界上的美味就只剩狗肉这一样吗？况且狗肉也不是一年四季都适宜吃的肉类，在夏季大家几乎都不吃狗肉，不也一样过得潇洒自在吗？再说，吃狗肉隐患多，在市场上销售的狗肉很多都是来路不明的狗，你根本不知道里面会不会有病狗、疯狗甚至死狗。人们吃了这种有问题的狗，必定会影响身体健康。羊肉其实也是美味佳肴之一，它的营养价值绝不少于狗肉，我们为什么不多吃羊肉呢？校医黄杰华
狗肉穿肠过，健康没问题
我就很喜欢吃狗肉。早在两个月前，我还在附近的餐厅里觅得佳肴———五香狗肉！每斤不到30元，每十天半个月我就买上一斤，大快朵颐一番。吃狗肉根本没那么可怕，所谓携带病毒一说，对狗肉来说构不成问题：普通的细菌、病毒甚至狂犬病毒都不耐高温，只要煮熟煮透，一般都不会对健康构成威胁。倒是吃鱼生、打火锅一类的吃法有点问题，要加小心。
当然，如果是动物保护主义者，不但狗肉不能吃，还有好多东西也是不入口的。但那是一部分人的选择，不应影响大多数人的口福。毕竟，狗并不属于珍稀动物或国家保护动物，吃狗肉与吃猪肉、吃鱼同样是普通的饮食方式。而加强狗肉来源的管理确实很重要，应该尽力做好做细。龙岗区读者知远
不妨学学韩美林
日前，有记者在调查广州动物批发市场时发现：市售的狗肉除了养殖场饲养之外，大部分是从乡村或城乡结合部收购回来的流浪狗，这些狗又有很多是因为身患多种疾病而被其主人遗弃的。即使没病，但由于它们长时间无人照料，很长时间没洗澡，因此皮毛上携带多种致病的病毒、细菌或者寄生虫，人吃了这种带毒的狗肉，得病的危险性很大。不知道我市的情况怎么样，估计也好不到哪里去。为此，专家呼吁市民要管住自己的嘴，以免病从口入。
也许有的市民会说，我自己是不买这种狗肉的，可朋友做东我也不好驳他们的面子。这倒让我想起了一件事：有一次，画家韩美林在广东某地赴宴时，得知吃的是野味，差一点当场就把桌子给掀了。事后他痛心疾首地说“那锅里分明煮的就是我！”他这话的意思不难理解：动物是人类的朋友，一个人如果失去了怜惜生命的悲悯之心，那他就很可悲了。所以我觉得市民在眼下的食狗“旺季”不妨学学韩美林，做一回文明的食客。公司职员蕲春
可爱的动物那么多，为什么非得爱狗？
说到吃狗肉的高手，当数济公了。他老人家虽爱吃狗肉，但秉承着“狗肉穿肠过，佛祖心中留”的思想，一心造福世人，可见爱吃狗肉跟个人的善恶并没有关系，只是每个人的饮食习惯罢了。只要我们吃的不是受保护动物，那就行了。爱狗的人问：现在可吃的东西这么多，为什么非得吃狗肉？我也想反问一句：现在可爱的动物这么多，为什么非得爱狗呢？“喜欢”这事是很主观的，说不出为什么。正如俗语说的那样——萝卜白菜，各有所爱。
要说狗是人类的朋友，能为人类作贡献，那牛、羊、猪又何尝没有功劳呢，如此一来，岂不是这些动物都不能吃？这样推广下去，那我们还有什么好吃，难不成个个素食？那是不现实的。假如禁止吃狗是因为狗肉携带病毒，那严格控制好狗肉来源就行了。像对付地下黑豆腐作坊那样来严治狗肉地下屠宰场，相信就能解决这个问题。
10. 猪有一片很好吃的肉,一大片很薄那种,叫什么肉
猪颈肉，烧熟了就是松板肉