Ⅰ 炖排骨的做法，玉米豆角炖排骨怎么做好吃
主料
排骨
300g
玉米
150g
豆角
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
薯仔
适量
白糖
适量
酱油
适量
花椒大料
适量
葱姜
适量
步骤
1.排骨过水焯一下备用；
2.豆角过水焯一下备用；
3.玉米切块备用；
4.胡萝卜、薯仔去皮切块备用；
5.炒锅加入适量油、白糖，熬至白糖变红加入排骨上色；加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开，文火炖40分钟；
6.加入玉米、豆角、胡萝卜、薯仔炖10分钟；
7.炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。
Ⅱ 玉米和什么煲汤好喝
玉米排骨莲藕汤
1原料
编辑
玉米、猪肋排、莲藕。
葱、姜。
2操作
编辑
1、选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。
2、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。
3、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。
4、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕，一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。
Ⅲ 排骨豆角玉米炖在一起的叫什么菜名
排骨豆角玉米炖在一起的叫农家乱炖或者大丰收
大丰收就是东北秋季丰收的时节各种蔬菜都成熟，将其中一些菜放在一起炖成一大锅，各种菜混在一起开始美美的吃吧。相对于一些东北乱炖的叫法，我觉得还是大丰收这个名字起得好，不是我发明的，是饭店的说法。家家户户到了秋天可不是就这一锅的菜能让人吃的舒舒服服的吗
1排骨最好选择带骨髓的，将骨髓炖出来更香一些营养也好一些，先将排骨放在冷水中浸泡15分钟并清洗干净
2薯仔切滚刀块，玉米切段，豆角掰段
3葱，姜，蒜，干红辣椒洗净备好
4锅中放少许姜，料酒和排骨，去除血沫杂质的同时去除肉腥味
5排骨焯烫好之后冷水洗净乘出
6葱姜蒜干红辣椒爆锅，煸炒出香味
7放入排骨小火翻炒，炒至颜色有点变金黄
8下入薯仔，玉米，豆角翻炒
9放入两勺豆瓣酱
10将豆瓣酱炒匀，整个过程一直用小火，因为豆瓣酱非常容易胡
11炒匀后加入和菜齐平的开水，大火烧开后转小火慢炖
12炖至汤汁差不多收干放少许糖调味，如果觉得淡可以加一些盐，翻炒均匀后就可以出锅了
Ⅳ 玉米炖什么汤好吃
做之前，要准备好材料，适量的排骨、玉米、红萝卜等。将所有材料洗干净，把排骨切成段，放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。再把红萝卜切成块状，最好薄一些，将玉米剥成粒，放在一边备用。然后放水进锅里，放些姜片进去，煮开之后，把所有材料放进去，用小火煮，大概30分钟。熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。非常美味，很滋补，对身体很好，没什么副作用。在做的时候，如果想口感更好，可以加些八角进去，可以很好地去掉它的腥味。
在做时，一定要用开水烫一下排骨，去掉它的血水，能消灭很多细菌，吃起来口感更好，也会更健康。做之前，把玉米放在开水里烫一下，会更香甜，更容易被吸收。可以加些红枣或枸杞进去，补血效果更好。如果排骨已经用开水烫过了，就不用煮太久了，会很容易熟。在做时，加些醋进去，口感会更鲜美，还可以让排骨里的一些钙元素和磷元素充分溶解，分解出来，吃起来更有营养。但不要太多，适量就可以了，会掩盖排骨和玉米的味道，影响它的口感。还可以加些酒进去，但最好是白酒，味道更好，更容易被吸收。
它是一道很常见的菜，不管在冬天还是夏天，都可以吃，对胃很好，可以暖胃。
Ⅳ 玉米粒炖什么好吃
白条鸡一只，鲜玉米一桶，红枣三四个，姜片，葱段。玉米枣姜葱拌在一起，放盐调味，塞入鸡肚子里，用牙签将鸡肚子口穿上，放入砂锅加水烧开，撇去浮沫，汤放盐调味，小火加盖，炖四十分钟，OK.
Ⅵ 玉米炖豆角怎么做好吃
食材
主料
豆角
250g
玉米
80g
薯仔
200g
五花肉
50g
辅料
葱
10g
姜
5g
味精
1/2勺
盐
3勺
蒜
5g
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，薯仔洗净切两半，五花肉切片
2.玉米用热水焯一下
3.热锅，锅中烧油，炒香葱姜蒜，把肉煸炒放豆角，炒至断生，放薯仔丁继续炒，放一点酱油和鸡精
4.放玉米，加水，没过玉米，豆角。炖半小时，出锅加味精。
Ⅶ 玉米和什么一起煲汤好
寒冷冬季，家人最喜欢喝汤，玉米和排骨一起炖汤，汤甜味美，好喝
天气冷了，每天的晚餐我都会准备一道汤，给家人暖暖胃、驱驱寒。今天我去菜市场逛了逛，买了一些甜玉米和大骨，打算晚上用来炖汤喝。玉米骨头汤真的非常鲜甜，营养不油腻，喝了一顿还想喝下一顿。我家小朋友也非常喜欢，喝了汤后还把玉米也吃得干干净净，吃完还吵着说，明天还要喝。
玉米大骨汤是一道很好喝的汤品，简单易做，营养丰富，食材只需要买一根玉米和大骨就可以了。玉米大骨汤既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿，而且还有滋补功效，因为玉米中的维生素A和叶黄素比较多，这些营养成分具有很强的抗氧化能力，常喝玉米排骨汤可以预防近视，夜盲症等眼部疾病的发生。玉米富含膳食纤维，可以促进肠道消化；猪大骨富含蛋白质，玉米和猪大骨相结合，营养更容易被人体所吸收，还具有健脑的效果，经常喝玉米大骨汤可以刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
玉米排骨汤是非常简单的一道菜，做起来非常的简单，先把大骨焯一下水，再把骨头的血水浮沫撇掉，然后放入玉米一起炖就可以了。用到的玉米，最好选用甜玉米比较好，甜玉米和大骨炖出来的汤要甜得多。以下是这道玉米排骨汤的具体做法，大家可以试一试。
【玉米排骨汤】
食材：玉米1个、排骨200克、姜块、大葱1段、花椒适量。
配料：料酒、盐。
1、玉米剥壳后，切成小段，姜去皮切薄片，花椒用水冲洗一下，大葱取一小段即可。
2、排骨冷水入锅，放入姜片和适量料酒，加入清水开大火煮沸，然后撇掉浮沫，将排骨捞出沥干水分。
3、将排骨、玉米、大葱、姜片和花椒放入锅中，加入400mL清水，慢炖2小时。
4、2小时后，汤炖就加入2勺盐调味，即可盛出开吃了。
5、玉米的鲜甜，配上排骨的浓香，非常好喝的一道热汤，冬天喝再适合不过了。
冬天寒冷，晚餐炖汤喝再适合不过了，暖胃又暖身，汤鲜味甜，每人一碗喝下肚，瞬间感觉身子变暖了不少。除此之外，冬天炖汤喝还可以省了不少烹饪时间，早上将所有食材放入锅中，定好时间，下班回到家里就可以吃了，非常方便。
三脚喵吃货的小唠叨：
1、最好选用甜玉米来煲汤，这样汤非常鲜甜，还能缓解排骨的油腻。
2、炖排骨汤时，加点花椒可以达到去腥味的作用，而且冬天吃花椒，有散寒的功效。
3、排骨要先焯水，再跟玉米一起煲汤，这样汤才不会有腥味，味道特别鲜美