‘壹’ 咸鱼黄金饼怎么做好吃
食材明细
咸鱼一条
面粉30克
玉米粉7克
白糖1勺
葱适量
姜适量
生抽适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
15
咸鱼饼子尝尝
咸鱼黄金饼的做法步骤
‘贰’ 黄金玉子烧˙的好吃做法
黄金玉子烧的做法:
1: 准备三颗蛋打散,并且加入高汤搅拌,依照个人调味加入些许盐或胡椒粉。
2: 热锅倒入一层薄蛋液,煎至8分熟,轻微翻动蛋皮并且往内折,直到卷成一卷。
3: 再次将蛋液倒入锅子内,重复第二步骤,直到蛋液煎完后,轻压煎至定型金黄色。
4: 切割成小块,在加入美奶滋即可享用
‘叁’ 黄金耳怎么做好吃
金耳怎么做好吃
1.腊肉炒金耳
(1)将金耳放到清水中泡发,至少要泡12个小时左右。把金耳的根蒂上面的黑色的杂质,用小刀给清洗干净备用。
(2)金耳还有青辣椒,腊肉都给切成小块状备用。热锅下油,等油热好之后,把干辣椒也放到锅中,再把腊肉放到锅中,炒合均匀。
(3)接着加入金耳还有青辣椒,耗油,酱油,盐,鸡精,炒合好之后,就可以起锅进行食用了。
2.金耳冰糖汤
(1)金耳清洗干净,放到碗中,加入冰糖还有清水,用大火给蒸15分钟左右。
(2)等金耳蒸好之后,再加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,就可以吃了。
3.木瓜金耳粥
(1)将金耳放到清水中给泡好,然后再清洗干净,撕成小朵状,再把木瓜切成小块,大枣,大米,清洗好。
(2)锅中加入适量的清水,放入大米,枣子,枸杞,金耳,把水给烧开,用小火煮煮制半个小时,再把木耳也下入,煮十分钟左右,加入牛奶,就可以吃了。
4.金耳拌黄瓜
(1)将金耳泡发好,放到开水中给烧开,焯一下再捞起来,放到一边备用。
(2)黄瓜清洗干净,然后再切成小块,放到碗中,加入盐,腌制10分钟左右,再去掉水份。
(3)将黄瓜和着金耳一起搅拌均匀,再加上蒜,醋,香油,搅拌在一起就可以了。
5.排骨芸豆金耳汤
(1)将芸豆给泡好,金耳用凉水给泡发,去掉根部,再清洗干净,排骨用开水焯一下,去掉血泡沫。
(2)把清干净的排骨放到锅中,加入生姜,水,用大火煮开,小火慢炖,等把血泡末去掉后,再放入芸豆。
(3)大约需要用小火煲煮一个半小时,接着再加入金耳煮半个小时,放上盐,就可以吃了。
6.绿豆金耳汤
(1)将金耳和着绿豆给泡发后,沥干备用。绿豆放到锅中,用大火煮20分钟左右,再调到小火。
(2)接着加入金耳,再煮15分钟左右,煮到经豆开花,加上点冰糖,搅拌到融化,就可以吃了。
金耳的六种做法与银耳很相似,但是它们熬煮出来的颜色是不一样的。喜欢吃银耳的人们,肯定也会喜欢吃金耳。常吃银耳,能够起到呵护皮肤的作用,还可以缓解到生活中的压力。用金耳搭配上冰糖所熬煮而成的汤汁,是最好吃的,而且做法还简单,在家里面便可以进行制作!
‘肆’ 黄金鲅鱼怎么做好吃
今天推荐的黄金鲅吃法是红烧和香烤,做法简单,入口后唇齿留香、回味无穷,丝毫不输于鲜美的鲅鱼。
黄金鲅的处理方法——
黄金鲅的处理方法和鲅鱼基本上没什么不同,无非就是开膛破肚,清除内脏和鱼鳃等等,再把鱼身冲洗干净,留下足够吃的数量,剩下的全部装入袋子里冷冻保存,想吃的时候再取出来自然解冻。
一、红烧黄金鲅的做法
原料:
处理好的黄金鲅3条约700克,葱段、姜片、蒜片、淀粉、料酒、老抽、生抽、香醋、白糖、盐适量。
做法步骤:
1、将黄金鲅斜着分切成大约1.5cm厚度的鱼块,加适量盐和料酒拌匀后腌制20分钟左右,期间翻动2到3次。
2、腌好的鱼块取现来沥净腌汁,撒上适量干淀粉拌匀,让鱼段均匀的裹上一层淀粉。
3、锅里倒入适量花生油烧热,放入裹上淀粉的鱼块,煎至两面金黄后盛出来待用。
4、把煎鱼块的余油倒出来,留少许底油,放入葱段、姜片和蒜片,小火爆出香味后,放入煎好的鱼块,倒入足够没过鱼块的清水。
5、依次调入老抽、生抽、料酒、香醋和白糖,大火烧开后加盐调味,转中小火焅至汤汁浓稠,关火起锅。
二、香烤黄金鲅的做法
原料:处理好的黄金鲅适量,盐适量,市售烧烤料适量(可以随意更换成你喜欢的烧烤料)。
准备工作:
处理干净的黄金鲅放在小盆里,加足量的盐腌制2到3小时,拿到有阳光且比较通风的地方,悬挂起来晾晒3天左右,晾晒到鱼身两面干爽变软就可以了(以不出油为佳)。
新鲜的海鱼腌好以后就可以拿去烤,但晾晒3天左右再烤味道更好,你会品尝到和鲜鱼完全不同的口感,唇齿留香、回味无穷,这是沿海居民总结出来的烤鱼秘诀。
晾晒好的鱼如果当天不准备烤着吃,也可以装入保鲜袋中冷冻保存,想吃烤鱼的时候再提前取出来解冻。
做法步骤:
1、将晾晒好的黄金鲅用温水冲洗干净,剪掉鱼鳍,切成鱼块(鱼块的大小随个人喜发,当然也可以整条烤制)。
2、将鱼块码放在铺有锡纸的烤盘中,撒上烧烤料,并在烤盘四周倒入少许清水,送入电烤箱中层,220度烤15分钟即成。
‘伍’ 简易黄金蛋炒饭怎么做好吃
把鸡蛋打好里面直接放好葱花、韭菜花、十三香、鸡精、少许盐和少许酱油打匀,把香菇和胡萝卜切成丁,热锅少许油先炒香菇和胡萝卜丁香菇炒成微黄色胡萝卜炒软甜味出来后直接把打好的蛋浇到上面然后一起炒用筷子炒可以炒碎鸡蛋炒凝固后就好不要炒老倒入打散的米饭翻炒少许盐加入就好因为之前蛋里有放过盐可以根据个人口味切点碎青菜一起炒出OK这就是我的蛋炒饭方法经验之谈哟~
‘陆’ 黄金肉怎么做好吃
食材明细
猪肉(梅头肉)
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
五香粉
适量
五香
口味
煎
工艺
一天
耗时
简单
难度
黄金肉片的做法步骤
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤:1 1买回来的梅头肉清洗干净用厨房用纸吸干水份然后切片。(平时我们炒肉片的大小)
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤:2 2将切好的肉片用盐,生抽,糖,五香粉拌均匀,(口味的咸淡按自己的习惯调整)腌制过夜(也可以腌制三小时,腌过夜更入味)
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤:3 3将腌好的肉片用筷子将它们划散(经过一夜的腌制,肉片与肉片之间都紧缩在一起了)
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤:4 4不粘锅放少许油烧7成热然后将腌制好的肉片放入,中火煎直至金黄。(如果肉多可以分几次煎,这样煎出来的肉片受热程度均匀,不会煎焦)
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤:5 5一面煎好了翻过来煎第二面。
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤:6 6煎好的肉片摆放到用黄瓜装饰的盘里即可。
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤:7 7我还做了凉拌粉,用煎好的肉片铺在上面,加黄瓜丝,辣椒酱,生抽,醋,麻油和炒熟的花生拌均匀来吃,超级美味!
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤:8 8附上梅头肉的图片。它的颜色深红(明显比其他瘦肉红)
‘柒’ 黄金糕怎么做好吃
食材明细
主料
黄金糕
一合
辅料
食用油
适量
奶香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄金糕的做法步骤
1拆开包装,取出黄金糕放置盘中,锅中倒好水放置三角架,将盘放入锅中。
2大火蒸至冒烟,关火焖5分钟。
3锅中热油,放入几块黄金糕煎至两面金黄。
4我家用的不是平底锅,所以每次只能放几块,需重复煎。
5重复煎至完毕,将黄金糕推至锅旁沥油。
6沥干油排盘即可。
‘捌’ 黄金炒饭怎样做好吃
黄金炒饭用料:1、冷饭一碗。
2、鸡蛋两个。
3、鱼仔酱一大匙(也可用自己喜欢的任何酱)。
4、盐适量。
做法:1、分离蛋黄蛋白,只取蛋黄搅成蛋黄液。
2、将米饭和蛋黄液充分拌匀。
3、炒锅中放油烧至七成热,倒入拌上蛋黄液的米饭用大火翻炒至饭粒松散时,放盐炒匀。
4、加上自己喜欢的酱即可----比方说,你的番茄酱。
‘玖’ 黄金炒肉的做法,黄金炒肉怎么做好吃,黄金炒肉
主料瘦肉350克 辅料油适量盐适量料酒一小勺酱油一小勺醋适量鸡精适量
步骤
黄金炒肉的做法步骤11.先将瘦肉切片 ,在加入料酒,鸡精,酱油,醋,盐搅拌均匀,淹制10分钟。
黄金炒肉的做法步骤22.下油和盐巴 将鸡蛋打匀放入平底窝中炒成金黄放入盘中,将瘦肉放入窝中爆炒后拿起
黄金炒肉的做法步骤33.最后将瘦肉放在盘子正中央,炒好的蛋花夹到瘦肉周围。