A. 榴莲芒果奥利奥班戟，你学会了吗
首先友情提示一下，芒果过敏的人群，请不要贪吃芒果，你可以换榴莲或者其他水果。
芒果对于很多网友来说都是不能拒绝的，独特的香味和口感更是征服了无数挑剔的舌头，而且芒果也很普遍，不会出现断季的情况，一年四季都有的卖，不用担心没得吃，只是品种不一样而已。
我也爱吃芒果，因为自己工作的原因，试吃过很多品种的芒果，不知道你们爱吃的芒果有哪些？但是我试吃的这些芒果当中个人认为最好吃的，就是贵妃芒和越南的大青芒了。
11、最后吃到时候，用西餐餐具切开就可以食用了。
四、爱心提示
是不是很有高大上的感觉啊？不仅美观，也非常好吃，不过要提醒大家几点：
1、煎班戟皮的时候切记火不要太大，也不要翻面，煎凝固就可以出锅了；
2、打发淡奶油的时候一定要往一个方向打，不要来回打发；
3、如果不喜欢芒果的朋友可以尝试用其他的水果，也是另外一种口味了。
B. 榴莲班戟要怎么做呢
1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。
2、倒入牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉。
3、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。
4、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。
5、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时。
6、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。
7、动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。
8、将班戟皮表皮朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油。
9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面。
10、翻过来，榴莲班戟就做好了。
C. 班戟皮是怎样一种美食这种美食又是怎样的做法呢
还有人没有吃过甜品店里面非常贵的榴莲班戟和芒果班戟的甜品吗？在外面吃的班戟一般一块就要十几二十块钱，可以说是相当贵了，那班戟皮到底是怎么做的呢？又为什么可以卖这么贵呢？班戟皮非常的有弹性，但是又比较软弱，好像吃了一口比较硬的棉花糖，但是入口之后又慢慢自己融化。想想就要流口水了。自己在家做的班戟皮容易发硬或者光泽感没有那么的好就不太好吃了，下面介绍一种非常清甜可口的班戟皮的做法，然后就可以用来做榴莲班戟、芒果班戟了和各种千层蛋糕了。
芒果班戟
接着将淡奶油加入白砂糖后打发至奶油尖尖可以立起来的程度，将奶油和芒果按照一层奶油一层芒果的顺序加在班戟皮上。做芒果班戟的话加两层作业就可以了，然后将班戟皮叠起来，放在冰箱冷藏，想吃就可以拿出来吃了。
D. 水果班戟的做法，水果班戟怎么做好吃，水果班戟的家常
主料
蛋黄
3个
蛋清
2个
牛奶
50g
低筋粉
20g
淡奶油
50g
猕猴桃
1个
木瓜
1/4个
辅料
黄油
15G
糖
15g
步骤
1.淡奶油加入糖粉7克，打蛋器低速打发，至有明显纹路。
2.牛奶加热，
3.倒入放着黄油的碗中，用热量把黄油融化
4.鸡蛋倒入晾凉的牛奶液中
5.加入糖，充分搅拌均匀
6.蛋奶液过筛
7.筛入低粉
8.充分搅拌均匀后再次过筛。
9.锅中刷一点点油，小火加温后蛋液倒入，在蛋液未凝固时转动锅，至蛋液完全凝固，再稍微加热半分钟，蛋饼就做好了。
10.做好的蛋饼
11.做好的蛋饼中间抹上打发的淡奶油
12.水果切条
13.放两条在奶油上，再水果上加抹上奶油
14.四周少少的抹上奶油，好让其能沾住
15.包起来，摆盘时口朝下放。同样方法包好猕猴桃的。装盘是切开即可。
小贴士
1、做蛋皮多用点蛋黄颜色会更好看，直接用全蛋也是可以的。我的这个配方做出来的蛋皮非常的柔软，颜色金黄。
2、煎蛋皮时一定要小火，否则煎的蛋皮颜色不好看，中间甚至会糊。
3、蛋液和最后的糊都要过筛，做出的蛋皮才会很细腻。
4、水果可以按自己喜欢变换，但一定要是软质果肉的，口感才会很搭配。
E. 港式甜品芒果班戟怎么做
其实班戟是pancake的粤语音译，pancake是煎饼、薄饼的意思，这种食物最早是从基础的法式薄饼可丽饼演化而来的，香港人喜欢吃可丽饼，本地又盛产热带水果，所以把香港人喜欢的芒果与法式煎饼的结合就诞生了经典的港式甜品——芒果班戟。
11.然后左右往中间折，上边往下面折，包起呈四方形，半收口朝下放置；
12.最后用小刀从中间切开即成芒果班戟，剩余材料重复以上步骤做完即可，此配方约可做4-5个。
F. 班戟饼的做法
芒果班戟这种网红下午茶点算是比较好复刻的，在家也能DIY，只要家里有个平底锅就能做，多尝试做几次，就可以做出理想的饼皮了，以下分享芒果班戟做法：
饼皮需要材料：2个鸡蛋、细砂糖26g、牛奶186g、淡奶油15g、盐1g、融化的黄油15g；
1、容器里打入2个鸡蛋，鸡蛋打散，加入细砂糖26g搅拌均匀；
2、蛋糊里加牛奶186g、淡奶油15g、盐1g、融化的黄油15g搅拌均匀；
3、用筛子筛入低筋面粉80g；一定要用低筋面粉，不能用普通面粉噢；
4、面糊搅拌成无颗粒状的时候，过筛两遍；多次过滤让面糊更加细腻，没有沉淀；一开始搅拌，看到气泡可以先捞出。过滤要多次，确保面粉糊中没有气泡，这样做出来的班戟皮才会细腻光滑，然后将过筛好的面粉糊倒入冰箱冷藏室中，冷藏半个小时左右；
5、不粘锅不需要刷油，预热好，最小火，倒入面糊，轻轻抖动锅，让面糊均匀，小火加热，面糊表面鼓起即可出锅；
5、饼皮放凉，放入打发好的奶油，放入切块的水果，再放入打发好的奶油，包起来，开口向下；
奶油打发：把动物奶油倒入空盆里（动物性奶油比较健康），加少许白砂糖，用打蛋器迅速搅拌均匀，直至用打蛋器扯动奶油，可以拉出尖勾；
网红班戟不用买了，自己在家也能做，面糊搅拌搅拌，放在平底锅烙一下，再包一包就可以了。做法是不是超级简单呢。记住这个配方，做出来的饼皮嫩滑好吃有嚼劲，喜欢收藏，自己也能做出高颜值下午茶。
G. 榴莲班戟怎么做
参考分量：10个用料1 (班戟皮)
牛奶240克鸡蛋1个低筋面粉80克糖粉20克黄油15克抹茶粉1小勺(5ML)
用料2 (榴莲馅)
动物性淡奶油200ML榴莲肉150克糖粉30克
榴莲班戟的做法
鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）
倒入牛奶，搅拌均匀
筛入低筋面粉和抹茶粉
用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊
将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀
将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时
平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺（30ML）的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面）
煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油
把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面
翻过来，榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕 小贴士
1、班戟的口味有很多，为了区分不同的口味，甜品店一般用不同颜色的表皮包裹不同的馅料，比如芒果班戟大多为黄色，榴莲班戟一般为绿色。在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的颜色变绿，如果没有抹茶粉，也可以加入少许绿色的食用色素。当然，如果你不在乎表皮的颜色，也可以不放的。
2、把榴莲换成其他的水果，可以做其他口味的班戟，比如换成芒果、黄桃、草莓等等。
3、煎班戟皮的时候，推荐用不粘效果较好的平底锅。煎的时候用小火，煎到班戟皮凝固就可以用铲子铲下来了。不要煎的时间太长，否则班戟皮会糊，包馅的时候也容易开裂。
4、因为榴莲的味道很重，将榴莲班戟放入冰箱保存之前，建议多包裹几层保鲜膜或者放入完全密封的保鲜盒里，以免冰箱充满了榴莲的气味哈。
H. 突然想吃芒果班戟，如何在家自制芒果班戟
芒果班戟：美味可口，做法简单，一看就会！所需食材
班戟皮：牛奶240毫升，糖粉20克，鸡蛋一1个，低筋面粉80克，黄油15克。
芒果馅儿：芒果1个，动物淡奶油250毫升，糖粉25克。
制作步骤
1：先来做芒果班戟皮。把鸡蛋打在盆子中，筛入糖粉，用打蛋器搅拌均匀之后，再加入牛奶继续搅拌。搅拌的时候轻轻搅拌就行，不要像打蛋白那样搅，把它搅拌均匀就可以了。
切开看一看，饼皮里面奶油包裹着芒果，看上去就非常好吃。咬上一口，饼皮软软的，馅儿又香又甜。那奶油在口中感觉实在是太棒了。
I. 水果班戟原来是这样做出来的啊，你们学会了吗
首先教大家做的第一种就是草莓班戟，这种水果的班戟做法还是比较容易的。我们在做之前需要准备好低筋面粉，这种班戟要想做出这个口感来低筋面粉是不可或缺的。除了低筋面粉以外还需要准备草莓若干，牛奶，奶油，白砂糖，黄油等食材。准备好以后我们要做的第一步就是在低筋面粉中加入适量的牛奶，能够搅拌到没有面疙瘩就可以了，放在一旁备用，然后还需要将鸡蛋打入在白砂糖里，将它们搅拌好，让白砂糖充分地融化，这时候将黄油放在烤箱中或者平底锅中加热，等到它融化后倒入鸡蛋液中。
这时候将鸡蛋液和刚刚做好的牛肉面粉液倒在一起，让它们充分地混合起来。千万不要嫌麻烦，因为只有这样分开搅拌和混合才能够使味道变得更好。做好这些我们就能够下锅了，最后是使用不粘锅来做，热锅后将做好的面糊取一部分倒入锅中，用勺子摊匀，煎好一面以后再去煎另一面。用同样的方式去剪好剩下的面糊，将它们都煎成薄饼的形状，做好以后我们将面饼铺开，然后放入一层奶油糊，在放上草莓，最后还需要浇上一层奶油，这样将它们包起来，草莓班戟就做好了，切块就能开吃了。
J. 雪媚娘和班戟哪个好吃
雪媚娘和班戟虽然都是比较受欢迎的甜品但是各有各的特色雪媚娘是一软糯香甜为主。外皮很有嚼劲。清甜可口。班戟，以水果居多个人最喜欢芒果班戟和榴莲班戟。