㈠ 早餐蛋卷的做法
早餐煎鸡蛋是最常见的早餐的吃法，煎鸡蛋方法也比较多，可以直接把鸡蛋放到锅中，加入少许油来煎成鸡蛋，当然这一种吃法比较单调，也可以放入其它的食材，比如说放入薯仔，放入豆腐渣，放入西红柿等等，都是比较常见的煎鸡蛋的方法，这样吃起来营养更全面。
一、葱花鸡蛋饼
1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克
2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；
3、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
薯仔鸡蛋饼
1、薯仔1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒
2、薯仔洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；
3、平底锅倒入少许油加热，放入拌好的薯仔，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
二、鸡蛋卷饼
1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；
3、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；
4、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
三、鸡蛋豆渣饼
1、豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。
2、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；
3、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。
四、西红柿鸡蛋饼
1、鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
2、鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；
3、鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；
4、将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。
㈡ 蛋卷怎么做才好吃
鸡蛋卷，名副其实就是由鸡蛋制成的，富含钙质和优质蛋白质，无论是作为上班族的早餐，还是作为儿童食用的辅食，那都是非常棒的。
那么，鸡蛋卷如何做才会看起来好看又美味呢？这其实很简单。
准备食材
蛋、沙拉酱、牛奶、糖、盐、蟹棒、食用油或黄油、薄荷叶
制作过程
1、如果是成人，建议使用2-3个鸡蛋。
2、将鸡蛋打入器皿中并加入适量的盐。糖、牛奶、沙拉酱，用搅拌器搅拌均匀。
3、打开电磁炉并加热锅。为了防止鸡蛋沾锅底，可以将少量食用油倒入锅底或涂上一层黄油，然后倒入四分之一的鸡蛋液。在锅内用铲子铺平。
4、等到蛋液煎炸直到半固化。将蟹棒放在煎蛋卷的一端，然后用铲子从螃蟹的末端轻轻地卷动鸡蛋皮，将鸡蛋皮推到锅的边上，然后再倒入少量鸡蛋液。轻轻摇动，使鸡蛋在锅底均匀地铺平。
5、将鸡蛋液稍微凝固后，将鸡蛋卷沿着鸡蛋皮的方向滚到锅的边上。
6、重复上一个动作，可以在锅底平铺一层鸡蛋液，然后再滚动蛋卷。重复三次或四次后，形成整个蛋卷，并轻轻压制形成的蛋卷。然后用刀将它切成小份。
7、将切好的鸡蛋卷放在盘子上，然后撒上沙拉酱，并用新鲜的薄荷叶装饰。可以享用美味的鸡蛋卷了。
㈢ 你知道哪些简单易做的早餐
早餐是一天中最重要的一餐，毕竟经过了一个晚上的消耗身体亏空，急需补充能最，所以小编是很重视早餐的。之前为了自己可以吃上简单方便的早餐，一直在寻找好吃又方便的早餐做法，现在也希望更多人能吃上简单又好吃的早餐，小编在这里分享几种简单易做的早餐吧。
三、葱油拌面
葱油拌面的食材：葱、糖、面条、糖、老抽、生抽。做法：将糖、老抽、生抽、油以1：2：2：4放入小碗中备用。将葱切段，不要白色部分，用小火将葱段慢慢熬成焦黄色，熬好后在锅中放入事先调好的料，烧至锅中起泡，将锅端离火边，不停搅拌，直到成为液体，再不停的搅拌熬三十秒。别取锅加水，煮鲜面条，四十秒后捞出，然后淋上葱油搅拌即可。
㈣ 多彩蛋卷怎么做好吃呢
早餐很重要，而每天早餐时吃一个鸡蛋，更是一天中最基本的营养需求。以下，和大家分享4种花样早餐鸡蛋的做法，简单几步，把鸡蛋做成嫩滑可口的鸡蛋卷，孩子看一眼就特别喜欢，连着吃了三个。如果亲们和我一样吃腻了水煮蛋、荷包蛋这些，不妨试试这样做哦~
第一道：西红柿厚蛋烧
西红柿与鸡蛋，不光可以炒，还可以这样吃。这样做好的鸡蛋与西红柿完整的融合在一起，营养搭配的同时，又让口感变得更加丰富。制作很简单，十分钟就可以搞定，是非常值得推荐的早餐鸡蛋吃法。
第八步：鸡蛋卷好后取出，切成1.5厘米厚的段，如图。
第九步：如图，在鸡蛋卷上斜切一刀。
第十步：把一边的鸡蛋卷翻过来，两边对在一起，就是一个爱心鸡蛋卷了。上桌开动吧~
多说几句：
1、 往蛋液中加一点牛奶，可以让口感更新鲜嫩。但一定不要加太多，一两勺即可，放多了不容易成型。
2、 建议不用粘的平底锅来做，全程要用小火。
3、 可以往蛋液中再加一些蔬菜，这样口感更丰富。不过那样做好的爱心鸡蛋卷会是“花心”的哦~
㈤ 味道非常完美的双色鸡蛋卷，到底是怎样一种做法呢
我们通常在煎蛋饼中加入面粉，但是今天的鸡蛋不需要面粉，只需4个鸡蛋和2火腿。可以说，这是营养又美味的早餐选择之一。它比面粉好。乳蛋饼很简单，对于不喜欢意大利面的我来说，味道更好。
准备好了美味的双面鸡蛋火腿卷。从颜色上看，鸡蛋卷很好吃。他们味道鲜美。可以说，它是冬天的懒惰早餐，而且营养丰富。全家人都喜欢。吃。
㈥ 吐司香肠蛋卷怎样做好吃呢
我对早餐要求蛮高的，不但要有土司，有蛋，还要有香气四溢的烤香肠。
所以这个超级快手的土司香肠鸡蛋卷，送给和我一样需要工作养娃儿但又对生活充满斗志的宝妈主妇们。
这么一根吃下去，该有的营养都有了。
再搭配上一杯纯纯的热牛奶，简直就是星级标准的自制早餐。
吃早餐，不但要好吃，也要颜值。
份量：1人份
用料
土司 3片
台式香肠 3根
鸡蛋 1个
糖 少许
番茄酱 少许
黑白芝麻 少许
【空气炸锅版】吐司香肠鸡蛋卷的做法
先将所有的材料都准备好，土司可以自己做也可以用市售的。
小贴士
1、土司片最好擀的薄一些，这样包的时候才不会裂的太厉害。
2、包裹的香肠以自己口味选择，我觉得有点甜的台式香肠最好吃。
3、因为面包卷裹了不少的鸡蛋液，鸡蛋液在遇热凝固后后特别容易粘底。所以最好用带不粘涂层的炸锅炸蓝或者是平底锅来做，用烤箱的话需要提前铺锡纸，再涂一层薄油。
4、烤制时间以上色即变成金黄色即可，别烤煳了。
㈦ 蛋卷怎么做
蛋卷因为味道鲜美，奶香味十足，再加上吃上去嘎嘣脆，黄黄的鸡蛋卷再点缀上一些黑黑的芝麻，看上去非常的可爱。很多小朋友都喜欢吃它，而且蛋卷很多大人也非常的喜欢，每次周末看电视放松的时候，吃上蛋卷再追着剧，感觉超级超级的棒！而且蛋卷不用再出去买了，在家就能做出好吃的蛋卷，只需要一个平底锅就能马上搞定，快来学习一下吧！
这两个自制蛋卷都非常的简单，只需要简单的几步骤就好了。非常的好吃，吃上去又酥酥脆脆的，奶香味十足，非常的好吃，吃的时候美美哒，超级的棒！第一种是原汁原味的鸡蛋卷，第二种鸡蛋卷可是带鸡胸肉的哦，非常的鲜香
㈧ 美观营养又丰富的双色蛋卷，究竟是怎样的做法
我们通常在煎蛋饼中加入面粉，但是今天的鸡蛋不需要面粉，只需4个鸡蛋和2火腿。可以说，这是营养又美味的早餐选择之一。它比面粉好。乳蛋饼很简单，对于不喜欢意大利面的我来说，味道更好。
应该注意的是，蛋卷应该在热的时候食用。寒冷时，您会感觉到鸡蛋的气味。您也可以用其他喜欢的食材代替火腿。如果您还喜欢吃煎蛋，可以不加面粉尝试。两种颜色的鸡蛋火腿卷具有不同的口味，不同的材料和不同的做法。