1. 曲靖市有什么好吃的小吃
烧饵块
早晨的曲靖街头,一个大火炉,一张小桌子,桌子上放一个有橱窗的柜子,一个小吃摊就摆好了。摊边会围着赶去上学的学生、上班的人、晨练的老爷爷老奶奶……这小摊卖的是什么呢?哈哈,这种小吃就叫“烧饵块”。
蒸饵丝
整个云南,曲靖的蒸饵丝最正宗、最出名,许多云南其他地方的人到了曲靖都不忘吃上一碗蒸饵丝。曲靖街头有许多蒸饵丝店,“老三饵丝”“大富贵”“百颖园”……这个城市的蒸饵丝生意可真是红红火火。
蒸饵丝真可谓是“曲靖一绝”。
冰木瓜、米凉虾
夏天的曲靖街头,就有一些卖冰木瓜和米凉虾的小摊了。生意呀,一点也不比那些卖冰淇淋、雪糕的差。
一只大桶里放着一些透明的、形状像豆腐块的东西(质地也有些像豆腐,但比豆腐有弹性),上面镶嵌着一粒粒芝麻,这就是经过加工的木瓜。还有一只大桶里装着糖水,这可不是普通的糖水,这糖水是用红糖、蜂蜜、玫瑰糖等制成的,玫瑰糖的主料是玫瑰花瓣,非常香甜爽口。舀些刚才的木瓜放在一个小碗里,浇上糖水,将木瓜捣碎、木瓜和糖水搅匀,一碗冰木瓜就做成了。
米凉虾可不是一种虾,它是用大米做成的,一粒一粒的,中间粗、两头细,每粒长约两到三厘米。因它们像一只只小虾,故名“米凉虾”。 米凉虾和冰木瓜一样,也是加入糖水就可以享用了。
炎热的夏天,还可以在冰木瓜和米凉虾里加些冰块。在街上走一圈累了,喝上一碗冰木瓜或米凉虾,马上又神清气爽、精神振奋了,它们可是消暑解渴的佳品。 洋芋洋芋又是作为曲靖人不可不尝的佳肴,虽然很普通的菜色,被煎炸、蒸闷后,洒上特有的佐料,吃起来又是另外一种滋味; 辣子鸡
沾益辣子鸡,也叫龚氏辣子鸡,那条路不知道叫什么,打车告诉司机曲靖的龚氏辣子鸡分店他就会带你去了! 还有韭菜花和宣威火腿。。。 至于晚上夜市嘛!华荣商场旁边的新步行街 晚上一堆卖小吃的 酸辣粉 烤牛筋(这东西宣威烧烤摊比较多,曲靖的我还就只找到他家)还有玉米饼
2. 什么地方在曲靖的好吃
曲靖饮食文化源远流长。工艺精湛、风味独特的“宣威火腿”自明清以来已有盛名,以其色鲜、质纯、味香而驰名中外,还有味道独特的陆良板鸭、曲靖韭菜花、沾益辣子鸡、马龙荞丝等。如果去罗平旅游,在多依河、鲁布革风景区,品味一下当地布依人做的五色花饭,也是一件难得的美事。曲靖位于滇东北地区,因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调口味与川菜相似。名称: 清真牛干巴 介绍: 寻甸回族彝族自治县是曲靖惟一的民族自治县,是着名的“清真牛干巴”的产地,也是云南省山绵羊生产基地,寻甸是自然风光和人文景观、革命传统教育、民族风情文化融为一体的旅游胜地。寻甸古称“莫靡”,历史悠久,资源丰富。县城东距曲靖97公里,西距昆明102公里。总面积3610.91平方公里。 名称: 麻衣馓子 介绍: 陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。色泽金黄,表层穿上芝麻糖衣,特点是香、脆、酥、甜,特别是内里灌满了糖饴,甜润柔腻。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。 名称: 沾益辣子鸡 介绍: 龚氏辣子鸡的创始人龚红云女士,是明末大旅行家徐霞客先生二探珠江源、两次投宿的沾益富豪龚起潜的后裔。龚氏辣子鸡以其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺制作而成,辣而不辛、食和味醇,凡到沾益者,都以一尝为快,甚有驱车百里而专程品尝者,名声大噪,被称为滇中一绝,供不应求。 名称: 陆良板鸭 介绍: 独具特色,色白透明,盐味适中,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的食品。每逢佳节,人们往往用红纸包装馈赠亲友。从1959年起,陆良板鸭就远销外地,享有盛誉。 名称: 曲靖蒸饵丝 介绍: 曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆,虽然门面不大,但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细,风味独特,故每天都引得顾客盈门,几年间便声名大振。喜欢吃辣的顾客还可以自行放上油辣子,最后拌匀就可以食用了。等顾客吃完饵丝,再喝上一小碗撒了葱花的筒子骨汤,回味无穷。 名称: 五花米饭 介绍: 多依河的两岸有不少当地人用背箩背着五花米饭在叫卖,它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语叫“棵斩”)、红草汁(壮语叫“棵些”)、黄花汁(壮语叫“花迈”)里,分别染成黑色、紫色、红色、黄色,加上本色(即白色)蒸制而成。五花米饭,色香味俱全。 名称: 官兵饭 介绍: 着名的官兵饭,据说是当初士兵打仗时吃的东西,就是米饭加火腿粒、薯仔块一起烧成的,咸咸的,如果再蘸一点那里的辣椒腐乳,味道更佳。
3. 曲靖有什么好吃的美食吗
麒麟区姜家巷有一家叫《陶记正宗富源酸菜猪脚》
4. 曲靖有什么特色小吃在哪里
辣子鸡、酸汤鱼、曲靖小粑粑、韭菜花、宣威火腿、曲靖烤鸭等等,这些在滇东饮食文化城(南城门右边)里都吃得到
5. 曲靖 好吃的饭店
曲靖的号称美食城,小吃可多了。外地人来曲靖一定要品品我们这的特色:蒸饵丝(曲靖独有) 烧饵块
曲靖买蒸饵丝的点很多,我自己比较喜欢的是文昌街学员路口的北颖源和它对面的钰树庄
买烧饵块的可就到处都是,每天早上在一些学校门口都可见到推着小车买烧饵块的,西门街也有一家叫美昧小吃的烧饵块特好吃
直至走下学员街有一家鸡汤泡饭,是卖烧烤的,老店,味道不错喔!
6. 曲靖哪里的东西好吃
曲靖蒸饵丝:时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆,虽然门面不大,但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细,风味独特,故每天都引得顾客盈门,几年间便声名大振。喜欢吃辣的顾客还可以自行放上油辣子,最后拌匀就可以食用了。等顾客吃完饵丝,再喝上一小碗撒了葱花的筒子骨汤,回味无穷。
7. 曲靖有哪些环境比较好的的餐厅,求解答
高档一点的有:云南人家,仟和酒店。中端的,老腊庄,迤东佳园。特色的,富源羊汤锅,沾益辣子鸡。曲靖好吃的太多了,就看你喜欢吃什么?
8. 曲靖有哪些吃的
你说的曲靖市至曲靖哪里呢?我比较了解我们富源的!比如乌猪火腿,魔芋(其他魔芋产品),酸菜,酸菜猪脚,酸菜鱼,蒲菜,,等等等的,太多了!
9. 曲靖哪家素食餐厅好吃
在曲靖的莲心斋和范玲素食馆都好吃还有特色。
10. 云南曲靖出了名的特色美食都有啥
云南曲靖出了名的特色美食都有啥?曲靖位于云南省东部,是一座历史文化名城,它以悠久的历史、灿烂的文化、杰出的人物、优美的自然风光而享有盛誉,这座古城不但历史悠久,文化底蕴深厚,而且各种美食更是本地的一大特色,今天小编就来分享云南曲靖出了名的六大特色美食,一起来看看吧。
一、会泽稀豆粉
炸洋芋是云南曲靖地区出了名的特色小吃,炸洋芋主料薯仔,洋芋炸得金黄酥脆再放上浓稠的佐料,大勺一搅,鲜香四溢,折耳根、葱花、香菜在锅里翻腾,红绿相间,最是诱人,随意一拌,还没开吃,口水就已经流下了。炸洋芋总是印在我们云南曲靖人的心上,以至于过了许多年,提及幸福的样子,我总下意识认为吃炸洋芋也是一种和美幸福的光景。
以上就是小编分享云南曲靖出了名的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。