‘壹’ 茄子怎么炒才好吃它都有什么做法呢
引言：对于现在很多人来说，有的人非常的喜欢吃茄子，那你们知道茄子怎么炒才好吃，它都有什么做法呢？
三、总结
茄子对人体也是有好处的，所以要多吃一些新鲜的茄子，补充身体里的维生素，但是要注意茄子的健康吃法，和它的一些相克食物。
‘贰’ 茄子可以和什么菜一起炒
你好，茄子可以跟青椒、西红柿搭配最佳。也可以跟薯仔搭配，最好是将茄子与薯仔块先油炸一下再炒。
‘叁’ 茄子和什么一起炒好吃我喜欢吃茄子，但不知和什么一起
茄子可以和肉一起炒，也可以和素菜一起，还可以单独的炒茄子，都是很好吃的。因为茄子吸油，所以烹饪时最好搭配肉类，当然东北家常菜地三鲜也很好吃，可以转化一下制作少油版的地三鲜，味道一样很棒哒。
鱼香茄子：
【材料】
茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、老抽1茶匙、油适量
【做法】
1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。
2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。
3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入海天黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和海天草菇老抽起锅，最后撒上香葱段即可。
‘肆’ 茄子和什么炒好吃
茄子和肉沫一起炒，做肉沫茄子，好吃又下饭，还可以做烤茄子，上面淋上辣椒和蒜蓉酱，非常开胃。
‘伍’ 素炒茄子配什么菜好吃
素炒茄子配西红柿茄子洗净去蒂切滚刀块，撒些盐沙一下。西红柿切块，葱姜蒜切末，蒜要多一些。准备一个放入了盐、糖、鱼露、生抽、老抽、蒜末及淀粉的碗汁。起锅，锅内放入比平时炒菜多一些的油，将茄子炸一下。将炸好的茄子捞出备用。葱姜蒜炝锅后，放入西红柿煸炒出汤，再将茄子倒回锅中一同翻炒片刻。将碗汁倒入大火收汤，待汤汁浓郁滴几滴香油就可以出锅啦！
‘陆’ 茄子炒什么好吃
和芹菜一起炒好吃，具体做法如下：
主料：茄子200g、芹菜30g
辅料：油适量、盐适量、糖适量
步骤一：把茄子切成细小的丝，芹菜也是切成小小段。
‘柒’ 茄子配什么菜炒好吃
茄子配薯仔豇豆做地三鲜非常好吃。
原料：茄子、薯仔、豇豆
配料：青椒、蒜头、豆瓣酱、盐、食用油、猪油、白糖、生抽、香葱。
1.茄子薯仔青椒切块，豇豆切段，蒜头切成蒜末。
2.锅烧热，加入食用油豆瓣酱蒜末炒香，放入茄子薯仔翻炒均匀，加入盐，小火炒出汤汁。
3.加入豇豆继续翻炒，再加入生抽、白糖、猪油翻炒均匀。
4.加入适量的开水，煮开转小火炖五分钟，放入青椒，继续炖两分钟。
5.撒上葱花即可出锅。营养美味的地三鲜就做好了。喜欢辣的可以加些小米辣。
‘捌’ 茄子和什么搭配好吃
茄子可以做红烧茄子，也可以加入番茄一起炒，味道还不错，也可以和豆角一起搭配做豆角茄子，当然还可以做地三鲜，搭配薯仔辣椒一起吃，茄子既营养又好吃的。