山楂馅做什么好吃

A. 自制山楂馅泥

主料

B. 如何做山楂馅

前言
山楂馅应该也是只有北方人才吃的，也是俺家老爸老公最爱的馅。以前没做过这个馅，本想直接去稻X村买一些，看了它家山楂汤圆的配料，面皮和内馅都加了人造奶油，便打消了念头，顺便把其他材料记了下来，自己试着做。很成功，老公非常喜欢，酸酸甜甜一点都不腻，喜欢山楂味的推荐一试哦。
材料
主料：糯米粉1000g；
辅料：山楂糕适量、熟芝麻适量、糖桂花适量、核桃仁适量、面粉适量
山楂馅
1
将山楂糕放入大碗中，用勺子捣烂
2
核桃仁切碎，芝麻用擀面杖擀碎一些
3
把核桃碎、芝麻碎倒入山楂泥中
4
倒入糖桂花和面粉，彻底搅拌均匀
5
彻底搅拌均匀
小贴士
1、山楂糕的酸甜度不同，如果太酸就要加些糖或蜂蜜
2、加入面粉是为了使馅较干更易成型，量要根据情况调整，调好的馅不能太软，要达到比较硬的状态

C. 山楂馅儿怎么做

食材用料

水适量

绵白糖适量

干山楂片适量

山楂馅的做法

• 1.泡发山楂片，摘洗干净，白糖备上

• 2.洗净放入锅中，加入糖，山楂片和适量水大火烧开

• 3.煮到基本没有水了离火

• 4.分次放入料理机打成泥

• 5.在回锅炒煮无水份关火，成入容器自然放晾

D. 山楂馅元宵的做法，山楂馅元宵怎么做

1.将山楂洗净，煮烂，去皮核，制成山楂泥。

2.将核桃仁炒香、去皮，擀碎，芝麻炒香，玫瑰花捣成细泥状。

3.将面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混匀，拌匀，制成散料。

4.将散料装入木模框中压实，脱模后即成2厘米见方的元宵馅料。

5.将糯米粉倒入平底容器内，弄平，用漏勺盛上馅料，撒上水，倒入糯米粉中滚动数次，取出再撒水，再滚动，连续数次，即成元宵。

6.锅内放水，煮沸后放入元宵，煮熟后即可食用。

煮元宵：

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。

E. 山楂馅点心做法

主料糯米粉1000g 辅料山楂糕适量熟芝麻适量糖桂花适量核桃仁适量面粉适量
步骤
山楂馅的做法步骤11.将山楂糕放入大碗中，用勺子捣烂
山楂馅的做法步骤22.核桃仁切碎，芝麻用擀面杖擀碎一些
山楂馅的做法步骤33.把核桃碎、芝麻碎倒入山楂泥中
山楂馅的做法步骤44.倒入糖桂花和面粉，彻底搅拌均匀
山楂馅的做法步骤55.彻底搅拌均匀

F. 不过甜，不过腻的山楂馅翻毛月饼，究竟是怎样的做法

真是好月饼呀，不过甜，不过腻，也不过厚，一切都是刚刚好的样子。

爷爷就在一旁笑呵呵地看着我吃，直到我把手上的饼皮也舔干净。这样的月饼可真好吃，那种香甜的味道，伴着午后的阳光和淡淡的桂花香，就这样一直存活在我记忆里。

可是，如今陪我吃翻毛月饼的爷爷早已离开我多年了，纵使再有翻毛月饼，纵然寻得着旧时的味道，却再也寻不着旧日的时光了。

G. 山楂馅饼的做法，山楂馅饼怎么做好吃，山楂馅饼的家常

9.烙到底面金黄，翻面继续烙到金黄即可。

H. 山楂馅料怎么做

主料：山楂300克,糯米粉600克辅料：小麦面粉60克,芝麻50克,核桃50克,玫瑰花3克
调料：香油20克,白砂糖20克

制作方法
1.将山楂洗净，煮烂，去皮核，制成山楂泥。
2.将核桃仁炒香、去皮，擀碎，芝麻炒香，玫瑰花捣成细泥状。
3.将面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混匀，拌匀，制成散料。
4.将散料装入木模框中压实，脱模后即成2厘米见方的元宵馅料。
5.将糯米粉倒入平底容器内，弄平，用漏勺盛上馅料，撒上水，倒入糯米粉中滚动数次，取出再撒水，再滚动，连续数次，即成元宵。
6.锅内放水，煮沸后放入元宵，煮熟后即可食用。
主料:小麦面粉500克辅料:山楂50克调料:大葱10克 盐3克 味精2克

1. 将山楂捣碎

2. 山楂内加入适量葱、盐、味精和匀作馅
3. 将面粉加入适量清水和成面团
4. 按常规方法制成饺子上笼屉用武火蒸约15分钟即成.

饺子馅的原料有梨、黄瓜、山楂糕，这3种原料搭配在一起，能吃出香瓜味。做法很简单，先将梨和黄瓜洗净去皮，切成碎丁备用，山楂糕也切成碎丁。飘摇强调，一定要用刀切，而不要剁，因为剁的话会流失太多水分。接下来将切好的碎丁全部混在一起，在锅里放了一点儿水，烧开后，把少量水淀粉加到开水里，边倒边搅拌，煮至米汤状，就把芡汁倒进拌好的馅里，这样一来，饺子馅就粘在一起了。

饺子包好后，要下锅煮了，飘摇提醒，水果馅的饺子不可煮太长时间，水开后就把锅盖掀开，再煮2分钟至3分钟就可以了，煮得太久会影响口感。
90g山楂酱300g糯米粉配料适量水
1用加热后的水将糯米面和成面团。
2备好山楂酱。
3取大小适宜的面，摁成片成汤圆皮。 汤圆皮要中间厚，周围薄些。
4在汤圆皮中间放山楂酱作汤圆馅。
5煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。 煮熟即可盛出享用。

I. 山楂馅的做法，山楂馅怎么做好吃，山楂馅的家常做法

用料

糯米粉 250克

水 125克

酵母 4克

鲜山楂 500克

熟芝麻 50g

核桃仁 50g

冰糖 200克

面粉 100g

步骤

1、将山楂糕放入大碗中，用勺子捣烂

小贴士

1、山楂糕的酸甜度不同，如果太酸就要加些糖或蜂蜜
2、加入面粉是为了使馅较干更易成型，量要根据情况调整，调好的馅不能太软，要达到比较硬的状态

J. 山楂馅元宵怎么做好吃

山楂馅元宵的制作材料：
主料：山楂300克,糯米粉600克
辅料：小麦面粉60克,芝麻50克,核桃50克,玫瑰花3克
调料：香油20克,白砂糖20克

山楂馅元宵的特色：
酸甜软糯，营养丰富。
山楂馅元宵的做法：
1.将山楂洗净，煮烂，去皮核，制成山楂泥。
2.将核桃仁炒香、去皮，擀碎，芝麻炒香，玫瑰花捣成细泥状。
3.将面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混匀，拌匀，制成散料。
4.将散料装入木模框中压实，脱模后即成2厘米见方的元宵馅料。
5.将糯米粉倒入平底容器内，弄平，用漏勺盛上馅料，撒上水，倒入糯米粉中滚动数次，取出再撒水，再滚动，连续数次，即成元宵。
6.锅内放水，煮沸后放入元宵，煮熟后即可食用。