‘壹’ 胡萝卜肉质根味苦是为什么应该怎样提高胡萝卜甜度
胡萝卜这种蔬菜，食用部位是肉质的根，是外来的蔬菜品种，出发地现在阿富汗接近中东地区，12世纪汉朝张贤未出使西域时，经过伊朗回到华夏。在华夏经过一千多年的种植改善，今天的胡萝卜已经可以在我国大部分地区种植，已经成为主要种植蔬菜之一。本身胡萝卜是甘新美果，但胡萝卜种植过程中种植的肉质根的苦味会限制商品的价值，影响种植收益。胡萝卜肉质的根味道苦的原因是什么？如何提高肉质根的甜味？
山羊肥料中的氯元素具有使植物休眠活跃的多种酶分子分裂细胞，产生扩大果实的作用，这是很多胡萝卜种植者喜欢使用氯化钾的原因之一。胡萝卜种植，肉质根吸收过多的氯元素，这些氯元素会妨碍肉质根沉淀糖分，分解已沉淀的糖分，使胡萝卜肉质根中的糖分太少，氯转化成的碳化合物苦，从而使肉质根味道苦。解决方法：少量氯元素有助于提高胡萝卜产量，使用山羊肥料时要控制好用量，不要使用山羊成分超过15%的山羊肥料。使用山羊肥料不能早迟到。基础肥料可以适当注入一些山羊肥料，胡萝卜肉质根膨胀期间不再使用氯化钾，用硫酸钾追肥。
‘贰’ 发现种植的胡萝卜肉质根着色不良，这是什么原因引起的
不知道种植萝卜或胡萝卜的农家朋友是否发现萝卜和胡萝卜经常引起肉质根生长异常。以萝卜为例，萝卜有裂畸形、裂根、弯根或根长得更多的现象。这些症状可能会影响萝卜的商品性不好，从而影响萝卜的销售。肉质根发生这几种生长异常的原因其实与土壤有很大关系，因此静止及重庆土壤显得非常重要。萝卜和胡萝卜都是肉质根，生长在地下，出现畸形根破裂等症状，只有在收获时才能发现，所以只能提前采取预防措施。
种胡萝卜的人会发现，腐烂病发病率较高的地块往往是开裂的根现象和地下害虫危害较严重的田地。胡萝卜裂根现象突出，地下害虫危害严重，是胡萝卜软腐病多发的另一个重要原因。病原体主要通过伤口侵入，分叉的根和地下害虫在肉质根表面形成伤口，因此为病原体入侵创造了有利条件，胡萝卜软腐病菌也可以通过害虫传播。
‘叁’ 胡萝卜烂根是怎么回事
胡萝卜烂根的原因
胡萝卜烂根的罪魁祸首就是一种细菌性软腐病，又称作软腐病。软腐病在生长期和贮存期都会发生，是一种常见的胡萝卜疾病，但在南方潮湿的地方发病率更高。不论是慢性发病或是急性发病，其植株地上部分都会萎蔫青枯。地下部分严重时，肉质根会变灰褐色并且腐烂软化，还会溢出粘稠汁液，并散发出臭味。而出现这种病症的根本原因就是一种软腐致病型致病菌。病菌主要由胡萝卜的伤口侵入，而最主要的是病菌的生长环境喜高温，潮湿。在这样的环境条件下，很容易导致植株发病。
解决胡萝卜烂根的方法:
首先，在进行种植时，我们可以选择地势较高的地方种植，这样当暴雨或涨水时水分不容易聚集。同时。不宜过密种植植株，及时中耕松土、铲除杂草。由于软腐病的发病原因也包括害虫传入，所以应加强对害虫的防治。除此以外，胡萝卜在贮存时也容易由于伤口的存在而患病腐烂，所以在收获时需要清挖清放，防止碰伤挖伤。
‘肆’ 胡萝卜的根有什么特点
胡萝卜为块状根，其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。
胡萝卜是全球性十大蔬菜作物之一，适应性强，易栽培，种植十分普遍。胡萝卜在亚洲、欧洲和美洲地区分布最多。
胡萝卜的种子在20 ~ 25℃温度条件下易发芽，所需时间约为5天；茎叶最适宜在23 ~ 25℃条件下生长，胡萝卜对光照有较高的要求，特别在肉质根肥大期间，一定要保证其充足的光照。
(4)为什么胡萝卜的根部不好吃扩展阅读：
储藏
窖藏和通风库储藏。窖藏和通风库储藏胡萝卜是北方各地常用的方法，储藏量大，管理方便。胡萝卜在窖内或库内散堆或堆垛，堆高0.8 ~ 1.0 m。
堆不能过高，否则因为堆内温度高而导致腐烂。为了增进通风散热效果，可每隔1.5 ~ 2.0 m设一通风塔。储藏中一般不倒动，立春后视情况检查倒垛，除去病腐胡萝卜。
在窖或库内用湿沙与胡萝卜层积堆放比散堆效果好，这是因为前者比后者保湿性好。由于胡萝卜不耐寒，入窖时间应在储藏大白菜之前，以防霜冻。
‘伍’ 胡萝卜裂根影响品质，胡萝卜裂根该怎么办
水分不均：地下茎类作物也会出现类似情况。在生长期，土壤中水分供应不足或温度过高引起的土壤干旱会导致胡萝卜内部细胞分裂太慢，后期大水量灌溉会加速胡萝卜的快速生长，从而导致表皮分裂。过量追肥：胡萝卜生长过程中过量追肥导致营养过剩，或营养面积过大，导致根系快速生长，根系开裂。土质问题：肥沃疏松的土壤有利于地下块茎作物的生长，而土壤过硬或过粘是造成胡萝卜根系开裂的因素之一。
控制方法胡萝卜生长时施肥要合理，苗期以氮肥为主，磷钾肥为辅，中后期严禁单施氮肥。增加磷钾肥的施用量可以提高产量，减少根系开裂。胡萝卜断根缺硼胡萝卜对硼的需求很少，但硼在胡萝卜生长后期非常重要，可以提高胡萝卜的品质，使肉质根长得更发达。如果胡萝卜严重缺硼，会阻碍其营养运输，导致胡萝卜根部开裂。预防措施:喷施0.2-0.3%硼肥溶液可显着提高产量和品质，减少根系开裂。
‘陆’ 胡萝卜根腐究竟是怎么回事呢
两种情况：根腐病或者是胡萝卜根结线虫病与根腐病共同危害的病症。胡萝卜根结线虫病病原根结线虫从根尖侵入，会用锋利的口针在刺穿胡萝卜造成机械损伤，破坏胡萝卜表皮细胞的正常分化和生理代谢，伤口为根腐病病菌的入侵提供了途径，诱发复合病害，加剧病情，因此，胡萝卜根结线虫病危害严重的田块，根腐病、青枯病、枯萎病的土传病害也常有发生。要避免胡萝卜根腐首先要做好胡萝卜根线虫防治。防治工作应以预防为主，并采取科学用药：种植前施用专业杀线剂盈辉利根砂颗粒剂3-4公斤，结合肥料混匀撒施；在胡萝卜苗期以及生长期，使用盈辉蓝利根砂兑水800-1500倍灌施根部，搭配水溶肥使用效果更好。
‘柒’ 胡萝卜的根为什么能吃
因为那么多人吃了都没事~而且被吃了2000多年~没有人说它有害~所以大家都在吃……
‘捌’ 胡萝卜根部有苦味能吃吗
不能吃吧，应切除。
‘玖’ 种植的胡萝卜出现裂根的情况，该如何预防这种现象呢
胡萝卜根系开裂主要是由于生长期土壤水分供应不均匀造成的。特别是干旱前期，表皮逐渐变硬，内部细胞分裂缓慢。在生长中后期，由于雨水或灌溉，水分大量增加，导致内部细胞迅速分裂，而变硬的表皮无法相应生长，出现开裂现象。因此，在胡萝卜生长期均匀供水非常重要，尤其是肉质根在早期正常生长。春季种植胡萝卜时，由于前期温度低，经常控制浇水，也会造成土壤干旱。生长后期温度升高，浇水会增多，使土壤水分不均，也是根系开裂的原因。因此，采取合理的灌溉措施是春耕成功的关键。试验表明，在胡萝卜春季栽培中，通过灌溉使土壤水分保持在70%-80%之间较为适宜。
‘拾’ 引起胡萝卜裂根、分叉的原因有哪些该如何处理呢
萝卜根分叉是指主根很短，不明显，在其下部又产生2–3个分叉，形成分叉的胡萝卜，有的分叉根，其直根弯曲肥大，从弯曲部分长出许多发达的细侧根，像八爪鱼的脚一样种子自身质量方面：如播种的是陈种子，就很可能引起发育不良，影响前端幼根发育，产生分叉根现象；土壤环境恶劣：胡萝卜种植在土壤较厚的土壤或浅土壤中。肉质根的伸长很容易被阻塞，促进了侧根的发育。结果，肉质根分叉。