A. 用烤箱可以做什么好吃简单的美食
烤鲈鱼
1、将洗净的鲈鱼鱼身两侧各切3刀,然后用盐和料酒腌渍片刻,取出后在鲈鱼身上拍一些干淀粉;
2、在五成热的油锅中将鲈鱼煎至两面金黄色;
3、在油锅中加入葱姜蒜、豆瓣酱,以及芹菜末、红辣椒丁、料酒、糖和适量清水,再把鲈鱼放进去烧5、6分钟;
4、烤箱预热200度,将鲈鱼和油锅中的配料放在锡纸中间,然后用锡纸包裹起来放入烤箱中,5分钟后就可以取出了。
烤鸡翅
1、先将葱姜蒜切末;
2、在空碗里加入1汤勺生抽、1汤勺蚝油、1汤勺蜂蜜、2汤勺料酒、少许盐和胡椒粉,再将葱姜蒜末倒入碗中拌匀;
3、将洗净的鸡翅切两道好入味,再泡入步骤二的调料碗中腌渍一夜;
4、腌渍好的鸡翅放入锡纸中,上面放一片柠檬;
5、烤箱预热200度,烤25分钟即可。
2、在空碗中放入生抽、蚝油、料酒、白糖、黑胡椒粉和盐搅拌均匀,将大虾放在碗中腌渍半个小时;
3、在锡纸底部铺一层洋葱丝,然后在上面码好腌渍过的大虾;
4、烤箱预热200度,烤20分钟即可。
B. 用烤箱可以做什么好吃的
用烤箱可以做的好吃的有:面包、蛋挞、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼。
1、烤面包
烘焙过程中经常用锡纸和油纸,很多新手分不清要如何使用,烘焙纸、锡纸可以耐高温,而油纸是不耐高温的。三者用途不同:烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干,泡芙之类的,垫下面;油纸主要是起到盖上面,做挤袋;锡纸主要用在热菜,局烤食品的时候避免上色,包裹用的。
2、蛋挞
提前买好蛋挞皮,鸡蛋和牛奶混合均匀,加适量白糖,用过滤筛过滤蛋液,倒进蛋挞皮里。烤箱先预热200度左右,随后放进烤箱烤20分钟。根据烤箱来预热和烘烤,留意烘烤蛋挞,避免烤太过了。
5、烤鱼
加料酒,花椒粉,孜然粉,盐给鱼码好料,放置两小时(喜欢辣的可以抹些辣椒粉);放入烤箱,烤箱里面的鱼时间到了,取出来,把炒好的菜均匀的铺在鱼身上,再入烤箱烤10分钟上下一起220度烤30分钟。
烤好后,锅里再煎油,放入花椒,红辣椒,淋入烤盘,再放点香菜就可以开吃了。
C. 用家庭版烤箱,可以做什么好吃简单便宜的美食
教你三道手不粘面的烤箱小点心,超级简单,超级便宜,超级好吃!
【蛋黄酥】
苹果派
食材:苹果1个,手抓饼2个,黄油一块,白糖1勺,水淀粉适量。
做法:
1.苹果削皮去核,先切大片,再改刀切丁。
2.锅里放一小块黄油,黄油融化之后倒入苹果丁,再放一勺糖,用铲子翻炒,渐渐有苹果汁溢出来。
3.苹果丁炒软放水淀粉,放的时候要缓缓地放,苹果粘在一起就可以了
4.拿一张手抓饼平摊在烤盘上,微微化软炒好的苹果放在手抓饼中间堆好。
5.转动烤盘像捏包子一样捏一圈褶,但是不封口。
6.再拿另一张手抓饼,切成细条,横放几条,竖放几条,摆好在苹果派上。
7.在苹果派上刷蛋黄液,撒上黑芝麻。
8.烤箱预热,把烤盘放入烤箱上下150度烤20分钟既。
苹果派
刚烤好的苹果派,果香四溢,外皮酥香,内馅香甜,搭配一杯自制奶茶,元气满满的一天开始了。
好了,试着做一做吧,我是喜欢吃,愿意做的如意厨娘。
感谢你的关注和点赞!
D. 用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食有推荐的吗
有多少朋友家的烤箱,在角落里积灰了?赶快找出来吧,今天就给你介绍几种好吃又简单的美食,成本不超过十块钱哦。
一、铁板烤豆腐。
夜市上的铁板豆腐,十几块钱一份,只有寥寥的几块,吃着真不过瘾。准备三块钱的豆腐,切成一厘米左右的厚片,烤盘上铺一层锡纸,刷一层油。碗中放入五香粉,孜然粉,胡椒粉,辣椒面,食盐,白糖和白芝麻,倒入适当的生抽,蚝油和食用油,充分搅拌均匀。把豆腐在碗中涮一遍,然后均匀的摆在烤盘上,再次用刷子把剩余的调料汁倒上去,烤箱预热后,上下火烤15分钟左右,期间可以取出烤盘再次翻面刷调料。出锅后撒些葱花点缀,就可以开动啦。
说到这里是不是对自己的厨艺又有信心了呢,赶快找出烤箱试试吧,绝对不会让你失望的哦。
E. 家里有个烤箱,可以做哪些简单的美食
一、早餐系列1.吐司火腿鲜虾披萨
这个就是拿吐司做饼底做的披萨,超级简单,材料用得不多,一个早餐几块钱搞定!
首先是吐司若干片(看你想吃几片)。
火腿片、凤尾虾肉若干铺在吐司上。这里的材料可以随便换,培根片、热狗片、牛肉粒、鸡肉粒、番茄、青椒、凤梨等等都可以,家里有啥披萨料就放什么,甚至喜欢吃榴莲的还可以涂一层榴莲泥上去。
铺好料之后,撒上马苏里拉奶酪,一定要铺满表面哦,这样才会有漂亮的拉丝。
如果是肉味披萨,可以加点黑胡椒、牛至等香料。不加也行,味道也很好。
烤箱预热 200°,烤 10 分钟
出炉,颜色看起来就很正有木有?
还带拉丝效果!
配个牛奶咖啡什么的,一个简单的早餐就搞定了。
2.芝士培根薯仔泥
薯仔泥也是一个很快手的小菜,佐餐或者当早餐都是不错的选择,而且薯仔本身跟很多香料味都很搭,调味后香味很容易。成本嘛,也是几块钱的事。
这里提供一个基础版本,后续大家也可以根据自己喜欢调整香料。
去皮薯仔 250g 与一瓣去皮蒜头,放入高压锅煮至熟透,大概上压后十来分钟就可以了。
切点煎好的培根备用。
将 20g 黄油,1g 盐、1g 黑胡椒,与薯仔与蒜头一起捣成泥。
最好趁热捣烂,这样黄油比较容易融化。
将培根或火腿煎热后,切碎片,与薯仔泥拌匀。
撒上一层马苏里拉奶酪。
烤箱 200°烤 15 分钟左右,至表面的芝士融化并上色即可。
很有食欲的外表,还带拉丝效果。
挖出里面的薯仔泥,加了黄油所以口感还不错,带一点点奶香味。
一大早吃一碗这个可能有点腻,建议再做点别的。或者不加奶酪也可以,也很好吃哦。
3.芝士焗番茄
这个算是一个开胃小菜了,对于一些比较腻的早餐,搭配点酸酸的番茄蛮不错的。关键是很简单,顺手 1 分钟搞定的事情。
番茄切片,家里有牛至的可以撒点牛至。牛至也叫披萨草,做披萨或意面的时候都会用到,跟番茄的味道比较搭。如果没有的话不加问题也不大。
再来点马苏里拉奶酪,铺满即可,无需太多。
烤箱 180°烤 20 分钟左右即可,跟薯仔泥、香蕉派时间差不多,可以顺手一起烤。
烤熟的番茄软软的,奶酪也混合了香草和番茄的味道,一口一个刚刚好,而且酸酸的很解腻。
4.吐司酥条
吐司加黄油与糖粉,口感上追求的是酥脆,当个小零食还是很不错的。
将吐司切条或切粒。追求整齐美观的,可以先把边去掉再切。
一片吐司大概搭配 10g 黄油,将黄油充分液化后,吐司丢进去滚一滚吸匀,再撒上点糖粉。
接下来就是丢烤箱了。
喜欢焦一点的口感的,200 度 10 分钟。不喜欢的可以 160 度 20 分钟,这样没那么焦,均匀一些。
烤完之后再撒上一层糖粉,就算完成了。
F. 烤箱可以做什么好吃的
烤箱可以做的美食实在太多了,很多美食你以为做起来很复杂,其实只要你有了烤箱做起来就真的很简单了,有了烤箱真的能提升幸福感。今天我来给大家分享一些烤箱美食。
1.茄子洗净,划成条,别切断
2.剥一把蒜瓣剁碎,加盐,酱油,植物油,花椒粉,孜然粉调匀
3.烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,锡纸上刷油防粘,茄子摆好,刷匀蒜蓉酱
4.烤盘放进烤箱中层,200度,10分钟,然后取出烤盘再给茄子刷点油,再烤两三分钟就可以了
烤箱烤排骨做法:先排骨分割成条状,用烤肉酱涂匀,腌制一夜。然后把薯仔切成大片垫在排骨下。最后用200度的温度,烤50分钟即可。
G. 用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食
第一种:戚风蛋糕。
准备食材:低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。
1.取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中。将70克玉米油,加热到70度左右,倒入盆中,筛入95克低筋面粉,翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄,加入60克纯牛奶,再次翻拌均匀。
2.在蛋清的盆内,滴几滴柠檬汁去腥,用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫变细腻,再加入20克白糖,打发至蛋清出现纹路,加入最后的20克白糖。
3.将蛋清打发至奶油状,提起打蛋器,蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清,加入到蛋黄碗内,刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄,倒入装有蛋清的盆内,再次翻拌均匀。
4.蛋糕模具内刷一层油,将蛋糊倒入模具内,震动几下,将气泡震出。蒸烤箱调140度,上下火,预热5分钟,将模具放入烤盘中,放在蒸烤箱的中层,调140度,上下火,烤70分钟。
5.烤好后,将模具取出,趁热拎着吸油纸把蛋糕取出,放在烤架上,有利于底部散热,这样蛋糕不会回缩。
第二种:红糖枣糕。
准备食材:大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。
1.取80克大枣,清洗干净后,晾干水分,先切成枣丝,再切成小粒,倒入锅内,加入60克纯牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收后,关火,放凉备用。
2.取一个无水无油的盆,打入5个鸡蛋,滴两滴柠檬汁去腥,加入120克红糖,用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大,然后,加入放凉的大枣粒,画Z字型,翻拌均匀。
3.分三次筛入150克低筋面粉,筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉,画Z字型,翻拌均匀后,加入80克玉米油,翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油,将搅拌好的面糊倒进来。震动几下,将面糊里的气泡震出,撒入适量白芝麻。
4.蒸烤箱调150度,预热十分钟。将模具放到烤盘上,调160度,上下火,烤35分钟。枣糕上色后,在模具上方铺上一张锡纸,防止烤糊。烤好后,将模具取出,倒扣模具将红糖枣糕取出,切成小块即可。
第三种:清蒸多宝鱼。
准备食材:多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。
具体做法:多宝鱼去除内脏后,清洗干净,在鱼身上切几刀,放入盆中,加入适量的葱花、姜丝、料酒,腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中,在鱼身上涂抹适量的盐,加入适量的葱花、姜丝,放入蒸烤箱内,选快蒸模式蒸8分钟,再焖2分钟后取出,将蒸出来的汤汁倒掉,撒上适量的葱花、姜丝、胡萝卜丝,浇上热油即可。
第四种:烤披萨。
准备食材:面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。
1.碗内加入300克面粉,加入2克酵母粉、3克盐,边加温水,边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉时,下手揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
2.面团发酵好之后,取出揉至排气,然后分成3个大小相等的面剂,把面剂揉一下,擀成比面饼,用叉子在饼上扎满小孔,便于入味。
3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱,撒一层解冻的芝士碎,然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿,再撒一层厚厚的芝士碎。
4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后,取出装盘,切成小块即可。
H. 可以用烤箱做的食物有哪些
烤肉,蛋挞,面包,饼干,蛋糕,蘑菇,鸡翅等。烤肉就可以烤几十种了,还有烤蔬菜,肉和菜只要提前腌制好,直接烤就行,烤箱烧烤是超级简单的做饭方式了,甜品稍微复杂点,可以查一下食谱,照比例调制,再根据温度设定即可,基本上能做百种甜品了。
1.烤红薯
材料:个头均匀鲜红薯若干个,保鲜膜适量。
将红薯洗净,沥干水分,放入微波炉中,用保鲜膜覆盖好,翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右,待熟透取出。
2烤全鸡
材料:全鸡,50ml料酒,2汤匙盐,1茶匙花椒粉,1茶匙黑胡椒粉,1/4个柠檬,30ml生抽,3枚八角,5g孜然,干辣椒适量,姜汁适量,蒜末适量,蜂蜜适量。
将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。腌制的时间可以长一些,如果时间允许,可以置于冰箱中腌一晚。
在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。
将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。
175℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。
I. 新购了一个烤箱,可以用它来做什么好吃简单便宜的美食
在迅速发展的快节奏时代里,为了我们生活的方便,出现了很多的方便我们生活的家用电器。烤箱作为一个满足吃货的工具,在很多家庭也是十分常见,但是很多人买回来基本就闲置了,其实烤箱可以做很多的简单又好吃的美食。
第一种:焗饭。所需的材料有:培根150克、胡萝卜半根、西兰花半颗、番茄半个、黑胡椒粉、番茄酱、盐、糖、生抽少许、马苏里拉芝士碎适量。
首先,油锅中把切块的培根翻炒出油,放入切块的番茄小火炒至出油、倒入切块的胡萝卜、西兰花,略炒熟撒盐、糖、生抽,随后放入番茄酱、黑胡椒粉翻炒均匀。然后,烤盘下层铺上一层米饭,把炒好的菜均匀地撒上去,表面厚厚地铺一层芝士碎,200度15分钟,芝士融化就可以开吃啦!
烤箱作为现在十分常见的家用电器,可以说是十分方便我们烹饪美食的,它的用处不仅仅只是烤面包,其实它还有很多的用处,可以方便我们做出很多很多健康又美味的美食。
J. 用烤箱可以做哪些既简单又美味的食物
烤箱是我们家家户户都有的厨房必备物之一。那么用烤箱可以制作出哪些简单易上手的美食呢?跟我一起来看看吧!
1、蔓越莓饼干
食材:鸡翅、柠檬、生姜、大蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉、食盐
做法:1、将鸡翅洗净,表面划几道口子以便于入味。2、生姜切片、大蒜切片,柠檬切片备用。3、把鸡翅放入碗中,碗中再加入一勺蚝油、半勺老抽、两勺生抽、两勺蜂蜜、适量黑胡椒粉、少许食盐、切好的姜片、蒜片,用手抓匀腌制两个小时。4、烤盘中铺一层锡箔纸,摆上腌好的鸡翅,摆上柠檬片。5、将烤箱190度预热十分钟,预热好后放入烤盘,烤二十分钟,然后拿出翻面,继续烤二十分钟,两面金黄即可。