‘壹’ 汤粉怎么煮好吃又简单
米粉咱们司空见惯了,今天教大家做一碗汤米粉,那煮一碗普通的汤米粉要怎么做才好吃呢,下面简单的制作步骤我就来分享给大家。
教你制作一碗汤米粉
首先准备好食材:
米粉二块
猪肉200克
葱一根
小香芹适量
油适量
盐适量
鸡精或鸡粉一丁点
肉丸8个
汤米粉制作步骤:
准备好所有食材,肉片加点盐油腌一下。
家里有剩余的骨头汤或者鸡汤等都可以用来煮粉丝,这样做出来的汤米粉味道层次感更强,味道更加鲜美。喜欢吃辣的小伙伴们也可以放入辣椒,或者做个最简单的汤粉,加入一个炒码。像我们湖南吃粉是最喜欢吃炒码粉了。
学会的小伙伴们赶紧get起来吧,煮的时间大概3到5分钟就可以,还可以根据自己的口味喜欢加不同的佐料。
‘贰’ 汤米粉怎么做好吃家常做法大全
怎么做好吃家常做法大全。汤米粉的做法。将那个米粉煮开后过那个凉水,然后锅中油烧热,加入那个腌辣椒,葱姜蒜爆香,然后加入一定的汤料。哎,待水烧开后啊,交那个啊米粉投资里头那个半草。一分钟就可以出国。
‘叁’ 汤米粉要怎么煮才好吃
做法如下:
准备材料:米粉1把、鸡蛋2个瘦肉少许、辣椒油、酸豆角
第一步:锅里放适量的水,把米粉放进去,水快开时关火,倒在一大盆里让米粉泡一会。
第二步:锅里热油,打入一个鸡蛋煎至一面成型翻面,煎至两面金黄出锅,另一个也如此操作,荷包蛋就做好了。
第三步:把瘦肉倒进去翻炒,加一勺辣椒油炒香,然后盛出。
第四步:锅里重新加适量的水煮开,倒入米粉,加适量的盐、少许醋、酱油调色搅拌均匀,煮开即可。
第五步:汤米粉分别装在两个大碗里,加入辣椒油、酸豆角、荷包蛋就可以开吃了。
这样一碗香辣美味的汤米粉就出现在我们眼前了,看着那配菜都很想去尝一口,鲜香的荷包蛋,瘦肉末,有灵魂的酸豆角,吃起来十分的美味,有着一种家乡的味道。
米粉的营养价值
蛋白质
米粉含有较为高的蛋白质,而我们都知道蛋白质是构成机体的重要物质,生命的任何活动都需要蛋白质的参与,所以蛋白质是人体不可缺少的一种能源物质。适当的吃一些米粉,可以起到补充蛋白质的功效。
碳水化合物
每100克的米粉中含有大约85.5克的碳水化合物,可以直接分解为人体供能。所以当我们感觉到饥饿、乏力的时候。吃一碗米粉,可以迅速补充体力、解除饥饿感。
膳食纤维
米粉可以为人体提供膳食纤维,有效预防便秘。
微量元素
米粉中含有多种微量元素,值得一提的是,米粉中的铜元素含量较多,而铜元素是人体不可缺少的一种营养元素,对于血液、免疫系统、神经中枢、头发、皮肤等都有很重要的作用。
米粉的功效与作用
米粉性甘、味平,具有养胃、补血益气、健脾和胃的功效。
补血益气
米粉中的铁元素含量比较高,而且比起其他的食物来说,更加容易被人体吸收,所以可以起到促进造血功能、预防贫血的作用。
健脾养胃
米粉中富含有蛋白质、碳水化合物等,有很好的健脾养胃的功效,所以即使是一些脾胃功能比较弱的人群,也是可以放心食用的。
聪耳明目
吃米粉还能够聪耳明目。对于一些患有眼疾的人群,例如白内障、视网膜病变、视神经衰弱等,可以起到一定的辅助治疗的作用。
‘肆’ 汤米粉的做法,汤米粉怎么做好吃,汤米粉的家常做法
头天晚上用40多度的温水将干米粉泡上。以把米粉泡过芯为原则。
取空碗,每碗放入2克盐、少许蒜泥、味精、辣椒油(不吃也可不放)。水开后,先烫几根绿叶蔬菜。
熬汤时,菠菜洗净备用。同时另取一锅烧上烫米粉的水。
取适量米粉放入锅中,烫两分钟(烫软)即可捞出放入调好料的碗里。
舀一大一勺羊杂汤浇到米粉上,撒上葱和香菜即可
‘伍’ 怎么煮米粉汤简单又好吃
米粉汤
材料:细米粉1斤,猪皮半斤,肝连肉一付,油豆腐4块,虾皮3大匙,油葱酥少许,蒜泥少许,芹菜少许,红辣椒1根
调味料:酱油1大匙,乌醋2大匙,香油少许,鸡粉1小匙半,盐1小匙,白胡椒粉少许
做法:
1、芹菜、辣椒切末,猪皮刮去多余油脂切大片。
2、在碗中放入蒜泥、辣椒、酱油1大匙、乌醋2大匙、少许香油,即为沾酱。
3、烧开一锅水,肝连入锅烫去血水后取出,再将猪皮入锅略烫后取出。
4、起一快锅,开大火热锅,转小火,加油3大匙,虾皮入锅爆香后熄火,加水4000cc,开大火,煮到水快滚开时,放入米粉、猪皮、肝连、油豆腐,盖上锅盖煮到排气阀发出唧唧声,转小火煮2分钟即可熄火。
5、等到红色指示杆下降后,掀开锅盖,取出油豆腐、肝连、猪皮切成一口大小,食用时沾取适量沾酱即可。
营养价值:
1、补血益气:铁的含量高,吸收好,促进造血功能。
2、健脾养胃:米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
3、聪耳明目:补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
‘陆’ 汤米粉怎么做好吃,汤米粉的家常做法
汤米粉怎么做
主料
方块米粉
65g
瘦肉
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
芹菜
适量
生姜
适量
步骤
1.准备好食材,米粉用水泡发,瘦肉用盐和油拌匀腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的)
2.芹菜洗净切碎
3.水中放适量油,姜片,响锅时把蛋打入,蛋9分熟时先取出来(喜欢吃熟透的可以放里面不管)
4.加入瘦肉煮2分钟左右
5.再加入米粉煮50秒左右
6.最后加入芹菜,放盐和鸡粉调味就可以了
7.营养丰富的早餐可以享用了
‘柒’ 下饭的汤米粉怎么做好吃又简单,做法图解
主料
米粉:200
盐 :适量
泡鸡腿菇的水 :适量
黄芽菜 :2片
第六步
6.加盐调味关火炒锅
菜汁是最有营养的不要倒掉将它做各种菜肴美味可口
辅料
具体步骤
烹饪技巧
‘捌’ 早餐汤米粉做法大全
烹饪技巧
这个米粉不像普通的粉丝一样,得泡几个小时才会变软,而且也不是很软,还得煮上几分钟才行。
年糕和西兰花可以同时加入汤中,因为两者都不宜煮的时间长,影响口感和营养,大约煮3分钟就可以。
‘玖’ 汤米粉的做法步骤有哪些
汤米粉的做法如下:
1、水开以后放进米粉,煮五分钟,再泡五分钟。
(9)汤米粉的做法大全简单好吃的扩展阅读:
米粉的营养价值
1、补血益气
米粉具有非常好的补血益气的功效,因为米粉中的铁元素的含量很高,并且有不错的造血功能,对于人体的健康有帮助。
2、改善肠道
米粉有非常好的保健作用,米粉含有构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维,增强肠道功能。
3、促进发育
米粉富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
(9)汤米粉的做法大全简单好吃的扩展阅读:
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