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菠萝味果酱配什么好吃

发布时间: 2022-05-10 04:22:20

‘壹’ 菠萝蜜果酱怎么做好吃又简单,做法图解分

用料

冰糖 200克左右(菠萝蜜本身较甜,可以少放些)

菠萝蜜 800克

南非橙汁 1个(其实用柠檬最好,因为家里没有所以就用了橙汁)

菠萝蜜果酱的做法

  • 菠萝蜜切小粒,加入冰糖、橙汁搅拌均匀,放冰箱冷藏过夜

‘贰’ 菠萝果酱怎么做

--【自制菠萝果酱】---

准备食材:菠萝一个(去皮后大约500克),冰糖30克、柠檬汁10克。

做法步骤:

1、把菠萝去皮、去头、去尾,然后切成小块,放在清水中,加入少许食用盐,浸泡30分钟左右,去除菠萝的涩味。

2、把泡过的菠萝控干水分,倒入料理机中,再加入少许纯净水,把菠萝打成细腻的果汁。

3、准备一个无水无油的不粘锅,把打好的菠萝汁倒入锅中,然后把冰糖也一起放入锅中,先开大火煮开,然后转为中小火慢熬。

4、熬菠萝汁的过程中要全程保持中小火,用木铲不停地搅动,让其均匀受热,把冰糖完全融化。随着水分的减少,菠萝汁也会变得晶莹透亮。

5、把菠萝汁熬制粘稠状态后加入提前准备好的柠檬汁,搅拌均匀后就可以关火了。柠檬汁就是新鲜柠檬中挤出来的汁水,是天然的抗氧化剂,在这里还能起到中和酸甜度的作用。

6、把熬好的菠萝果酱倒入一个无水无油的容器中,密封起来,等到完全晾凉后放入冰箱冷藏保存,因为没有添加剂,所以最好在半个月内食用完毕。

做好的菠萝果酱可以冲果汁来喝,也可以配上面包来吃。

小贴士:

1、菠萝要提前用淡盐水浸泡,去除涩味后再做成果酱,口感也会好不少。

2、加入柠檬汁可以起到延长保质期、中和酸甜度的作用。

‘叁’ 谁知道凤梨果酱怎么做好吃

用料

凤梨 你需要的量

白砂糖 凤梨重量的一半

新鲜柠檬 半只

凤梨果酱的做法

  • 凤梨泡盐水半个小时,洗净


‘肆’ 菠萝蜜果酱的做法步骤图,菠萝蜜果酱怎么做好吃

材料
菠萝蜜果肉,细砂糖,柠檬汁
做法
1、取出菠萝蜜果肉,去掉核(不要浪费了,煮着吃很粉糯的)
2、放入搅拌机中打成泥。不要需要太细,有颗粒也可以。
3、加入细砂糖(根据各人口味加,菠萝蜜本身就非常甜,不用加太多)
4、放入搪瓷锅中小火煮,加入柠檬汁调味。
5、最后收浓即可,冰箱冷藏保存。

‘伍’ 果酱的吃法有哪些

第一种果酱夹心面包,早餐吃最为合适,而且特别的方便味道有丰富香浓。直接把果酱涂抹在面包片上面,然后再用一片干净的面包片叠在一起,就是果酱夹心了,这样一块果酱夹心面包又比纯面包味道丰富的多。水果果酱带有的酸甜口感也特别的适口,用来配面包也不会觉得干。

第二种果酱小饼干,这款作为小零食就非常的不错,不过这款果酱小饼干和果酱面包不一样,不是直接涂抹在上面的,而是需要和小饼干一起烤的。小饼干在还没有放入烤箱之前先涂抹上果酱,然后一起烤熟之后食用。烤过之后的果酱在香气上面会更浓厚一些,而且色泽也是非常晶莹剔透的,像草莓果酱、菠萝果酱、蓝莓果酱这些用来装饰小饼干都非常的好看,加了果酱的小饼干吃起来味道也不会单调。

第三种果酱酸奶,这个就很适合用来解馋了,酸奶本身的口感也是比较酸甜的,在加上果酱其实风味会是双倍的提升,而且还能增加果香气和果肉颗粒。用来搭配酸奶的果酱最好是选择带有一些颗粒感的那种,有水果颗粒也会更有吃东西的感觉,用到的酸奶也是越浓的质地越好。

第四种果酱派,这种就是直接涂抹或者和派一起烤都是可以的,和派一起烤的果酱效果就会和果酱小饼干类似,有一个好处就是烤好的果酱是凝固的,不会流到到处都是,也不容易弄脏手。直接涂抹的果酱就比较容易弄脏手或者不小心弄脏衣服,果酱虽然浓稠但是还是有一点流动性的,所以直接涂抹果酱的时候还是要小心一些。